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楚雄哪里可以学习做蛋糕 2025-09-19 03:40:31

微波炉焗蛋糕时间怎么调

发布时间: 2023-05-04 09:36:07

‘壹’ 我想问用微波炉焗蛋糕用既多时间

图片参考:.yimg/i/icon/16/41
其实没有烤箱, 用微波炉焗蛋糕,卖相和口感会比用烤箱的差点. 但时间和耗电量比一般用烤箱相差很远.一般来说,用微波炉焗蛋糕只需用2 - 10分钟,但系要注意你整咩蛋糕同你个微波链神炉的火力,建议你跟网上的食谱分量,时间及火力作参数先试一下,然后慢慢调较所焗的时间以达至最住效果.

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1.
钢盆中打入鸡蛋,用打蛋器充分打散。
2.
倒入砂糖与炼乳搅拌均匀。
3.
倒入奶油搅拌均匀至糖融化呈无颗粒的蛋糊。

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图片参考:ytower/prj/prj_291/images/step_5

图片参考:ytower/prj/prj_291/images/step_6

4.
将低筋面粉、泡打粉过筛筛入盆中,用打蛋器充分拌匀至无粉粒。
5.
鲜奶分2~3次倒入作法4的面糊中拌匀。
6.
玉米脆片留下几片备用,其余加入作法5的面糊中稍加拌匀即可。

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7.
将纸杯模(内模)放入纸杯(外模)中备用。
8.
将作法6完成的面糊用橡皮刮刀刮入塑胶袋内。
9.
将面糊集中到一角、转紧塑胶袋,用剪刀减去袋角。
因为里头放了玉米脆片,所以记得要剪棚配亏大一点的口哟!
10.
将面糊平均挤入作法7的内模中,最后在顶端撒卖清上些预留下来的玉米脆片。
面糊最满不可以超过内模的1/2量喔!

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11.
将模型平均置放于微波炉的转盘上,手指沾凉开水将外模稍微沾湿,以利覆盖上保鲜膜。
若外模的材质是可以轻易黏住保鲜膜的就可以省去这个动作!
12. 撕适当大小的保鲜膜将所有的模型覆盖住。
如果一张保鲜膜不够盖,记得要撕两张喔
ytower.co m/prj/prj_291/p2.

图片参考:images.china/images1/200604/294885

用微波炉做海绵蛋糕
所需材料:
低筋面粉 ... 150g
细白糖 ... 100g
鸡蛋 ... 3个
发粉 ... 1大匙
鲜奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
做法步骤:
取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。
面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注:
1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。

大理石蛋糕
所需材料:
低筋面粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1个
香草精------------- 少许
可哥粉、水------- 各1大匙
做法步骤:
1.面粉、砂糖和可哥粉分别过筛。
2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。
3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。
4.可哥粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。
5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。
6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。
7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。

不需要蛋糕粉的微波炉蛋糕
所需材料:
面粉 ... 100克
干酵粉 ... 5克
砂糖 ... 30克
黄油 ... 45克
牛奶 ... 1大勺
奶油香精数滴
做法步骤:
1.首先把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。
2.将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶和奶油香精一起放进蛋液,用力搅拌均匀。
3.把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体,就表明已经烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。

5分钟微波炉做蛋糕
所需材料:
低筋面粉 ... 80g
泡打粉 ... 5g
鸡蛋 ... 4只
牛奶 ... 60m l
白糖 ... 80g
油 ... 少许
做法步骤:
1.蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
2.将蛋黄、牛奶、40克 白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
3.接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克 白糖,也可以分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
4.倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6.完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
注意:想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦!
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
注意:
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!
1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有说明!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔。
china/info/txt/2006-04/24/content_6192389,微波炉系不能焗蛋糕的(微波焗炉除外),

‘贰’ 用微波炉烤蛋糕可以吗怎么调时间

首先你得微波炉要有烧烤功能,就可以。
分享个自动蛋糕制作时间,(28L的微波炉,900W的哈)
第一段:微波P7(70%)的火力进行9分30秒。
第二段:烧烤全火力工作2分20秒。
就做好了。

收好,不谢!我是雷锋!

‘叁’ 格兰仕微波炉烤蛋糕的温度和时间(用格兰仕微波炉怎么烤蛋糕要烤几分钟)

1、格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是多少

2、格兰仕微波炉烤蛋糕的温度和时间。

3、用格兰仕微波炉怎么烤蛋糕要烤几分钟。

4、格兰仕烤蛋糕什么温度。

1.格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是:在进行微波炉的设置时,按“光波/组合”这个键,即微波55%火力,光波45%火力。

2.直接调到2程序15分钟就可以了。

3.另外,如果没有光波功能,入微波炉烤蛋糕只能用微波炉玻璃碗或者陶瓷碗来烤,而且只有微波功能的话时间也不能这么久,不然会糊掉。

‘肆’ 自制的蛋糕在微波炉里需要烤几分钟

自制的微波炉烤蛋糕用时五分钟就可以了。

准备材料:

高筋面粉 2勺、土鸡蛋 1个、脱脂纯牛奶 2勺、精制白砂糖 半勺、水果 适量、饼干 适量

微波炉做面包步骤:

第一步,取出准备好的鸡蛋,把鸡蛋打入碗(或杯子)内。

‘伍’ 用微波炉焗蛋糕,时间,火力怎样调节

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

‘陆’ 微波炉烤6寸蛋糕要怎么调火候,几分钟

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里

先处理蛋黄。
蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀

加入30g牛奶(或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁)

面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中,加入香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀

2个蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入几滴白醋,会更容易打发

打至完全发泡。即倒扣不落为止

取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌

将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中,上下搅拌或画十字搅拌均匀

在微波炉可以的盒底涂上一层油,方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔

放入微波炉内,高火3分半钟,即可

倒扣脱模,切件食用

‘柒’ 微波炉做蛋糕的火候和时间应该怎么掌握

这个问题我还是比较了解的,因为我家里面用的是华帝的微波炉,功能很强大,平时经常用来做食物,当然也做过蛋糕。做蛋糕的时候,只要把火候调至中高档,时间的话,5分钟左右就差不多了,你可以先调个5分钟,出来后看一下,不够熟的话再调半分钟或一分钟。

‘捌’ 想用微波炉做蛋糕,但是不知道按哪里是做蛋糕的模式,还有怎么调时间,要调到三十分钟

上面写了时间,拨10分钟3次就是三十分钟了,你这上面没有蛋糕模式得自己跳

‘玖’ 格兰仕的微波炉烤蛋糕要怎么调

一般选择
微波
烘烤,把
蛋糕
模糊放在
模具
里,把温度调到中温,时间
15分钟
就可以了。烤好后用
牙签
在中间
戳一下,没有蛋糊粘液粘在上面,蛋糕不下摊即可。