A. 栀子花可以食用吗
栀子花是可以食用的
食疗作用：
1．清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行郑桥等病症的辅助治疗食品。
2．化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3．宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
注意事项：栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。
保健食谱
1．凉拌栀子花： 中国栀子之乡
栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。
2．栀子蛋花： 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末；鸡蛋磕人碗中，打匀；将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香圆桐脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈喊腔猛肿痛，大便不畅等病症。
3．栀子花炒小竹笋： 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯；小竹笋斜切成薄片；腊肉切成小丁；锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。
4．栀子花鲜汤：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水；猪肉切丝；锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。
5．花茶：将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转，以使受热均匀。烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
6．腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
7．另一种凉拌食法：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。
8. 油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。
9．栀子蜂蜜汤：鲜栀子花9~15g，蜂蜜少许。加水煎汤服。本方源于《滇南本草》，栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热，咳嗽，或咯血。
10.栀子花炒韭菜：新鲜栀子花，去掉花蕊等只剩下花斑好。把水烧开，将栀子花放入清洗，稍稍变色即可。捞出沥干，韭菜清洗干净，切成3寸长左右一截，讲韭菜和栀子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的话，可以放少于红辣椒，红、黄、绿、白相间，色泽明亮。韭菜补肾、栀子利尿。
B. 栀子花可以做什么食物
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀旁乱子花瓣亮启扒，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉敬昌、搅拌均匀，装盆即可。
栀子花蛋花汤做法
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
C. 栀子花可以吃吗
可以吃吗
栀子花可以吃，那么，你知道栀子花的做法吗？我们来学一下吧！
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用蠢嫌搜清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
D. WDZYJY3×70+2×35多少钱
鸡蛋 3个
牛奶 40毫升
植物油 40毫升
低筋面粉 60克
白砂糖 30克
柠檬汁或白醋 几滴
淡奶油 140克
白砂糖 20克（奶油用）
做法
1、鸡蛋3个蛋清分离，取蛋黄3个、牛奶40毫升、植物油40毫升，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉60克，搅拌均匀备用。
3、取蛋清3个，加柠檬汁或白醋几滴，开始打发，白砂糖30克分三次在打发的时候加入
（粗泡、中泡、细泡三种种状态加入白砂糖）
4、打发至提起搅拌器，蛋白呈坚挺的小弯钩就行了。
5、先取1/3蛋白煳加入蛋黄煳，用刮刀切拌均匀。
6、再加入1/3蛋白煳，继续用刮刀切拌均匀，最后把剩下的蛋白煳倒入用刮刀切拌均匀。
7、倒入准备好的烤盘，抹平面煳，抬起来震2下，震掉大气泡。
8、烤箱160℃提前预热，烤25-30分钟左右。
9、烤完后，冷却15分钟左右，在摸上去有一点点余温的时候，翻面揭掉底部的油纸。
10、四边切整齐一点，用油纸卷起来，放冰箱15分钟左右定型一下，待会会更好卷。
11、淡奶油140克、白砂糖20克，打发至硬性发泡。
12、取出定好型的蛋糕体，均匀的涂上打发好的淡奶油，卷起来压紧，放冰箱冷藏2-3小时左右。
13、瑞士卷完成
14、想不到蛋糕体烤过头了，卷的时候还裂开了，奶油有打发过头了，真是失败啊_(|3”∠)_
15、不过自己吃的话，味道还是不错的O(∩_∩)O
小诀窍
1、烤盘尺寸是28*28cm
2、大家先别用这个配方，等我再找个完美的配方O(∩_∩)O。
3、总结一下，打发蛋白霜的时候不能太硬，要细腻稳定，可以试试是先快速打发，
最后换慢档打发2分钟，慢速转圈打发，使每个地方都打发到，可以使蛋白霜的泡沫稳定，大家可以试试。
4、蛋白煳加入蛋黄煳的时候，动作要快而轻，从中间切入刮刀再快速翻出来，快速的拌好避免消泡。
5、蛋糕卷一定要放凉了以后再卷，不然会让奶油化掉哦。
6、切蛋糕卷的刀，用热水烫一下擦干再切，每切一刀都擦干再切，不然会沾奶油，不好看了。
E. 栀子花蛋饼的家常做法
前言拍歼段
每年的夏初季节，总是阴雨绵绵---窗外那几颗栀子花在雨中静静的开放着，一阵微风一阵香。
洁白的栀子袭誉花清热利尿、凉血解毒、还有降血压等功效。
所以，我每年都会摘几朵，做做栀子花粥吃吃。
其实，栀子花除了做粥，放些面粉，做做早餐饼也改轮不错。
材料
主料：面粉100g、栀子花50g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、糖适量
栀子花蛋饼
1
准备好食材
2
把栀子花去杂质漂净
3
用清水浸泡60分钟，捞出
4
用开水焯一下捞出沥干
5
面粉放入大碗，放入鸡蛋与糖
6
加点水搅拌成面糊
7
放入栀子花搅拌匀
8
取平底锅，油热，放入栀子花蛋糊，摊平煎透
9
翻一面再煎透即可
小贴士
1.栀子花要选择还没有全开的花骨朵，这样比较干净，香味也没有散去.
2.脾虚便溏者忌服。
F. 质子花可以做糕点吗
质子花可以与型颂白糖、面粉、色拉油差悔等，一起制作质子花饼、质子花糕等各种各样的糕点，不仅香甜可卜庆郑口而且很有营养。
G. 栀子花的做法大全，栀子花怎么做好吃
主料
栀子花
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
一个
玉米淀粉
一匙
面粉
半匙
椒盐
适量
步骤
1.将栀子花从花枝上采摘下来。
2.栀子花放水里清洗干净后控干水分备用。
3.花椒用小火炒出香味后碾碎，加入适量的盐、迟搜粉末味精搅拌匀成椒盐。
4.鸡蛋磕入碗中打匀，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊轿戚。
5.玉米油倒入锅中烧热。
6.油温五成热时，将栀子花放入鸡蛋面糊中挂浆。闭旦陵
7.将挂好浆的栀子花放入油锅里炸熟。
8.吃的时候蘸一些椒盐即可。
H. 栀子花能做什么吃的
一、凉拌栀子花
材料：栀子花500克，葱花、姜丝各适量。
做法：1、将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、
2、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，
营养功效：具有清热迹拿凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。
二、栀子蛋花
材料：栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。
做法：栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末，鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟。
2、撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。
营养功效：此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等。
三、栀子花炒小竹笋
材料：咐正栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。
做法：1、栀子花去杂洗净，稍焯。
2、小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。
营养功效：此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少衡州悔，腹胀便结等病症。
I. 栀子花怎么最好吃 栀子花吃了有什么好处
栀子花能吃吗
栀子花是可以吃的。
栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大，每到夏季花开之时，很多地方有采食栀子花的传统。并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热、化痰等作用。
栀子花怎么吃
1、凉拌吃
凉拌栀子花做法
材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜
做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐巧迅、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。
2、做汤吃
栀子花蛋花汤做法孝兄此
材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜
做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！
当然了，栀子花不仅可以凉拌可以煮汤，还能清炒着吃，做法很多。
栀子花可以泡水喝吗
栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。
栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。
孕妇可以吃栀子花吗
栀子花茶是清热解毒尘搜的功效的，一般不会导致胎儿畸形，可以吃。孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。
栀子花的饮食禁忌
栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食，久病体虚人群不宜食用栀子花；
中医体质中特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、淤血体质人群不宜食用。
J. 栀子花蛋汤怎么做好吃
栀子花蛋汤步骤1
栀子花蛋汤的做法大全
准备食才
步骤2
栀子花蛋汤的做法图解
鸡蛋磕手磨冲入碗里，搅拌均毕歼匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净
步骤3
取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开
步骤4
倒入蛋液煮开
步骤5
放下栀子花煮开
步骤6
放点盐
步骤7
栀子花蛋汤怎么炒
加葱花
步骤8
栀子花蛋汤怎么煮
淋些橄游迅榄油即可