㈠ 怎么用电饭锅做蛋糕 超简单做法一学就会
主料 3人份
鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克
电饭锅做蛋糕步骤1
电饭锅做蛋糕的做法大全
准备好所需食材,并称量好重量。
步骤2
电饭锅做蛋糕的做法
分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。
步骤3
电饭锅做蛋糕的家常做法
蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁。
步骤4
电饭锅做蛋糕的简单做法
将牛奶和玉米油混合。
步骤5
电饭锅做蛋糕怎么吃
过筛筛入低筋面粉
步骤6
电饭锅做蛋糕怎么做
将油、牛奶、低粉混合均匀。
步骤7
电饭锅做蛋糕怎么炒
最后加入蛋黄。
步骤8
电饭锅做蛋糕怎么煮
搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
步骤9
电饭锅做蛋糕怎么炖
取出蛋清,打蛋器开3挡,打至蛋清成乳白色的液态。
步骤10
电饭锅做蛋糕怎么煸
一次性加入白砂糖
步骤11
电饭锅做蛋糕怎样煸
继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
步骤12
电饭锅做蛋糕怎样做
取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。
步骤13
电饭锅做蛋糕怎样炒
快速轻柔翻拌均匀。
步骤14
电饭锅做蛋糕怎样煮
再倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀。
步骤15
电饭锅做蛋糕怎样炖
至蛋糕糊细腻状态
步骤16
电饭锅做蛋糕的制作
取适量玉米油,把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。(此锅不沾可不刷油)步骤17
电饭锅做蛋糕的制作方法
将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里,内胆轻轻震几下,放进饭锅槽。
步骤18
电饭锅做蛋糕的制作大全
锅盖锁好,选择福库“万能炖”功能,时间设定40分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。(如用普通电饭锅,选择煮饭功能就好)
步骤19
电饭锅做蛋糕的做法大全
蛋糕烤制完成,取出倒扣,放凉后切块
㈡ 电饭煲做蛋糕怎么做
介绍给大家电饭锅做蛋糕方法:
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:
鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;
没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,都可以做!
材料及准备
电饭锅:功率500W;容量2.5L
材料:
鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
做法:
1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。
所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧
3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了
㈢ 怎么用电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕的方法
用料:鸡蛋,玉米油,面粉。
步骤:
1、准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。
2、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。
3、过筛筛入低筋面粉;将油、牛奶、低粉混合均匀;最后加入蛋黄。
4、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
5、取出蛋清,打蛋器开3挡,打至蛋清成乳白色的液态;一次性加入白砂糖。
6、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖;取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中;快速轻柔翻拌均匀。
7、再倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀;至蛋糕糊细腻状态。
8、取适量玉米油,把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。
9、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里,内胆轻轻震几下,放进饭锅槽。
10、锅盖锁好,选择“万能炖”功能,时间设定40分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
11、蛋糕烤制完成,取出倒扣,放凉后切块。
㈣ 用电饭锅怎么做蛋糕
蛋糕一直是我们日常生活中非常喜欢吃的一类甜点,但是蛋糕的制作方式一般只有在比较正规的蛋糕店中才能见到,我们自家里是非常不容易能够现场制作蛋糕的,可是只要我们拥有了足够的器具,工具,也是能够做出来蛋糕的,下面就来介绍一下用电饭锅是怎样做蛋糕的。
用电饭锅怎么做蛋糕
食材准备:鸡蛋三个,纯牛奶适量,葡萄干适量,花生油适量,盐适量。
方法步骤
1、首先我们要将三个鸡蛋打开,然后分离里面的蛋黄和蛋清分开装着。
2、在蛋黄里加入一些花生油,然后再往里面倒牛奶和面粉,将这几种东西一起拌匀。
3、这时候我们再往蛋清里加少许的盐,然后将蛋清打得更散,分三次加适量的白糖,这样可以让白糖更加均匀。
4、我们用打蛋器打蛋清,直到挑起了尖不会下掉为止。
5、我们在打蛋黄的时候,一定要分三次和已经打开的蛋清拌匀,而且我们办的时候不要只朝一个方向。
6、那时候我们在我们准备好的电饭锅里放少许油,然后倒入我们准备的大湖,先震动几下,可以让里面的气泡更加的充分的出来,然后撒一些葡萄干,通电加热就可以了。
7、等煮好了电饭煲会自动跳闸,这时候我们用毛巾盖住电饭锅,锅盖上的出气口,闷半个小时就可以出锅了。
电饭锅的功能
1、小电饭锅功能:煮米饭、面条
我们都知道电饭锅主要的功能就是用来煮米饭,但其实除了煮米饭之外我们还能够煮面条,面条在北方人的心目中是非常重要的一类主食,我们只要在水开了之后将我们的面条放进去就可以了,煮方便面也是如此,只不过我们可以加入一些调料,调整味道。
2、小电饭锅功能:煮粥
用电饭锅煮粥,我们可以煮平常比较常见的白米粥,但是如果我们想要煮出又好看又好喝的粥的话,那还是需要多费一番心思,不过只要我们拥有一个电饭锅,那么我们煮粥的事情就不会有这么麻烦,我们只要在锅中放入一些水,然后放入一些洗干净的米,就能够煮出非常营养的,周来了,我们可以在里面加入一些其他的材料,可以做成五谷杂粮粥,皮蛋瘦肉粥等等。
3、小电饭锅功能:烤肉
可能在大家的认识中小电饭锅熬粥煮饭,这已经是非常强大的功能了,当然不仅如此,它还能够烤肉,我们每次在锅底上刷上底油,然后开启煮饭模式,不过因为电饭锅功率比较大,所以我们在烤肉的时候一定要全心致志的,在电饭煲旁边看着,几分钟之后就把五花肉平铺在里面,煎至两面金黄,再在肉上面刷上一层自己喜欢吃的酱就可以了。
电饭锅的使用方法
1、电饭锅在我们家庭中基本上是非常常见的一类电器家具了,那么具体如何使用呢?下面我们就来介绍一下
2、首先我们要将我们准备的大米淘干净,然后把电饭锅的内胆拿出来再电饭锅内胆中倒入适量的大米。
3、这时候我们要记住,用水把锅底刷干净,等我们的大米淘干净之后,再放入少量的水开始做饭,我们一定要记住将内胆放入锅内的时候要将锅底放平稳,然后连接上电源就可以了,当然这时候你一定要记住亦将手擦干,等到饭煮好了之后电饭锅自动跳闸。
使用电饭锅的注意事项
1、我们在煮饭炖肉的时候一定要有人看守,否则会汤水外流,流入电器内就会损坏我们的电气元件。
2、至于如何对待电饭煲,我们一定要做到轻拿轻放,不能够经常磕碰电饭煲,因为我们的电饭煲内胆如果受到磕碰的话就会容易发生变形,这时候我们的底部就不能够和电热板很好的契合,这就会导致我们煮饭时受热不均匀,煮出来的饭质量也不是这么好。
3、我们在清洁电饭煲的时候一定要小心注意的,否则电器部分和水接触就会造成短路和漏电。
4、我们在清洗内胆的时候,可以用清水先把内胆浸泡一会儿,这样我们在签字的时候会更加容易,清洗之后一定要将内胆用布擦干净,而且我们的内胆底部一定不能够带有水分,就直接放入锅中。
电饭锅在我们的日常生活中是非常常见的一类电器家具,它的功能也非常强大,可能在我们普遍的认知中只能认为他会煮米饭熬米粥,但其实它还有很多待开发的功能,希望大家能够多多了解,这样我们在家里也能够吃到非常美味的多种多样的食物。
㈤ 电饭锅怎样做蛋糕
电饭锅做蛋糕的方法
10、锅盖锁好,选择“万能炖”功能,时间设定40分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
11、蛋糕烤制完成,取出倒扣,放凉后切块。