① 1-2岁宝宝一日食谱安排
亲亲宝贝我提醒家长们,1-2岁的宝宝对于每天的食物营养要求比较高,所以家长们在日常饮食中一定要注意合理安排宝宝的饮食,在这里,我就整理出一套1-2岁宝宝一日食谱安排表,以供妈妈们的参考。
1-2岁宝宝一日食谱安排
一日食谱举例1:
8:00 母乳或幼儿配方奶200毫升,肉松粥1小碗
10:00 饼干3-4片,酸奶50克
12:00 软饭1小碗,碎肝炒青椒1小盘,蔬菜汤半碗
15:00 香蕉1根,蛋糕1块
18:00 虾皮碎菜包2个,白米粥1小碗
21:00 母乳或幼儿配方奶250毫升
活力营养食谱:虾皮碎菜包
虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,自发面粉等。用温水把虾皮洗净泡软后,切碎,加入打散炒熟的鸡蛋,小白菜洗净略烫一下,切碎,与鸡蛋调成馅料,自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
专家提示:脂肪摄入要适量 在1-2岁期间,宝宝的体重增加1-3千克,如果增加太快,妈妈就要小心宝宝变成“小胖墩”啦。虽然胖胖的看上去很招人爱,但是对宝宝可能没有太多好处,不但学走路受影响,就连智力发育也会受牵连。
一日食谱举例2:
8:00 母乳或幼儿配方奶150毫升,鸡肝青菜面条1碗
10:00 酸奶50毫升,小点心1块
12:00 软饭1碗,黑木耳炒黄花菜70克,虾皮紫菜汤1小碗
15:00 香蕉或苹果100克,饼干2块,母乳或幼儿配方奶150毫升
18:00 二米粥1碗,黄瓜沙拉50克
21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升
活力营养食谱:黑木耳炒黄花菜
将黑木耳5克泡发洗净,撕成片,黄花菜20克用冷水泡发,洗净,挤去水分,切碎;锅中放色拉油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入豆芽汤或少量清水,炒至木耳、黄花菜熟入味即可。
食谱评价:这道菜有较好的补铁效果。
专家提示:注意饮食多样化 动物肝脏、瘦肉、黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、西红柿、黑豆、芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、豇豆等,这些都是富含铁质的食物。爸爸妈妈在给小宝宝补铁的时候,一定要注意饮食的多样化,千万不能一种食物上顿补完下顿补。要是宝宝对某一种食物吃腻了,就会对这种食物产生抵触情绪,并很可能成为伴随终生的饮食习惯。
一日食谱举例3
8:00 大米豆粥70克,小花卷1个,干酪少许,母乳或幼儿配方奶100-150毫升
10:00 酸奶100毫升,小点心1块
12:00 软饭1碗,清蒸鳕鱼50克,菠菜汤1小碗
15:00 香蕉或苹果100克,幼儿配方奶120毫升
18:00 高汤水饺100-120克
21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升 活力营养食谱:清蒸鳕鱼 鳕鱼肉150克,姜2片。鱼肉洗净,用姜浸透,锅中放水,水开后,将鱼放入锅中蒸8分钟即可。 食谱评价:鳕鱼含有丰富的锌、蛋白质、钙和维生素A、维生素E等。
活力营养食谱:干酪饼 将胡萝卜1/4个用擦菜板擦碎,干酪50克捣碎,将鸡蛋1/4个加入牛奶20毫升调匀,将蛋糕粉30克、胡档好萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀,将搅拌好的材料用匙盛入煎锅,用油煎成饼。
1岁宝宝的营养食谱
1岁宝宝的喂养:
1、不要减少牛奶的摄入量。如果减少牛奶,宝宝的体重将会少增加或完全不增加。因此无论添加什么辅食,1周岁以内枯蠢扒的宝宝每天吃的牛奶不得少于600毫升。
2、练习咀嚼。练习咀嚼有利于宝宝胃肠功能发育,有助于出牙,还有利于头面部骨骼、肌肉的发育。
一方面家长可以遵照辅食添加原则,由稀到稠,颗粒由细到粗地给宝宝添加辅食。9个月以上的宝宝的食物质地可稍硬一些,如面包片、馒头片等。
另一方面,家长也要开始教宝宝正确的咀嚼方式。家长可以坐在宝宝对面,告诉宝宝:“来,妈妈一口,你一口。看,吃进去,嚼几下,在往下咽。”一边说,一边示范咀嚼动作。
提示:有的家长习惯于给宝宝喂食过烂的食物,还有的家长怕孩子嚼不烂而代替宝宝咀嚼,这样做就剥夺了宝宝锻炼的机会,而且既不卫生,又使食物没昌失去了原来的色、香、味,无法提高宝宝食欲,最终延缓了宝宝学吃的过程。
早上6:00母乳哺喂或牛奶220毫升,鲜肉小包子25克,
上午9:30,饼干,鱼肝油滴剂,新鲜果汁稀释100毫升,
中午12:00蛋花青菜面60克,
下午3:00母乳或牛奶220毫升,新鲜水果:橙子去核或苹果泥30克,
下午6:00什锦肉末粥80克,薯仔泥30克,
晚上9:00母乳或牛奶220毫升。
一些食谱:
1.果水:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜与一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。
2.番茄汁:将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。初食应加开水1倍。
橘子汁:将橘子外皮洗净,切成两半,每半只在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。初食时应加开水1倍冲淡,月龄增大后可吃原汁。
3.蛋黄:将鸡蛋洗净,放入冷水锅中煮熟,取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成液状喂食,也可拌入奶糕或粥中用匙喂食。
4.菜泥:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。也可以将碎菜叶置于小锅内加水及少量盐,煮沸15分钟,取出放在消毒过的铜筛内,用勺来回压挤成菜泥,再加油炒之。胡萝卜泥制法与菜泥相同。
5.水果泥:将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。
6.烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,置锅内煮1至1个半小时,到烂如糊状即可食用
7.牛奶麦片:麦片1小杯,加3小杯水,置锅内煮沸,边煮边用勺搅拌,煮熟后再加牛奶、白糖煮片刻,搅拌均匀后取出,待晾到微温时喂食。
8.蒸蛋羹:将鸡蛋打至蛋黄和蛋清混合均匀,加水适量,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟食用。
9.蛋奶糕:鸡蛋1个,打匀,加糖1羹匙,牛乳100毫升调和,倒入小碗中,置于蒸锅蒸熟后食用。
10.藕粉1羹匙,糖1羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌成羹糊状。
11.杏仁羹:仁粉1羹匙,糖1羹匙,调法与藕粉同。
12.芝麻、花生或核桃粥:将芝麻、花生米或核桃仁炒熟,不要炒焦,用擀面棍前后滚压成碎粉,加入煮好的烂粥中,加少量盐或糖食用。
13.枣泥粥:将红枣洗净,煮熟,去皮去核,压成泥,加入烂粥中,加糖搅拌均匀备用。
14.肝泥粥:将生猪肝洗净,用刀刮成泥,放入油锅中,加少量料酒、葱、盐,用大火煸炒一下,立即放入煮好的烂粥中搅拌均匀即可。
15.肉沫面:将生瘦肉洗净,剁成细末,加葱末、料酒、少量盐和生淀粉,搅拌均匀,倒入用清肉汤煮熟的挂面中煮熟食用。
16.鱼泥粥:将鱼洗净,去骨、刺,去鱼皮,将鱼肉剁碎成泥,放料酒、葱末、少量盐,搅拌均匀,放入煮好的`烂粥或菜泥粥中煮熟,即成鱼泥粥或鱼菜粥。
17.豆腐蛋花羹:将豆腐先在沸水中浸泡数分钟,去掉豆腥味,取出后放在锅中煮熟加盐、葱末,再将打匀的鸡蛋倒入锅中,与豆腐一起搅拌,最后加少许生淀粉水,边煮边搅拌成羹状,也可放糖吃甜食。
18. 红薯条或马铃薯条:将红薯或马铃薯洗净、去皮,切成细条,晾干,放入烤箱或微波炉烤熟,让婴儿用手拿着吃,称“手指食物”。
19、薯仔泥:将薯仔去皮切成小块上锅蒸熟,蒸透,放少许盐用勺压烂成泥,加少量白开水调匀即可。
20、牛奶粥:牛奶100毫升,大米50克,水200毫升 将米用清水提前浸泡30分钟-1小时,这样做的目的是为了让米更容易煮烂 ,将锅置火上,放入水烧开,放入大米微火煮30分钟即可,然后放入牛奶煮开锅即可。
1岁宝宝食谱 1岁宝宝食谱大全及做法大全
孩子缺钙一般有下列症状,当孩子出现下列征兆时,最好去医院做血清钙含量测定,判定孩子是否缺钙。
1、不易入睡,更不易进入沉睡状态。
2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。
3、白天常出现烦躁,坐立不安。
4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5、学步迟。
6、阵发性腹痛,但又查不出寄生虫,无消化不良、肠炎等病。 7、偏食或厌食。
8、指关节明显较大,指节瘦小无力。
9、经常出现抽搐症状。
10、指甲灰白或有白痕。
以下是适合1岁半宝宝补钙的食谱,有需要的妈咪可以参考下:
1岁半宝宝补钙食谱1:鲜奶鱼丁
原料:150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖、味精;适量葱姜水、牛奶及水淀粉
做法:
1)将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用;
2)起锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。
3)将锅洗净放少许油,烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
1岁半宝宝补钙食谱2:虾豆腐
原料:2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤
做法:
1)将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用;
2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。
1岁半宝宝补钙食谱3:蛋奶摊饼
原料:面粉、牛奶、鸡蛋、白糖
做法:
1)将鸡蛋打散,加入面粉、牛奶、白糖搅匀,打成糊状;
2)将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼即可。
1岁半宝宝补钙食谱4:肉沫蒸蛋
原料:3个鸡蛋、50g猪肉、5g太各、10g酱油、2g精盐、0.5g味精、25g食油
做法:
1)将鸡蛋打散,放入适量精盐、味精、清水搅匀,上笼蒸熟;
2)选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末;
3)将锅放炉火上,加食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,再加入适量葱末、酱油、味精及水,用太和水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即可。
1岁半宝宝补钙食谱5:蛋花鱼
原料:半两鱼泥、1个鸡蛋、100克豆腐;适量糖、葱末、姜丝
做法:
1)将鱼蒸熟,刮取半两鱼泥,用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;
2)用适量水和盐将豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,继续煮;待快熟时撒蛋花葱末,煮熟即可。
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② 一岁宝宝也能吃的蛋糕
1、1岁宝宝按正常来说是可以吃蛋糕的。宝宝可以添加辅食的时候最早是在6个月这个阶段,添加辅食都应该要少量多次。1岁宝宝可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,毕竟宝宝肠胃发育还不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,对宝宝消化不好。
2、如果想让宝宝吃蛋糕,家长们可以尝试亲自制作,这样能保证蛋糕制作的配料成分适合宝宝吃用,制作过程也相对干净,这样就不用怕宝宝吃到不干净的蛋糕而导致腹泻、腹痛等现象。
3、1岁的宝宝饮食方面比1岁前的宝宝要多元化,能吃的食物也相对来说多一点。但是也要注意一些饮料、巧克力等甜食,腌制品等都不要让宝宝吃用,毕竟里面添加了大量的果糖、添加剂、色素等,都是不利于宝宝健康发育的,家长们应当以配方奶为主。
宝宝都喜欢吃甜味的食物,但是家长们在购买的时候一定要注意,尽量选择一些正规干净卫生的店铺购买,尽量不要吃奶油之类的蛋糕,宝宝的健康才是家长们最牵挂的。
③ 1岁宝宝饼干的做法大全
在生活中适当宝宝食用的饼干种类是比较多的,有鸡蛋饼干、葱花饼干以及草莓夹心饼干等,妈妈们可以多学习几种饼干的做法,让宝宝选择自己喜欢吃的饼干口味。饼干是可以当做宝宝的零食的,但不能给宝宝吃太多,不仅会导致上火,还会影响到宝宝不喜欢吃主食的情况,希望妈妈们可以注意饼干的食用量。
六个月宝宝吃的饼干——蛋香饼干
材料:
美玫低筋面粉70g,玉米淀粉30g,绵白糖40g,新鲜鸡蛋3只(每只60克左右)
做法:
1、把蛋黄和蛋白分离,蛋白在无水无油的容器中,备用。
2、蛋黄加入一小部分糖,打散至糖溶化,但不要打发。
3、蛋白中分三次加入糖,打到硬性发泡状态。
4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中,搅拌均匀后,再全部倒回到蛋白盆里,切拌,注意不要消泡哦!最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中,继续翻拌,到无干粉的状态即可,不要过度搅拌。将烤箱预热180度。
5、将面糊装入裱花袋中,可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大,烘烤时不会有太多膨胀的。
6、180度中层15-20分钟。时间不是一定的,每家烤箱都不同,只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了最好就在旁边看着,看到颜色差不多就可以出炉了,稍凉后就可以吃了,又香又酥。
一岁宝宝吃的饼干——爱心饼干
材料:
低粉100g,玉米淀粉100g,玉米油80g,蛋黄2个,糖60g,清水10g
做法:
1、把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2、把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形,所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5、用饼干模具在饼上盖上图案。
6、盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7、烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
8、放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10、凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
一岁半宝宝吃的饼干——蛋黄小饼干
材料:
蛋黄3个,低筋面粉30克
做法:
1、把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2、把糖加入
④ 宝宝一周岁甜品台的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸蛋糕 1个
方纸杯蛋糕 8个
圆纸杯蛋糕 10个
饼干 1盒
推推乐 8个
宝宝一周岁甜品台的做法
8寸蛋糕
就这些了,以后把没做的补上
⑤ 一岁宝宝吃的蛋糕做法
针对一岁多的小宝宝而言,一般她们吃的宝宝辅食比婴儿奶粉或是是妈妈的母乳要多一些,因此在她们宝宝辅食上就可以各种各样的给他开展调养,那样才可以确保食品摄取的多元化,并且也不会导致宝宝挑食,还有利于各种各样营养成分的消化吸收,生日蛋糕也是一种很好的挑选,那么一岁宝宝小蛋糕的做法全集是什么呢?
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一岁宝宝蛋糕做法大全
小米糕既美味非常有营养成分,关键是非常容易加上各种各样调料并作出随意样子,备受宝宝们的钟爱。
一岁宝宝食谱大全及作法 小米糕的家中的作法
下边就教大伙儿来做一岁宝宝食谱大全小米糕的家中的作法:
原材料:小米150克、炼奶10克、生鸡蛋4个、白砂糖30克、食用油40克、柠檬水3滴
一岁宝宝食谱大全及作法 小米糕的家中的作法
作法:
1、将小米清洗干净后,侵泡24钟头;
2、侵泡好后,控干;
3、提前准备2个无油渍没有水干净的不锈钢盆子,将生鸡蛋各自把鸡蛋黄和蛋白质分离出来预留;
4、把小米、鸡蛋黄、炼奶、食用油倒进多功能料理机;
5、弄成小米糊,越密越好哦;
6、尽可能打得细致一点,最好是筛粉一遍;
7、把柠檬水滴进蛋白质中,(3滴就可以了哦!)假如家中没有柠檬水的,可以用白米醋替代;
8、先把打蛋器调到低速档(我的是第3档),随后打成像鱼眼泡状的情况下,添加三分之一白砂糖;
9、再次用低速档档蛋白打发,当蛋白质越来越较为茂密的泡沫塑料时再添加三分之一白砂糖,再次搅拌;
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一岁宝宝蛋糕做法大全
10、直到见到蛋白质愈来愈粘稠出现纹理的时后,再添加最终三分之一白砂糖再次搅拌;
11、当提到打蛋器,发觉打鸡蛋头顶的蛋白质可以拉出弯折的斜角时,表明早已来到湿性发泡;
12、做到湿性发泡以后,再把打蛋器速率由原先的低速档调为最髙速挡位,再次搅拌。直至提到电动打蛋器,2个打鸡蛋头顶展现出2个站立,而且简短的斜角也不会弯折时,表明早已蛋白质早已做到了干性发泡,就可以终止搅拌了。
13、用硅橡胶刮板先盛出1/3的蛋白质到小米糊中,随后迅速把小米糊与蛋白质翻拌。(留意:拌和的情况下不可以画圈圈,还要左右搅拌匀称,直到蛋白质和小米糊完全结合在一起;
14、随后再把拌好的小米糊所有倒进剩余的蛋白质中,用一样的方式搅拌翻拌;
15、拌好的小米面浆;
16、倒进八寸蛋糕磨具,把汽泡震出;
17、盖上保鲜袋,放进炒锅中;(避免 水蒸汽滴进,小米糕表层整平一些,美观大方一些)
18、盖上盖子,火灾蒸,待水开后,转低火蒸40分钟,熄火后闷5分钟就可以;
19、蒸熟的小米糕;
20、解开保鲜袋;
21、出模。
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一岁宝宝蛋糕做法大全
一岁宝宝食谱大全及作法 小米糕的家中的作法
小米糕的家中的作法非常简单吧,好啦,宝妈妈们都学好了吧,下边就可以跟随实例教程一步步的来给宝宝做一道善心小米糕了。
大量一岁宝宝食谱大全及作法请关心创作者。小宝宝高兴,母亲温馨。
⑥ 怎样做1岁宝宝的糕点
一岁宝宝简易点心做法
香蕉蛋羹
食材:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
做法:1.香蕉去皮用勺子压成泥;2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
香蕉饼
食材:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。
做法:1.将香蕉压成泥,和所有材料混合,将材料调成饼糊;2.平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3.煎香一面后,翻一面继续煎。
苹果蛋饼
食材:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:1.将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;2.将苹果去核,切成花片;3.烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4.将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
⑦ 给7个月的宝宝蒸鸡蛋糕,一个鸡蛋蒸多长时间,用放调料吗
不用放调料,把鸡蛋打到碗里,加一点水,再放一些些盐,然后用筷子使劲搅匀,再放几滴芝麻油,放锅里用小火蒸,过一会看看,成豆腐脑样的就好了,首先拿一颗鸡蛋,用蛋液分离器分离蛋清和蛋黄,将蛋黄倒入空碗中打散,加入适量清水(蛋水比例二比一),滴几滴核桃油或者橄榄油,切忌放盐或者酱油,以免加重宝宝肾脏的负担。将调配好的蛋液放在烧开的水中,隔水蒸五分钟即可,给宝宝吃的时候可以适当的加点肉松。七个月的宝宝吃鸡蛋,要先从蛋黄开始吃,以免发生蛋白质过敏的症状。
能拿在手里吃的手指食物,有红枣味道不寡淡。鸡蛋和山药都不能用其他替代,因为鸡蛋和山药都是可以打发的,共同让这糕点松软。如果没有山药做出来的是鸡蛋羹,没有鸡蛋只打发山药倒是见过,但我没试过。
⑧ 女宝宝一周岁生日蛋糕水果可爱 周岁
主料4人份
戚风蛋糕1个 8寸
辅料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干适量
葡萄干适量
菠萝适量
草莓适量
步骤1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚风蛋糕切开3片
步骤2水果生日蛋糕的做法图解
淡奶油加糖粉打发有纹路即可
步骤3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一层奶油加适量的蔓越莓干
步骤4水果生日蛋糕的简单做法
第二个蛋糕坯放上,再加奶油和适量的葡萄干
步骤5水果生日蛋糕怎么吃
再放第三个蛋糕坯,加奶油和菠萝
步骤6水果生日蛋糕怎么做
最后将四周全部抹上奶油,装饰草莓即可
成品图
烹饪技巧
水果可根据自己口味来加
⑨ 1岁宝宝食谱大全及做法
1周岁宝宝食谱禅明大全如下:
上午:6:00母乳喂哺10~20分钟/件奶或配方奶200毫升,菜泥30克。8:00喂磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤100~120毫升,水果1~3片。10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),鸡蛋半个,饼干2块/慢头一小块。12.00喂碎肉未碎莱/豆腐/动物血/肝30~60克,温开水水果汁/汁/100~120毫升。
下午:14.00喂软饭一小碗,碎肉未/碎莱未/豆腐/动物血/肝30~60克,鸡蛋半个。16.00喂侍渣磨牙食品小点心若干,水果1~3片,温开水水果汁/汁100~200毫升。18.00喂面条/面片一小碗小饺子3-5个小混纯5~7个,豆腐/动物血/肝/肉未/碎菜末30~50克,肉汤50~100毫升。
夜间:20:00喂慢头/蛋糕面包一小块,磨牙食品若干,温开水/水果汁/糜汁100~120毫升。22:00喂母乳10~20分钟)件奶或配老袭悄方奶200毫升。
⑩ 一岁七个月小孩的营养餐该怎么做
一、日常营养篇 1、蛋黄菠菜薯仔泥 原料:薯仔100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。 做法: 1、将薯仔去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 2、将熟鸡蛋黄捻碎。 3、菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。 4、将薯仔泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。 2、牛奶蛋花麦片粥 原料:牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。 做法: 1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。 2、加入麦片搅动至变稠。 3、淋入蛋液,待开锅即可食用。 营养笔记:牛奶是常用食物中含钙量最高,且目前公认的最好吸收的天然食物。应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。 3、奶酪三明治 原料:面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。 做法: 1、将面包片的硬边切去。 2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。 3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。 营养笔记:奶酪是牛奶“浓缩”的精华,1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。 4、菜心蛋花汤 原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。 做法: 1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。 2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用。 烹调笔记:鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂,这两种营养物质都是神经系统正常发育所必须的。孩子们最好每天都摄入1~2个鸡蛋。 5、番茄沙丁鱼丸 原料:沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。 做法: 1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。 2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。 3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。 6、肉丝炒贡菜 原料:瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。 做法: 1、贡菜洗净切成段。猪肉切成细小的肉丝,放入水淀粉中抓一下,放些盐抓匀。 2、锅烧热,放油、放入葱、姜煸炒,然后放肉丝略炒,肉变色后盛出。 3、锅内放油,放贡菜翻炒,加少许盐翻炒,待快熟时放入肉丝,翻炒至熟即可食用。 营养笔记:贡菜含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸,维生素E含量也较高,有“天然保健品”什物营养素“的美称。 7、莲藕猪骨汤 原料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。 做法: 1、猪骨洗净,放入姜,花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。 2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。 烹调笔记:莲藕有红莲和白莲之分,白莲藕节较长,色白!红莲藕节较短,色红!白莲可以凉拌,口感爽脆!红莲适宜炖汤,口感面甜!在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。 8、葱烧小黄鱼 原料:小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。 做法: 1、把收拾好的鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐。 2、锅置火上,放入黄油熔化,将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内,然后放入锅内焖烧至熟即可食用。 9、鸡蛋炒菠菜 原料:鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。 做法: 1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。 2、锅烧热,放油,放入鸡蛋及盐,炒熟。 3、锅内放少量油,放入葱、姜煸炒,然后放入菠菜,待快熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可食用。 营养笔记:菠菜中含有类胡萝卜素,鸡蛋中含有维生素A,均匀保护视力。菠菜中还含有叶酸,与鸡蛋同食,可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。 烹调笔记:菠菜中含有草酸,它会有碍机体对钙的吸收,经过这样的处理,能去除菠菜中的草酸,而菠菜吃起来也不容易有涩味。 10、鸡架杂菜丝汤 原料:鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。 做法: 1、将原料洗干净,葱切段,姜切片,菜切丝。 2、鸡架放入锅中,加水淹没鸡架,放入葱段,姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油,加入适量盐。 3、放入菜丝,煮软即可食用。 营养笔记:圆白菜含有抗氧化的营养素,可以抗衰老,提高人体免疫力,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。孩子吃了可以增进食欲,爸爸妈妈爷爷奶奶吃了可以增进抵抗力,延缓衰老,是全家人都适宜的蔬菜。 1 1、没堡牛肉饼 原料:牛肉末400克、洋葱末15克、奶油3大匙、面包粉120克、鸡蛋1只、色拉油50克、盐、胡椒粉适量。 做法: 1、取1深盘,放入奶油及洋葱末,用两用微波炉以强档烤3分钟后,拌入面包粉备用。 2、牛肉末加入鸡蛋拌匀,再加入烤香的洋葱末及盐、胡椒粉,充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。 3、烤锅中加入色拉油,先以强档预热5分钟,放入牛肉饼,再用强档煎2分钟后,取出翻面,再以强档烤2分钟即可食用。 12、蘑菇奶油烩青菜 原料:油菜500克、芹菜25克、酸奶半杯、蘑菇奶油汤2/3杯、盐、胡椒粉、黄油或植物油各适量。 做法: 1、将油菜、芹菜洗净,芹菜切成细丝。用开水煮熟油菜,切成小块,与芹菜丝拌匀。 2、将蘑菇奶油汤与酸奶、油、盐、胡椒粉混匀成调料。 3、把青菜和调料混匀,放入锅内用小火炖10~15分钟即可食用。 营养笔记:这道菜也可以直接加香菇炒。油菜含植物激素,能增加酶的形成,排斥致癌物质;香菇能补肝血,降血脂,增强人体免疫力等作用,油菜加香菇,可以促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积,预防癌症,全家人皆可食用。 13、炒鸡肉 原料:无皮无骨的鸡肉250克、蒸熟的蔬菜(青椒、胡萝卜)50克、蒜末、姜末、酱油各1小匙、花生油1汤匙、香油、淀粉各适量。 做法: 1、鸡肉洗净,切片,用淀粉上浆。将蒜末、姜末、酱油、香油及水放入一个小碗中混合成调味料。 2、锅中加入花生油,待油热后,加入鸡肉片翻炒至熟,取出鸡肉。 3、锅中再加花生油,放入蔬菜炒约1分钟,加入鸡肉片和调味料,小火翻炒至熟。 1 4、海米烧冬瓜 原料:冬瓜250克、干海米1小匙、油1汤匙、盐小许。 做法: 1、冬瓜洗净,去皮,去瓤,切成小片。干虾米用开水泡软洗净。 2、油放入锅内,热后放入冬瓜片,炒至半熟,加入虾米、盐,翻炒均匀,加水少许,烧煮至冬瓜变软入味即可食用。 营养笔记:冬瓜含大量糖类,多种维生素和矿物质。冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖,增进形体健美有很好的作用,儿童常吃,不仅可以增加营养,还能防止体重过度增长。 烹调笔记:冬瓜可以炒食,也可以煲汤。用冬瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用文火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。 15、鱼肉韭菜饺 原料:草鱼1条、猪肥膘肉40克、韭菜100克、鸡蛋清1个、花生油15克。饺子皮、盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、香油各适量。 做法: 1、草鱼宰杀后洗净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成蓉,备用。猪肥膘肉剁成泥,备用。韭菜择洗净,切为细粒,加入香油,花生油拌匀,备用。 2、将鱼头、鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉、料酒、鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即可鱼汤。 3、鱼肉蓉加入肥膘肉泥和匀,再加入盐、味精、鸡蛋清搅拌,边搅边加入冷鱼汤,直至搅拌上劲且鱼汤加完,接下来与韭菜粒拌匀,即可鱼肉韭菜馅。 4、将馅包入饺子皮中,煮熟即可食用。 16、番茄炖豆腐 原料:番茄200克、南豆腐50克、葱、姜、盐、肉汤、水淀粉各适量。 做法: 1、番茄洗净切成小丁。南豆腐切成块。葱、姜洗净,切丝。 2、锅烧热,放油,下葱姜丝爆香。放入番茄翻炒,放入南豆腐,放适量肉汤及盐,轻轻翻匀后炖至番茄软烂为止,放适量水淀粉勾芡,翻几下即可出锅。 营养笔记:要选择较红的番茄,