① 蛋糕的包装有哪些
圆形生日蛋糕盒
因为一直以来,生日蛋糕大多以圆形为主的,所以圆形的生日蛋糕盒也是平时最常见的。它是由由盒盖、围边和盒底三部分组成。生日蛋糕盒盒盖及底托等一般是彩纸裱上灰板,实现承受重量功能的同时也比较美观,容易让消费者觉得其有品位、上档次,比较适合一些高级的酒店以及饼店面包店。但对于这种圆形生日蛋糕,价格会比其他类型的蛋糕盒稍贵,而且商家们还要考虑到运输以及仓存的问题。但是对于消费者而言,这种圆形生日蛋糕是很不错的,因为它的盒底经覆膜处理,强度高、干净整洁,使用时能够有效防止油渍污染渗透,也可直接进冷藏柜。
一体式手提方形蛋糕盒
这种蛋糕盒是由一张瓦楞纸片成型,折叠插接成型后顶端置有两个把手,方便自由取握, 简洁灵巧、运输方便。另外这种蛋糕盒一般内有配套的卡纸抽屉,取方自如,干净卫生,可以直接做裱花,也可直接进冷藏柜。
三体式方形蛋糕盒
所谓的三体式方形蛋糕盒其实是由盒盖、围边和盒底三部分组成的。这种蛋糕盒使用前可以折叠,所以有效节约空间、易于保存及运输。围边的上折加强筋还增强了产品强度。盒盖一般采用DIY折叠盖,同样可以节省空间,方便运输,而且盒盖中间会有加厚纸,有效地增加了盒盖的强度,避免了捆扎或受潮可能造成的变型,同时,盒盖四边的单层纸也大大的方便了折叠操作。
西点盒
这里说的西点盒一般是指小型西点的包装盒,这种蛋糕盒形状多样,但多为一片式折叠成型,纸张稍微薄一些,运输也很方便。但是纸张多数采用350g-400g的精美白卡,承重能力比较强,而且外观洁净,成型后灵巧伊人。
以上资料仅供参考。
② 包装蛋糕时应注意哪些问题
戚风蛋糕制作过程中的注意事项:
1、戚风蛋糕需要把蛋清、蛋黄分开,所以在分蛋的时候要特别注意,不要使蛋清沾到一丝水、油或蛋黄,打蛋器和打蛋盆也要清洗干净并完全擦干水份。
2、在打蛋清时,一定要把蛋清打至硬性发泡,即拉起打蛋器蛋清尖端能竖立不下垂才行,否则蛋糕不容易发或容易回缩。可以在打蛋清时加入少量塔塔粉、柠檬汁或白醋,这样蛋清会更容易打发并比较稳定。 另外,打到湿性发泡以后,可以加点淀粉,可以使蛋糕更细腻,一般8寸10g,6寸5g
3、加色拉油和牛奶时,要一匙加入搅拌均匀后再加入第二匙,不要一次全部加入,否则容易搅拌不均匀。面粉筛入后要用橡皮刮刀轻轻搅拌,不要用力搅拌或搅拌过久。
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5、将打好的蛋清与蛋黄糊混合时,要先在蛋黄糊中加入1/3的蛋清,搅拌均匀后再全部倒入蛋清中,动作一定要轻且快,如果拌得太久或太用力,打好的蛋清就会消泡,面糊会变稀,烤好的蛋糕会塌陷。一定不能转圈圈的搅拌,要上下切拌。另外,最好用橡皮刀,至少要用勺子,方便抄起底,也不容易消泡哈。一定不要用筷子,更不能用打蛋器直接搅打,消泡很严重的,很可能造成失败的。
6、戚风蛋糕的模型中切不可抹油,因为戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模型壁的力量往上膨胀,有油就会失去附着力。
③ 蛋糕卷怎么包装
散卖的话就用个塑料袋装就是了。
进超市呢,可以用个塑料托盘先装着,然后外面再用塑料袋密封即可。
④ 生日蛋糕包装盒是怎样制作的
店里直接就有啊,要是你想自己做,去精品店或者文具店悔配买个稍微薄一点的纸板,裁剪到合适的大小,在2边接缝的地方分别裁出2条口子,让纸板可以卡上接上去就可碧蚂指以了,还可以自己写字,要是觉得麻烦就直接买包装纸包在蛋糕盒物数上吧。
⑤ 顺丰冷运寄蛋糕怎么包装
1、首先选择塑料盒子包装蛋糕之后用纸质包装袋进行包装。
2、在外面放一层塑料纸,这样可以防止潮湿。
3、最后交给顺丰小哥,选择冷链运寄即可。
⑥ 蛋糕怎么包装
奶油蛋糕,生日蛋糕那种用专用的蛋糕盒包装,一般是塑料材质的!
⑦ 三角形蛋糕的包装怎么做
用料
圆形蛋糕21cm 1个
油纸边长16cm 1张
透明胶带 若干
三角形蛋糕的包装的做法
油纸裁成边长16cm大小正方形,对角对折后展开。
21CM圆形蛋糕均分切成8块。将一块三角形蛋糕放置于折线中心。
三边折起,折出折印。蛋糕尖角处折回用透明胶带粘好。
两边多出的向外翻折,透明胶带固定好。
最后圆边处,两边向中间折。粘好。搞定!是不是美美的。
不同油纸图案包出不一样的感觉
分开还是放在一起都很美,请忽略我那跋丑的蛋糕
包好送人或party都不错
⑧ 就是那种三层的带支架蛋糕,做好了该怎么包装带走
据我所知有两种的,一种是支架于蛋糕一体的,只有吃完才可以分开的。这种蛋糕运输和包装都比较麻烦的。整个一起装的。还有一种的,就是有那种不锈刚的架子,把蛋糕分开包装,然后再放到架子上面的。