Ⅰ 谁知道小熊卡士达蛋糕怎样做才好吃
用料
①蛋黄糊：
水 40g
糖粉 10g
玉米油 40g
低粉 40g
可可粉 10g
蛋黄 75g
②蛋白霜：
蛋白 160g
糖粉 39g
③夹馅：
淡奶油 300g
糖粉 15g
④装饰：
黑巧克力 适量
奶酪片 1片
⑤模具：
28*28cm烤盘 1个
同尺寸硅胶垫或油布油纸 1张
小熊蛋糕的做法
先来做准备工作，烤盘里垫好硅胶垫。
Ⅱ 电饼铛如何做蛋糕 如何用电饼铛做蛋糕
1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意激游不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀。
5、再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
6、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子
7、三分钟后打开开关，四十秒后关上;重复两次，不能打开盖子，也不能用力按埋铅配盖子。
8、最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。弯指
Ⅲ 如何用电饼铛做蛋糕
将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。
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三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。
Ⅳ 卡通蛋糕怎么做
圆环模具是三能的UN20001，用来做模具的鸡蛋壳要尽量选小号，否则圆环塞不下喔
用料
鸡蛋
4个
小鸡蛋（只要蛋壳） 4个
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖（或细砂糖） 60克
低筋面粉
80克
食用色素（红、黄、粉、白、褐色） 适量
竹炭粉 适量
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
小熊维尼｜卡通戚风蛋糕的做法
先处理鸡蛋壳，用硬物小心的敲开鸡蛋，倒出里面的蛋液，然后泡在温水里面、慢慢的把鸡蛋壳内部的那层白膜抠出来，晾干备用。
这里要注意的是，鸡蛋壳建议敲开底部，而不是图中的中部，要根据每次制作的卡通形象灵活调整。
Ⅳ 早上叫醒孩子起床的可爱早餐：奥利奥小熊蛋糕卷，赶快做起来～
好多孩子不爱吃饭，其实稍微多花一点心思，就会让他爱上吃饭，萌萌的小动物造型，是孩子们的杀手锏！
每天起床叫醒孩子的可能就是千变万化的早餐哦～这款萌萌的熊卷，做法简单易学，不用手绘基础。上周末孩子出去春游，就给他带了一些跟小朋友一起分享，回家特别神气：”我的蛋糕卷是最受大家喜欢的！“
材料：
蛋糕胚部分：
蛋白4个/砂糖55g/蛋黄4个/玉米油35g/牛奶55g/可可粉8g/低筋面粉50g/玉米淀粉10g
奶油部分：
奶油200g/奥利奥碎屑40g左右/细砂糖16g/(喜爱吃咸奶油的可以添加1-2g盐）
步骤：
1、蛋白和蛋黄分离分别放在无水无油的盆里
2、将玉米油和牛奶放在一起，打蛋器或者手抽充分搅拌，乳化均匀
3、将粉类：可可粉、低筋面粉、玉米淀粉过筛加入，手抽“Z”字形拌匀至无干粉
4、将蛋黄加入，并拌匀，得到均匀细腻的蛋黄糊备用
5、打发蛋白，砂糖分三次加入，打发至湿性偏干性发泡即可！（拉起打蛋头，蛋白呈下垂的状态，不可打到直立尖角～）
6、取1/3的蛋白先与蛋黄糊混合，在把混合面糊与剩下的2/3蛋白混合翻拌均匀
7、烤盘垫好防油纸，面糊倒入抹平，放入烤箱中层，上下火1700度，烘烤20分钟（烤箱需提前预热）。出炉后晾凉（忘记拍照啦～图是原味的蛋糕卷，跟可可的是一样哒）
8、奶油加糖和盐打发（预留一小部分制作小熊的嘴巴），与奥利奥碎屑拌匀，均匀涂抹在蛋糕片上
9、用擀面杖辅助将蛋糕卷卷起来，入冰箱冷藏半小时定型
10、量好合适的尺寸，均匀的切成小块，用奶油挤大小均匀的奶油坨当作嘴巴，用融化的巧克力挤出眼睛和鼻子。用杏仁片或者巧克力片做耳朵。
切片整齐小贴士：
可以挤在顶面，像这样：
也可以挤在侧面，像这样：
以后还会有更多卡通蛋糕卷做法教给大家！
Ⅵ 电饼铛蛋糕的做法
【电饼铛蛋糕】
【所需食材】鸡蛋四颗，白砂糖适量，食用油，黑芝麻，低筋面粉
【制作步骤】
1.准备四颗鸡蛋，打在一个干净的大碗中，不需要蛋黄分离，根据个人口味加入适量白砂糖。
2.准备一盆50度左右的热水，把盛鸡蛋的盆放到热水中，用打蛋器打发，大概3分钟，打到一提起打蛋器，流下去的面糊纹路5秒钟不会消失。
3.筛入100g低筋面粉，肯定有人会问普通面粉可以吗，最好是低筋面粉哦，或者在普通面粉中加20g淀粉，代替普通面粉，过筛后翻拌均匀，一定要翻拌不然会消泡。
4.加入20g玉米油，再次翻拌均匀。
5.电饼铛两面提前预热，开最小火，把面糊倒进来，表面撒点黑芝麻，盖上盖子小火闷20分钟。
6.时间到了蛋糕就做好了，香甜的味道，蓬松暄软，一点不比买来的差。
可以一次多烙几张中间抹上奶油，这样就可以做奶油蛋糕啦，还可以切成小块做成盒子蛋糕，家里没有烤箱也能简单做蛋糕吃啦，我家孩子三天两头就要吃一次，像海绵蛋糕一样柔软，组织非常蓬松，喜欢你也试试吧。
Ⅶ 卡通蛋糕怎么做
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漂亮的卡通蛋糕就做好了。
Ⅷ 小熊蛋糕的做法二
1.蛋白蛋黄分离
2.把蛋黄依次加入20克绵白糖，搅拌均匀
3.加入色拉油搅拌均匀
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.再加入过筛后的面粉
6.轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋，搅拌好的蛋糊放一边备用
7.用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，全部加入50克绵白糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠
8.当蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了
9.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)
10.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
11.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
12.放进预热好的烤箱，150度，约50-60分钟即可
13.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却，然后，脱模
14.把动物性淡奶油加50克绵白糖和可可粉
15.放厨师机里面开三档打发
16.把一部分可可奶油装入裱花袋里面
17.取蛋糕坯，把上面的用刀把棱角去掉
18.用抹刀铲起可可奶油把蛋糕坯的四周全部抹平
19.用裱花袋把蛋糕的四周全部挤上小花
20.再用抹刀铲一块可可奶油如图片所示，抹平，堆出小熊的嘴巴
21.挤上白色的奶油
22.用四块巧克力块，如图示，摆在蛋糕上，摆出耳朵和眼睛，用白奶油在眼睛上点两个点
23.用巧克力酱在嘴巴处画出小熊的鼻子和嘴巴线，小熊蛋糕就做好了 我一下子做了两个，但写食材时写的是一个的量哦。不会裱花又想吃奶油蛋糕的朋友可以一试哦。
Ⅸ 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何做
1、食材：低筋面粉70克，黄油15克，蜂蜜25克，鸡蛋5个砂糖78克，牛奶34克，白豆沙300克，黄油2200克，糖25克，淡奶油250克，色素适量，手指饼干10根，牛奶2适量，巧克力少许，可可粉少许。
2、5个蛋黄中加入12克砂糖、蜂蜜搅打发白。
3、5个蛋白中分三次，加入66克砂糖打发至湿性发泡。
4、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5、筛入低粉翻拌均匀。
6、把2/3的蛋白霜，再加入面糊中继续翻拌均匀。
7、15克黄油加34克牛奶，加热至70度左右后慢慢加入面糊中，边加边拌匀。
8、面糊拌至有光泽后倒入模具中。
9、金盘180度烤13分钟，烤完后脱模的蛋糕片。
10、芭比模具180度烤了35分钟，烤完后脱模的半圆形蛋糕。
11、准备豆沙奶油霜用于裱花，按白豆沙与黄油1:1的比例，各用了100克。
12、白豆沙里加入少许牛奶拌匀。
13、黄油软化后打至发白。
14、把白豆沙和黄油混合拌匀。
15、加入少许色素调出不同颜色的豆沙奶油霜。
16、用裱花嘴裱出花朵后放人冰箱冷藏保存。
17、淡奶油加砂糖打发至有纹路。
18、大蛋糕片切成4片，用三片做主蛋糕，还有一片用来做小熊的耳朵和手。
19、三片蛋糕中间夹奶油馅外面抹奶油，再把半圆放在上面也抹上淡奶油。
20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形状，用刚才裱花的豆沙奶油霜固定，放人冰箱冷藏一会。
21、固定后也用淡奶油抹面。
22、准备小熊的毛发，按白豆沙与黄油比例2:1的比例，用了200克白豆沙，100克黄油加入可可粉和色素调出的颜色，这个量最后有剩下的。
23、用233的裱花嘴挤出细条，把小熊的头、手都挤好，有空的地方再用2号花嘴填补。
24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵，把裱花的花摆上。
25、最后把手指饼干一切为二围边即可。
Ⅹ 小熊蛋糕机做蛋糕配方窍门
萝卜丝炒榴莲
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步：先放鸡蛋和糖搅拌
第二步 放之前称好的100g面粉
第三步：把面粉和鸡蛋等材料混合（注意如果面团是这个状态是过度干燥的，需要加点水或牛奶 ）
第四步：加牛奶和泡打粉搅拌 （这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态，面团拉起可以成缓慢滴落状，滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多，避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”）
第五步 机器预热完毕后加油（防止粘锅） 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
第六步 倒蛋糕糊
成品
提示：泡打粉可放可不放（口感喜欢相对硬一点的可以不用放）这个是没有放泡打粉制作出来的，蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点，所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬
清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。
小贴士
可以先通电把机器预热一下，在预热的过程中把食材搅拌好哦，
放好蛋糕糊后，等待4~5分钟左右的时间就可以吃了，开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的