① 肉松鸡蛋奶酪卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
肉松 适量
奶酪 1块
香葱 适量
盐 适量
肉松鸡蛋奶酪卷的做法
准备好食材:鸡蛋,奶酪,儿童肉松,香葱;肉松建议用那种细腻一点的儿童肉松,脆脆的,很好吃。
然后切成小段,就可以开吃啦,4个鸡蛋我做了两卷,正好摆一盘。
② 芝士肉松椰子蛋糕
芝士肉松椰子蛋糕
芝士肉歼宽松,咸甜椰香。
1.椰子面粉25克、2倍甜代糖4.5克、泡打粉3克粉类混合均匀,
2.小鸡蛋1个约38克(去壳重量)加入鸡蛋,
3.脱脂牛奶80克,加牛奶混合均匀,
4.一半面糊铺底抹平,振几下,
5.减脂芝士1片,放一片芝士,
6.放入剩下面糊抹平,振几下,
7.顶部撒肉松和椰蓉,椰蓉、肉松 适量,
8.顶部撒肉松和椰蓉,减脂蛋黄酱适量,
9.烤箱预热175度约25分钟,防止肉松烤焦,中途可盖一并改坦层锡纸继续烤,烤完稍放一会,就可以吃啦要趁温热赶快来上一块!
下次芝士多放一片吧!爆浆更好!
融化的芝绝桐士会中和一点干噎。
一人食约278大卡/个,承包整个也一点都不过分!
③ 芝士肉松面包卷的做法,芝士肉松面包卷怎么做
1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊,放凉后入冰箱绝春冷藏1小时以上。
2.依顺序将除黄油外的其它材料和袜陆汤种面团放进面包桶里,揉20分钟后放入软化黄油。再揉30分 钟,取出面团摔打5分钟至扩展阶级。
3.进行基本发酵90分钟。
4.分成6份,滚圆松驰15分钟。
5.擀成椭圆形,在一侧放上肉松馅,卷到另一侧并好耐按紧,收口向下。进行最后发酵60分钟。
6.刷上蛋液,烤箱预热180度,中层,先烤10分钟取出。
7.再刷一层蛋液,铺上一层马苏里拉
④ 奶酪肉松卷最正宗的做法
前言
【烘焙甜点】10月第4课是承承妈咪的奶酪肉松卷。这是一款面包片版的肉松卷,它的做法简单快速,而且零侍行陪失败,关键是没有烤箱也能完成哦,味道也绝对差不了。由于芝士的融化,整个面包片外脆内软,整个馅料完全融合,趁热吃非常的美味。
材料
主料:面包片3片、紫菜1张、芝士适量;
辅老蠢料:肉松适量、杨梅酱适量、鸡蛋1个、黑芝麻适量、油适量
奶酪肉松卷
1
准备材料
2
将杨梅酱倒入肉松碗中
3
混合拌匀
4
面包片切去四周
5
取一片紫菜放在面包片上
6
上面放肉松
7
再放丝状的芝士
8
卷起
9
鸡蛋打散,面包片刷蛋液
10
再裹上一层黑芝麻
11
平底锅加热,放油,放入做好的面包片,带迅改中小火,煎至四周金黄即可。
小贴士
最好用不沾的平底锅来煎,这样用到的油少,吃起来不腻。
⑤ 请问一下肉松卷的做法
1,准备低筋面粉60克,玉米淀粉6克放在一个碗中搅拌一下,再准备2个小碗,打上3个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,把蛋清放在冰箱里冷冻一会。再准备芝士片30克,都掰成小块,再加上牛奶70毫升搅拌一下,可以隔水加热一下,使芝士融化,再加上玉米油60克搅拌均匀,然后倒在面粉中,搅拌到没有干粉时,把蛋黄放进去翻拌均匀备用。
2,接下来,把小葱切成葱花,放上一点蛋清搅拌一下,再把剩余的蛋清打发,把60克白糖分3次加进去,打发成细腻的蛋白。取出三分之一的蛋白放在蛋黄碗中,用铲子翻拌均匀,再把蛋黄都倒在蛋白碗中,再一次翻拌均匀即可。
3,下面在烤盘里铺上一层油纸,把面糊倒在里面,用刮刀把表面刮平了,轻轻的震动一下模具,把里面的空气都震出来,撒上一层葱花,放在预热好的烤箱中,上下火170度烤25分钟,时间到取出来,倒扣在案板上,取出上面的油纸,把边缘部分修一下,然后抹上一层沙拉酱,从一端往上卷起来,最后定型半小时,最后切成小段,两端抹上沙拉酱,裹上一层肉松,这样就可以开吃了。
需要注意的地方:
第一:做肉松卷,用中高低面粉都可以,在里面加上点淀粉,这样口感会更加细腻,再用牛奶、玉米油、融化的芝士和蛋黄和面(里面不放一滴水)。
第二:用打蛋器把蛋清打发,一共放60克白糖,分3次放进去,每次都打发即可。
第三:面包烤好后,抹上一层沙拉酱(喜欢吃沙拉酱的,可以多抹点),从一端卷起来,然后定型半个小时,这样不会松散了,最后切成小段,每段的两端抹上一层沙拉酱,沾上一层肉松,这样就可以开吃了。
⑥ 芝士肉松鸡蛋卷怎么做
- 用料 -
鸡蛋3个
芝士适量
肉松适量
油适量
- 做法 -
1.
不粘锅煎鸡蛋和戚。
2.
放唤衫陵半片芝士。
3.
铺上肉松(这是自制肉松)。
4.
卷塌灶起,上盘,开吃。
⑦ 芝士肉松包怎么做
食材
主料
高粉250g
糖20g
盐5g
酵母5g
黄油20g
蛋液30g
水120ml
配料芝士片适量
肉松衡羡逗适量
沙拉酱适量
芝士肉松包做法
1、把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团,后咐卖油法揉至扩展阶段,滚圆做第一次发酵。
2、第一次发酵完毕。3、排气后切割成40克一个的小面团,置案板松弛15分钟。
4、把小面团搓成长条,然后擀开,抹上沙拉酱、撒上肉松。5、卷起,放入烤盘中进行第二次发酵。
6、二次发酵完毕,表面刷上蛋派辩液,盖上芝士片,然后挤上细的沙拉条。
7、烤箱180度,中层烤约12分钟。
⑧ 正宗肉松蛋糕卷的做法和配方
1、食材:盐适量,白糖适量,牛奶适量,美乃滋适量,鸡蛋适量,面粉适量,植物油适量,肉松适量。
2、准备四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
3、将蛋黄搅拌均匀,加55克牛奶蚂好此,50克植物油,搅拌均匀。再准备50克低筋面粉,1克盐、18克可可粉,搅拌均匀,过筛到蛋黄液里,用刮刀搅拌均匀。
4、听样的方法,制作一份,没有可可粉的面糊。
5、蛋清分两到三次加入细砂糖,用打蛋闷迅器打发至冒尖状。
6、三分之的蛋清加入可可粉的面糊中,轻轻搅拌一下,装入裱花袋。
7、在烤盘纸上话出斑点状。放入烤箱,上下火170度烤1分钟。
8、把剩余的蛋清倒入原味的面糊。混合均匀。
9、取出烤盘,倒上原味的面糊。震平。
10、再次放入烤箱,上下火170度中层烤15分钟。
11、取出蛋糕片冷却,盖上一层烤盘纸袜笑,翻过来。取下原来的烤盘纸。
12、准备和美乃滋混合肉松,搅拌均匀。
13、均匀的涂抹在蛋糕片表面上。
14、小心的卷起,用吸油纸包起来,放入冰箱冷藏半个小时。
15、取出,切段即可食用。
⑨ 肉松吐司卷的做法步骤图,肉松吐司卷怎么做
食材
主料
面粉
250克
鸡蛋
1介
调和油
30克
白糖
35克
盐
2克
牛奶
95克
酵母
3克
辅料
肉松
适量
肉松吐司卷的做法
步骤
1.将肉松以外的材料全部放入面包桶中
2.按二次揉面程序,揉成光滑且有韧性的面团。
3.按发面程序将面团发至二倍大
4.取出分成三等份,揉成光滑面团
5.取一面团,擀开,撒上肉松
6.卷紧
7.其它的依次做好,摆入吐司盒中。加上盖,进行第二次发酵。
8.发至二倍大,刷上蛋液
9.放入预热好的烤箱,我用的是UKOEO烤箱,还烤了别的面包,上火烤175度,下火150度约50分钟(40分钟的时候,取掉面盖让其表面上色)
10.我做了多个,这个做的较好,表面没有开裂,拿在手中软软的
小贴士
1、每家烤箱的大小,温差等各不相同,根据自家烤箱情况调整温度和时间。2、卷肉松的时候要卷紧一点。3、夏季室温较高,可直接室温一发二发,效果更佳。