⑴ 制作慕斯蛋糕,最后放冷冻了怎么办
盘里放一点水，蛋糕放中间，有保鲜膜 包裹，用微波炉加热即可恢复正常口感，注意控制时间，避免加热不透，或者干燥现象
⑵ 慕斯蛋糕从冷冻层拿出来多久可以吃
你好。其实只要你下得去嘴就可以吃了呀！有的人喜欢比较冻的，雪糕口感，有的喜欢软糯的蛋糕口感。
⑶ 六寸的慕斯蛋糕一般需要冷冻多长时间如何解冻慕斯蛋糕呢
冰箱冷藏3至7天，冷冻10天。慕斯蛋糕可以长期冷藏，但要用密闭的盒子或保鲜膜密封，以防止干燥或气味渗入蛋糕，但不能反复解冻。如果放在冰箱里，使用前应在室温下解冻20至30分钟。蛋糕是西方甜点的统称，其分类有很多，例如常见的牛奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等，它们的味道都不一样，慕斯蛋糕在市场上很受欢迎，很多人都会自己在家制作，但如果想获得最佳口感，最好是在冷藏后完成。
慕斯蛋糕需要冷藏，因为搅拌慕斯蛋糕的原料是动物胶，在低温下保存比较好，时间长了可能不好吃。慕斯蛋糕的保质期不长，所以建议吃完后就地取材，因为这种奶制品三天内可以放进冰箱，但口感和味道又不太理想。请在保质期内食用慕斯蛋糕。一般冷藏温度要在1-10度左右，在这个温度范围内直接冷藏即可，且也不需要先冷冻后冷藏，否则会影响其口感。
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⑷ 慕斯蛋糕怎么做好吃
慕斯蛋糕怎么做好吃？我的回答是：慕斯蛋糕是非常好吃的一种甜点，常见的慕斯蛋糕有水果慕斯蛋糕，巧克力慕斯蛋糕，奶酪慕斯蛋糕，抹茶慕斯蛋糕等等。制作慕斯蛋糕要想好吃最好选择用淡奶油，这样做出来的慕斯蛋糕口味更加浓厚。
====巧克力慕斯蛋糕====
【制作配方】：淡奶油125克，甜奶油125克，牛奶60克，蛋黄1个，明胶片3片，黑巧克力200克，淡奶油65克，白兰地10克。
【制作方法】：
1.小碗中加入清水，放入明胶片，把明胶片先泡软。把黑巧克力切成巧克力碎，蛋清和蛋黄分开，小碗中放入蛋黄少量的淡奶油和牛奶放一起拌匀，然后把牛奶和淡奶油煮开，将煮开的牛奶倒入蛋黄中，边倒边快速搅拌不能把蛋黄烫熟，沿着碗边倒入。
【小提示】：
1.慕斯蛋糕要比普通的鲜奶油蛋糕贵上许多，是因为慕斯蛋糕用的原料，要比普通的鲜奶油蛋糕贵上很多，有的蛋糕店为了节省成本会用慕斯粉制作慕斯蛋糕，慕斯粉有各种口味，直接用牛奶一冲就做好了。所以大家尽量自己在家制作，能够保证原料都是真材实料。
2.巧克力慕斯蛋糕也是慕斯蛋糕的一种，浓浓的巧克力香味，淡淡的奶油味口味非常浓厚。口感绵软入口即化非常好吃。制作莫斯蛋糕需要用明胶片或者吉利丁粉，片。不能用琼脂，因为琼脂味道很重，影响蛋糕的口味。蛋黄中加入牛奶时不能把蛋黄烫熟。
⑸ 慕斯蛋糕的食用方法
芒果慕斯蛋糕的做法，不用烤箱，不用面粉，有颜又美味，做法简单。
慕斯蛋糕相对其他蛋糕来说，似乎要更受广大小伙伴喜爱，因为它不会腻，口感独特，并且冰冰凉凉的很适合夏天。我问过很多朋友有没有自己在家尝试做慕斯蛋糕，她们几乎都说没想过，因为觉得做法可能很困难，或者没有烤箱，或者觉得天气热不想进厨房……这些回答让我有些诧异，因为慕斯蛋糕的做法相对其他蛋糕是非常简单的，基本上零基础也能一次做成，并且根本不需要烤箱，更加不必在厨房做。
做法分享给大家，喜欢甜点的吃货们一定不要错过哦！
消化饼干160克，黄油80克
把饼干倒进袋子里，用擀面杖擀碎。擀碎好了以后，倒进碗里。
把黄油放进锅里隔水融化。
把融化好的黄油倒进擀碎的饼干屑里
然后把它搅匀，搅匀后，倒进模具里。
摊平，摊平后，用勺子压结实，放进冰箱里冷藏备用。
再做一下慕斯糊，需要芒果丁150克，芒果泥400克，牛奶70克，白糖70克，吉利丁片30克，淡奶油400克。
吉利丁片，需要提前用凉水泡软，然后倒进牛奶里。熬化。
熬化以后，倒进芒果泥里，搅匀备用
400克奶油里倒入70克白糖，用打蛋器打至5-6成发。像这样比较粘稠，出现纹路，马上消失就可以了。
然后把打好的奶油，倒进芒果泥里。
把它搅匀。
再把它倒进从冰箱取出的饼干屑里。先倒上三分之一，然后加入芒果丁。
然后再倒上3分之一
再放上芒果丁，把剩下的全部倒上。抹平就可以了
然后放进冰箱里冷藏4个小时。冷藏2个小时的时候，做一下面，10克的吉利丁片放进100克的温水里，搅化。
搅化以后，放上4勺芒果泥，再搅匀
搅匀后，倒在蛋糕上
然后继续放进冰箱里再冷藏2小时。2小时后取出，把外面用热毛巾包上。
把它热一下，就很容易脱模了。
再用草莓装饰一下，这款芒果慕斯蛋糕就做好了。
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⑹ 慕斯蛋糕放在冷冻还是冷藏
慕斯蛋糕是放在冷藏的。保存温度在0-5摄氏度即可。慕斯蛋糕主要采用的是面粉，淡奶油，牛奶等成分，其中含有水分，冷藏保鲜为了防止变质，特别在高温天气要低温冷藏，但不可冷冻，慕斯蛋糕中的水分含量高，冷冻后再解冻就没办法吃。
慕斯蛋糕直接低温冷藏就可以了，也有一种说法是先冷冻半小时再冷藏，这是因为冷冻后的蛋糕在低温环境下迅速凝固，因为慕斯蛋糕中含有奶油，非常容易融化，低温冷冻能够让蛋糕保持外形不变，但又不适合一直冷冻，因为慕斯蛋糕中的水分含量高，如果将整个蛋糕冷冻，再拿出来解冻就也很不容易了。
完全冷冻的慕斯蛋糕其实再解冻就会出现水分分离的现象，水分还可能会破坏蛋糕原本的口感和形状，解冻出来的蛋糕口感大打折扣，完全不适合再次食用，所以建议大家直接低温冷藏慕斯蛋糕即可，因为冷冻的时间极其不好控制的。
关于慕斯蛋糕的其他简介。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。