1. 在家自己做蛋糕的简单方法
在家自己做蛋糕的简单方法
在家自己做蛋糕的简单方法，蛋糕是很多人经常吃的糕点，而且我们在过生日的时候总是少不了的就是蛋糕了，但如果我们想在自己家里面完成一个蛋糕的制作，需要准备什么呢，以下是关于在家自己做蛋糕的简单方法。
在家自己做蛋糕的简单方法1
自己在家做蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法
准备好材料
牛奶、油、盐、10g糖倒入盆中搅拌至乳化
搅拌好大概是这个状态
筛入低筋面粉和玉米淀粉，一字手法搅拌至无颗粒，没错就是很像面团，我都搅不动了。我喜欢用蛋抽我觉得蛋抽搅拌的很快
蛋清蛋白分离，蛋清放入冰箱冷冻几分钟
加入蛋黄，搅拌均匀，继续一字搅拌、不要画圈搅拌，
搅拌好后大概就是这么个状态、还是很浓稠的那种。不要怀疑自己，要相信自己
蛋清加入塔塔粉高速打发（小技巧：蛋清放入冰箱冷冻几分钟，碗边会有小冰晶，特别好打发，这样的蛋白打发好还特别稳定）
提起打蛋器有直立的小尖尖
蛋白高速打发至出现鸡尾状的纹路，特漂亮，很像孔雀。这时候可以开始预热烤箱啦！上下火150度
取三分之一的蛋白加入刚才搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀，我还是喜欢用打蛋器一字搅拌，这样搅拌快
这是搅拌好的样子
把搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中搅拌，继续一字搅拌
这是搅拌好的蛋糕糊，从15厘米高处的位置倒入模具就会出现这样的叠层状态，感觉很漂亮
可以用刮刀刮平表面，轻轻震几下，震出表面的气泡，进烤箱上下火150度50分钟
这是放入烤箱20分钟的时候。
烤好啦！出炉。裂开了
轻轻震几下，震出热气，然后就可以倒扣啦！
再来一张
我是用两个碗把烤架架起来
好啦！
脱模成功。一个戚风蛋糕就做好啦！
下面是我自己做蛋糕。把蛋糕胚分层
打发淡奶油，我这里用的是500g奶油。不过最后还有剩就是了。白糖我加了50g，大概的比例就是1:10。忘记拍打发好的淡奶油了。
铺上蛋糕胚，这里底部要抹点奶油，防止蛋糕移动
一层薄薄的奶油，再加一层芒果肉，再加奶油。步骤多，但是用的奶油量不多
一层蛋糕胚，然后加自己喜欢的酱，我这是蓝莓酱
一层奶油，加最后一层蛋糕胚
表面抹上奶油。。不是专业的，所以没有转台。抹的不好看。这时候就需要手指饼干来拯救我了。
围上一圈手指饼干。遮丑了吧！
摆上水果和小人，好啦！最后上桌的时候插上生日快乐
在家自己做蛋糕的简单方法2
自己在家做水果果冻蛋糕，只需要三种食材，简单又好吃的做法
小锅里加入250毫升的纯牛奶，加入20克白糖，40克白凉粉，搅匀化开，然后大火煮开
煮开后关火，倒入模具中
准备点芒果切小块或者其他喜欢的水果
牛奶定型后把水果摆上喜欢的形状
再起锅加入250毫升的清水，20克白糖，40克白凉粉，搅匀后大火煮开后就可以了
把白凉粉顺着勺子倒入模具中，一定要轻轻的倒进来，不然水果 的形状会散开了
然后自然放凉，放凉后取出来就可以吃了，爽滑Q弹的果冻蛋糕就做好了
在家自己做蛋糕的'简单方法3
不用烤箱，在家也能做的蒸蛋糕的做法
拿两个干净的盆，擦干水份，蛋黄和蛋清分离
为了突出甜味，蛋白里加入一点盐
加入柠檬汁或者白醋2-3滴，也可不加（加进去是为了除鸡蛋的腥味）加入白糖3勺，我用的是这种勺子（供参考）
开始打发蛋白，中间再加2次白糖，蛋白中总共加9勺白糖，分3次加入。蛋白打到奶油状，能提起一个尖就行
接着在蛋黄里加入三勺白糖
还有牛奶，我这里用的是蓝胖子奶粉冲泡的牛奶，大概半碗多一点就行了，也可以用麦片冲泡起来也可以的，还有酸奶纯牛奶都行
还有加入三勺植物油，面粉，我可能牛奶加的有点多了，所以面粉加了8勺，如果用的酸奶稠一点的，面粉可以少加一点，加个6勺就可以了。然后搅拌均匀至无颗粒
将三分之一蛋白霜加入蛋黄液中
用上下搅拌的方法将蛋白和蛋黄混合，切记不可打圈搅拌，这样容易消泡
然后将搅拌好的蛋黄液再倒回蛋白霜中用上述同样的上下搅拌的方法继续搅拌均匀
一次性倒入到模具中，拿高震两次，让里面的气泡震出来
盖上保鲜膜，防止蒸的时候水会滴进去，用牙签戳几个孔透气
事先烧好水，上热水直接蒸，水要多加点一次性加足，我这里蒸了30分钟
蒸好后不要直接开锅，以免冷空气进去，蛋糕回缩，先闷10-15分钟再开锅
待稍微冷却以后脱模
小贴士
只要蛋白打发了，还有蒸熟的时候闷够时间了，蛋糕就能做的蓬松柔软
2. 如何折一只蓝孔雀
折一只孔雀方法如下：
准备材料：正方形折纸。
1、折出任意一条对角线。
折纸简介
一张白纸，经过剪剪、折折，就变成了一件活灵活现的艺术品。
折纸是一种以纸张折成各种不同形状的艺术活动。折纸只需要少量的折叠就可以组合出复杂精细的设计。一般而言，折纸设计由正方形的纸张折成，有时会配搭不同颜色搏弯，而剪纸通常是不需要的。在大部分的折纸比赛中，要求参赛者以一张无损伤的完整正方形纸张折出作品。
折纸发源于中国，在日本得到发展。日本的传统折纸见于江户时代（1603年─1867年）。欧洲也有自成一体的折纸艺术。19世纪，西方人开始将折纸与自然科学结合在一起。折纸不仅成为建筑学院的教具，还发展为现代几何学的一个分支。
3. 手工制作漂亮丝网花孔雀的做法
导语：手工制作漂亮丝网花孔雀的做法。孔雀，属鸡形目，雉科，又名为越鸟，东南亚东印度群岛和南亚印困搜度产的一种大型的陆栖雉类，有羽冠，雄的尾毛很长，展开时像扇子。孔雀有三种，绿孔雀和蓝孔雀属于该属，而刚果孔雀单独成属。下面是我整理的手工制作漂亮丝网花孔雀的做法，欢迎阅览。
袜尺顷1、嘴：铁丝24#，长5公分，对着，绞丝，包胶带
眼圈：铁丝22#，长6公分二根
眼珠丝：铁丝28#，长5公分二根
冠铁丝28#，长10公分十一根
头盖部：铁丝24#，直径5公分一片
颈部：铁丝24#，直径3.2公分二片，略扁
上身部红：铁丝26#，直径1.5公分，二十六篇，铁丝26#，直径2公分，三十片
羽毛小片蓝：铁丝28#，直径1公分，五十五片
留脚长短参照图片，同时必须根据组装片子大小定位
串珠丝：铁丝28#，长2.5公分，五十五根
羽毛大片紫，铁丝24#，直径2.5公分十三篇，片子拉长
2、头盖部、颈部片加少量的'定性棉
职棒：铁丝24#，直径5公分二片，二茎，上茎时注意左右翅膀方向，组装是弯钩应朝内
脚：铁丝20#，长24公分，两端包胶带2公分，对折二根，二只脚四根，合拢并包胶带
3、上身部红、大、小片扎脚留长参考图形，然后合扎，有利组装，羽毛大、小片按照图片合扎，余姚2.5公分，十三片(七片无珠)，增加大身底，铁丝24#，4公分
4、余姚大片：铁丝24#，直径3.2公分十二篇，片子拉长，合扎羽毛下片
5、4公分六片，片子拉长，合扎羽毛小片
6、
5公分十五片，片子拉长，合扎羽毛小片，四片无珠
5公分十二片，片子拉长，合扎羽毛小片
7.5公分十二片，片子拉长，合扎羽毛小片
7、大身底24#铁丝直径4公分十三片
组装方法：
主杆用16#铁丝或20#铁丝两根，长30公分，包胶带，扎片采用倒装法
1、嘴长1.2公分，眼，冠，头部扎在同一层面上
2、下降3.5公分，颈部2片
3、下降2.5公分，上身部1.5公分8片，大身底1片，翅膀2片
4、下降0.5公分，上身部1.5公分18片，大身底1片
5、下降0.5公分，上身部2公分15片
下降0.5公分，上身部2公分15片，大身底1片
6、下降1.5公分羽毛大2.5公分7片，无珠
下降1.5公分，羽毛大2.5公分6片，大身底2片，扎双脚，爪最后分开
下降1公分告陆，3.2公分6片，大身底2片
下降1公分，3.2公分6片
下降1公分，4公分6片，大身底2片
下降1.5公分，5公分4片，加左右各一片无珠，大身底2片
下降2公分，5公分7片，大身底2片
下降2公分，6.5公分3片，加5公分无珠左右各一片
下降2公分，6.5公分5片
下降3公分，7.5公分5片
下降3公分，7.5公分4片
下降3公分，7.5公分3片，最后3片整装可将扎脚盖住
4. 如何折一只蓝孔雀
折一旦悉只蓝孔雀有以下几个步骤：
第一步：折出任意一条对角线。
孔雀被视为”百鸟之王”，是最美丽的观赏鸟。雄孔雀会开屏做出各种各样动作来吸引雌孔雀。当然孔雀开屏有时也是一种示威、防御的动作。
5. 孔雀的做菜方法
孔雀的烹调方法和鸡肉一样的！孔雀能吃吗？白孔雀和绿孔雀属于国家保护动物，但蓝孔雀是经国家批准可以养殖并销售的，所以蓝孔雀可以作为肉禽食用没问题，再来解决一下这位朋磨仔弊友的顾虑，戚袭就是野味的安全问题，野味儿到底能不能吃。大多数专家的观点是，野味不是不能吃，但要分清来历，专家不建议大家随便捕食野味，随意烹调食用，因为这样做，一是野味来历不明，安全无法保障；二是破坏生态环境，不环保。所以对于野味怎么吃，专家的观点是，将营养价值高，并适合于家养的野味，比如像蓝孔雀，就可以训成家禽，搞大规模的养殖，让它的营养价值可为人们所用，而且食用起来也安全放心。那孔雀肉的营养价值到底有多高，与鸡肉相比有什么区别呢？来看一下两者的营养成份对比。
每100克鸡肉中含有热能695兆焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、钙17毫克、磷102毫克、胆固醇120-240毫克。
而每100克蓝孔雀肉中热量仅为4兆焦，蛋白质则高达28克，脂肪仅为1克，钙则高达20克，磷9克左右，胆固醇低于50毫克。
这样一比较，就可以看出，孔雀肉的营养价值要远远高于普通家禽。那孔雀肉质口感如何？肉用蓝孔雀肉质细腻，风味独特，用来炒片、炒丝、煲汤，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。经过大厨高手经心的烹制，一道道色香味俱佳的美味新鲜出炉。瞎族另外，孔雀还有非常独特的药用价值。据《本草纲目》记载，孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒。其解毒功效甚至超过穿山甲。其药用价值在现代医学中也有广泛的前途。
6. 怎样培育出蓝色孔雀鱼
孔雀鱼是最好养，且非常容易饲养的小型热带观赏鱼。孔雀鱼在几宽销晌乎所有其他鱼能正常生活的水质中，都能正常的生活，是一种耐粗放的鱼。
当孔雀鱼养到一个半月至两个月时把颜色深而艳，尾鳍特殊且尾色好的雌雄鱼，按1:5～10比例选出作为种鱼。产出子代，养殖2个月左右，淘汰不理想的鱼，继续选育。
高配置就是一个：宽大的水体。当然，水质和水温我们必须要保持。宽大的水体就是能保持永久水质的条件之一，水温永远恒定在二十五度上下，对于培养出高孔雀鱼是至关重要的。说白了就是放养密度，水体宽大，即使没有过滤也没多大关系！
好品种的孔雀鱼，基本上都是公母分缸饲养的，水体宽大，只有需要繁殖的时候才去合缸。合缸一个阶段后，母鱼怀孕了，也是挑选二十只左右的母鱼，单独放在网箱中饲养，放在一米左右长的鱼缸，网箱大小能占到鱼缸的四分之一。
小鱼产后从网眼流入缸中，然后产过的母鱼再单缸饲养一个阶段，才能够再次合缸繁殖。
(6)翻糖蛋糕蓝孔雀做法扩展阅读：
孔雀鱼的繁殖注意事项
1、小幼鱼出生前，PH须在4.5~5.5,出生后须在5.5~6.5。
2、产卵后至小幼鱼被搬离的一段时间，亲鱼不被喂食。
3、亲鱼斗改只能提供乳汁6~7天，否则会过劳影响身体状况。
4、小幼鱼出生的第13~14天便须被捞起到大缸养育。
5、亲鱼于幼鱼搬离后有3~4天的休慎锋息，跟着有可生产下一批小鱼。
6、亲鱼会连续这样生产约11次。
7、11次里，头3次多不成功。
8、一生里雌鱼总共可生产22~25次，但生产11次后要休息很长一段时间才开始第二期的排卵。
7. 蓝孔雀可以吃吗
不可以，蓝孔雀属于保护动物。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 2012年濒危物种红色名录ver 3.1——低危（LC）。
蓝孔雀（学名：Pavo cristatus）雄鸟具直立的枕冠，羽色华丽，尾上覆羽特别延长，远超过尾羽。具20枚尾羽，形长而稍呈凸尾状；尾下覆羽为绒羽状；两型绝缺翅稍圆，第1枚初级飞羽较第10枚短，第5 枚稍微最长；跗蹠长而强，远较中趾连爪为长，雄者具距。主要生活在丘陵的森林中，干燥的半宏带沙漠化草地、灌木和落叶林地区，尤其在水域附近。清晨卜辩和傍晚随其群到田地里觅食，在地面上筑巢，但在树上栖息，主要以种子、昆虫、水果和小型爬行类动物为食。是印度的国鸟。也是伊朗两种国鸟之一。
8. 蓝孔雀肉好吃吗
好吃
为什么孔雀肉在餐桌上越来越受欢迎？在古代，孔雀因是世间罕有的滋补奇脊散品，只有地绝蔽位显赫的王侯将相才樱宏氏有机会享用。其肉质细嫩、野味浓郁、味美可口。特别是孔雀汤，味道更是香甜无比。现代科学技术也证明，孔雀产肉多，食用率达80%，蛋白质含量为28%，脂肪为1%，富含十八种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品。