㈠ 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食
第一种：戚风蛋糕。
准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。
5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。
第二种：红糖枣糕。
准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。
2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。烤好后，将模具取出，倒扣模具将红糖枣糕取出，切成小块即可。
第三种：清蒸多宝鱼。
准备食材：多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中，在鱼身上涂抹适量的盐，加入适量的葱花、姜丝，放入蒸烤箱内，选快蒸模式蒸8分钟，再焖2分钟后取出，将蒸出来的汤汁倒掉，撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝，浇上热油即可。
第四种：烤披萨。
准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成比面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。
㈡ 爱心早点食谱做法
早餐对于每一个人来说都非常重要，因为早餐时期的营养摄入直接决定着一个人一整天的精神状态。儿童早餐与成年人比较起来，营养含量应当更为充足，才能够全面补充儿童身体所需营养，促进儿童身体健康发育成长。妈妈们就可以来学习到关于儿童爱心早餐的相关做法，每天给孩子变着花样做早餐。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道爱心趣味早餐,让家人吃得更健康。
1.薯仔刨细丝。
2.121小香肠切碎。
3.212葱切细碎。
4.1将所有材料混合。
5.2鸡蛋打入碗内。
6.加入迷迭香、盐、鸡精、面粉、黑胡椒粉、香油。
7.将其混合，面粉没数之前，可以慢慢添加，搅拌至能完全黏合在一起。
8.平底锅烧热，倒入油。转小火，倒入调好的面糊，压平。
9.小火，两面煎成金黄色。
10.小香肠用刀子在上面划v字形锯齿，锯齿一定要长，这样子他的触须才逼真。
11.将其拉开，就成型了。
12.锅子倒入油，中火，放入小香肠，晃动锅子，让其均匀受热，触须就慢慢卷起来了。
13.装盘，将蔬菜饼切成可爱的形状，摆上爱吃的水果，小章鱼哥!当当当当!爱心趣味早餐，完成。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的爱心趣味早餐您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
儿童一周的早餐食谱大全有这些
星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片
副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)
小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等)1份(嫌麻烦，只取一种水果也行)
汤羹：五谷豆浆
星期二
主食：小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下)
副食：白水蛋1个
小菜：八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)
汤羹：牛奶
星期三
主食：黄油吐司副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅)
小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)
汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好)
副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食)
小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上
㈢ 各种好吃的匹萨、蛋糕、意面、特色菜、特色食物的做法和原料！！！！！！！！！！！急急急呀！！！！！！
看来你的朋友是个宅男，哈哈，桂林市吃的好多,,呵呵,便宜,味道也不错,
桂林部分着名米粉店分布
石记： 乐群菜市大门侧。注意日夜不同，两拔人6点交班，味道自然有些区别。
胜利： 瓦窑口，张艺谋早餐过,味道也确实不错，还同老板聊了一通。
青云： 铁西，只做汤粉，适合全国各地口味，味道佳（三鲜粉现在很少人做了哦）。
刘伯娘： 东江菜市对面
福星： 连锁店众多
崇善： 在崇善路（西城路步行街附近）
老明记： 现在汽车站斜对面，以马肉米粉起家的
又一轩： 乐群路与中山路交接处。
秋玲： 六合路与东环路交叉口，春节不开门，没有吃到。
荣桂： 市车船公司大门旁，春节不开门，没有吃到。
龙记： ，环球大酒店、九中正门对面
桂湖：在13中斜对面，靠近湖边，注意，这里米粉虽然味道极佳，但是卫生状况也极差！自己去验证吧~
鸾西汤粉：七星花园和樱特莱、鸾西小区的三角地区，肉菜粉（传统汤粉）为主。
在家乐旁边的明桂米粉，春节不开门，没有吃到。
还有西门菜市旁的李记担子米粉店；工人医院斜对面的上上下下米粉店（尤以酸辣粉为佳），
桂林米粉名店：
又一轩米粉店(解放西路)
荣贵米粉店：各处均有分店
刘伯娘米粉店：各处均有分店
石记米粉店(解放西路，微笑堂侧门对面街)
胜利米粉店(瓦窑路口胜利楼)
味香馆(依仁路、中山路)
桂林市必吃--
米粉：微笑堂对面两家1.石记(最好) 2.又益轩(此店马肉米粉名气最旺)
羊肉(绝对必吃)：1.龙隐路的老山羊(七星公园后门边上)2.医学院附近的火香羊(吃羊肉先吃汤锅,再吃干锅，先清淡后浓烈，嘿嘿如果你肚子够大。羊肉25--30/斤)。
马肉(：王城门口的马肉馆。
鱼头火锅：王城有一家福光饭店鱼头火锅地道(火锅在桂林很普遍。很多饭馆都作的不错)
变种桂林菜：
1.普陀路陀峰牛排很好，是变种的湘菜。
各式火锅：桂林城无论夏冬都有到大排挡吃火锅的习惯，火锅往往以一味主菜，分为汤锅和干锅两种，汤锅讲究清汤原味，保持主菜鲜甜的风味；干锅则用葱、蒜，辣椒爆炒，不加水，焦香可口。火锅价格往往在30元左右，上完主菜后一般都会提供青菜、豆腐等配菜。除上面提到的火锅外，常吃的还有：螺丝鸡火锅、荷花鱼火锅、青蛙腿火锅。
素食主义者还可以尝尝野生菌类火锅。翊武路上的山珍王相当值得尝试(榕湖边上)，这家馆子各式菌类齐全，每人份最低38元，四到六人去吃比较合适。
2.中心广场的夏绿地有地道西餐牛排,还有变种桂林式西餐。普通的地方(中档)：桂林仔(连锁店很多家)中心广场的好大妈。
3、白果炖老鸭。以临桂最正。久炖之后汤清味醇，奇妙的是鸭肉仍保持着弹性。江浙一带盛行的老鸭煲，相比之下顿觉油腻。
在中山路上有家“马肉米粉”很不错
“石记米粉”，解放西路微笑堂商厦北面。
“又益轩”，解放西路与太平路交会处，有马肉米粉。
“味香馆”，微笑堂对面。
如果想吃档次可以去正阳步行街，有崇善饭店、聚福林、正阳汤城等餐饮名店。如果想吃味道，可以去三里店广西师范大学对面的大排挡一条街，晚上可是热闹非凡呀，看着哪家人多就去哪家准没错。还有解放东路王城商厦对面的福光鱼头和临桂二小羊肉也是火爆。桂林小吃比较集中的地方一个是中心广场旁边的桂林人旺角美食城，还有一个是中心广场八桂大厦5楼的好大妈饮食广场
好大妈美食广场,4星,田螺(8元)好吃,漓江虾(25)鲜美,剁椒鱼头可以,白果老鸭不如传说中那么美味,水煮田鸡可以,好大妈炒饭可以,螺丝米粉一般
2 “旅行者”的Pizza公认正宗，老板一头长发很帅，人也和善，和客人总是有说
有笑的。餐厅正对门的一面墙上是几个人的画像，很像，看看有没有自己认识的。
另一面墙上满是世界各地游客的留言。
3 “没有”的“没有特别早餐”值得一尝，每客曰20元，一杯果汁、咖啡或茶，两
片烤面包，煎双蛋，香蕉饼，尤其香蕉饼最棒；没有饭店”的食物也不错，田螺炒
得很好吃，“没有特色鸭”更是风味独特。价格虽然比一般的高，但是味道一流。
“没有”最吸引人的还有它的二层，*西街的一个露天过道，摆着几张木桌椅，
吃着小点，喝着柠檬茶，看着下面悠闲的老外，惬意。
4 “红星特快”的黑椒牛扒、Pizza、蒜蓉面包都一级棒，老板是个香港叫"charle
”，墙上挂着他和洋老外的一些合影，吧台前挂着几块各国的汽车牌照，最抢眼的
还是墙上的那颗红星，满有味道的一间酒吧。
5 “under the moon”月亮下café充满浪漫的法国味，那里的意大利粉味道独特。
老板是个台北女孩，餐厅早晚上经常放一些外文片，老外总是津津有味地看着电视
。月亮下二楼拐角的坐位，那里可以俯视整个西街。
6 “Lisa house”墙上挂满毛主席像章、红宝书、绿军挎、绿军帽、红袖章，桌子
上的扎染桌布也被洗得发白。这里充满六七十年代文革怀徊气息，那位30好几的女
老板总是穿这一身怀旧式服装，坐在门前看着报纸杂志，等着客人上门。
7 “乐得”餐厅，即原来的江西会馆，典型的中式建筑，门外广场，架满了遮阳伞
，阳光下晒晒太阳，翻几本杂志，整个一“神仙生活”。此间店是法国佬开的，还
娶了一位当地姑娘，正宗的法式大餐，每份100元，很地道。
8 丁丁饭店，好吃量足，便宜
9 “玫瑰木西餐厅”的芋头扣肉很好吃，扣肉肥而不腻，芋头粉而香软。还有“正
宗的法式菜，推荐“法式酿皮鸡”和“法式火腿芝土扒” “玫瑰木”家的冰激凌
（Stelle D'Italia）是自家的大型机器每日自制的意大利式的，清清爽爽，水果口味
的比较多，外卖是6元两个球或8元三个球，堂食则略贵。
10 "NONAME"无名的早餐，还有“意大利青面”和各式蛋卷；
11 KARST吧的老板是一位来北京攀岩高手叫黄超，这儿有很好的咖啡。
12 “明园”（Ming Yuan Café）的咖啡也很正宗，每次一到门口咖啡浓香就扑面
而来，加上淡淡的爵士音乐，让人流连忘返,所以广受好评,在咖啡馆里几本游客留
言本上，不知多少外国游客称赞是在中国能喝到的最好的咖啡。那里还有安静的环
境、浪漫有格调的音乐，以及老板和老板娘浪漫故事。
13 民簇餐吧”的黑椒牛排特别好吃，香料放得特够味，还有牛尾浓汤
6． 到阳朔别忘了到西街去吃西餐，推荐M C 西餐厅（文化饭店旁）价格很实惠，四五十块钱两三个人可以吃得很饱了
在西街吃的都不错，有些价格也不高，找个人多的地方肯定很好。旅行者的牛肉薯仔泥派和苹果碎饼干值地一尝，丁丁的牛肉茄子蛋炒面也很好。完了就呆在那里听着音乐夹杂着各地方言，
法国餐馆LE VOTRE
晚上到西街上的红星特快吃匹萨，四个人点了什锦匹萨24元，蔬菜色拉，浓汤，平均30元/人，
的红星特快吃批萨和牛排。我觉得那里的批萨比必胜客的好多了，量足还便宜。
言红星特快Red Star Express，据说老板是个新加坡人。这里出品快，味道正，是我们的至爱。红星的招牌是PIZZA，料多而且芝士香浓无比，一定要试！另外的重点推荐是意大利青面和鸡肉蘑菇蛋卷。意大利青面看不到面条，只看见一层厚厚的芝士加肉酱，非常好吃。这里的鲜榨橙汁也很棒，只要5元一杯
“玫瑰木”比较高档，西式套餐很正宗，只是价格有点贵，配送的炸芋头片又香又脆，喝啤酒正好。“月亮下”最有情调，人气也最旺，晚上可以看到对面被灯光打得碧绿的碧莲峰，二楼走廊的位置尤其浪漫，适合情人窃窃私语，楼上还有老板娘从台湾带回的成人玩具，水果茶煮得香甜浓郁，可免费续水两次，可惜牛排和炸薯条都很糟糕。
“红星特快”比萨份量很足，味道也不错。
“旅行者”大大的一幅墙面上画满了各国旅行者的留言，找找自己从前留下的笔迹，应该还在哦。
双月桥边有专卖冰淇淋的小店“意大利之星”，很容易就会吃上瘾的，还有各种现榨现卖的果汁。
西街口有个“汉德超市”，货很全价格也不贵。超市旁边是“巴克兰”网吧，上网2元/小时。另外在西街口左边叉过去有一个烧烤摊。西街上有种推着卖的“桂圆莲子羹”，吃起来像藕粉，面上撒些芝麻，花生，葡萄干，枸杞，香香甜甜的感觉。
原始人”20元/份的西式早餐非常丰盛，果汁，咖啡或茶，吐司烤得很香，蛋也煎得挺嫩，水果酸奶里放入了葡萄、香蕉、苹果、干果仁，香滑可口的感觉令人难忘。“没有”的特色早餐同样也是20元/份，香蕉饼蛮特别，只是甜得有些腻。
西餐
选择特多。“红星特快”的PIZAA和黑椒牛扒公认最正宗，不过红星的香港老板“差你”（CHARLE）木口木面；“NONAME”的早餐最好，“鸡肉磨菇蛋卷”、“意大利青面”、各式蛋卷都不俗，老板叫阿利，新加坡人，娶了个当地靓女；
“玫瑰木西餐吧”的法式菜非常好，因为它请了一个法国大厨，推荐“法式酿鸡”和“法式火腿芝士猪扒”，老板叫阿SAME，为人最爽，你跟他熟了，他会送你两杯卡波持诺或者两杯意大利咖啡，很正啊！这里的BBQ，50元一位，可满足胃口大的人；
“没有”的“没有特点早餐”可以，其中的香蕉饼是招牌，但最吸引人的是它的二楼，靠西街的一个露天过道，摆着几张桌子，晚上在上面喝点柠茶，吃点西点，看下面老外游客闲逛，是不错的选择；
大广场的“乐得餐厅”，是一个法国佬开的，最适宜下午阳光充沛时，坐在洋伞下，点两个法式面包，慢慢切开，涂点牛油，细嚼慢咽，再翻开一本小说，看它几页，倦时抛开，发发楞——这时候，你叫我去做神仙？我会把眼一瞪：“你以为我现在是什么？！”；
晚餐建议到西街“玫瑰西餐吧”品尝法式西餐，该餐厅的法餐做得非常好，而且价格适中
菜单一般都放在店门口，你很可以做一番比较以后再做选择，我们后来选了‘没有餐厅’，点了吞拿鱼批萨、清抄西芹、没有特色烤饭、洋葱圈、冰矿泉水，一共要了￥57，特别推荐吞拿鱼批萨，Cheese多得都快溢出来了，馅儿也很多，味道没的说了！老外比较多的店：旅行者餐厅，红星特快，没有餐厅，明园咖啡等等。
红星特快。牛肉蘑菇PIZZA（￥26），意大利青面（￥22）
㈣ 意大利面的美味做法
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，下面给大家介绍意大利面的美味做法，欢迎阅读!
意大利面的美味做法
意大利面酱
原料：洋葱、瘦猪肉馅、瘦牛肉馅、西红柿、番茄酱
调料：黄油、橄榄油、葡萄酒、盐、白砂糖、黑胡椒(可放可不放)
意大利面酱的做法
1、洋葱洗净去皮，切成小丁;准备好猪肉馅和牛肉馅。
2、西红柿洗净之后，用刀在西红柿上划个十字，然后用开水烫一烫，剥掉外皮，切成小丁。
3、锅中放入黄油融化后，放入洋葱煸炒出香味。
3、放入猪肉馅纯镇和牛肉馅煸炒至变色。
4、放入西红柿翻炒至锅开。
5、倒入番茄酱烧开后，倒入一些葡萄酒，然后用小火慢慢的熬大约一个小时至一个半小时。
6、放入盐和白砂糖调味。
7、喜欢黑胡椒的放些黑胡椒(不放也可)，最后倒入些许的橄榄油拌匀即可关火。
经验提示
1、做酱的各种原材料的比例不必很拘泥，我用了一个大个的洋葱，三个中等大小的西红柿，肉肉放的比较多，总之根据自己的喜好来放即可。但是有一个原则，那就是：各种原材料一定要以西红柿为主。
2、各种原料放入之后，锅里的汤汁会比较的多，这时候需要用较小的火，只要能够保持锅始终逗迟是微开的程度即可，随着水分的蒸发，锅里的酱会渐渐变得浓稠的。
茄汁肉酱意大利面
主材：意大利面，番茄1个，洋葱半个，大标3粒，牛肉180克，番茄酱适量，欧芹干少许，高汤少许，橄榄油适量，胡椒粉少许，盐适量。
意大利面食材：高筋面粉500g，蛋黄5个，蛋清1个，橄榄油30ml，盐4g，牛奶80g。
做法
1、高筋面粉和盐放入不锈钢碗中，加入蛋液，安装上揉面棒
2、速度旋至2档，边搅拌边加入橄榄油和牛奶，转至4档把面粉搅成均匀的絮状备用
3、取下不锈钢碗，安装上制面器，取适量面絮倒入制面器内
4、用2-4档的速度旋出面条，面絮不要一次加太满，边做边加，直接做完全部的面絮。制面器出来的面条剪成合适的长度
5、洋葱和番茄去皮切碎，蒜拍裂后去皮切片，牛肉切末备用
6、锅内放入适量橄榄油烧热，中火爆香蒜片，加入洋葱炒至洋葱变得透明加入牛肉末炒香
7、接着加入番茄碎翻炒两分钟，加入番茄少许高汤和酱烧开，转小火煮至汤汁变得浓稠(约30分钟左右)
8、烹入盐和胡椒粉、香草碎调味后稍收下汁即可。意大利面煮熟捞出沥水，用1小勺橄榄油拌均，把煮好的番茄肉酱浇在面上即可。
茄汁肉酱意大利面做法小贴士：因为正好家里有做蛋糕剩下的蛋黄，用全黄也是可以的，只是要适量调整牛奶的量，面尽量要硬一些太软了影响口感。牛奶也可以用水代替。
西西里风味意大利面
材料：rigatoni直管型意面200G，红洋葱(小)1个，茄子1个，罐头去皮番茄1罐(约400G)，
调味：香叶2片，盐，辣椒粉1小撮，现磨粗粒黑胡椒1小撮，帕玛森干酪碎，新鲜罗勒
做法
1、茄子切厚片后再改刀成小片，表面撒少许盐，用橄榄油煎至变软备用，原方是切成大片煎好之后再改刀成小片。我直接切成小片了再煎，因为不想弄得砧板上油嗤呼啦的，而且切小了锅子的利用面积也高
2、全部煎好的样子。可以一只锅子里慢慢煎着茄子另一只锅准备以下的酱料，因为我没有那么多锅子，所以先把茄子都煎好了备用。
3、这是去皮的罐头番茄。国内可能不方便买到，那就用新鲜番茄代替吧，不过我觉得味道和色泽毕竟有些不一样，用新鲜番茄代替的话可以再加点番茄膏。
4、红洋葱去皮切做指粗丁，用锅内煎茄子的'余油爆香
5、将步骤3的番茄碾碎后加入步骤4的锅中，再加两片香叶。煮开后转小火慢慢煮5分钟，要保持有点水分的程度不能煮开
6、香叶挑出不要，加一小撮辣椒粉和一小撮现磨粗粒黑胡椒，加入步骤2准备好的茄子拌匀成酱料备用
7、直管型意面煮熟后捞出沥水。(在开始做酱料的时候就可以烧水准备煮意面，水开后加1茶匙盐再放入意面煮，最好是酱料准备好了的时候意面也煮好了，这样直接就可以放入酱料中)
8、将意面加到步骤6准备好的酱料中拌匀，装盘后表面撒上帕玛森干酪碎和新鲜罗勒叶即可。
培根意大利面
主料：意大利面300克
配料：培根100克、西红柿一个、洋葱三分之一、柿子椒半个
调料：橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、香葱两棵
做法
1、准备好原材料。
2、锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。
3、加入意大利面煮8分钟。
4、洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。
5、培根切成小块。
6、香葱切成末。
7、煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。
8、锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，加入培根炒出油分。
9、加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟，然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉，盐，充分翻炒。
10、加入适量开水。
11、煮至浓稠后加入香葱末。
12、将意大利面倒入拌匀。
小贴士：
1、洋葱、柿子椒、西红柿要切得尽量小一点。
2、西红柿选用那种沙沙的那种，做出来的汤更浓稠更入味。
3、要小火稍微多焖煮一会，让汤汁更浓稠才更好吃。
㈤ 西式简餐怎么做
披萨、意面、沙拉、手卷、法式薄饼、甜品、汤
披萨：芝士披萨、熏鸡披萨、
芝士披萨：1杯半温水 4杯半通用面粉 半匙盐 2大匙橄榄油 1匙半酵母 2-3大匙玉米面 香草汁 莫扎瑞拉奶酪 辣味火肠，辣椒丁，鸡肉丁 香菇，或是其它你想加的。
首先在面包机中给面团加入前五种成份，而后设定"面团"的循环。烤箱预热至420度。面团准备好后，分成两份, 分别轻铺在撒有曲奇和玉米面的烤盘中。 将四分之一杯或更少的香草汁,淋在披萨面团上, 再铺上莫扎瑞拉奶酪,最后是配菜等.烘烤18分左右,直到奶酪变成金黄色.
熏鸡披萨：
主料：小麦富强粉400克辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄20克,洋葱（白皮）15克,四季豆10克,鸡肉30克,玉米（鲜）15克调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克
做法：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将番茄洗净，去蒂，切丁；4. 洋葱去皮，切丁；5. 四季豆洗净、去头尾，切丁备用；6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上拿坡里肉酱（25克）；7. 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克）；8. 再均匀铺上番茄、洋葱、四季豆、玉米粒，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；10. 至奶酪表面呈金黄色后即可取出。
意面：鲜茄海鲜意面、鲜虾奶油意大利面
鲜茄海鲜意面：
【原料】 （4人分量） 意大利幼面条（Linguine） 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只 、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙 、意大利芫茜（切碎） 5克 、干辣椒（切碎） 少量 、鱼上汤 2汤匙 、番茄（切粒） 60克
【制作过程】 酱汁材料：（4人分量） 虾 50克 、鱼柳 50克 、拔兰地 1/2汤匙、罐头番茄 100克、 鱼上汤 1汤匙 、橄榄油 少量、牛油 25克酱汁做法： 1用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。 2加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。主菜做法:1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。2放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。 4加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。 烹调时间：25分钟
鲜虾奶油意大利面：
【材料】意大利面半包，虾仁200克，大蒜3瓣，奶油1/2杯，西洋芹1/2根(A)料：白酒1/3杯、番茄酱1/3杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。(B)料：起司粉3大匙。
【做法】①虾仁去泥肠，大蒜、西洋芹切碎。②锅烧热，放奶油、蒜末抄香，加入虾仁，炒至虾仁变色后，加入A料煮至汤汁收干。③烧半锅水放少许盐，将意大利面煮熟后捞出。④煮熟的面条上，淋上虾仁酱汁，并撒些起司粉、芹菜末即可。
沙拉：意式香脂醋酱拌田园沙拉、海鲜沙拉
意式香脂醋酱拌田园沙拉：
1.将莴苣剥开清洗并弄干2.大蒜压碎后再细切。 3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细（切得非常细），小黄瓜切片4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后，淋上义式香脂醋和橄榄油
海鲜沙拉：
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
手卷：①先将一张海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。 ②把寿司饭均匀铺在海苔上。 ③饭上再放各类食物，如鱼肉、虾、贝肉等海鲜，蔬菜，调味品、辣、酱之类。 ④最后，从一头开始将海苔卷成卷，刀沾水切成均匀薄厚的圆墩即可。
**寿司饭做法：将大概3杯饭煮好后，倒入碗内，然后在饭上均匀地加入半杯香醋（用白醋要加少量水）；或可预先在醋内加少许糖及盐。待饭温度降低即可。
小吃：
法式火焰薄饼：
1.将一大型平底锅加热后，将火转小。2.将白糖均匀撒入锅中，使融化，过程中可以将锅子拿离火约5公分，并不时转动，以避免糖变焦。3.待所有白糖融化约2/3后，将奶油放入，并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。4.将柠檬丝和柠檬汁倒入。5.倒入柳橙汁。 6.将半个柳橙面朝锅面涂抹一次，此步骤是为了避免尚有未融化的糖黏在锅底，并可以使锅中的所有材料均匀混合。7.将薄饼对折两次，使成1/4之大小后放入。 8.将白兰地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一长汤瓢中，拿火点燃。 9.以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起，并高举至平底锅上方。10.将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下，此一步骤是整道甜点最精华处，青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观，而滴入锅中的汁液除了有柑橘酒的香醇，也有橘皮中一点点的甘苦味（在家制作若不方便，可以省略此步骤，只要将柑橘酒直接倒入锅中即可）。 11.将薄饼取出，和香草冰淇淋一并放入盘中。12.将锅中的汁再用火加以收干，待呈现出浓稠状后，淋在薄饼上，若有剩余的柠檬丝，可以洒在冰淇淋上作为装饰即成。
甜品：
黑森林蛋糕
低筋面粉70克、可可粉30克+50克、鸡蛋5只、白糖90克、色拉油60ml、牛奶60ml、奶油300ml、黑巧克力350克、樱桃酒10ml、车厘子8颗、黑樱桃果酱80克、杏仁片30克
做法：1、蛋黄与蛋白分开，低粉和可可粉过筛2、在蛋白盆内加入1滴白醋，打蛋器低速打至粗泡，逐步添加白糖40克，打至硬性发泡状态3、在蛋黄盆内加入色拉油和牛奶，打蛋器低速转至中速将蛋液乳化4、一次性筛入低粉和可可粉，搅拌至无粉粒5、三分之一的蛋白加入蛋黄糊，拌匀，再与其余蛋白糊混合均匀6、倒入模具，140度60分钟烤熟，取出凉透7、融化黑樱桃果酱，取出樱桃果粒待用，将剩余的酱汁加入樱桃酒拌匀8、鲜奶油加入剩余的可可粉、剩余白糖和100克巧克力液，打发至8成缓慢流动状态9、将蛋糕剖二片，将樱桃果酱酒液涂抹于二片蛋糕上，将樱桃粒依次排好，再抹一层可可奶油，在蛋糕外面也涂抹上可可奶油，放入冰箱藏10、150克黑巧克力融化后，一次性淋在转化纸上用抹刀抹平，稍凝固时划出所需形状，等待彻底凝固11、100克巧克力刨丝12、杏仁片用烤箱加热至100度5分钟，装饰蛋糕，最后装饰用樱桃酒泡过的车厘子即可
番茄青蚝汤：
【原料】 （4人分量）连壳青蚝 1千克 、去衣蒜头 3-4粒、干辣椒（切碎） 1克 、白酒 3汤匙 、番茄（切粒） 120克 、意大利芫茜（切碎） 10克 、Marinara汁 2汤匙 、橄榄油 少许 、盐及胡椒 各少许
【制作过程】 Marinara汁材料：蒜头（切碎） 1粒 、橄榄油 少许、银鱼柳茸 10克 、茄膏（罐头） 2汤匙 Marinara汁做法：1橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。2倒入茄膏，慢火煮约10分钟。汤做法：1、拍松蒜头，放橄榄油中煎至金黄色，转猛火加入青蚝。2、加入番茄粒和白酒， 镬盖煮至所有青蚝打开。 3、加入Marinara汁，以慢火煮至汤浓，洒上少许橄榄油，伴以芫茜即可。烹调时间：25分钟
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㈥ 意大利面好吃吗主要是想知道是什么口味的
依照个人口味，本人觉得还不错。意大利面的口味多种：肉酱味键烂、番茄味、辣味、咖喱味等
主要根据作料来选择味道。
㈦ 蒜香意大利面在制作过程中都需要用到哪些食材和器具
蒜香意大利面在制作过程中都需要用到哪些食材和器具？
我们需要筹备的食材有：意大利面，蒜头，番茄，生鸡蛋，圆葱，马铃薯和各式各样的调味品等等。我们在食材上边，只需要完成一些有效的配搭，就可以制造出十分可口的蒜香意大利面，与此同时我们还需要留意一下火候这些，而且要选购新鲜的食材，这样子才可以确保有更好的口味和味儿。
时间到了之后我们就可以把意大利面捞出来，放到一旁备用。随后我们再把事前准备好的别的食材切割成条形和意大利面一起，放到遮盖一层锡纸的菜盘上边，随后我们再把蛋糕模具放到微波炉加热里边，而且要调节好火候，大约五分钟上下就可以了，以后在意大利面上加入番茄沙司，或者是胡椒等等。