① 红豆沙小蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
主料 2人份
豆沙140克、低筋面粉100克
辅料
鸡蛋100克、玉米淀粉20克、蜜豆适量
调料
黄油100克、糖粉30克、苏打粉¼勺
红豆沙小蛋糕步骤1
黄油软化，加糖粉搅拌均匀
步骤2
分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
步骤3
用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀
步骤4
筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀
步骤5
装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆
步骤6
烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟
② 红豆蛋糕的做法
红豆蛋糕的做法
做之前，要准备好材料，适量的低筋面粉、奶粉、鸡蛋，红豆，辅料白糖、泡打粉、黄油等。把黄油放在一个干净的盆里，用打蛋器搅拌，当它软化之后，加点白糖进去，继续搅拌，大概三分钟。放些鸡蛋，继续打，打完后，放在一边备用。把一些低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一个干净的盆里，搅拌均匀，放些黄油进去，继续搅拌。当变成面糊的时候，放在裱花袋里，剪一个口，把它挤在模具中。可以去网上买自己喜欢的模具，挤好后，把红豆放上去。在做的时候，要注意，不要挤太多，会溢出来。
再用面糊盖住红豆，就可以放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，放在中层烤比较好。大概30分钟，当它表面变金黄色，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，最好把红豆煮熟，沥干水分再放进去，口感更好。如果不喜欢吃红豆，也可以加点果酱进去，口感也很好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量红豆、蜂蜜等。把红豆洗干净，放入锅里，加入适量的水，煮开之后，捞出来沥干水分，放在一边备用。加点白糖、蜂蜜进红豆里，搅拌均匀。要注意，不要太用力，力度要轻一些，否则会很容易碎。然后放些蛋糕液体进模具中，再把红豆放进去，要均匀一些，不要只放在一个地方，会影响它的口感，红豆也会陷进去。再把一些蛋糕液倒进去，盖住红豆，就可以放入烤箱里烤了。
红豆蛋糕的营养价值
它对身体很好，有很多好处，是一种人气很高，很受欢迎的糕点，口感很甜。不管是早上还是下午都可以吃，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。补血效果也很好，特别适合一些贫血的人吃，可以缓解这种症状。对脾胃也很好，一些胃寒、身体虚弱的人吃，能改善这种症状。还很开胃，能让人的食欲更好。它里面有很多蛋白质，经常吃，对心脏也很好。消肿效果也很好，适当吃一些，能排出体内很多毒素，更健康。它里面有很多粗纤维，经常吃，可以预防很多症状，还能降低血脂。一些宫寒或手脚冰凉的人吃，能缓解这种症状。在冬天时候吃，身体会更温暖，不会那么容易着凉、感冒。
红豆可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和紫薯一起吃。做之前，要准备好材料，适量的红豆、紫薯，将它们洗干净，把红豆放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做。把紫薯切成块状，最好小一些，口感会更好，也会更容易熟。然后把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，加点蜂蜜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，很容易消化，对肠胃很好。还能预防很多症状，比如便秘。虽然它们口感都很好，但适量就可以了，不要一次吃太多，会有副作用。
红豆怎么做甜品
做法有很多，下面就是很好吃的一种。做之前，要准备好材料，适量的红豆、白糖等。把红豆洗干净，放入水里泡一下，大概半天或一天。然后放入锅里，加入适量的水，大火煮开之后转小火，煮30分钟。熟了后，倒出来，放入凉水里泡一下，变凉后捞出来沥干水分，放入一个干净的碗里。加点白糖，密封好，放在冰箱里冻一下，第2天就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好。但在煮的时候，要注意，红豆不用煮得太久，当它刚开始裂开后，就可以了。否则会很烂，影响它的口感。
③ 红豆紫米奶酪蛋糕(免烤)【泰山紫米红豆】的做法
做法
制作饼皮底座，消化饼干捣碎
倒进微波(或隔水加热)融化的无盐奶油，以橡皮刮刀拌匀
圆形幕斯圈以锡箔纸从底部包覆，将碎饼干倒入并均匀铺满，再以汤匙底部辅以手紧紧压平密
小汤匙舀些许泰山紫米红豆汤料，以间隔的方式沿慕斯圈放于饼皮边缘，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏备用(此步骤依个人喜好可添加份量约2~4大匙泰山紫米红豆汤)
制做红豆奶酪馅，将事先放室温软化的奶油奶酪以电动搅拌机搅拌成乳霜状
加入细砂糖以电动搅拌机搅拌至颜色变白
加入优格、柠檬汁以电动搅拌机搅拌均匀，再倒入一半(100ml)鲜奶油继续搅拌均匀
取一小锅，将100ml鲜奶油以小火煮至温热(不须沸腾)加入事先以冰水泡软沥干的吉利丁，一边搅拌至吉利丁完全融化为止，稍微放凉
将步骤8慢慢倒入步骤7，一边以电动搅拌机搅拌均匀
将奶酪液以筛网过滤进另一搅拌盆使奶酪液更为滑顺
取出冰箱内步骤3的饼皮，再将滤过的奶酪液倒入模具里
轻轻摇晃模具使表面平整，用探针将浮出的小气泡轻轻刺破，盖上保鲜膜放进冰冷藏约约3小时至凝固为止
取出后，脱模时沿烤模边缘一圈以热毛巾或吹风机稍稍使之软化，会比较好脱模，在表面上再以泰山紫米红豆汤作为淋酱当装饰，可以借助饼干模具做造型(沥干汤汁会较好维持造型)
免烤红豆紫米奶酪蛋糕完成^^
④ 红豆水煮蛋糕的做法
步骤 1
黄油切小块，放室温软化
步骤 2
加入糖粉搅拌均匀，打发至颜色变浅，呈羽毛状
步骤 3
分少量多次地加入蛋液，混合均匀
步骤 4
加入红豆沙，搅拌均匀
步骤 5
筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌成均匀的红豆面团
步骤 6
刮入模具，烤箱预热170度，先烤15分钟，取出用小刀在表面纵向划一刀,然后继续烘烤25-30分钟
⑤ 电饭煲红豆做蛋糕的方法是什么
1、主料：糯米粉1份，面粉7份，鸡蛋10个，糖8份，红豆沙1份碰蔽凯。
2、做法：
（1）用电饭锅将红豆煮熟，加入适量糖（甜度按个人喜欢），煮成红豆沙，待用。
（2）把蛋都打开，搅拌成粘稠状，最好加糖一起搅拌，不然后面糖没办法融掉。
（3）待蛋液打好后，放笑唤入面粉搅拌均匀，为了让粉末更均匀，最好先用筛子筛一下。
（4）给电饭锅内胆搽油，预热，倒入一半预先弄好的蛋浆。
（5）然后涂上一层红豆，最后再淋上剩下并岁的蛋浆，按下煮饭功能键。
（6）最后上面的要反转过来，按一下，待跳闸后10分钟就ok了。
⑥ 蛋糕的做法，红豆沙纸杯小蛋糕怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋
1个
红豆馅
20g
辅料
玉米油
适量
绵白糖
适量
泡打粉
3g
全蛋液
30g
低筋面粉
70g
步骤
1.鸡蛋一个 打散
2.玉米油中混合白糖
3.搅打均匀
4.加入红豆沙
5.再次搅匀
6.加入蛋液
7.搅拌均匀
8.加入泡打粉
9.搅匀
10.筛入面粉
11.翻拌均匀
12.放入模具 上下火 200度 15分钟 即可
⑦ 豆沙小蛋糕怎么做好吃
前言
之前做了一次豆沙蛋糕，全家都非常的喜欢，还剩了一些豆馅，于是又做了一次小蛋糕，也同样的受欢迎，六个一会就都吃完了。
材料
主料：鸡蛋2个、面粉50g；
辅料：绵白糖适量、红豆沙适量、水适量
豆沙小蛋糕
1
首先蛋清蛋黄分离
2
把蛋清打发
3
蛋黄中加入适量的白糖搅拌均匀
4
加入面粉和少许的水调匀
5
调到没有颗粒
6
分三次加入打发的蛋清
7
调成蛋糕糊
8
取蛋糕模具，撒上一些面粉，然后倒入一半的蛋糕糊，加入一些豆沙馅，然后再倒满蛋糕糊
9
入烤箱170度20分钟
10
烤好后马上取出脱模
小贴士
做这个非常简单，没有什么技巧。
⑧ 抹茶红豆慕斯蛋糕怎么做
抹茶红豆慕斯蛋糕做法：
原料：戚风蛋糕六寸1个、淡奶油90克、牛奶80克、吉利丁（粉慕斯液）8克、白砂糖15克、糖粉8克、红豆沙120g。
做法：
事先烤好一个六寸圆形的抹茶戚风蛋糕，晾凉后均分成三片。
用小慕斯圈和饼干模具在分片蛋糕上压出所需形状。用锡纸包好慕斯圈及饼干模具底部。
80克牛奶加10克白砂糖隔水加热，再放入吉利丁粉8克搅拌至无颗粒成牛奶吉利丁液。
淡奶油加糖粉打发至有花纹不消失尚能流动，即可。
晾凉的牛奶吉利丁液加入红豆沙中搅拌均匀并过筛。
再加入打好的淡奶油中搅拌均匀，调制成红豆沙慕斯液。
在包好锡纸的模具中放入一片蛋糕，倒入一层慕斯液，再放入一片蛋糕并倒入慕斯液，把模具放入冰箱冷藏1小时定型。
把100克水加4克吉利丁粉和5克白糖隔水加热溶化，调制成镜面。在定型好的蛋糕表面装饰后倒上镜面，继续放冰箱冷藏5小时以上。
用电吹风转圈吹模具脱模，抹茶红豆慕斯蛋糕就做好了。
⑨ 没有烤箱也能做出什么食物,轻松几步,再也不用外出购买呢
对于很多人来说，都是非常的喜欢吃蛋糕的。外面蛋糕店做的蛋糕都很好吃，可是价格也不便宜啊，总出去买着吃也是笔不小的开销。想在家自己动手做，但是一想到做蛋糕需要用烤箱就放弃了。其实不止有烤箱才可以做蛋糕，电饭锅、蒸锅都是可以用来做蛋糕的，小编今天跟大家分享的蛋糕的做法，就是用蒸锅做出来的，用蒸这种方式反而比烤更佳的营养好吃，而且多吃也不易上火。蛋糕细腻松软，口感好，想吃随时在家就能做，再也不用出去买了。
