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仿真西瓜蛋糕的做法视频

发布时间: 2023-04-27 20:55:21

Ⅰ 椭圆西瓜蛋糕的做法

西瓜味蛋糕的做首袭法及制作方法详细 无图水果蛋糕的制作材料:主料:白面粉600克 白砂糖500克 奶油兆芹毁500克 冰蛋750克族备 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。

Ⅱ 西瓜蛋糕卷的做法 西瓜蛋糕卷怎么

1、鸡蛋四个,牛奶50克,低筋面粉55克,白砂糖75克,淡奶油25克,冻干草莓粉10克,蔓越莓干40克,食用油50克,红色素,斑斓香精。

2、先将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离放入各自容器中。

3、然后将牛奶和食用油倒入容器中用打蛋器均匀融合。

4、随后筛入低筋面粉再次均匀搅拌开。

5、随后将蛋黄倒入,搅拌成细腻光滑即可。

6、然后在里面滴入三滴斑斓香精均匀搅拌开(这时可以先将烤箱预热190度)。

7、在在带有蛋白的容器中分三次加入五十克糖粉,打到湿性发泡(筷子放在里面能立住即可)。

8、取三分之一打好的蛋白放入到蛋黄糊中搅拌均匀。

9、随后再将蛋黄糊倒入打好的蛋白中均匀搅拌,直到看不到蛋白即可。

10、然后去四大勺面糊放入一个碗中,在滴入两滴斑斓香精,均匀搅拌开,使颜色深一些。

11、在烤盘中铺好油纸,将刚刚弄好深色面糊倒入,画出自己喜欢的纹路(然后放入烤箱中170度烤2分钟定型)。

12、随后取出烤盘将浅色面糊倒入烤盘中,抹平表面,震几下即可。

13、随后放入烤箱中170度中层烤20分钟。

14、烤好后取出下面铺一层油纸,将蛋糕脱模(记得上面也要盖一层防止变干)。

15、淡奶油中加入剩下的糖粉,打发至有纹路。

16、随后加入冻干草莓粉,放入一点点色素还有切碎的蔓越莓干打发至裱花状。

17、用抹刀在蛋糕上面均匀抹上一层淡奶油馅。

18、在自己最近的地方堆砌一起小山丘。

19、随后借助擀面杖将蛋糕卷起来,放入冰箱中定型。

20、最后等蛋糕定型后取出去掉油纸,切成小块即可食用。

Ⅲ 真正的西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

材料
蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖
做法
1 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟.
2 将黄瓜拍碎.
3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许,糖一点点,芝麻油略多点.

Ⅳ 西瓜布丁蛋糕的做法,西瓜布丁蛋糕怎么做好吃

主料
鸡蛋
四个

辅料
西瓜
少许
牛奶
适量
糖蜂蜜低粉等少许

步骤
1.西瓜榨汁,蛋清分开,打发
2.低粉倒入蛋黄,牛奶西瓜汁倒入蛋白,都加蜂蜜等
3.蛋黄倒在蛋白上面,180度15-20min

Ⅳ 西瓜蛋糕怎么做

西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。

在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥,分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。

加牛奶加盐搅匀

加植物油搅匀

搅拌好的样子

筛入低粉

Z字手法拌匀

筛入红曲粉,同样Z字手法拌匀

六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆,然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。

预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。

再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。

倒入模具,震出大气泡

130度中下层20分钟,然后再150度20~30分钟,依据自家烤箱脾气调整。

出炉后先震出热气,然后倒扣冷却,托模后撕掉油纸。西瓜瓤就做好啦。均匀分三层后备用。

家里没有小烤盘,所以就用锡纸做了一个16*20cm的。然后再放在大烤盘里使用。

西瓜皮蛋糕做法与戚风蛋糕卷雷同,这里不再赘述。然后取一部分蛋糕糊加入抹茶粉调制深绿色,放入裱花袋在烤盘里挤出花纹。170度中层烤2分钟,表面凝固即可。

剩余蛋糕糊加入抹茶粉调成较浅的绿色,然后倒入烤盘,抹匀。170度中层15分钟。

出炉后撕掉锡纸冷却,然后按照西瓜瓤的高度进行裁切。200g奶油加糖进行打发,涂抹,把皮围上后用丝带固定。放冰箱冷藏定型。最后用巧克力浆在表面挤出西瓜籽的样子。

1小时后冰箱取出,撤掉丝带就OK啦

Ⅵ 西瓜蛋糕的做法步骤图,西瓜蛋糕怎么做好吃

用料
6寸红曲粉戚风(西瓜瓤)
鸡蛋 3只
蛋白用白砂糖 45g
蛋黄用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油(无味油) 30g
低粉 45g
红曲粉 8g
盐 1g
柠檬汁 数滴
西瓜皮蛋糕
鸡蛋 2只
白砂糖(蛋白用) 20g
白砂糖(蛋黄用) 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g(酌情添加)
自制锡纸烤盘一个 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。西瓜蛋糕的做法 步骤1
在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥,分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。西瓜蛋糕的做法 步骤2
加牛奶加盐搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤3
加植物油搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤4
搅拌好的样子西瓜蛋糕的做法 步骤5
筛入低粉西瓜蛋糕的做法 步骤6
Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤7
筛入红曲粉,同样Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤8
六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆,然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步骤9
预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。西瓜蛋糕的做法 步骤10
再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。西瓜蛋糕的做法 步骤11
倒入模具,震出大气泡西瓜蛋糕的做法 步骤12
130度中下层20分钟,然后再150度20~30分钟,依据自家烤箱脾气调整。西瓜蛋糕的做法 步骤13
出炉后先震出热气,然后倒扣冷却,托模后撕掉油纸。西瓜瓤就做好啦。均匀分三层后备用。西瓜蛋糕的做法 步骤14
家里没有小烤盘,所以就用锡纸做了一个16*20cm的。然后再放在大烤盘里使用。西瓜蛋糕的做法 步骤15
西瓜皮蛋糕做法与戚风蛋糕卷雷同,这里不再赘述。然后取一部分蛋糕糊加入抹茶粉调制深绿色,放入裱花袋在烤盘里挤出花纹。170度中层烤2分钟,表面凝固即可。

Ⅶ 西瓜造型奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

六寸戚风蛋糕体 1个

芒果 2个

奶油 700g

耐烤巧克力豆 适量

色素

西瓜造型蛋糕的做法

  • 蛋糕切成三片,芒果切丁,奶油打发,分别准备原色奶油(300g,蛋糕体250g,装饰用50g)、红色奶油(100g)、绿色奶油(200g)、稍深的绿色奶油(50g)。

  • 西瓜做好啦。

Ⅷ 西瓜小蛋糕的做法,西瓜小蛋糕怎么做好吃,西瓜

1
首先烤1个戚风蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然后上面图上一层草莓味的镜面果膏。
4
旁边为哈密瓜味的镜面果膏。
5
黑色的籽为裱花写字专用巧克力。
6
然后就ok拉。简单又有创意哦~
美食背后的故事
给小朋友做的蛋糕哦~都非常喜欢。

Ⅸ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

杏仁蛋白蛋糕

杏仁粉 140克

低筋面粉 40克

糖 70克

蛋白 235克(7-8个左右)

柠檬汁 少许

玫瑰奶油(会有剩,太少不好打发)

淡奶油 200克

糖 25克

玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴

夹层

西瓜 适量

装饰

草莓 适量

草莓酱 适量

开心果 适量

草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法

  • 夹层西瓜的处理:西瓜切片,提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。(这一步也可以没有,有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美,但是没有的话也可以,不会差很多)

  • 准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话,180度烤5分钟。也可以不烤,烤了更香。

  • 小贴士

    因为有新鲜水果和淡奶油,建议2天吃完,不吃的时候随时放冰箱。