① 布朗尼芝士蛋糕的常见做法
用料
布朗尼
巧克力，切块 113g
黄油 170g
白砂糖 1 3/4杯
鸡蛋，大 3个
香草精 1茶匙
盐 1茶匙
中筋粉 1杯
蛋糕底
巧克力威化或巧克力消化饼 140g
白砂糖 1/3杯
黄油 5汤匙
盐 1/8茶匙
芝士蛋糕
奶油奶酪 675g（225x3）
鸡蛋，大 4个
香草精 1茶匙
白砂糖 1杯
甘纳许(Ganache)
苦甜巧克力，切碎 85g
黄油 4汤匙
奶油 1/4杯
香草精 1/2茶匙
糖粉 1汤匙
Brownie Mosaic Cheesecake 布朗尼芝士蛋糕的做法
布朗尼：
烤箱预热175度，13x9英寸烤盘做防粘。微波炉中高火加热巧克力和黄油1分钟，搅一搅，改为中火接着加热，直到巧克力黄油完全融化混合，倒入砂糖。稍微放凉后加入鸡蛋和香草精，混合均匀。最后加入面粉，盐，搅拌。面糊倒入烤盘，抹平。布朗尼入烤箱28-30分钟，牙签插入中间可带出湿润碎屑。不要烤过！烤好后，晾凉，之后转移到冰箱，冷藏1-2小时到完全冷却。切成2-2.5cm的小方块。继续放入冰箱冷藏直到硬度可以拌入芝士糊中。
蛋糕底：
蛋糕底所有材料混合均匀，铺在10英寸圆模底，压实。马上倒入芝士糊，或者放入冰箱备用。芝士蛋糕：
烤箱预热175度。打发已经软化的奶油奶酪。分次加入鸡蛋，然后加香草精和糖，低速搅拌至所有材料完全混合。布朗尼小方块倒入芝士糊，小心轻轻翻拌。入烤箱烤45分钟，或烤至边缘定型，但中心还可轻微晃动
取出芝士蛋糕待完全放凉后，铺上甘纳许
甘纳许淋酱：
巧克力切碎放入碗中。黄油奶油放入小锅中加热，至快沸腾，但还没沸腾时关火倒在装巧克力的碗中，等大约1分钟，搅拌，至巧克力完全融化且材料顺滑。加入香草精和糖搅匀。倒在芝士蛋糕上，放凉。
② 布朗尼芝士蛋糕怎样做才松软新手做的话容易翻车吗
布朗尼芝士蛋糕可以放奶油做才松软。布朗尼芝士蛋糕准备好所有的材料，将黑巧克力切成小块，准备在水中融化。原料。奶酪 黑巧克力 黄油 香草 鸡蛋 糖果 奶油奶酪 奶油可可粉。不需要打发黄油或鸡蛋，只要把材料一一混合，新手朋友可以轻松完成。怎么做 看纸上记录的视频，上传备用。布朗尼蛋糕的上层原料 芝士蛋糕的下层原料 布朗尼蛋糕 巧克力黄油 红糖 蜂蜜 植物油 全蛋液 低筋面粉，配方。
将巧克力威化饼干放入密闭袋中，压碎后加入融化的黄油。搅拌均匀，放在8英寸圆模的底部，然后放进冰箱备用。将软化的奶油奶酪与糖、香草精和鸡蛋分三次打匀。加入布朗尼，仔细翻拌，会有一些剩余。从冰箱里取出模具，倒入奶酪糊。将烤箱预热到175度，水浴45分钟。在模具的底部包上锡纸，以避免进水。从烤箱中取出，放置冷却。
③ 布朗尼芝士蛋糕做出来的口感是有带点硬度还是松软的
布朗尼芝士蛋糕的烘焙食谱不清楚，但是知道哦啊布朗尼食谱的烤箱做法，有可能是同一个美食不同叫法而已，家中使用嵌入式烤箱做德普烘焙实验室烘焙食谱之布朗尼的介绍如下：
布朗尼
④ 布朗尼芝士蛋糕的TIPS
1、奶油奶酪，英文名为cream cheese，又叫奶油芝士，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。一般在大型的超市进口乳制品冷藏柜可以买到。
2、这款蛋糕没有采用水浴法，在烤的过程中，芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂，但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大，则可能是烤的温度过高，请酌情调低温度。
3、制作布朗尼的黑巧克力，可以用市售的黑巧克力，也可以用烘焙专用巧克力。巧克力越纯，做出的布朗尼口感越醇香。
4、烤好的蛋糕一定要冷藏4个小时以后再切，否则，刚出炉的蛋糕内部非常软嫩，是难以切块的。
⑤ 必胜客的蜗牛、蔓越莓芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、蛤蜊汤分别怎样，什么披萨最好吃
蜗牛其实说实话和河蚌那些东西差不多，就比那些稍肥美一点
蔓越莓我没吃过，不过前几天促销新饼奖励的玛宝芝士挞不错，应该跟蔓越莓差不多吧，都是芝士的嘛
布朗宁没吃过，巧克力味的，是烤出来的，应该趁热吃好吃，旁边还配个芒果味八喜冰淇淋，这个喜欢
蛤蜊汤就和鸡茸蘑菇汤一样，多点蛤蜊，多个酥皮的盖子
至于披萨最好吃就难说了，
在我们店里很多人都喜欢海底金枪，我就不喜欢，超儿（超级至尊）我觉得有点腻，感觉还是馅料简单点的好点，
对了，有个日式照烧，上面有鸡肉丁，海苔和木鱼花，木鱼花受热会跳舞的，很漂亮的披萨
还有就是鲜虾芝心不错，和刚下线的鲜虾皇冠差不多，皇冠我吃过觉得就不错，荤素搭配还有虾仁，这两个馅料基本相同的，口味也差不到哪儿去。
⑥ 巧克力布朗尼芝士蛋糕下面的布朗尼为什么不松软
布朗尼本身就是很扎实的口感，不是松软的~
⑦ 八寸布朗尼芝士蛋糕做出来能坚持多久两个小时后再吃可以吗怕热嘛
可以的，不过其实芝士蛋糕还是不太适合全盖奶油，基本就挤些花纹在上面吧。
主要是因为吃起来会很腻……不过如果你要也不成问题的。
⑧ 布朗尼芝士蛋糕的介绍
布朗尼芝士蛋糕是一款蛋糕，制作原料主要有游旅猜黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡神型蛋40克等。镇汪
⑨ 芝士布朗尼的家常做法
材料
黑巧克力50克，黄油50克，低粉45克，可可粉5克，糖35克，鸡蛋1个，牛奶10克，泡打粉1/8小匙
做法
1.巧克力隔水融化备用
2.黄油加糖打发
3.分次加入打散的蛋液
4.加入牛奶打匀
5.加入融化的黑巧克力打匀
6.筛入低粉，泡打粉，可可粉拌匀
7.巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用
8.奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀
9.加入鲜奶油拌匀
10.筛入玉米淀粉拌匀
11.调好的奶酪糊倒在巧克力糊上
12.事先留出一小勺奶酪糊，加上适量巧克力酱拌匀，用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路
13.烤箱150度预热，烤45分钟左右
⑩ 布朗尼芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 布朗尼材料 鸡蛋 65克 黄油 50克 75%黑巧克力 50克 糖 25克 低筋面粉 50克 芝士部分 鸡蛋 50克 糖 30克 淡奶油 52克 奶油奶酪 150克
布朗尼芝士蛋糕的做法
将巧克力和黄油混合隔水融化，加入白砂糖混合均匀，过筛加入低筋面粉搅拌均匀，模具里铺上油纸，把巧克力糊放进去放刮刀抹匀，送入烤箱180℃烤15分钟
将奶油奶酪切块放入微波炉解冻挡30秒拿出，加入白砂糖用打蛋器打匀，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌匀均，倒入刚出炉的布朗尼的蛋糕上，送入烤箱160℃烤30-35分钟即可
刚出炉的蛋糕，芝士层还是会有点流动的，放入冰箱冷藏四个小时就好。口感也会更好