❶ 生日蛋糕的做法与配方
喜欢吃戚风蛋糕的人很多，因为它那绵柔香甜入口陶醉的感觉令人难忘。然鹅。。。。这款看似简单的蛋糕，你想随随便便就驾驭它那是不可能滴。表怕，么么哒君教大家一个基本上零失败的制作方法。
下面是八寸蛋糕的做法图解：
配料：鸡蛋5个 低筋面粉85g 鲜牛奶40g 塔塔粉3g 细砂糖90g
1、准备所有食材。
2、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
（我分离蛋黄蛋白都是直接把蛋壳打开，来回倒分离出蛋黄，建议刚开始接触烘焙的童鞋可以买那种蛋黄分离器，分离蛋黄蛋白。）
3、在分离出的蛋白中加入3克塔塔粉，如果没有塔塔粉也可以放几滴白醋，因为蛋白是碱性的，塔塔粉和白醋都是酸性的，可以酸碱平衡，有助于蛋白的打发。
4、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
5、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。（20克）
6、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。（20克）
7、继续搅打直到提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
8、打发好的蛋白就算把盆子倒扣过来也不会掉出来哦。如果是用不锈钢盆打分蛋白就不要这么试了，就算打分好了也会掉出来的，因为不锈钢盆壁很滑。
9、在5个蛋黄中加入30克细砂糖还有40克牛奶。
10、再加入40克色拉油，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
11、再筛入85克低筋面粉。
12、筛入面粉后的蛋糕糊会有很多颗粒，要用刮刀把这些颗粒腻开，这样成品后的戚风蛋糕里面才不会疙疙瘩瘩。
13、就像这样，用橡皮刮刀在盆壁上左右腻开，刚才还疙疙瘩瘩的蛋糕糊变得很细腻吧。
14、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。
15、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。(搅拌蛋黄糊和蛋白的时候别畏首畏脚的，只要蛋白打分的到位，消泡现象就不会那么严重，可以大胆的搅拌，但千万不能划圈哦。蛋白搅拌的不均匀烤出的蛋糕会出现蛋白分布不均匀的情况。)
16、这是混合好后的蛋糕糊，混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。
17、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用。也可以用来制作各种裱花慕斯蛋糕。松软香甜的戚风蛋糕绝对是大人小孩的大爱。
❷ 生日礼物怎么做
生日礼物怎么做？亲人或朋友生日想要不花钱自制一份满含心意的生日礼物，应该怎么制作呢？一起去看看。
一、生日礼物怎么做1.生日卡片
材料：方形4K 纸张一张。彩笔若干。丝线一尺。
步骤：
（1）将4K 方形纸张从中间折叠一下
（2）正面的右边版面设计。主题是生日。画出生日蛋糕。
（3）完成正面的蛋糕画法制作，写上生日快乐字样，烘托主题。
（4）正面左面的手工制作。画出爱心型的图案
（5）反面制作。可以画出各种图案，用漂亮的花边包围，可以写上祝福的话语等。
（6）最后一个版面设计。根据自己的爱好来画出图案，写上自己想说的话语。
（7）最后用丝线缠绕。用丝线如图样子包裹住手工制作的生日礼物，完工后，即可送人了。
2.生日蛋糕
（1）把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
（2）蛋黄分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速十字打发，迅速搅匀（用三针筷子都可以代替橡皮刮刀）
（3）用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦。
（4）把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
（5）现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下烘烤模式
（6）30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入。
❸ 我的世界怎么合成蛋糕
❹ 如何制作立体蛋糕贺卡
材料准备：
彩色A4大小卡纸2张（既然要做一个高级作品就一定要用好纸 不要让材料成为作品的硬伤 另外建议一张彩色卡纸一张白色卡纸）
刻刀（要够锋利）
固体胶（胶水会把纸弄皱的）
打印机（如果没有的话就找朋友帮忙打印吧）
直尺（后期裁切用）
小镊子（折叠助手 也可不用）
制作步骤：
1.将图案打印在白色卡纸背面
2.用刻刀将图上的红色部分刻掉 红线全部刻开（注意看清楚哪里要刻哪里要留 不要太兴奋一刀子下去把折叠部分也刻开了 曲线处一定要慢）
3.用刻刀在蓝线上划一道印便于折叠 折叠的方向大家参考我的成品图（由于有很多细小部分不好操作 建议先折叠卡纸中间那道横线 然后让卡保持90°状态再折其他部分）
4.把刻好的白色卡纸折叠压实 用刀子把3个边修整齐 裁的比彩色卡纸小一圈
5.在彩色卡纸上画上封面 或者你有喜欢图案可以打印上去
6.将两张纸粘在一起 可以用字典之类的东西夹一段时间
7.将贺卡合起来 用刻刀修整3个边 。