⑴ 虫草鸡蛋怎么做好吃
1.备齐原料，虫草花用水泡发。
2.将鸡蛋打散，加入两勺清水，搅打均匀。
磨者3.锅内烧开水，放入虫草花焯水后捞出控干水分。
4.香葱洗净切段。
5.锅内放蚂衡油，烧热后放入鸡蛋煎熟划散后捞出控油。瞎物薯
6.锅内留余油放入香葱炒至断生。
7.加入鸡蛋和虫草花翻炒。
8.加入适量盐调味后出锅。
⑵ 冬虫夏草可不可以和鸡蛋一起吃
可以是可以,不过尽量弄碎一些,不然不好吸收.同时附上一些冬虫夏草其他的食疗方法
冬虫夏草简易食用方法- -
【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。
【制法】
1 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。
2 将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。
【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。
2.虫草白梨 ----- <<防癌食疗>> 第245页 2001年8月版
【原料】:冬虫夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1剂常服,用于肺癌患者.
3.虫草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （进补疗篇）第170页 1998年5月版
【原料】:冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。
【制作】:(1).将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。
(2).将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。枣配
【功效】:主治病后体虚，久不复原，身体赢弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗.
4.虫草全鸭 ---- 《妇幼保健药膳》192页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉
【配方】冬虫夏草10克,老雄鸭一只(1500克),绍酒15克,生姜5克,葱白10克,胡椒粉3克,盐5克.
【制法】
1.鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,在沸水锅内略焯一下,再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。
2.将鸭头顺颈劈开,取8枚虫草纳入鸭头内,再用棉线放入缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1.5小时即成。
【功效】补肺肾，止咳嗽。用于妇女保健食用。
1．冬虫夏草炖鸡：每次用冬虫夏草4枚，鸡肉150克，水适量，隔水炖熟后，吃肉饮汤，每天或隔天服食1次。有补气血，益肺肾之功效，适于各类视力减退者服食。
2．小乔炖白鸭：据传，始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。当时称为"柴桑鸭"。后来又称小乔炖白鸭，是九江的传统名菜。特点：用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。 制作方法：将白鸭宰杀，治净，入沸水锅中略焯取出，除去血沫，弯首放入瓦钵或砂锅内，加洗净的冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，烧沸后，转用小火炖，至鸭肉酥烂，汤汁浓醇即成。
3．冬虫夏草炖乌鸡：从冬至开始每逢初九的第一天，取冬虫夏草9克、乌鸡一只，脱毛去内脏加水适量、不放任何佐料，下锅同煮。炖烂后吃埋岩数肉并喝汤。一顿吃不完可分两次吃。据说没有合并症的老慢支，照此法连服3个冬天，有特效。
4．虫草鸭：虫草鸭采用名贵中药材冬虫夏草与老雄鸭烹制而成。取老雄鸭洗净去脏，用筷子削尖，在鸭身上扎约三至五厘米深的孔，将虫草的虫体部份塞入孔中，另配黄芪、胡桃仁、五味子等，置于砂锅中文火慢炖一至两小时。主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下，小儿智力发育不全。
⑶ 如何做虫草蒸蛋
1、将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌均匀；将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中，搅拌均稿正宏匀；
2、用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放清槐平稳后备用；
3、将洗干净的冬虫夏键册草放入鸡蛋液中，使其漂在蛋液表面；
4、用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗；
5、锅中水烧开后，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸开后，小火蒸十钟左右，起锅的时候撒上葱花即可。
⑷ 虫草花炒鸡蛋的功效
虫草花的功效与作用
1
具有润肺止咳平喘的功效，很适合肺气肿、气管炎患者食用。
2
有温补属性，可壮阳，可增强人的精力、体力和记忆力。
3
它还可有效地缓解“三高”和手脚麻木的现状。
烹饪技巧
买不到新鲜的虫草花也可以用干品代替，提前泡发就可以了
⑸ 虫草菌粉能蒸鸡蛋羹吗
能。虫草菌粉从虫草中分离得到菌丝体，经发酵所得的干燥粉末，该唤坦瞎粉末并不会与鸡蛋等材料发生反应，因此是可以和空用于蒸鸡信困蛋羹的。
⑹ 虫草花脆笋抱蛋的做法步骤图，怎么做好吃
用料
虫草花 一把 约150g
笋丝 250g
香菇酱 2勺
鸡蛋 1只
虫草花脆笋抱蛋的做法
少许油几粒花椒爆香，过水的笋丝入锅翻好虚两下，洗净的鲜虫草花也入锅，放入两勺香菇酱继续翻炒。炒出金黄色的汤汁后 把菜推到锅的一侧，在另一侧汤汁内打一枚鸡蛋，盖上锅盖，汁吸得差不多即可出锅。
小贴士
1.超市卖袋装的过水笋丝很方便哦
2.鸡蛋那步一定记得盖锅盖，另外不喜欢溏心蛋的可以中途翻个散基面。
3.不用放盐，我用的仲景香菇酱，味道很鲜。
参照这个菜谱友掘燃，大家做出 1 作品
⑺ 冬虫夏草最佳食用方法
虫草的食用方法：
1、炖汤
通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
2、泡酒
这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏兆雀草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
4、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
5、开水泡饮
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
(7)虫草蛋怎么做蛋糕扩展阅读：
以下人群不宜吃冬虫夏草：
1、少年儿童
冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。
2、患有各类实症的人群
所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通禅虚、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。
3、阴虚火旺与湿族袭早热体质的人
不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其它中药材配伍成方使用。
⑻ 虫草炖鸡蛋的做法
用陆伍料
主料鸡蛋2个虫草花15克
辅料盐3克酱油1茶匙芝麻油几滴
虫草花蒸鸡蛋羹的做法
1.
鸡蛋2只打散，虫草花洗净
2.
往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡弯孙蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水
3.
要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然后蒙上保鲜膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里
4.
在保鲜膜埋悉链上用牙签扎几个孔透气。冷水入蒸锅，盖上盖，看到出蒸汽了，改为中小火十分钟
5.
十分钟后打开膜，表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花，再蒸3分钟
6.
用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀，作为淋汁
7.
起锅后往上淋汁，再加上葱花点缀
⑼ 喝了有助于睡眠的虫草花鸡蛋汤，制作的办法是什么
虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花用来煲汤也很受欢迎，接下来就介绍虫草花煲汤的做法。
5分钟就能搞定的虫草埋困岁花煎蛋汤，清爽鲜甜不油腻，连喝两碗都不够