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巧克力圆球蛋糕怎么做

发布时间: 2023-05-15 17:08:45

‘壹’ 巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃

主料

小贴士

制作蛋白饼的时候一定要充分打发,这样烤好的蛋白饼才会蓬松,入口即化,没有帕林内粉也没关系,可以省去。 烘焙温度很重要,不能高温烘焙,必须低温长时间烘焙,让蛋白定型,干透。 我个人认为刚做好的蛋糕味道并不是最好,最好冷藏2小时之后再品尝,因为蛋白饼上面的巧克力部分要过一会才会浸透,原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做,觉得量有些多,觉得需要减量,估计半量就可以了,如果真的多了,用手揉成小块,裹上一层可可粉,就会变成好吃的松露巧克力,一样不错滴哦。

‘贰’ 巧克力蛋糕怎么

巧克力蛋糕的配方和做法如下:

用料:玉米油100克、低筋面粉90克、可可粉32克、牛奶110克、鸡蛋8个、糖90克、柠檬汁一点。

步骤:

1、热玉米油,热到有波纹就可以。

‘叁’ 圆环巧克力蛋糕的做法和步骤

圆环巧克力蛋糕的做法步骤:

1. 将烤箱预热至175度左右,在圆环模具表面涂上一层油,讲可可粉沾满模具背部,放在一旁备用。

2. 将糖、面粉、可可粉、盐、泡打粉、小苏打一同过筛放入碗中,放在一旁备用。

3. 将牛奶、咖啡、植物油、鸡蛋、香草粉一同用搅拌器搅拌至融合,保持搅拌器低转速,缓缓加入上一步的粉状混合物,调至中等转速,搅拌四分钟左右。

4. 讲搅拌好的面糊倒入圆环模具中放入烤箱中,焙烤45分钟左右。完成后待其冷却至室温,在表面撒上糖。

5. 好吃又好看的圆环巧克力蛋糕就新鲜出炉啦,快切下一块犒劳你最爱的人吧!

‘肆’ 巧克力蛋糕球怎么做好吃,巧克力蛋糕球的家常做法

用料

蛋糕碎 随意

牛奶 适量

巧克力 适量

巧克力蛋糕球的做法

  • 先把蛋糕的边角料都切碎,尽量切碎一点

  • 把蛋糕碎捏成一个球状,要压紧,太松了蛋糕球会散掉的哦。然后把融化的巧克力一点点的淋在蛋糕球上,入冰箱稍稍冰一下,让巧克力凝结就好了。^_^

‘伍’ 雪球巧克力蛋糕怎么做

雪球巧克力蛋糕的做法
按巧克力蛋糕粉里的配比说明,放入鸡蛋,食用油,牛奶调匀,在蛋糕糊中间放入打发好的淡奶油

入烤箱180度50分钟烤熟,或直到在中心插入牙签,没有粘连就烤好了,倒扣在架上,使之冷却
碗里倒入布丁粉,白糖适量,牛奶,调成糊状,倒入剩余的打发淡奶油,拌匀
将3直接抹入冷却好的蛋糕坯上,抹平,表面撒上椰丝

‘陆’ 巧克力蛋糕球怎么做如何做好吃

巧克力蛋糕球的做法步骤
巧克力蛋糕球的做法图解11. 准备材料。
巧克力蛋糕球的做法图解22. 戚风蛋糕,用搅拌机,打成碎屑。
巧克力蛋糕球的做法图解33. 腰果擀成碎粒。(20克用于蛋糕体,80克裹外面)
巧克力蛋糕球的做法图解44. 动物奶油加糖粉用手抽加到6分发。
巧克力蛋糕球的做法图解55. 黄油隔水融化后倒入蛋糕碎中。
巧克力蛋糕球的做法图解66. 再加入腰果碎和淡奶油。
巧克力蛋糕球的做法图解77. 用硅胶铲拌匀后。
巧克力蛋糕球的做法图解88. 分割成16克/份,搓成球状。
巧克力蛋糕球的做法图解99. 隔水融化黑巧克力。(用的72%黑巧)
巧克力蛋糕球的做法图解1010. 将小蛋糕球裹上融化的巧克力。
巧克力蛋糕球的做法图解1111. 再将巧克力球放入装有腰果碎的碗中,滚动使之沾上腰果碎。
巧克力蛋糕球的做法图解1212. 等巧克力凝固即可食用。
巧克力蛋糕球的做法图解1313. 成品

‘柒’ 快手巧克力蛋糕球的做法 快手巧克力蛋糕球怎么做

1、主料:鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。

2、辅料:黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。

3、黄油隔水加热至融化。

4、鸡蛋打散。

5、加入绵白糖拌匀。

6、筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉Z字形拌匀。

7、加入黄油,继续Z字形拌匀,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

8、取出后倒入模具中,入预热180度烤箱中层烤23分钟即可。

‘捌’ 请问巧克力蛋糕的做法

你需要准备的材料有:

50克无盐黄油,20毫升淡奶油,100克的巧克力,3个鸡蛋黄,35克低筋面粉,三个鸡蛋清,30克白砂糖。

先准备好50克无盐黄油,加入20毫升淡奶油,加热至黄油融化。


黄油隔水融化的时候,我们准备一块100克的巧克力,用刀子切碎,放进融化的黄油中,利用黄油的余温把巧克力融化。


加入3个鸡蛋黄,用蛋抽搅拌均匀。


接下来分两次筛入35克低筋面粉,搅拌均匀以后放在一边备用。


三个鸡蛋清加少许柠檬汁,先用电动打蛋器高速打出鱼眼泡。这个时候加入15克白砂糖进去,打到半发的时候再加15克白砂糖下去,把蛋白打到8分发就可以了。


把巧克力蛋糊全部倒进蛋白里面翻拌均匀。


转移到6寸蛋糕模具中,把烤箱预热至150度,烤35分钟即可。


记得拿出来震一下再倒扣,取出蛋糕,表面撒一层糖粉,就可以开吃啦。

‘玖’ 巧克力蛋糕该怎么做

原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。

做法步骤:

第16步、蛋糕口感超赞,绵密细腻,巧克力的甜度刚刚好,蛋糕里还有少许爆浆,趁热吃太有罪恶感了