⑴ 豆腐鸡蛋羹的做法步骤 豆腐鸡蛋羹怎么做
1、两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、加入凉开水（14汤匙）后再次搅匀。
3、用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。
4、加入香油搅匀。
5、豆腐切小块摆放在碗底。
6、将蛋液倒入装有豆腐的碗中。
7、盖上保鲜膜。
8、锅内水烧开后上蒸屉，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分钟。
9、香菜跟葱分别洗净切成细末。
10、出锅后在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可。
⑵ 玉子豆腐鸡蛋糕怎么做好吃 玉子豆腐鸡蛋糕的做法
1、用料：鸡蛋4个、玉子豆腐2个、香油1勺。
2、玉子豆腐鸡蛋羹的做法：日本豆腐切块；
3、铺在碟子中。肆慧让
4、鸡蛋打散，加水，搅拌均碧晌匀，鸡蛋液与水的比例是1:1；
5、把鸡蛋液倒入碟裂局子中；
6、中间可以铺上肉末或者虾仁；
7、香油与酱油滚匀，倒入鸡蛋羹中撒上葱花。
⑶ 豆腐鸡蛋羹的做法
1、豆腐用刀背碾压成泥过筛。
2、鸡蛋打散后也过筛。
3、把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中，加适量清水搅拌均匀，倒入内铅丛弊部已经抹槐族了一层油的容器中，盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸15分钟郑核取出。
4、锅内加少许清水，放入盐、白糖、味精、蚝油大火烧开，用水淀粉勾薄欠淋入熟植物油，倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上，再撒少许葱末即可。
⑷ 豆腐怎么做出鸡蛋糕的口感
用料
内脂豆腐 两小块
鸡蛋 2个
盐 少许
葱花 少许
温水 3个鸡蛋量
酱油两滴，耗油两滴， 少许，少许水
做法步骤
1、鸡蛋搅散，加入温水，水量是鸡蛋的1.5倍，搅打均匀。
2、用漏网过一下
3、蒸碗里加入豆腐
4、蛋液里撒少许盐
5、将过滤好的蛋液加入蒸碗。
6、准备好料汁
7、开火蒸12分钟
8、出锅了
9、粉粉嫩嫩的，舍不得破坏掉。
10、浇上酱料。
11、早餐开始。
⑸ 豆腐鸡蛋糕的制作
原料：老豆腐，鸡蛋，盐，油。将鸡蛋打入盆中，然后取豆腐放进鸡蛋液，搅拌碎。撒入少许盐（做菜时会根据烧菜，烧汤另放盐），继续搅拌。起锅，倒入少量油，摇晃锅让油均匀（或者用刷子刷油，让油均匀）。倒入鸡蛋豆腐，煎至成型，翻面继续。到2面金黄后，取出。这样，鸡蛋糕(块）就做好了
⑹ 豆腐鸡蛋糕怎么做好吃豆腐鸡蛋糕咋做
首先把豆腐打成小碎块，再打上鸡蛋，放上一点盐，放上一点香油，这样蒸出来的鸡蛋豆腐糕特别好吃，又香又好吃
⑺ 豆腐鸡蛋羹怎么做
准备材料：鸡蛋 1个、清水 少许、豆腐 半盒、凉拌酱油 少许、香油 少许、盐 适量。
一、在碗内打入一个鸡蛋，然后用筷子打散，如下图所示。