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无蛋糕的家常做法电饭锅

发布时间: 2023-06-04 04:32:12

A. 电饭锅怎样拷无水蛋糕

电饭锅无水蛋糕的用料
鸡蛋 4个牛奶 160毫升糖 90克面粉 180克黄油 少许
电饭锅无水蛋糕的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.鸡蛋的蛋清蛋黄分离,蛋黄中加30克白糖,160毫升牛奶,搅拌均匀,加低筋面粉180克,搅拌均匀,应该是糊状,太浓稠的面团就在加点牛奶。 2.蛋清搅拌过程分三次加入白糖,搅拌至奶油状即可,注意过程中无水。 完成后加四滴柠檬汁去腥。 3.将蛋清混合到蛋黄混合液中,注意蛋黄覆盖蛋清来混合,不要顺时针这样搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
电饭锅预热,加入些许黄油,时黄油均匀的涂抹在电饭锅底部,最后倒入蛋清蛋黄混合液。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的电饭锅做完是这个样子的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一看上面没熟,我就翻了一面,在电饭锅底部继续抹上黄油,继续做饭加热了20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出来就好了,但是没熟的那面有点硬。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
掰开还是很细腻松软的。

电饭锅无水蛋糕的小贴士
可能是我用量太多了所以才导致上面不熟的,你们可以减少试试

B. 电饭锅无水蛋糕怎么做好吃

1. 4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离
2. 三根筷子准备打蛋清
3. 打两下就这样了
4. 为了突出甜加一点点盐
5. 再来一勺糖
6. 继续打继续打,有稠的时候放一勺糖。
7. 大约15分钟后就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键也很痛苦。
8. 蛋黄里放两勺糖
9. 加6勺奶
10. 搅拌均匀
11. 倒入一半奶油状的蛋清,注意是上下搅拌而不是打圈。
12. 倒入剩下的蛋清搅拌均匀
13. 电饭锅按下煮饭键1分钟后拿出,锅有点热即可,锅里倒少许油均匀涂在锅里,以防粘锅。
14. 倒入搅拌好的东西,墩几下把气泡墩出来。
15. 按下煮饭键大约2分钟后跳到保温上,用毛巾捂住通风口,闷大约20分钟。然后再按下煮饭键,大约20分钟后就ok啦!

C. 无需打发的电饭锅蛋糕做法

无需打发的电饭锅蛋糕做法如下:团念
食材:300克面粉、30克玉米淀粉、4个鸡蛋、20—40克白糖、20克花生油、50克牛奶、7克无铝泡打粉。
第一步:首先准备一个绞肉机,打入4个鸡蛋,挤入几滴橘子汁去腥(柠檬汁和白醋也可以),加入20—40克白糖,20克花生油,30克玉米淀粉,300克普通面粉,50克牛奶,7克无铝泡打粉,都放进绞肉机给它搅成面糊,(如果家里没有绞肉机,可以用手给它搅拌成面糊也可以)我搅拌了2分钟,最后搅拌成如图这样的状态就可以了。
第二步:电饭锅底部和边缘都刷一点食用油,把做好的面糊从高处倒进电饭锅里面就可以了,也不用提前预热什么的,然后按下电饭锅,煮米饭用的快煮键,用了35分钟,35分钟之后它自动跳到保温键了,这时就可以出锅了。
第三步:出锅以后,把蛋糕的边缘按压一下(这样容易脱模),倒扣脱厅卖模扮或逗就可以了,然后再切成小块就可以开吃了。

D. 电饭煲无水蛋糕怎么做如何做好吃

用料
鸡蛋 5个
糖 112克
面粉 140克
电饭煲版无水蛋糕的做法
现将蛋清和蛋黄分开、必须蛋清盆里无水、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤1
蛋黄也是一样、放在一旁待用电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤2
用打蛋器顺时针的打发、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤3
打到这样子、就可以啦、(把蛋清盆倒扣过来、就算打好了)电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤4
这时加入糖、继续打发、直到提起打蛋器时、出现尖状、就可以了电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤5
这时加入筛好的面粉、全部放进去电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤6
在把所有的蛋黄放进去、也是同上面一样、顺时针的搅拌、直达均匀即可、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤7
电饭煲先要预热、里面加点色拉油、一点点就可以、然后把搅拌好的蛋糕糊到入锅中、不同饭煲时间也不同、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤8
这样就做好啦、要是想更美观、(就留点蛋黄液、最后撒在蛋糕的表面上、)电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤9
还可以把蛋糕液倒在马芬杯里、用烤箱烤步骤一样、只是换了个工具、电饭煲版无水蛋糕的做法 步骤10
要是用烤箱时间为20分钟、温度为200度、上下火烤

E. 美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕

用电饭煲的煮饭功能,具体做法如下:

1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里

2、打蛋黄,加两勺白糖,再加入大约两勺牛奶。

3、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀,要黏稠一些。

4、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,直到打发为止。

5、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。

6、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀。

7、预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,按下煮饭键,让它自动弹起来,倒入面糊。

8、倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里。

9、按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管,焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了。

F. 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕

鸡蛋3个 低筋面粉100g 泡打粉4g 黄油20g油适量 枸杞适量 白砂糖适量

1.点击填写制作步骤和技巧准备材料。没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合

2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟

3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟

4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出

5.上面撒上泡好的枸杞

6.按下煮饭键煮十五分钟

7.很容易可以倒扣出来

鸡蛋 4个 白糖 少许 面粉 少许

做法

1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。

2. 蛋清加两勺白糖,用打蛋器打发,我是用手打的,会比较费力和费时。打发成白色泡沫,最后变成奶油状,容器倒过来放,蛋清也不会流出来,就ok啦!

3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内,不要顺时针用力搅拌轻轻从外到内上下拌匀就好了(避免减少打发好的蛋清内气泡的流失)

4. 电饭锅倒入少许油,预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆,盖好锅盖和煮饭一样!

5. 30分钟后开盖!香喷喷的蛋糕就做成了!(电饭锅会提前跳键,不要开盖喔,焖至30分钟)有的电饭锅和高压锅功率大的,用时可以相对减少

面粉:4勺 鸡蛋:4个 牛奶:6勺 白糖:4勺

辅料 盐:少许 食用油:少许

做法步骤

1. 准备材料2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀

4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀

5. 锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅,

1.先将蛋清分离,用蛋清打至发泡。边打边加入糖,最后打至奶油状。

2.将蛋黄加入继续打,

3.再加入牛奶继续打

4.面粉过滤,全部倒入,一起搅拌均匀。

5.全部倒入锅里,按煮饭,我大概十多分钟好了,因电压锅而定。可以掀起来看看,没有液体即可

6.这是已经好的,我把它在里面切开了

7.最后淋上一点炼奶。撒上糖针和椰蓉就完成了!!一面会焦一面不会

G. 电饭锅版无水蛋糕怎么做好吃

电饭锅版无水蛋糕

食材明细

面粉适量

鸡蛋适量

玉米油适量

糖适量

牛奶适量

甜味口味

烘焙工艺

一小时耗时

简单难度

电饭锅版无水蛋糕的做法步骤

1

原料

2

将鸡蛋的蛋清 蛋黄分别放入两个小盆里

3

把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里

4

把蛋黄打散,白糖融到蛋黄里,加入牛奶和玉米油搅匀

5

把面粉倒入蛋黄里

6

拌匀

7

蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

8

蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

9

一直打到插根筷子可以立住

10

分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里

11

上下方向拌匀

12

倒进电饭锅里,把锅震一震,使里面的糊平整,时称

13

按下电饭锅的开始健开始工作,等到保温灯亮的时候,焖十分钟, 打开锅盖用牙签扎一下,牙签如果沾上蛋糕说明还没熟,这时再按下开始 健,等保温灯亮了再焖一会就好了。


H. 电饭锅无水蛋糕怎么做如何做好吃

无水蛋糕怎么做
材料
蛋白 3个,蛋黄 3个,全蛋 1个,细砂糖 50g,低筋粉 50g,蔬菜油 50g,盐 些许,芋泥 自行斟酌
做法
1、三个蛋白用电动打蛋器打到粗泡后再加入盐, 糖, 继续打到干性发泡. 高速大约3分钟. 手动打蛋器也行, 可以练臂力. 完成后可以暂时放冰箱冷藏
2、蛋黄, 全蛋, 放另一个盆内, 现大略打一下后加入油搅拌均匀.
3、再加筛过的低粉到步骤2, 用低速搅打一下, 均匀就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黄糊内, 拌匀. 纸杯准备, 烤箱预热150度, 先舀入一匙到杯中, 放入芋泥, 再舀入蛋糕糊7分满. 入烤箱烤18-20分钟(是自家烤箱作调整)