Ⅰ 哆啦A梦奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蓝色色素 少许
鸡蛋 5个
植物油 40g
牛奶 50
糖 30+60+60g
柠檬汁或塔塔粉 少许
淡奶油 400g+200g
夹馅用水果 适量
哆啦A梦奶油蛋糕的做法
分蛋清蛋黄,蛋清加少许塔塔粉,60g糖分三次加入打到九分发。蛋黄加糖30g打匀后加入油和奶打匀,加入低粉拌匀。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切加翻匀,再全部倒入蛋白霜中拌匀。加入八寸模中,放入预热160度的烤箱中,转为150度烤45分钟,具体以自家烤箱为准。晾凉后脱模,分成三层。400g淡奶油加35g糖打发至八分发(提起打蛋头有弯钩)哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤1
抹上打发好的淡奶油,放上水果哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤2
三层依次放好,最上面抹奶油,抹平。哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤3
用抹刀把蛋糕边也抹好。哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤4
把要画的图形打印出来放旁边参考,黑巧克力碎装进裱花袋中,隔水融化备用。用牙签把线条画在蛋糕面上哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤5
裱花袋剪一个小口,照着刚才的痕迹画好。用黄色和红色的巧克力画好鼻子,铃铛等哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤6
另取200g淡奶油加糖18g打至九到十分(提起打蛋头有一个尖挺的短角),先取一半用星星花嘴裱花(五角或六角都可以)。剩下一半放冰箱冷藏。哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤7
剩下的淡奶油加两三滴蓝色色素拌匀,装入裱花袋裱花哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤8
完成!哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤9
这是另外一个哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤10
小贴士
这天气,奶油请垫冰水打,空调请开到25度以下!
Ⅱ 哆啦A梦生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料戚风蛋糕的用料 奶油
哆啦A梦生日蛋糕的做法步骤
1. 六寸戚风蛋糕胚子,网上很多做法略
2. 切开,中间涂上奶油及水果罐头
3. 用牙签或裱花笔画草图,轻轻点即可,然后上色
4. 红色果酱填空
5. 白色奶油细丝填满哆啦A梦的脸
6. 蓝色细奶油丝填满
7. 侧面涂上花生碎和杏仁片
8. 完成
Ⅲ 哆啦a梦蛋糕制作教程 哆啦a梦蛋糕制作方法介绍
1、工具/原料:糕胚、奶油、果酱、巧克力酱、托盘、蛋糕刀、水果、牙签。鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
2、预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
3、将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
4、将低筋粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却滴白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
5、将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里滴蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
6、约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取厅庆出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
7、在蛋糕表面抹上奶油。均匀用力,牙签勾勒出想画的轮廓。用力要轻。用巧克力酱轻轻描边,孔一定要小用力要轻,才能是描边流畅。保鲜袋包着巧克力酱。多在盘子里试着挤几次。
8、用红色果酱画鼻子舌头颈环。在空白处抽细丝,尽量快速,不要盖住本来的图形。这个作为装迅世饰 会使图案显得更丰富。层次感更强。画脸上的白色部扮昌握分,使之更具有立体感。
9、蓝色部分也照上述方法填充,保持一致。时刻对照原图。=勾勒。
10、把之前的轮廓再描一遍。覆盖住之前的描边 用力均匀。让描边流畅。
11、周围贴上切好的水果片。可用果酱黏贴。加以点缀即可。
Ⅳ 哆啦a梦六层蛋糕
黑巧克力150克
菜谱做法:
1.首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。制作巧克力戚风,把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可)
2.烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片
3.把鲜世李如奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。搜启取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的黑樱桃
4.盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸樱桃酒刷表面,涂上打发的鲜奶油,铺上黑樱桃碎
5.盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花,放上16个完整的黑樱桃
菜谱小贴士:
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚风蛋糕,也可以用巧克力海绵蛋糕,使用任何一个你喜欢的巧克力海绵蛋糕配方都可以哈。
2、樱桃酒如果买不到,可以用朗姆酒或白兰地代替。如果是给小孩子吃,最好不放酒,可以用樱桃汁来代替。
3、巧克力屑也可以多准备一点,在涂抹夹扰胡层鲜奶油的时候,可以拌一些巧克力屑在鲜奶油里,这样做出的蛋糕口感相当好哦。
Ⅳ 哆啦a梦蛋糕制作方法
铜锣烧
日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子的最爱食品。一种烤制面皮,内置红豆沙夹心的甜点。
做法一:
1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和:
2.放入适当牛奶搅拌成糊状:
3.平底锅,不放油,小火烧热:
4.汤勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面:
5.两面煎成至咖啡色,出锅:
6.饼饼放凉后,均匀摸上红豆沙,完成。
做法二:
[原料/调料]
松饼粉
200公克
蛋
1个
细砂糖
30公克
牛奶
200㏄
红豆馅
400公克
[制作流程]
(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入拌匀,静置15分钟备用。
(2)平底锅热油,将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热,至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。
(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅,并轻压固定即可。
Ⅵ 手绘哆啦a梦蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
手绘蛋糕其实不难,重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要认真看图片结构的比例了。总之一句话,多练习!
用料
八寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 500g
水果 适量
色素 惠尔通
牙签 一根
巧克力甘那许 适量
手绘哆啦a梦蛋糕的做法
准备一个八寸戚风蛋糕胚,分三片
小贴士
竹签画一次就要擦一下,不要反复涂抹。
Ⅶ 哆啦A梦奶油蛋糕怎么做
奶油蛋糕
材料
细砂糖12克,植脂甜点奶油100毫升,蜜红豆适量,鸡蛋2个,鲜牛奶16克,植物油16克,绿茶粉5克,普通面粉30克
做法
1.将蛋黄加糖划散,依次加入植物油、牛奶,普通面粉和绿茶粉混合均匀,过筛,混合搅拌成蛋糕面糊待用。
2.打发蛋白,必须用无水无油的容器,我一般用不锈钢小盆。打发蛋白至湿性发泡。
3.将蛋白分三次与面糊搅拌均匀,然后把蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙20分钟。
4.蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。
5.用直径6CM的圆形切模工具(我没有就用啤酒罐自制),在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
6.将淡奶油融化后打发到可以裱花的程度。我用的是植脂甜点奶油,本身就带甜味,所以无需加糖,直接打发。
Ⅷ 甜美可爱哆啦A梦奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
主料
面粉 :100黄油 :30鸡蛋 :30
辅料
白砂糖 :10泡打粉 :5
具体步骤
第一步
黄油融化加蛋黄搅匀
第二步
.切成三角块状,泡一会淡盐水,去一点淀粉
第三步
捞起后用厨房纸擦干水分,撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎,拌匀,如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎
第四步
烤盘上铺上烘焙纸,均匀的码上马铃薯
第五步
烤好的蛋糕胚上用奶油做成哆啦A梦装饰
Ⅸ 哆啦a梦蛋糕怎么做
答:
用料 : 淡奶油 400克 、白糖 35克 、8寸戚风蛋糕 1个 、蓝色色素 少许 、草莓果膏 少许 、巧克力 少许 、哆啦A梦生日蛋糕的做法 、戚风蛋糕对半切开放上新鲜草莓和草莓果酱
做法:
1、戚风蛋糕对半切开放上新鲜草莓和草莓果酱。