A. 烤箱怎么做小蛋糕
烤箱做小蛋糕的方法如下：
配料：低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖50克，食用油60毫克，牛奶95克，盐1克，泡打粉1克，柠檬汁少许。
做法：
将鸡蛋分别放在干净的两个容器里（蛋黄、蛋清分离）。
蛋黄加入三分之一白砂糖用电动打蛋器器搅拌均匀。再倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀。
继续加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐。（注意：不用打蛋器，用橡皮刮刀十字搅拌均匀。）
蛋清加柠檬汁，搅拌中把剩余的白砂糖分三次分别放入蛋清里，用电动打蛋器直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。
分两次把三分之二搅拌好的蛋清放入搅拌好的蛋黄里，用橡皮刮刀十字搅拌均匀，然后倒入剩余三分之一的蛋清的容器里搅拌均匀成为蛋糕糊待烤。
烤箱预热5分钟，把蛋糕糊倒入模具里，7分满。
中层上下火150度，烤焙30分钟左右，表面金黄色即可出烤箱。
B. 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个。
2、辅料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准备好所有原料。
C. 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。
2、辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。
第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。
D. 蛋糕的做法家庭做法用烤箱步骤
烤箱蛋糕的做法家庭做法如下：
1、将黄油热化或者换成等量的玉米油。
注意事项：
1、烤箱预热。在烘烤蛋糕之前，我们需要进行指定温度预热烤箱，一般预热时间是10分钟。若是预热时间不足，或者温度不能打到烘烤温度，不但会影响到蛋糕的成败、口感，甚至会影响到烤箱的使用寿命，所以不要小看了这一细节。
2、烘烤高度。很多小伙伴烤制东西的时候，都是直接将食物放进去。但需要注意的是，蛋糕在烘烤的过程中会不断膨胀，为了让蛋糕成型好看，除了不能装满模具之外，放入烤箱中，还需要注意高度，不要让蛋糕顶到发热管。
蛋糕的烤制一般是放在下层，调整上下火一致即可。不同烤箱的设计是不一样的，有些烤箱下层比较低，我们可以调整一些下火的温度、或者放在中层。
3、蛋糕烤焦的处理。小烤箱比较容易发生烤焦的情况，为了避免蛋糕的表面烤焦，可以在蛋糕上盖上一层锡箔纸；或者打开烤箱门散热一下，不过烤制蛋糕的过程中是不太建议打开烤箱门的，不然蛋糕会出现回缩的情况。
E. 老式蛋糕的做法烤箱新手做
今天做的这款无水老式小蛋糕，是我们小时候最爱吃的蛋糕。鸡蛋的香、蛋糕的软、杏仁的脆，融合成一种甜香绵软、入口即化的喷喷香的小蛋糕。
——【老式无水小蛋糕】——
▋【食材】：鸡蛋4个（60克左右），蛋糕粉130克，烘焙油35克，细砂糖70克，杏仁片（或瓜子、花生碎、南瓜子)适量
▌【所用到的烘焙工具】：
电动打蛋器、打蛋盆、网筛、电子秤、方形或圆形12连模具、硅胶刮刀、烤箱
◆◆◆【制作步骤】：
1、准备好所需要的食材和用具，我们就可以开始制作了。
2、先来准备一下模具，把纸膜放进12连模具中，没有也可以不放。放入纸膜可以不用刷洗模具，省事儿，吃起来也比较方便。如果没有可以用没有融化的黄油在模具中擦一遍，防止粘模具。
3、4个鸡蛋打在一个无油无水干净的盆子中，把细砂糖一次性加进去。没有细砂糖用绵白糖也可以，盆子要稍微大一些，鸡蛋打发后会膨胀很多，还要加面粉翻拌，盆子太小了盛不下。
4、启动电动打蛋器，开始打发吧！先低速、再高速中间不停，一直打发到拉起打蛋器出现明显的纹路，滴落的蛋糊在十几秒之内不会消失的状态就好了。打蛋器推荐用电动的额，手动打发的话，累死也打不好，我的打蛋器用了8年了，质量超好的。
5、把蛋糕粉过筛到打发好的蛋糊中，小心地翻拌均匀。面粉一定要过筛，一是为了防止面粉结块，二是为了蛋糕更蓬松。翻拌面糊的时候要用像炒菜一样翻拌的手法，不要画圈搅拌，小心消泡。不过如果是打发足够的蛋糊也不会轻易消泡的。
6、做烘焙，电子秤是必备的。找一个小容器，把烘焙油倒出来35克。
7、取一个干净的小碗，把翻拌好的蛋糕糊取出来1小部分，倒入烘焙油，混合搅拌均匀。这个不用翻拌，随意拌匀就可以，只有很少的一小部分不用怕消泡。
8、拌匀后，倒回大的蛋糕糊盆子中，再次以翻拌的手法混合均匀，抄底翻拌均匀。
9、先去预热烤箱，上火160度下火180度预热10分钟。混合好的蛋糕糊装在裱花袋里，底部剪口，挤在模具中，表面撒上适量的杏仁片。没有杏仁片可以用瓜子仁、花生碎、南瓜子代替，或者什么也不放也是可以的。
10、完成后，轻震两下模具，震出气泡，这个时候烤箱也已经预热好了，把模具迅速送入烤箱中，以预热的温度烘烤25分钟就好了。
老式无水小蛋糕出炉了，闻着好香啊！颜色金黄，又软又香，非常好吃。合格假期你还觉得无聊吗？赶快搬出你“吃灰”的烤箱，跟我做一个老式无水小蛋糕吧，松软好吃，做法简单，食材家家有，赶快试一试哦！
——【松鼠小提示】：——
1、全蛋打发相比分蛋打发的时间要长，我大概用了6分钟。全蛋在40度左右比较容易打发，所以在打发全蛋时可以在打蛋盆底部加一个热水盆帮助鸡蛋加快打发速度，热水盆的口径要比打发盆小。
2、蛋糕糊翻拌的时候要小心消泡，不过只要是打发足够的蛋糊也不会轻易消泡的。所以打发全蛋的时候尽管打，不用太担心打发过度。蛋糊变得非常浓稠的时候再打发三两分钟基本就差不多了。
每一个吃货都是幸福的。
F. 烤箱怎么做蛋糕
烤箱小蛋糕的做法
用料
面粉 3匙、鸡蛋 3个、牛奶 6匙、糖 4匙、油 适量。
做法步骤
（1） 准备鸡蛋，蛋黄跟蛋清分离，碗里不要有水有油；
（2） 分离好开始打蛋清，起了一点泡泡加一匙糖继续打；
（3） 打的泡泡增多颜色变白再加一匙；
（4） 蛋清打发了！变奶油状就打发成功了；
（5） 蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀，要上下！然后把打发的蛋清
加进去一起上下搅拌匀就可以了；
（6） 把容器刷上油180度预热2分钟，我用泡茶的杯子；
（7） 把搅拌好的蛋液到入容器，不要倒到3分之2的样子就可以，不要倒满；
（8） 放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦！
家常烤箱蛋糕的做法
用料
鸡蛋 6个、低筋面粉 80、黄油或者食用油 50克、细砂糖 50克、
细砂糖 10克、牛奶或者椰奶 50克、柠檬 2~3滴。
做法步骤
（1） 将全部原料称好，备用；
（2） 准备两个干净无水的盆，分别打入蛋清和蛋白；
（3） 在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用来去腥；
（4） 倒入50克当中的3分之一糖。开启2档速度打发；
（5） 打发到起泡加入3分之二的糖。继续打发；
（6） 加入剩余的糖，开启5档快速打发；
（7） 打到有点稠起尖尖角就可以了。放在一边，然后来调蛋黄部分；
（8） 加入10克糖搅拌均匀；
（9） 加入微波炉加热30秒的黄油，或者食用油，搅拌均匀；
（10） 加入牛奶搅拌均匀；
（11） 筛入低筋面粉，炒菜方法上下翻搅均匀，无颗粒；；
（12） 加入一半的蛋白搅拌均匀；
（13） 加入剩余的搅拌均匀。倒入刷过一层油的磨具或者电饭煲内胆。用力振几下，
振出大的泡泡；
（14） 放入烤箱，按bake键，华摄氏度355。20分钟即可。或者中国烤箱180度，
上下火.20分钟；
（15） 20分钟后，立马拿出放凉。香喷喷的蛋糕就做好啦^ _ ^可以吃咯
G. 怎么用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。
2、辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。
第一步：先准备好所需的所有材料。
H. 家用小烤箱怎么做蛋糕（求详细）
家用小烤箱怎么做蛋糕：
材料：色拉油55毫升，奶酪50克，牛奶50毫升，低筋面粉（没有的话可以用普通面粉和玉米淀粉4比1调和），蛋黄3个，蛋清3个（蛋清里不能混有水），白糖60克。
做法：
①将奶油奶酪从冰箱冷藏室中取出，放在室温中充分软化，然后一点点地加入牛奶搅拌至顺滑无颗粒；在蛋黄中加入20克细砂糖。
②搅打至粘稠发白，体积略膨胀，捞起后缓缓滴落的状态，然后加入色拉油，边加入边搅拌，直到完全拌匀。
③步骤1中牛奶和奶酪的混合物加入，一起搅匀；把低筋面粉先过筛一次。制作蛋白霜：在蛋白中分3次加入细砂糖和少许柠檬水或白醋，用打蛋器打至捞起后能形成直角略弯的蛋白尖，迅速捞起少部分蛋白放入蛋黄糊中，用打蛋器搅匀。
I. 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
准备材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模
1、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。