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用艾素做蛋糕的做法

发布时间: 2023-04-29 18:47:55

A. 蛋糕怎么做一步一步教

蛋糕做法如下:

鸡蛋4个、圆姿细砂糖80克、蜂蜜70克、植物油50克、盐1克、低筋面粉160克、白醋几滴。

把鸡蛋打入盆中,加入蜂蜜,先加入白砂糖和盐,再加几滴白醋,先充分打发,打发到蛋液体积变大,变白,然后把打蛋器提起来在液面上画8,低筋粉过筛,和蛋液混合,用刮刀快速翻拌均匀,加入植物油,继续翻拌,搅拌成这样厚重细腻的面糊,把模具抹油,把面糊倒入到模具中,振神数出气泡。

烤箱预热180℃,5分钟。180℃上下火中层,烤25分钟,烤完取出,最后脱模,蛋糕就做好了。

简短独特的蛋糕祝福语

1、年年有今日,游腔首岁岁有今朝,恭喜你又长大一岁。

2、祝你健康快乐,生日快乐,快乐加倍。

3、祝你生日快乐,好事连连,心想事成。

4、天天娃哈哈,岁岁乐百事。

5、在这个属于你最灿烂的日子里,我诚挚的送上一句最古老但又是最新鲜出炉的祝福:生日快乐!

6、祝你生日快乐,健康幸福。

7、生日快乐,开心幸福。

8、祝你万事顺意,万事胜意。

9、希望你工作顺心如意,每天快乐。

10、祝你百事可乐,万事芬达。

B. 海洋之心水晶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

六寸戚风蛋糕 1个

艾素糖,纯净水

海洋之心水晶蛋糕的做法

  • 熬糖制作糖水晶,然后进行拼接成心形,做好蓝色之心插件

  • 是不是卟灵卟灵的很闪耀呢

C. 蛋糕制作方法

蛋糕制作方法

蛋糕制作方法,美食是我们大部分的人都无法抵抗的,很多人也都会尝试自己制作简单的食物,从家常菜到甜品蛋糕,其实很多食物制作过程都比较简单,以下了解蛋糕制作方法。

蛋糕制作方法1

原料:

美玫低筋面粉84g;鸡蛋4个;牛奶50g;玉米油58g;白砂糖60g;盐1g;柠檬汁3滴;淡奶油350g;白砂糖35g

草莓半斤;芒果1个;蓝莓适量

做法步骤:

1、分离蛋清蛋黄(盛蛋清的容器内保证无油、无水,蛋清中不要有一丝蛋黄),蛋黄放入牛奶、玉米油中

2、低筋面粉称重、过筛

3、用手动打蛋器把蛋黄打散,与油、牛奶充分搅打至无油粒,筛入低粉,用打蛋抽Z字形搅拌至无面粉颗粒,蛋黄糊就做好了,静置待用

4、蛋清中加入柠檬汁,分三次加入细砂糖(盐可以和糖一起放入),用电动打蛋器中速将蛋白打散。第一次当蛋白打到鱼眼粗泡时加入1/3的糖,打至细泡时再加入1/3糖中速打至蛋白一倍大,继续加入剩余的糖(或者一次性入糖都可以)之后打至蛋白起纹路,尖峰下垂,

停下来看看蛋白尖峰长而不挺立呈大弯钩状(这叫中湿性发泡,蛋白有纹路,但不是非常明显,手感较软,有光泽,9分发)。继续打,停机可见蛋白尖峰短而直的小尖角(这叫硬性发泡,蛋白纹路非常明显,搅打时感觉手沉),蛋白就打好了。

5、取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌,1点到7点的翻拌手法,千万别画圈,否则会消泡

6、再加入其余的蛋白糊翻拌均匀。此时烤箱开始预热,上管135度,下管135度,(温度仅供参考,因为各烤箱温度不同)请根据自己烤箱调节温度

7、翻拌均匀的面糊倒入模具,表面刮平,从上到下轻震几下,震去面糊里面的大气泡

8、放入烤箱倒数第二层,烤60分钟。

9、大概20分钟的时候蛋糕开始长高,蛋糕会经历一个长高到回落的过程,过程中千万别打开烤箱,否则戚风蛋糕会缩水。如果蛋糕取出还能听到沙沙声,证明还没烤熟,需要再烤几分钟。检测蛋糕是否烤熟了,用长的竹签插入内部,没有蛋糕屑带出就证明熟了

10、准备蛋糕切刀和抹刀

11、蛋糕取出后从上到下震一下,震出热气,然后立刻倒扣,如果蛋糕高出模具很多,两边各架一个碗,使蛋糕悬空或者用专门的晾蛋糕支架。等蛋糕完全晾凉后脱模。戚风蛋糕还有余温,证明没有真正凉透,如果心急脱模,会塌陷、或者塌腰。蛋糕晾凉后,从中间横向剖开切成三片,切片摊开

12、晾蛋糕的过程中就可以准备水果,草莓洗净切块;芒果切开划十字刀,用勺子挖下来;蓝莓洗净用纸巾擦干表面水份

13、取200克淡奶油(我用的蓝风车)加入20g白砂糖,用电动打蛋器打至纹路越来越明显,提起打蛋头顶端呈弯钩,立刻改低速(出现纹路后要改为低速搅打,否则很容易打过)打至纹路越来越明显,用手动打蛋器搅拌几下,提起打蛋头顶端是直立的尖峰,继续用手动打蛋器搅拌几下,至奶油更加坚挺,奶油会成团在打蛋头上,此时为十分发,适合做裱花和夹层。

14、先在底部的蛋糕片上抹上奶油,不用刮很平,在奶油表面均匀摆上切好的'芒果

15、再在水果上面覆盖一层奶油,盖上上面那层蛋糕片,重复刚才的步骤,在奶油表面均匀的摆上切好的草莓

16、在草莓上再抹一层奶油,最后盖上顶部的蛋糕片

17、再取150克淡奶油加入15g细砂糖,用电动打蛋器打至纹路越来越明显,提起打蛋头顶端呈弯钩,用手动打蛋器搅拌几下,提起打蛋头顶端是直立的尖峰,此时为八分发,适合做抹面

18、把蛋糕表面抹平,侧面也刮平,这需要些耐心

19、最后挑几颗漂亮的草莓,一切两半,摆在蛋糕表面做装饰,再点缀几颗蓝莓就好了。

小贴士

1、所用模具为chefmade学厨香槟金色6寸不粘活底戚风蛋糕模WK9052,蛋糕切刀为WK9147-关东刀,蛋糕抹刀为WK9272

2、鸡蛋最好在冰箱冷藏的,这样蛋白稳定性比较好。分离蛋清、蛋黄(盛蛋清的容器内保证无油、无水,蛋清中不要有一丝蛋黄)。

3、戚风蛋糕成功的关键在于蛋白,蛋白一定要打到直立的小尖角,

4、搅拌蛋糊的时候要注意手法,别消泡,否则蛋糕组织会不蓬松,也长不高

5、蛋糕一定要充分晾凉才能脱模,否则蛋糕会出现塌腰的情况

6、淡奶油要冷藏保存,打奶油时最好在下面隔冰水会比较好打发,先中速,出现纹路后改低速,奶油千万不要打过了。

7、加入淡奶油的糖和淡奶油的比例掌握在10%到20%之间,10%-15%比较合适。

8、水果也根据自己喜好选择,最好不要选择含水量太大的或者比较硬的,需要吐核的都不太适合做到蛋糕里,需要提前处理一下。

蛋糕制作方法2

草莓蛋糕的做法?家庭利用微波炉巧克力草莓蛋糕方法!

【蛋糕胚子】:

1、4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中(自己手打发的话深的容器比较放得开),蛋黄打匀;

2、面粉3勺和泡打粉混合,用筛子过一遍,加到装有蛋黄的容器中,加入牛奶和糖(我是放两勺糖),由下往上按压式搅匀。切记不能打圈!!力度要轻柔点,直到面粉和蛋黄完全融为一体,不再出现一个个小疙瘩。

【建议】:

先把面粉和蛋黄弄好再去打发蛋白,因为把面粉搅拌均匀需要一定时间)。

3、蛋白先打散,然后加糖(我这里也是加两勺,分次加,看大家口味吧),加点白醋,两三滴就好,这样可以去除蛋清的腥味。打到湿性起泡时加入一点生粉(就是淀粉),这样可以进一步巩固打发的蛋白。打到呈奶油状,倒扣容器而不掉下来为止。

4、把蛋白分三到四次加到已经面粉蛋黄液中,由下往上拌匀,力度不能大,不然很容易把打发好的蛋白里面的气泡全拌没了,这样蛋糕就不会蓬松。

5、往微波炉容器底部抹油,把蛋糕浆慢慢倒进去,倒完在桌子上震两下,把多余气泡震出来。

6、微波炉高火6~8分钟,拿出来用牙签插一下看上面有没有蛋糕液,没有就完成了。

蛋糕制作方法3

面包机做蛋糕的方法:

杨梅幕司蛋糕

材料

杨梅慕司馅:新鲜杨梅300克。糖60g,鱼胶粉10g,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺

巧克力蛋糕底:低粉22克,可可粉8克,蛋黄1个,砂糖40克,蛋白1、5个,黑巧克力50克,黄油30克,奶油30克

做法:

【杨梅慕司馅的做法】:

1、新鲜杨梅300克洗净,淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。

2、锅内放入杨梅,加约240毫升水,加冰糖或砂糖,小火煮开后,继续煮10分钟左右,冷却。

3、捞出杨梅,去核取肉,成果泥约150克做杨梅慕司馅用。

【巧克力蛋糕的做法】:

1、黄油+奶油小火加热融化,关火后加入切成块的黑巧,搅拌到完全混合均匀,再加入蛋黄和一半糖混匀。

2、蛋白加另一半糖打到硬性发泡,分次和巧克力糊翻拌到大致均匀后,筛入低粉和可可粉,轻手拌匀。

3、入烤箱,160度,35分钟取出放凉步骤。

【组合】:

1、鱼胶粉+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔水溶化。

2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀,接着加入杨梅果酱、原味酸奶、鱼胶液。每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。

3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)

4、模具底部铺好蛋糕片,步骤2+步骤3拌匀入模,抹平后入冷藏2小时以上。

【镜面装饰】:

吉利丁片1片,泡软后入杨梅浓汁,隔水加热融化后,冷却,倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱,冷藏凝结后用白巧克力略微装饰即可。

通过以上介绍,对面包机做蛋糕的方法也是一些了解,在制作蛋糕上,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类蛋糕制作的时候,在每个步骤上,一定要进行全面了解,这样在制作的时候,才会知道如何做最佳。

D. 艾素糖做戚风试验的做法步骤图,怎么做好吃

因为diabetes的存在,所以一直想找一种代糖,制作蛋糕时,能代替细砂糖在打发蛋白中的作用(哪怕能达到4/5的效果就好),之前用木糖醇试过,然而口感不喜欢(重点),打发效果也不太好,并且大量食用易腹泻,建议食用量<13g/天,综合起来就放弃了。

  1. 图中的这个长得像工业品的东西就是艾素糖,进口小包装的太贵了,我是tb买的分装袋。这货也是做星空棒棒糖的原料,其祖先就是白砂糖,甜度约为白砂糖的50%-60
    %,对胰岛素水平几乎无影响,人体肠胃对其包容度较大,我国卫生部推荐食用量为<100g/天。
    艾素糖是固体颗粒,不加热的条件下溶水速度较慢,为保证充分溶解,需提前!!!加入蛋白和蛋黄中:蛋黄打散和糖混合;蛋白不打散,加入后简单搅和了一下,睡前又简单搅和了一下,两份都保鲜膜封好放冰箱,第二天用(或许时间可以更短一点,没有时时检测)。

希望可以有所帮助!

E. 制作小蛋糕的方法与步骤

针对要想学做小蛋糕的盆友而言,掌握小小蛋糕的做法全集是十分有必要的,那么小蛋糕怎么做呢?小小蛋糕的做法全集有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种小小蛋糕的做法,仅作大伙儿参照。要想掌握小小蛋糕的做法全集有什么的盆友何不讨论一下哦!下边可以看详尽的详细介绍。
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小蛋糕的做法大全有哪些
小小蛋糕的做法一
原材料:生鸡蛋三个、白砂糖75克、低筋粉75克,豆沙裱花200克,黑色素适当。
作法:
1、将生鸡蛋打进面包机的盆里,没有面包机的用一般的盆还可以,用打蛋器打吧。
2、锅中坐水,把挂有生鸡蛋的盆,放进隔水加热到45度。
3、放进白糖。
4、开髙速搅拌到容积彭大,色调泛白。转低速档搅拌到细致,没有大泡,掠过有纹路,不容易消退。
5、筛入低筋粉(最好是筛粉两侧)。
6、用蛋抽自底端往上滚动,旋转盆,这一方法拌和至无粉剂。
7、将纸放进连膜磨具,倒进蛋黄液8分满。这一量恰好12杯。
8、小烤箱180度,将烘烤盘放进中高层,烤25分钟上下。
9、抹茶蛋糕烤好后从电烤箱取出,放一边放凉。
小小蛋糕的做法二
原材料:植物黄油105克,低筋粉90克,细砂糖75克,玉米面粉0.5小勺,薏米粉15克,鸡蛋黄35克,牛乳20克,吉利丁0.5小勺,朱古力碎1一茶匙。
作法:
1、无盐黄油室内温度变软,添加筛粉的低筋粉和细砂糖拌和,电动打蛋器打匀。
2、添加薏米粉,鸡蛋黄,牛乳,吉利丁,电动打蛋器打。
3、添加朱古力碎,用刮板翻拌面浆,放进裱花嘴。
4、硅橡胶模刷上无盐黄油和面粉,挤进面浆,摔两下排去气体180°烤20分钟。
5、烤蛋糕的情况下,刚开始提前准备朱古力馅,我隔水加热的方法,淡奶油和朱古力放到一起,隔水加热至融化,翻拌后,填写烤好的抹茶蛋糕里,晾凉就可以服用。
小小蛋糕的做法三
原材料:生鸡蛋1个,蛋清2个,低脂牛奶100ml,速溶咖啡粉1汤勺,水1汤勺,吉利丁2汤匙,普通面粉200克,特细细砂糖100克,酵母粉(发孝粉)2汤匙,盐1/2汤匙,肉桂粉1/2汤匙,特细细砂糖2汤勺。
作法:
1、加热电烤箱至200度。轻油烘烤盘上的大杯或将电烤箱用一次性纸杯放进大杯里。
2、将生鸡蛋,蛋清和牛乳在碗里彻底搅拌,再拌和入现磨咖啡,水和吉利丁。
3、在1个海碗里,放进小麦面粉、糖100克、发粉和盐,搅拌。将液体化合物渐渐地添加小麦面粉化合物,拌和至完全混和,面浆越来越很浓稠象生日蛋糕面浆1样。将面浆舀入烘烤盘的杯中,只需填至杯的三分之二。在1个小盘子里,翻拌八角茴香和2汤勺细砂糖,随后撒在烤杯里的面浆上。
4、烘烤盘放进加热电烤箱中烤20至25分钟即成。

F. 制作棒棒糖的过程

❖目录
1自制棒棒糖
2蛋糕棒棒糖的家常做法
3棒棒糖制作方法
4棒棒糖制作方法是怎样
5制作棒棒糖的方法
6棒棒糖面包的做法
1自制棒棒糖
棒棒糖看起来就是甜蜜美味的时候,所以说含糖量会非常的高因此对于爱吃棒棒糖人来说,还是需要注意提醒一下自己,我们的身体需要糖分,但是要是过多的话就不利于身体健康,
食材食谱热量:545.5(大卡)
主料 白砂糖 120克 沸水 40ml
方法/步骤
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。
小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。
稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
2蛋糕棒棒糖的家常做法
蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的,这类蛋糕比较多特殊,在选择的时候,可以先对它进行了解,这类蛋糕外形独特,而且色彩上也是比较丰富,因此选择这类蛋糕,都是能够提高食欲,那蛋糕棒棒糖的做法如何呢,制作这类蛋糕并不是很复杂,下面就详细介绍下,使得制作能够轻松进行。
蛋糕棒棒糖的做法:
材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力(装饰用)
做法
1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。
?2. 将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。
?3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀

G. 萨赫蛋糕是怎样的,和普通蛋糕有什么区别呢

在巧克力球上淋上热的甘纳许或者牛奶,露出小萨赫蛋糕哟~

用料

  • 无盐黄油 90g,糖粉 30g,蛋黄 90g,黑巧克力 90g,低粉 50g,杏仁粉 40g
  • 蛋白 143g,细砂糖 190g,黑朗姆酒 60g,香草精 5ml,清水 100g
  • 黑巧克力(调温用) 适量,可可脂 少许,可食用金粉 少许,杏酱 少许
做法步骤

小贴士

1.巧克力一定要经过调温才能使用,要不然无法脱模。 2.我的糖丝是用艾素糖加色素做的,将艾素糖加热至180度左右,降温后缠在铁圈上,之所以能立在巧克力球上是因为用了冷凝剂。

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H. 教你做最近大火的电饭锅蛋糕!

电饭锅蛋糕

做法:
1、7个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,各自放到无水无油的容器里备用。容器一定要擦干,保证无水无油,分蛋的时候也要注意蛋清里不要掺到蛋黄,否则会影响打发。
2、蛋黄中加入30g糖,用蛋抽打至颜色略微变浅。
3、加入60g色拉油和75g牛奶,继续用蛋抽打至和蛋黄完全融合。
4、筛入120g低筋面粉,用蛋抽搅拌成光滑无颗粒状的面糊李凳,蛋黄糊完成。
5、蛋清中挤入1/4个柠檬汁,分3次加入100g绵白糖,打发至干性发泡,即提起打蛋器有硬的小尖角状态,蛋白霜完成。
6、蛋白霜分3次和蛋黄糊混合均匀,搅拌的时候注意顺时针,且一定要轻轻翻拌,搅匀即可。这一步非常关键,一定不能用力快速搅,或者搅拌次数过多,否则蛋白霜消泡会影响蛋糕的蓬发。
7、电饭锅提前预热10分钟,将面糊倒入内胆中(怕粘也可以薄薄的刷层植物油,方便脱模),然后轻轻毁罩的在桌面上震纤扰闹出气泡,关上盖子,用一块湿布盖住出气口。
8、按下煮饭键工作40分钟,结束后继续保温20分钟,倒扣脱模。电饭锅蛋糕完成

I. 厚蛋糕怎么烤

蜜桃奶油

母亲节和5.20这个浪漫的节日将至,做一个系蛋糕,送给妈妈吧! 这部分文字需要仔细看看哈! 配方是一个八寸或者两个六寸的量,我是用了一种面糊做了两个颜色,就是后期再加点红曲粉调,如果需要做一个六寸,配方减量就行! 艾素糖装饰,糖碗造型很简单,皇冠有点点难度,所以日常制作或者新手做一个糖碗造型装饰就OK啦,也很漂亮滴! 不用艾素糖装饰,也很漂亮,而且这款蛋糕即便你不会抹面,或者抹不好,也没有关系,这个就是要求抹!不!好!抹不好才自然!好啦,看配方吧!
蛋糕的用料

蛋糕体部分 鸡蛋 五个
低粉 65克 色拉油 40克
牛奶 40克 砂糖 20+50克
红曲粉 2克 水 10克
夹心部分 蜜桃罐头 用量见步骤14
淡奶油 150克 砂糖 13克
抹面 淡奶油 150克
砂糖 13克 装饰
艾素糖 200克 金色小珠子 金箔
蛋糕的做法

步骤1
鸡蛋分离蛋白蛋黄,放入两个无油无水的盆中。蛋黄中加入砂糖,色拉油搅拌均匀。

步骤2
蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀

步骤3
筛入低粉,搅拌均匀后过筛。

步骤4
红曲粉加水,搅拌至融化

步骤5
蛋白分三次加入砂糖,打发至直立三角状态。如图。

步骤6
蛋白取三分之一加入到蛋黄中。从下往上翻拌均匀,快速翻拌!

步骤7
然后倒入蛋白中,从下往上快速翻拌均匀。

步骤8
倒出一半,倒入六寸模具中,自己看量来倒就行了!

步骤9
剩下的面糊,再倒出三分之一面糊加入之前融化的红曲粉,快速翻拌均匀后倒入大盆中。

步骤10
如图,倒回大盆中的面糊里。用硅胶铲稍微翻拌两下,就行,不用太均匀,就是要这种不规则的状态。然后倒入六寸模具中。

步骤11
如图,左边是加了红曲粉的,右边是原味。倒入模具后从高处往下震两下,同时入炉烘烤,150度35分钟。出炉后震两下倒扣放凉备用。

步骤12
夹心部分的桃子,两个桃子,去皮,要选颜色好看一点的,这样煮出来比较***。

步骤13
去皮后切块,如图,沿着桃子的一条缝切开,掰开,正好就可以很轻松去掉中间的核。

步骤14
桃子切块,不要太薄,也不要太厚。300克桃子果肉,80克冰糖,加清水没过桃子一点就可以,开火煮,我大概煮了6分钟左右,喜欢硬就减少时间,喜欢软的就多煮一会儿。还是要看你的火大还是小的,这个比较简单。

步骤15
这是我煮的两碗,左边桃子颜色浅,右边比较***所以煮出来颜色也有区别。

步骤16
多出来的一部分汤汁,可以冻到冰格里,夏天泡水果茶放进去,超美!

步骤17
接下来就开始夹心啦,把果肉取出来,沥干水分,蛋糕分层。

步骤18
然后抹奶油,加水果

步骤19
最后准备抹面奶油,20度以下室温打发。

步骤20
先放一部分在顶部,转圈抹开

步骤21
然后侧面,垂直抹刀,一点点抹到侧面

步骤22
然后就是乱七八糟抹面环节,就是抹的越乱越好。只要不露蛋糕体,就是完美!

步骤23
接下来,准备金箔,小珠子,随便撒到蛋糕上就行啦!

步骤24
就是如图,随便抹面,随便撒上一些小珠子,是不是超级简单?切开的图也很仙女有木有!

步骤25
如果大家感兴趣,可以接下来继续看。用可食用铅笔,在油纸上画出皇冠的图。

步骤26
融化艾素糖,至于艾素糖是什么,大家自己查一下,很方便,打字太累了!总之是很低成本但是做出来也不难吃而且超仙女的一种糖艺装饰!

步骤27
融化好以后泡泡很多,静置一会泡泡就没有了!

步骤28
倒入画好皇冠的油纸上,油纸下放上耐高温油补或者耐高温硅胶垫,另外,糖比较烫,注意不要烫手!稍微放置一分两分钟,然后用剪刀沿着皇冠的痕迹减下来,这部很重要,因为这个糖很快就会硬!操作要快准狠!

步骤29
透明的忘了拍,制作粉色皇冠补上这个步骤,如果糖硬了不能剪,就用吹风机吹一下,如图,我的操作,吹软了还是可以继续剪滴

步骤30
剪好的样子如图,这个时候因为一边制作一边拍照,糖已经硬了,所以我用吹风机又整体吹了一遍,变软了才能卷起来。

步骤31
再次如图,围住一个圆形的罐子之类的,定型。糖变硬了,油纸就能撕掉了!如果大家觉得搞不定这个皇冠,就继续往下看,零失败的装饰!

步骤32
艾素糖融化好了以后,粉色就加粉色的色素,不加就是透明。倒入耐高温油布或者硅胶垫上,等不是很流动的时候,参考下图。

步骤33
把油布扣在一个杯子上,四周夹上夹子,如图操作。

步骤34
成品,糖变硬后取下来。油布可以轻松揭掉。左边用硅胶垫的效果,有点磨砂感,右边油布的效果,是透明的。这个直接放在蛋糕上,也很漂亮滴!颜色就随自己怎么喜欢就怎么搭配啦!

步骤35
透明皇冠,装饰的蛋糕! 用透明小碗,装饰也很漂亮滴