A. 青提抹茶蛋糕卷怎么做 青提抹茶蛋糕卷的做法推荐
1、食材：低筋面粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、鸡蛋4个。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
3、8g抹茶粉、牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。
4、加入低筋面粉，搅拌均匀。
5、加入蛋黄，搅拌均匀。
6、蛋清和65g白糖混合，打发。
7、倒入面糊中，搅拌均匀。
8、倒入模具，放入烤盘中，160度，烤早茄25分钟。
9、青提清洗干净，切成两片。
10、20g白糖和200g淡奶油混合，打陆空察发。
11、抹在蛋糕上，放上青提。
12、再抹上淡奶油，卷起，冷藏30分钟。
13、10g白糖、100g淡奶油和3g抹茶粉混亏春合，搅拌均匀。
14、抹在蛋糕卷表面。
15、挤上奶油，放上青提即可。
B. 有哪些好吃的抹茶蛋糕推荐
抹茶pancake ￥48.90（礼包价格）蓬松柔软，口感轻盈。焦黄加上抹茶的橄榄绿，看着就很有食欲，味道比起经典的黄油口味要来得清爽宜人，我早餐有时候也会来几块，作为一天清新的开始。松饼和曲奇都推荐Franzzi（法丽兹）家的，味道好又不贵，我一般直接买他家的抹茶礼包，里面除了松饼曲奇还有一些抹茶蛋卷，口感也不错，只是蛋卷易碎，自己吃还凑合，送人得考虑考虑。差点忘了说，Franzzi的松饼里面放了青提，不喜欢青提的朋友慎重啊。曲奇里面没放别的，单纯的抹茶味。
C. 青提怎么吃青提怎么去皮
青提一般可以洗干净或者去皮后直接食用，但是吃惯了青提果实，或许想换一种吃法。那么，青提怎么吃？青提怎么去皮？
青提怎么弯段吃
1、青提果冻
青提一把,洗净,取冰粉一勺半，青提撕去表皮,葡萄籽也去掉。冰粉中倒入10倍的开水(记得一定要是开水哦)多搅拌一会儿,让冰粉充分溶解, 然后调入一勺蜂蜜5.将青提倒入,搅拌匀青提果冻GS.jpg6.倒入蛋糕模,自然冷却,或者放入冰箱冷藏,5分钟后冰粉就凝固了,倒扣在盘中,用薄荷叶装饰一下,开始美美享用吧。
2、自制青提汁
把青提用盐水或小苏打水浸泡20分钟,彻底洗净之后备用。荔枝用盐水泡起来,可以去除部分荔枝的火气。冷藏之后去除火气的效果更好,口感更佳。冷藏1小时左右备用。取出6颗荔枝,剥去外壳。去掉荔枝埋锋誉的硬核。把青提和荔枝果肉交叉投递到原汁机里(榨汁机、料理机、豆浆机、破壁机等也能制作)。2分钟左右,翠色欲滴、清甜爽口、降暑美味的营养鲜基并果汁就可以喝了。
青提的食用价值
提子含丰富维他命C及E，为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭。提子是营养价值很高的果品，特别是含糖类很高，因此容易产内热，所以阴虚内热，津液亏损，便秘者不宜食。总之，提子营养丰富，糖多性温，多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。
食用注意事项
青提虽然有这么多好处存在,但它也并不是适合所有的人群食用,像糖尿病患者以及脾胃虚弱的人群就不适合食用青提,青提中有大量的糖份存,人们食用后血糖会快速升高,对身体特别不利,另外青提性质寒凉,脾胃虚弱者食用以后会出现症状加重的情况。
D. 青提酸奶慕斯蛋糕
青提酸奶慕斯蛋糕
海绵蛋糕胚食材（用8寸模具）:鸡蛋—6个、低筋面粉—125g、细砂糖—100g、牛奶—60g
黄油—50g、慕斯食材（用6寸加高慕斯圈）、淡奶油—270g、酸奶—130g、细砂糖—30g、吉利丁片—10g、阳光玫瑰—适量
做法步骤
1.分离蛋清、蛋黄备用。黄油与牛奶混合隔水加热融化备用。
2.细砂糖分三次加入到蛋清中，打至大弯钩后，加入蛋黄高速搅打嫌册混合均匀。
3.筛入低筋面粉翻拌至无干粉状，倒入牛奶黄油液混合均匀。兄茄
4.倒入模具并震出气泡。烤箱160度，烤50分钟左右出炉后倒扣晾凉，然后切出两片蛋糕胚备用。
5.青提对半切开备用。吉利丁隔水加热融化，与酸奶混合均匀备用。
6.淡奶油与细砂糖混合打发至浓稠酸奶状，倒入酸奶吉利丁液搅拌均匀。
7.将蛋糕片用6寸慕斯圈压一下，去掉边缘上色部份，慕斯圈中放入一片蛋糕胚。对半切开的青提贴着模具摆一圈，倒入一部份慕斯糊，再摆满整颗青提，然后倒入慕斯糊没过青提。再放上一片蛋糕胚，倒入剩余的慕斯糊，入冰箱冷藏4~6小时左右至凝固后脱模。
8.顶部装饰：淡奶油+细砂糖（食材里淡奶油和糖的用量不包括这个）打发至裱花状态，用喜欢的花嘴挤在蛋糕上，然后摆上青提、薄荷叶、花朵装饰。
Tips：
脱模时去掉底羡者察部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了。
要用动物性淡奶油
E. 青提奶油蛋糕
青提奶油蛋糕
6寸蛋糕胚：
全蛋 3个.软牛奶 45g.玉米油 20g.低筋面粉 45g.细砂糖 35g.柠檬汁 适量
夹心奶油：
淡奶油 130g.细砂糖 10g.青提适量
做法：
1.分离蛋白和蛋黄备用
2.软牛奶玉米油混合搅打乳化，筛入低粉以“Z”字手法搅拌均匀；加入蛋黄混合均匀备用
3.蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小弯钩状
4.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中拍贺返继续翻拌均匀
5.倒入6寸模具并震出气泡；送入预热好的烤箱150度，烤50分钟左右，出炉倒扣晾凉，然后切出两片蛋糕胚，再用5寸慕斯圈压一下去掉边缘
6.淡奶油糖打至九分发；青提切薄片
7.组装：5寸慕斯圈里放一片蛋糕，贴着模具摆上青提片，抹上一层奶油，再摆上对拍渗半袭饥切开的青提，铺满奶油，最后盖上蛋糕片，蛋糕上面摆上青提和蓝莓装饰就好了