‘壹’ 电子锅蛋糕应该怎么做
做法
把电子锅的内锅仔细均匀涂上一层奶油，涂厚一点比较好脱模，奶油涂得愈均匀愈好，乱涂一通有厚有薄会影响蛋糕脱模。天气较热，我怕涂好的奶油会溶掉，所以有把锅子拿去冰箱冷藏，做好蛋糕糊后再拿出来用，不拿去冰应该也行。务必使用奶油，植物油不适合。
先把冷藏过的冰蛋白打发至粗泡状态，然后加入一半的砂糖再继续打发。
打发到蛋白变得滴落会有点痕迹时，就把剩下的另一半砂糖加入，继续打发。
打到蛋白霜尾巴呈现小弯勾状的湿性发泡即可。
然后把蛋黄加入，一次加一颗，用电动搅拌机最低速拌匀，直到所有蛋黄都混合进去为止。从这里开始，习惯使用手动打蛋器搅拌也行，我懒的换工具，就继续用电动的来搅拌。从这个步骤开始，后面的动作请迅速完成，以免消泡。
接着把牛奶倒进去，用电动搅拌机最低速拌匀。
植物油倒进去，用电动搅拌机最低速拌匀。
分三次轻轻的把面粉筛入，每筛入一次就用电动搅拌机最低速拌匀，直到面粉全部混合进去为止，如果这个步骤怕做不好，可以事先就把面粉都过筛好，然后分三次轻轻倒入再搅拌。
用电动搅拌机搅面粉，不需要长时间一直搅，搅个几秒钟，有把面粉搅进去就可以了，搅太久万一搅出筋，会影响口感。
最后改用橡皮刮刀，把没搅到的粉粒仔细拌匀。
然后把蛋糕糊倒入刚才涂了奶油的内锅，用力震几下震出大气泡，并且用细长物在面糊里来回画S形，让没震出的气泡也跑出来，画的时候小心不要刮伤锅子。细长物→竹签或是筷子之类的，我这里用的是蛋糕探针。
拿去放入电子锅里面。
盖上锅盖，按下炊饭键就好罗。我用的是日本虎牌的六人份电子锅，这个是已经用很久的老锅了，上次用它来烤蜂蜜蛋糕，成果不错，希望这次烤原味蛋糕也可以漂亮又好吃。
时间到了之后，电子锅会哔哔叫的通知，我看了一下时间，跑完炊饭行程用了36分钟，依照上次的经验，只烤半个多小时是不会熟的，要按"再加热"键，按三次才会烤熟，一次的再加热是5分钟，按三次是15分钟，加上原本的36分钟，总共51分钟。
用蛋糕探针插入蛋糕，有完全烤熟的蛋糕，棒子上不会残留面糊，烤好后就要马上取出来脱模，以免锅子内的水气散不掉，使得蛋糕口感变差。因为电子锅构造的关系，烤好的蛋糕表层会有一点点黏手和小孔洞是正常的。
取出后就立即倒扣在网架上散热。奶油有确实涂好的话，很容易脱模，一倒扣就会马上自己掉下来，而且锅子内部干干净净无残渣哦！
等完全冷却后就可以切块，吃起来的感觉是松软的，切面很细致，弹性十足，压到底还会回弹。
我觉得电子锅蛋糕最大的优点就是不用顾炉，很方便，所以烤蛋糕并没有那么困难，没有烤箱的话，用电子锅也可以做出美味可口的蛋糕！
‘贰’ 电饭煲哪个牌子好电饭煲怎么做蛋糕
目前市场电饭煲的品牌有美的、松下、象印、虎牌、飞利浦、三洋、苏泊尔、奔腾、格士兰
、九阳。
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放)，还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快(20多分钟吧)，它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
‘叁’ 虎牌电饭煲的功能
功能：由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明的利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生。还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
虎牌电饭煲煮饭时注意事项：
1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件
2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭
3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次
4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透
5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电
6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净
7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件
8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方
9.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全
10.电饭锅的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗。若锅体材料是铝合金，，清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。
‘肆’ JAG-S18C虎牌电饭煲怎样做面包
电饭煲是通用的，都差不多
一、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个
二、材料：1、鸡蛋4个；2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成贺灶或淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；7、蛋浆准备好后，就可以禅伍在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以辩销闻到一股香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
‘伍’ 虎牌电饭煲哪个档位做蛋糕
现在像那种4、500块的电饭煲都是有蛋糕按键的，如果可以的话还是弄一个小烤箱用来烤的蛋糕比较好吃，
‘陆’ 电饭煲做蛋糕煮多长时间
网络知道 提问
用电饭煲蒸蛋糕需要多少分钟?
电饭煲做蛋糕煮多长时间？
这个问题你怎么看？展开讲讲...
收起 有奖发布
问题不好答？加入战队答题，奖励更多
shouhoulanghua
2019-10-07
电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放几滴醋（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
0 40
更多回答（2）
日本十大电饭煲排名-京东品质家电，让家的感觉更好!
值得一看的海信冰箱相关信息推荐
日本十大电饭煲排名，“京东家用电器”精致美感，匠心品质，更高性能，选京东家电，..
m.jd.com广告
电饭煲 迷你，上天猫电器城，品牌旗舰，闪电到家
值得一看的虎牌电饭煲相关信息推荐
电饭煲 迷你，上天猫电器城，品质家电，汇聚热销尖货，品类齐全，超值包邮，给您智新..
3c.tmall.com广告
蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间_找蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间就上拼多多!
蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间，热卖排行，蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间_超值性价比..
立即下载: 拼多多
lp.pinoo.com广告
网络APP
有事搜一搜 没事看一看
立即下载
为您推荐
如何学做蛋糕__短期速成学习裱花_咨询学校广告
如何学做蛋糕，到欧米奇，从零开始，一对一培训，学成推荐就业3-5天即可开店当老板!新颖独特的西点口味
57 2020-06-30
电饭煲做蛋糕煮多长时间
一般需要20分钟啊，20分钟左右他有一个意见，首先你那个电饭煲有这个功能，但一件差不多15~20分钟
浏览19314 2019-12-20
用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透？
5 浏览19580 2020-05-04
电饭煲做蛋糕要多长时间
浏览7577 2020-05-19
我家电饭煲做蛋糕标准煮和快速煮就是没有煮饭时间是四十分钟，感觉时间太长了，我应该怎么把时间调短？
差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。 1、超快煮是没有吸水时间的，直接一上来
1 浏览65 2020-02-23
用电饭锅做蛋糕要多长时间
4 浏览3297 2020-03-13
国货新势力
国产家电的这些黑科技,也太惊艳了吧!
26个问题887,123人浏览
蛋糕培训优选天盛亿西点培训学校
qianhu.wejianzhan.com广告
蛋糕电饭煲京东厨房电器，烹饪新体验!
m.jd.com广告
正在加载
向网友提问
138******50的知道 退出 反馈 申诉
电脑版 ©2020 Bai
京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号