A. 香蕉蛋糕做法
做法一
菜谱简介：必须选择完全熟透的香蕉来制作，蛋糕风味才会浓厚香醇。
材料：
1.熟香蕉440公克，细砂糖440公克
2.蛋240公克，
3.低筋面粉260公克，高筋面粉260公克
4.沙拉油192公克
5.牛奶180公克，小苏打粉20公克
6.核桃100公克，杏仁片少许
做法：
1.将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。
2.将熟透的香蕉拌打成泥，加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬，随后加入蛋继续拌打均匀。
3.材料3一起过筛后再加入作法(2)材料拌匀。
4.沙拉油继续加入拌匀。
5.牛奶与小苏打粉先拌匀，再加入面煳中拌匀，最后加入烤熟的核桃拌匀。
6.将面煳倒入烤模内，表面以橡皮刮刀抹平后，再洒上少许杏仁片，入烤箱以170℃烤约40分钟即可。
做法二
1.黄油提前放室温软化，用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了，葡萄干用温水浸泡15-20左右
2.黄油和红塘放在容器里，用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右，如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)
3.将鸡蛋加入到黄油中，用电动打蛋器稍作搅拌
4.香蕉剥皮，放在容器里，用勺背面压成香蕉泥，加入到黄油鸡蛋糊中，用电动打蛋器搅拌均匀
5.全麦面粉和泡打粉混合均匀，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮刀从底下往上翻，将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀，这样更快些(用中筋面粉制作，可以将面粉过筛加入，避免面粉疙瘩出现)
6.将葡萄干捞出沥水，加入到蛋糕糊用，用橡皮挂刀拌匀
7.蛋糕模内壁抹上一层黄油，将蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再用筷子再中间划一道
8.烤箱预热180度，烤箱中下层35分钟左右
蛋糕简介
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
B. 香蕉蛋糕的制作方法和步骤
鸡蛋 2个
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰丝 适量
（模具：15*15cm）
香蕉蛋糕的做法
鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌
C. 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点，制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等，拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。
做法一：
材料
香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
做法三：
材料
主料： 无盐黄油100克，香蕉1根，
辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，
做法
1.准备工作：模具垫油纸，备用
2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可
6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内
8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟
D. 香蕉蛋糕的做法
做法
将香蕉捣成泥，备好融化奶油。
（泡过50度热水五分钟的）鸡蛋加入细砂糖放入搅拌盆，用电动打蛋器高速打发到蓬松泛白
加入香蕉泥混合。
过筛的低筋面粉分两次以切拌方式混合。
面糊1/4份量与融化的奶油混合均匀，再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
面糊倒入烤模，放入预热至摄氏170度的烤箱烤12分钟，取出画十字。
放回继续烤28-30分钟至竹签插入无沾粘的程度。
出炉放凉即可切片食用。
E. 香蕉蛋糕怎么做
香蕉是一种水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的营养价值也是非常高的香蕉以其绵滑甜糯的口感，结合各色甜点大多都错不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢？今天就来教你！两个版本的方法：
5.准备电饭煲内胆，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，将混合好的蛋糕液慢慢沿边缘倒入。震几下除气泡。
电饭煲选择蛋糕键，没有的话选择精煮，总之四十分钟左右。
烤箱上下火180℃烤四十分钟。
这样的口感更软绵有弹性，像我们平常吃的蛋糕，融入香蕉得香气。
F. 如何制作香蕉蛋糕
香蕉蛋糕，松软可口，闻香诱人，营养丰富。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
食材
香蕉 3根
自发面粉 适量
鸡蛋 1个
黄油 适量
牛奶 60ml
砂糖 适量
白巧克力 200克
奶油 适量
方法/步骤
1
主料：香蕉3根，鸡蛋1个，自发面粉1CUP。
辅料：砂糖、黄油、牛奶、奶油、白巧克力，适量。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
2
先将烤箱设定在160°预热一下。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
3
接着处理香蕉。香蕉蛋糕，顾名思义香蕉是主角，而选用熟透的香蕉为最佳（香气更浓郁）。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
4
香蕉去皮，切片。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
5
再用刀背将其碾碎，待用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
6
使用自发面粉，用1CUP（量杯）250ml处为准量取。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
7
再加入砂糖，1CUP（量杯）250ml处为准量取（和自发面粉是1:1）。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
8
打一个鸡蛋，打匀之后，倒入自发粉和砂糖的混合物中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
9
再使用50克黄油，放在锅中熬化。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
10
倒入自发面粉和砂糖的混合物中一起搅拌，视情况加入适量牛奶。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
11
再将碾碎的香蕉倒入一起搅拌。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
12
直至搅拌成糊状即可。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
13
然后，将蛋糕模具中垫上一层烘焙纸（防止粘连模具），再将调制好的香蕉蛋糕的浆液倒入模具中。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
14
将其放入预热好的烤箱内烘焙30~35分钟（160°）。
注意：每家烤箱的温度是有差异的，比如加开风扇，温度会降低一些，但是温度会更均匀一些。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
15
如何检验烤制的时间好了？这里有一个小窍门：可以使用一根牙签，戳入烘焙好的蛋糕胚子中，拔出来之后，牙签上是光滑的（没有带出蛋糕碎末）就算成功了，如有粘连物，还需要再烤制一会儿。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
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再熬制白巧克力的覆盖层，这是锦上添花的甜衣。先将白巧克力捏碎，倒入锅中，再加入奶油熬制，并不断搅拌（注意不要沾锅了）。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
17
熬制好之后，将其倒入烘焙好的香蕉蛋糕胚子上。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
18
裁去多余的烘焙纸，再敷上一层保鲜膜，将其放置在冰箱中冷藏一夜，第二天即可食用。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
19
闻着是香香的，入口是凉凉的，咬一口是甜甜的，咀嚼后是爽爽的。
如何制作诱人的香蕉蛋糕
END
G. 香蕉蛋糕怎么做啊
简单香蕉蛋糕的做法
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
成型的香蕉蛋糕如图
H. 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕的做法：
材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
1.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
全蛋液低速打发。
2.提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
3.直至蛋糊成丝带状。再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
4.过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
5.面糊上下轻轻翻抖至均匀。
6.香蕉碾压打成碎泥。
7.面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
8.大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
9.烤盘铺入油纸，涮少许油。
10.将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
11.200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
I. 香蕉蛋糕的制作方法
一，制作香蕉蛋糕有以下三种方法：
方法一
材料
全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。
做法
1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。
2.然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里，隔水把它加热，然后用手动打蛋器打散即可。
3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。
4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。
5.再加入酸奶，用打蛋器打匀。
6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉就可以吃了。
方法二
食材
蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。
做法
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。
2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4、倒入铺了油纸的烤盘上。
5、烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。
6、卷起切块即可。
方法三
主料
鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。
步骤
1、鸡蛋打入碗中。
2、放入50g白砂糖。
3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
4、倒入50g色拉油。
5、倒入50g牛奶。
6、将混合物搅拌均匀。
7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。
8、最后放入核桃、红枣片和香蕉泥，搅拌均匀。
9、将碗放入微波炉，中高火加热5分钟。
10、再用高火加热7分钟即可。
二，注意事项：
1.烤箱要先进行预热175度c十分钟。
2.如果使用烘焙模具，
要先在容器上抹油备用，
这样烤好的蛋糕才能容易且完整的取出。
3.有时候因容器的大小，
会有时间上的差异(如果做成杯子蛋糕，烘烤的时间更短)，也可以做简单的测试，
看看蛋糕是否烤熟，
拿一枝筷子插入中间，
拿出来没有面糊的痕迹，
即可。