❶ 10寸木糠蛋糕的做法
木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。
制作方法:
制作原料
饼干
300克
可可粉
12克
奶油
100克
鲜奶油
800毫升
(要事先打发喔!)
炼乳
200克
糖
10克
制作过程
主料:淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉
1.
将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
2.
将淡奶油倒到盆内打发。
3.
打至6分发时加入炼奶。
4.
继续打发至8-9分发。
5.
方模内铺上一层油纸。
6.
把打发的奶油装进裱花袋内。
7.
先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
8.
再挤上一层奶油。
9.
一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
买不到玛丽亚饼干,可以用消化饼饼干取代,不喜欢太甜的人就不用加砂糖,炼乳的分量也可以做调整。
❷ 奥利奥木糠蛋糕的做法
1.奥利奥饼干先把馅去掉!然后用榨汁机搅碎,然后过筛!淡奶油先用打蛋器打一会,大概打到4分发,就放炼乳!继续打至9分发就可以! 2.取干净杯子,第一层先铺奥利奥饼干碎,压实了!打发后的淡奶油用裱花袋装好! 3.挤在奥利奥饼干碎上面,然后再盖一层奥利奥饼干碎! 4.三层奶油四层奥利奥!喜欢奶油的可以多挤点!然后自行装饰! 5.因为要带宝宝!就没时间装饰了
1、淡奶油200g,酥性饼干150g,炼奶20g,慕斯圈7寸,黄桃1个。
2、把饼干放在料理机里面打碎,没有的话可以把饼干放在密封袋或者保险袋里,用擀面杖或者任意硬的东西把饼干碾成粉末。
3、然后把淡奶油打成4分发,就是奶油流动而且出现纹路就是4分发了。
4、之后再加入炼奶,炼奶加进去之后继续用电动打蛋器把奶油打成出现纹路不消失的状态。比裱花在稍微软一点,还是会有点流动,然后将淡奶油装进裱花袋里,裱花嘴可以不加,喜欢加的话就用那种大号圆形的裱花嘴就可以了。
5、最后我们把慕斯圈放在盘子上,然后在慕斯圈里铺上一层木糠,也就是饼干碎,记住不要铺太厚噢,可以用刮刀或者一些平的工具压一压木糠。然后在挤一层淡奶油,重复这样的铺,但最后一定要是木糠是最上面一层哈。然后我们要放在冰箱里冷藏4个小时以上要脱模。
6、4个小时之后我们在从冰箱里拿出木糠蛋糕脱模,用火枪在模具周围喷一圈,或者热毛巾在周围捂一捂,最后把慕斯圈小心的拿起来,然后之后就是装饰啦~
7、黄桃切片装饰完成之后木糠蛋糕就做好啦。
❹ 木糠蛋糕的家常做法 木糠蛋糕怎么做好吃
1、原料:谷优玛丽亚饼干75克、可可粉3克、奶油30克、鲜奶油250毫升、炼乳50克、糖3克。
2、将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
3、将淡奶油倒到盆内打发。
4、打至6分发时加入炼奶。
5、继续打发至8-9分发。
6、方模内铺上一层油纸。
7、把打发的奶油装进裱花袋内。
8、先在方模内铺上一层饼干末,用勺子压实。
9、再挤上一层奶油。
10、一层饼干末一层鲜奶油,最后一层必须是饼干末,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
❺ 好吃又简单的木糠蛋糕怎么制作
用料
酥性饼干 240g
炼奶 100g
淡奶油 400g
可可粉 少量
简单又美味的木糠蛋糕的做法
把饼干用料理机研磨成粉末。(有朋友不确定什么是酥性饼干,其实超市里的饼干包装上一般都会注明是酥性或者韧性饼干,只是我们通常不会注意。建议买原味的,或者牛奶味的酥性饼干。如果家里没有料理机的话,也可以把饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎,只是要多花一些功夫确保饼干粉末够细,否则不易压实,容易散开。)
放冰箱冷藏过夜后脱模,在蛋糕表面用可可粉装饰出你喜欢的形状或文字。(因为饼干粉末里没有加任何东西,成型的蛋糕还是比较脆弱,小心不要碰撞蛋糕而破坏外表。)
❻ 木糠蛋糕的做法
核薯材料:早餐饼干、鲜团胡奶油、细沙糖、糖粉。
做法:
1、将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。
2、放到容器中,加入10克细沙糖拌匀。
3、将鲜奶油加入糖粉打发改或者。
4、奶油装入裱花蛋中。
5、在杯子底部铺一次饼干碎。
6、用裱花蛋挤入一层奶油。
7、放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用。
❼ 木糠蛋糕的木糠是什么
木糠蛋糕中的木糠其实是指饼干的粉末,把饼干用料理机打碎成粉末状,这种粉末就是传说中的木糠啦。
木糠蛋糕中的木糠是什么,用什么饼干做木糠口感好
制作木糠通常是选用玛丽亚消化饼干,这种饼干具有口感细腻的特点,是制作木糠杯和木糠蛋糕专用的饼干。当然,你也可以选用其它含油量不多,但比较干燥的甜饼干,但口感不如玛丽亚消化饼干。
拓展资料:
木糠蛋糕的做法,木糠蛋糕怎么做
木糠蛋糕的做法一
原料:玛丽亚饼干75克,可可粉3克,淡奶油30克,鲜奶油约250毫升,炼乳50克,糖3克。
准备:鲜奶油事先打发好待用。饼干用料理机打成粉末待用,这就是传说中的木糠了。
木糠蛋糕的做法与操作步骤:
1、把淡奶油打发至6成,加炼乳继续打发至八九成的样子,装入裱花袋待用。
2、在模具里铺一层油纸,上面铺一层木糠,并用勺子把木糠压实,然后在木糠上挤一层奶油。
3、一层木糠挤一层奶油,就这样一直重复这个步骤,但最上面一层必须是木糠。
❽ 奶酪淡奶木糠蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
谷优玛丽亚饼干 200克
奶油奶酪 200克
原味炼乳 50克
淡奶油 200克
可可粉 适量
奶酪淡奶木糠蛋糕的做法
谷优玛丽亚饼干200g掰成小块放入料理机打成粉末备用---建议最好用这种饼干哦,理由有三:一是够酥脆;二是原味无添加;三是色泽更像木糠。某东有售;
第二天早上取出模具,去掉保鲜膜,小心提着纸盒将蛋糕取出,撕掉纸盒,用可可粉在蛋糕表面撒出自己喜欢的花纹即可。