① 周末宅在家里自己做点甜点吃
周末宅在家里自己做点甜点吃
1、牛奶烤布丁
三个鸡蛋+245 ml旺仔，加70克糖。空气炸锅180度15分钟。
2、豆乳布丁盒子
吉利丁片冷水中浸泡。豆浆+牛奶+代糖加热至50度左右。放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。倒入模具冰箱冷藏。3小时左右。糯米粉+温水混合揉成光滑面团。搓成小丸子。水开后放入白玉丸子煮熟。捞出过冷水。定型好的布丁摆上白玉丸子撤上黄斗哪丛豆粉即可。
3、咖啡巴斯克蛋糕
准备材料，奶油奶酪+糖搅拌，分次+鸡蛋搅拌+淡奶油搅拌+玉米淀粉+浓缩咖啡液。搅拌均匀过筛一次倒入模具210度35分钟。
4、酸奶抹茶包冰
酸奶加抹茶粉调成绿色，倒入模具。放上紫碧脆片，豌豆菜、芝士球。放入冰箱冷冻一。脱模后用刨丝器刨成冰沙，中间放一层燕麦脆，再加一层冰沙空樱堆起来。酸奶块摆一圈，中间接上奶油。顶部放上装饰，撒上抹茶粉即可。
5、核桃蔓越莓糯米糕
糯米粉，牛奶，代糖拌白，一半面糊倒入铺保鲜膜的碗里水开上汽后蒸10分钟。放核杜，蔓越莓，另一半面糊+抹茶粉拌句。倒核桃上，水开蒸15分钟，冷却后撕掉保鲜膜，撒椰蓉切块。
6、芒果酸奶包冰
挤入正方形模具冷冻4小时，冷冻后脱模用刨丝器刨成冰沙。碗里放一层冰沙中间放芒果粒，用冰沙堆起来。芒果酸奶块对半切开贴放在边沿，挤上奶油放上提前冷冻好的芒果。
7、酸奶南瓜燕麦挞
燕麦120g、 模具8寸、香蕉2根、优诺酸奶、牛奶50g、低筋面粉70g、鸡蛋2个、熟南瓜300g。模具刷一层橄榄油压实模具烤箱180度烤10分钟，南瓜、低粉、鸡蛋、牛奶放入搅拌缓蚂机。倒入模具180度中层烤25分钟，当凉后铺上一层优诺酸奶。
8、水蜜桃奶砖
酸奶+水蜜桃铺两层盖上保鲜盖放冰箱冷藏4小时以上。
9、芒果奶酪幕斯
软化奶油奶酪至顺滑。倒入高蛋白酸奶。搅拌均匀。芒果切粒打成泥。加入芒果泥。搅拌均匀。
冰水泡软的吉利丁片隔热水融化。倒入芒果奶酪糊中混合。淡奶油打发至酸奶状。加入打发好的淡奶油。淡奶油与奶酪糊混合均匀。倒入模具冷藏4小时（脱模前可以冷冻1小时更好脱模）。
② 谁教教我怎么做甜丸子
一、材料（3色团子各3个3人分）
白玉粉或者糯米粉 80g
温水 70cc
糖 20g
（配牛排一起吃的话，太甜不好吃。如果就是单做团子点心的话，糖可以根据自己的喜好，一般糯米粉和糖的比率是100g和70g）
胡萝卜 3cm左右闹枯
抹茶 1小勺
片栗粉或者玉米粉 适宜
二、做法
胡萝卜煮熟后切碎，自然冷却
白玉粉或者糯米粉加入温水之后搅拌成像耳朵那么软的时候，分成3段
其中一段再分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
再拿另外一段和胡萝卜搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
最后一段倒入抹茶搅拌均匀之后分成6小段，搓成圆，放入开水里煮到浮起来之后，放冷水冷却
最后放入片栗粉或者玉米粉里四周滚动，放入冷藏，完成。
团子是日式点心（和果子）的一种。
团子的作法：
将米磨成粉末（一般使用糯米）后，加上开水揉捏成小团蚂团状蒸熟即成，类似年糕。通常是三到五个串在长竹签上。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
团子的质地：
团子刚做好时是软的，但时间一久就会变硬。要预防团子变硬，可以加入砂糖混合，使团子保持弹性。另外也有人加入山芋，闷弯橘口感更好。
团子的主要变化与吃法：
包馅：在团子里面包腰豆豆馅。
淋酱：以酱油，糖，淀粉和水，煮成咸甜的佐料，淋在团子上。
裹粉：裹上豆粉与砂糖。
用海藻包上了矶部，加上点了酱油的团子吃。
加入磨碎的毛豆和糖，成为甜甜的绿色团子。
可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃。
其他种类的团子：
花见团子：以食用色素改变团子颜色，通常为红绿白三色组合。于花见（观赏樱花）的时候吃。
月见团子：农历八月十五中秋节赏月的时候吃。
蓬团子：磨碎的的团子，加上黄豆面和糖一起吃。
白玉团子：糯米粉制作的团子。
乔麦团子：
吉备团子（黍子面团子）：以黍子为材料，传说是桃太郎的祖母制作的。
羽二重团子：用制作者羽二重命名的团子。
笹（小竹）团子
面粉团子
③ 如何做日式白玉团子
如何做日式白玉团子
团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的'个头大，有苹果一般大小。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了。下面是我整理的如何做日式哗兆团白玉团子，欢迎大家阅读！
如何做日式白玉团子
首先，准备糯米粉，一点点加水和成如下图这种面团，不要太干也不要太多说，最好能猜槐搓成团那种湿度，但不沾手。
锅里烧开水，把搓成小圆团子的糯米丸直接丢进去，等丸子浮上水面就是熟了。
熟了的糯米丸子要直接扔在冰水里。
吃的时候直接捞出来，盛在盘子里，撒上糖浆和黑芝麻。
超级好吃喔。我还配了抹茶蛋糕。
早餐就是这么搭配吃的。
如果家里有小乱橘棍子，可以串起来，撒上豆粉和黑糖浆，是不是卖相又提高了？
据说吃糯米丸子对胃很好，但一次不能吃太多，三五个即可，偶尔吃吃还是不错的。
;④ 豆乳奶茶上的丸子怎么做 豆乳奶盖白玉丸子
1、食材：糖15克，水60克，糯米粉100克，糖粉50克，黄豆150克，奶油100克，牛奶30克，海盐2克。
2、白玉丸子：所有材料混合搅拌，水量跟据自己面粉适当调整,揉成面团，分成相等的量，搓成丸子。
3、锅烧热水下锅煮至浮起，放入冰水冷却。
4、黄豆粉：烤箱160度预热，黄豆清水洗净晾干后。铺在烤盘上放入烤箱。20分钟左右，期间拿出翻个面。破壁机打磨成粉。
5、奶盖：奶油加糖打到有纹路出现绵密帆举扰状态，加答唯入牛奶继续打发一会。加入海盐搅打均匀。
6、将丸子串好，盖上奶盖。
7、黄豆粉糖态旦粉1:1混合，过筛撒在奶盖上即可。
⑤ 葱香白玉水蒸咸蛋糕怎么做，松软香甜十分可口，大家都喜欢呢
葱香白玉水蒸咸蛋糕怎么做，松软香甜十分可口，大家都喜欢呢？
葱香白玉石水蒸咸蛋糕制做情况下盐的多少根据自身口感而定，制做情况下从切萝卜肉到混和肉沫、香菇煸炒，添加调味料汁煮到料汁收干，然后将鸡蛋打发，入膜入炒锅，第一次炊蒸有鸡蛋糕淡淡的香气，第二次铺平馅料炊蒸出结合馅料芬芳，软乎乎好吃蛋糕体遇到满满的丰富多彩营养的表面馅料制作出一款正宗的中式面点。
葱香白玉石水蒸咸蛋糕葱香白玉石水蒸咸蛋糕食物清单：葱段适当，白芝麻适当蛋糕体：生鸡蛋3个，低筋粉70g，糖80g，鲜奶油15g，温牛奶15g，速酵母粉4g，盐少许调味品：烹大师裙带菜口味粉8g，生抽25g，糖10g，水30g馅料：酒酿1一茶匙，白萝卜80g，干躁香菇2朵，搅肉30g加工工艺：
提前准备铺在蛋糕上的50g炒好馅料、小香葱、白芝麻。匀称布满炒好馅料，再放入再次煮熟约15min(依生日蛋糕尺寸作调整)。蒸熟取下晾凉。晾凉后才去膜哦。切成片服用20没吃完或隔日才食用，用保鲜膜包裹可避免干躁，移进电冰箱储存.拿取时切片微波炉加热就可以.非常好吃!