‘壹’ 椰肉打成泥后能做什么好吃
主料
椰子肉
248.0克
牛奶
170.0克
白绵糖适量
1
我买的是这种超市里新鲜的椰子，喝掉里面的椰汁
2
用刀敲开椰子，这步是费了九牛二虎之力，露出白白的椰肉，方子中的椰肉重量是两个椰子的椰肉
3
用勺子把椰肉扣出来，去除杂质，洗净，戚型控干
4
撕碎椰肉放入料理机桶里
5
加入牛奶(我是已经把椰汁喝了，如果用等量椰汁代替也可以)，加入白糖
6
开启搅拌功能，老一点的椰肉不好旁吵打，容易有小颗粒，反复几个程序，直到自己喜欢的状态
7
我运仔侍喜欢非常细腻的状态，打好的椰肉泥可以直接吃，也可以做面包蛋糕
‘贰’ 椰子肉的吃法大全
椰子也是一种颇受人们喜爱的热带水果，不仅是由于椰子汁好喝，更是因为椰子肉也可以制作出许多不同的美食，并且椰子本身也可以散发出一种令人难以忘怀的味道，其中的营养价值也偏高。对于喜爱吃椰子的人群来说，就可以来学习到关于新鲜椰子肉的制作方法，以备不时之需。
新鲜椰子肉的吃法
1、椰子煲鸡汤：首先将鸡块处理干净后切成均匀的块状，然后加入热水中焯水后捞出清洗干净沥干待用;新鲜椰子取出椰汁、椰肉切条后待用;将鸡块加入汤锅中，依次加入椰肉、生姜、红枣等配料大火煮开后转至小火慢煮1个小时;接着向锅中倒入椰子汁，然后加入食用盐等调味品调味后继续熬煮十分钟后便可出锅食用。
2、椰子炖蛋：准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用;鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用;枸杞清洗干净后待用;将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗干净的枸杞点缀后便可食用。
3、椰奶：取适量的椰肉、纯净水待用;将新鲜的椰肉和水按照配比加入榨汁机中榨汁后过滤即可直接饮用。
4、椰香饭：将黑糯米清洗干净后泡制20分钟待用;椰子肉清洗干净后切成丝状待用;将泡制好的黑糯米蒸熟后装出加入适量的食用盐搅拌均匀后再将椰子肉洒在上面即可。
5、椰肉粥：大米清洗干净后泡水20分钟待用;椰肉去除切碎待用;将大米、椰肉一起加入砂锅中，并且倒入适量的清水搅拌均匀后大火煮开转至小火慢煮1个小时左右即可直接食用。
6、椰肉饼：椰肉清洗干净后切碎待用;鸡蛋打散后和椰肉混合均匀后依次倒入适量的面粉和牛奶继续搅拌均匀后待用;锅中倒入适量的橄榄油或者黄油，然后将搅拌好的面糊倒入摊成饼状后即可出锅食用。
‘叁’ 椰蓉怎么放在蛋糕上
在蛋糕制作完成的时候，将椰蓉均匀的撒在蛋糕的表面即可。椰蓉是椰丝和圆手椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面衡禅包等，原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制橘拦嫌成一种像海绵的点心。
‘肆’ 用椰果做的美食有哪些呢新手小白在家自制需要注意什么
椰肉硬邦邦的的，直接生吃不好吃，能够制成果脯。色白如玉，芬芳滑脆，具备椰肉独有的香气。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含很多蛋白、葡萄糖、葡萄糖水、蔗维他命等，有滋阴养血健壮，养血袪风，消疳杀虫的功效，营养价值和美味可口兼具！椰奶的做法：新鲜的的椰子鞋，喝了椰子汁后割开，用勺子把椰肉挖到。加适当冷水用破壁机弄成较为粘稠的面糊糊。倒进锅中开，添加一些牛乳，再次煮一会儿，越煮越香。
能够把它解释为一种发酵食物，比如酸牛奶、米酒、豆腐乳等是普遍的发酵食物。椰肉实际上更准确的说法应当变成“椰子鞋疑胶”，这是一种经微生物菌种的发酵产物。它必须使用的原材料倒是真的和椰子鞋相关，也就是椰子鞋的胚乳。这就需要讲讲椰子鞋的构造，椰子是椰子鞋树的果实，但是平常并不一定能见到完善的椰子鞋，由于在内陆城市售卖的大多是除掉了外果皮和一部分中果皮的。
‘伍’ 椰肉除了做椰子鸡还能做什么
椰肉除了做椰子鸡还可以做果冻，还可以做蛋糕，这些都是还可以做果汁儿，这些都是非常好喝的。
‘陆’ 椰子椰子肉怎么吃才好吃
椰子椰子肉怎么吃才好吃
椰子椰子肉怎么吃才好吃？椰子是海南的特产之一，深受人们的喜爱，现在大部分地区都可以在超市买到，椰子既可以就这么打开直接喝，还可以吃到里面的果肉， 那么椰子椰子肉怎么吃才好吃呢？
椰子椰子肉怎么吃才好吃1
糖椰子
材料 ：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。
做法 ：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。
椰肉粥
材料 ：大米150g，新鲜椰肉(或椰肉条)适量，清水两升，白糖适量。
做法 ：
1、将大米淘洗干净。
2、挖出的新鲜椰肉适量，切碎。
3、将清水倒入砂锅，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮，煮熟即可。
4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可。
椰肉蜂蜜水
材料 ：椰子1个，开水适量，蜂蜜两勺。
做法 ：
1、新鲜的椰子，把椰汁倒出，切开椰子壳，把椰肉剔出，切成小块。
2、椰肉放入榨汁机中，加适量开水，开机，打成糊状。
3、倒入小杯，根据个人口味，加适量蜂蜜即可。
椰子椰子肉怎么吃才好吃2
椰肉炖鸡汤
材料：鸡肉半只，椰子一个，红枣适量，黄芪适量，党参适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量，水适量。
做法：
1、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2、椰子用刀去壳，将耶肉取出来，将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
3、锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅腔竖数中煮一分钟，去除血水，将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗纤祥一次。
4、红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
5、将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中，然后将椰汁倒入锅中，再倒入适量的水，盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
6、最后快出锅时调入适量的盐即可。
椰肉蛋糕
材料：蛋黄3个，植物油40克，鲜椰青肉65克，水15克，蛋白3个，白糖45克。
做法：
1、蛋黄打散加入植物油打匀，不能蛋油分离。
2、加入水继续打均匀，加入椰肉切拌均匀。
3、分三次筛入低粉，拌到没粉粒，蛋白电动打蛋器低速打到起小泡泡，加入三分一白糖，中速打到起纹时加入第二次白糖，中速继续打到小弯勾加入最后的'白糖打到竖起小尖尖。
4、把三分一蛋白加蛋黄糊上下切拌均匀后，把蛋黄糊倒回蛋白拌匀后倒入模子内。
5、烤热170度预热5分钟，中下层160度40分钟即可。
芒果椰肉西米露
材料：芒果，芋圆，椰肉，西米，牛奶。
做法：
1、喝完的椰子敲开取椰肉，如果提前取好需要放入速冻，以防变酸。
2、水开后，取适量芋圆放入水中煮熟后取出。
3、水开了，放入西米，煮15分钟左右关火，盖上锅盖焖至5分钟，再倒入过滤网勺用冷水冲洗一下，放入碗中备用。
4、取芒果鲜肉，切成丁状。
5、随后就把椰肉、芋圆、西米、牛奶都倒入盛器内搅拌均匀，再放入芒果丁即可。
椰子椰子肉怎么吃才好吃3
椰子葡萄棒
这是一种经典的面包做法，如果你喜欢吃面包的话一定不能错过这个做法。另外除了放葡萄干之外，你也可以伍首选择放一些蔓越干或者桂圆干等等，味道都是非常好的。
在做之前务必要先把所有的东西先准备好，否则一边做一边找会手忙脚乱的。所有需要使用的器具也要事先清洁干净、进行消毒，防止吃的不干净导致生病。
材料
高筋面粉750克，糖250克，酵母10克，盐10克，水300克，鸡蛋100克，蜂蜜25克，奶油120克。
装饰材料
蛋液适量，墨西哥酱适量。
墨西哥酱制作
将等比例重量的酥油、绵糖、鸡蛋及低筋面粉搅拌均匀即可。
其实墨西哥酱也有现成的，你可以直接从超市里面购买，但是有条件的话还是直接自己做更好一些，毕竟会更加卫生和健康一点。
椰子葡萄馅
1、准备好奶油50克，糖粉50克，椰丝80克，葡萄干20克以备用。
2、将所有材料搅拌成团，加入葡萄干即可。
做法
1、将以上提到的所有材料(除奶油)混合后搅拌，一直到混合物表面光滑有弹性为止，接着再加入奶油搅拌一直到完成阶段。
2、面团基本发酵40分钟。
3、将面团分割成60克每个，滚圆松弛20分钟。
4、将面团擀开，放上椰子葡萄馅。
5、将4卷成圆柱形。
6、纵向将5从中间切开。
7、交叉编成辫子状。
8、将7放入醒发箱，温度30℃、湿度70%，醒发40分钟即可。
9、在表面刷上蛋液，挤上墨西哥酱。
10、撒上花生碎。
11、放入烤箱，以上火200℃、下火180℃，约烤15分钟。
海南椰子饭
椰子一个，糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量。
1、 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米。
2、 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡。
3、 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用。
4、 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口。
5、 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水。
6、 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。
7、 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开。椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。
椰子球
蛋白2个，糖粉3/4杯，盐1/4小匙，椰子粉3杯。
1、取一只干净的打蛋盒，将蛋白打发，再加入糖粉继续打至绵细硬挺。
2、接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。将椰子生料，分别揉成小团，排入烤盘，烤箱预热，再放入烤箱用170℃烤15分即可。
总结：椰子水非常好喝，椰子肉居然也可以吃，小小的椰子还能两吃，你是不是没有想到呢?椰子肉在做的时候第一步就是把椰子的肉给挖出来，这个是比较麻烦的步骤，大家在操作的时候一定要小心。
‘柒’ 有没有用椰子油做过蛋糕的呀，味道怎么样呢
这是一款非常美味的戚风蛋糕。它的做法和基础戚风蛋糕一样，只是原料上稍微有了一些变化，使它拥有不一样的滋味。淡淡椰子香，无比清新柔和。这份独特的滋味使它成为一款非常适合直接吃的戚风蛋糕哦！
【戚风蛋糕（椰子油版）】（参考分量：6寸圆模一个）
配料：鸡蛋2个，低筋面粉58克，拉杜蓝乔椰子油29克，椰浆38克，细砂糖35克（加入蛋清），细砂糖15克（加入蛋黄），盐0.5克（一小撮）
制作过程：
1、鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入细砂糖和盐，用打蛋器略微打发（不打发也没事）。
2、接着就是这次制作戚风的主角，椰子油。椰子油在常温下是透明的液体，低温时会凝结成白色固体，具有浓郁的椰子香味儿。
3、将椰子油倒入蛋黄里，搅打均匀（室温较低时要把椰子油隔水加热熔化成液态以后再用）。
4、加入椰浆，搅打均匀。
5、低筋面粉筛入蛋黄混合液中。
6、拌匀，成为蛋黄面糊。拌好的蛋黄面糊静置备用（因椰子油有低温凝固的特性，如果室温较低可以把碗坐在热水里防止蛋黄面糊变硬）。
7、在另一个碗里打发蛋清。分2-3次加入细砂糖，将蛋清打发至干性发泡。
8、关掉打蛋器慢慢提起来，如果蛋清拉出一个直立尖角，就表示打发到了干性发泡程度。不要打发过度。如果蛋清呈现明显的块状或棉絮状，就表示打发过度了。
9、盛1/3的蛋清到蛋黄面糊里，用刮刀翻拌均匀后，再盛1/3蛋清到蛋黄面糊里，继续翻拌均匀。翻拌的动作要快速、大幅度，使两种面糊尽快混合在一起，避免长时间翻拌导致消泡。
10、拌好的面糊全部倒回蛋清碗里。
11、继续翻拌均匀，戚风蛋糕面糊就做好了。
12、将面糊倒入6英寸圆形模具里（不用涂油防粘），抹平表面。提起模具在台面上震两下，震出大气泡，就可以放入预热好150℃的烤箱烘烤了。烤40-50分钟，蛋糕完全鼓起，用牙签扎入蛋糕中心拔出后牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
13、烤好的蛋糕倒扣在烤网上冷却，冷却以后，用脱模刀沿着蛋糕模具内壁划一圈即可脱模。
TIPS：
1、这是一款椰子油版的戚风蛋糕，使用拉杜蓝乔的椰子油制作。椰子油具有椰子的香味，口感清新。虽然不会让戚风具有浓郁的椰香，但会赋予戚风一种特别的口感，十分清新可口。
2、椰子油在常温和低温下拥有两种截然不同的质地，因此用椰子油做出来的戚风，常温时候十分柔软，如云朵般轻柔。冷藏之后会变得更加绵密，口感具有厚度——类似海绵蛋糕，但比海绵蛋糕细腻得多。看你的喜好，来决定是否冷藏它吧！另外，用椰子油制作的戚风，因为冷藏后支撑力比一般戚风强，比普通戚风蛋糕更适合用来制作慕斯蛋糕的夹层。
‘捌’ 据说用榴莲和椰子煲汤很好，可是不知道方法
你好，【商联顾问团】茗品家私为你回答问题租昌。是的，榴莲和椰子和鸡肉一起煲汤很好的，不过功效不一样，榴莲属于滋补的东西，所以煲出来的汤也是滋补的，而椰子型庆则属于清凉的，所以汤也是清凉的。具体的做法是，1. 椰子肉分成小块小块，2. 鸡肉用盐，料酒，姜腌好，3. 适量水烧开，下鸡肉和椰子，熬上2个小时，下盐调味即可，千万不要放酱油，汤是雪白雪白的，一看就胃口大开啊。榴莲肉吃完后，用肉和有丁外层之间的那一层，也就是中间的那一层，切块，方卜型握法同上，滋补的榴莲汤也很容易做的额！我早2天刚做了这个汤呢！希望我的回答能帮到你！
‘玖’ 椰子油可以做蛋糕吗
椰子油可以做蛋糕
椰子油戚风蛋糕
用料 ：鸡蛋 5只 低筋粉 70g 泡打粉 2g 椰子油 50g 水 45g 细砂糖 60g
椰子油戚风蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离。记得蛋白里不能有一丝蛋黄。
把水，椰子油，20g细砂糖搅拌融化。然后加入蛋黄，顺时针搅拌均匀。
将低筋粉过筛后加入刚才的蛋黄里，均匀搅拌。
蛋白加入泡打粉打到起粗泡，接着分两次把剩下的40g细砂糖加入，打至中性发泡。如图片中所示。（蛋白打发很重要，时间要够）
