① 学习蛋糕怎么样啊。有前途吗
翻糖蛋糕在国外流行多年，我国早在二三十年前在市场上就有翻糖蛋糕存在，但是由于当时的消费水平和工艺原料受限，仅限于店面橱窗展示！还有一些在星级酒店中，但是价格也是让人望而却步！翻糖蛋糕真正火遍大江南北是最近几年开始的，随着我国时代发展及消费水平和消费观念的改善，再加上烘焙行业的推广和产品的提升，在大量娱乐明星的带动下，翻糖蛋糕现在已经成为了婚礼庆典等重要场合的必须品，由于翻糖蛋糕的艺术性和立体塑型效果受到了高端消费人群的喜爱。
所以学翻糖蛋糕前途很好，选择一家好的学校进行专业化的学习，借助学校的力量和资源能有更好的平台机会。
② 学蛋糕怎么样好吗
学蛋糕是个不错的选择，很有就业前景，而且学成之后工作环境舒适，用不着风吹日晒，也没有油烟的困扰。学蛋糕甜点类的可以到优美西点，优美西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团,师资力量雄厚,校园西点文化氛围浓厚,校企合作,就业保障体系完善。
优美西点提供终身新品研发共享、国际西点赛事参赛赞助，直通欧洲的西点研学通道，为学员不断提升提供无限可能。精品小班，保证老师与学员一对一交流教学。标准烘焙(西点)店70%的利润来自蛋糕烘焙产品，从实际经营出发，重点培养学员产品的研发创新能力，以聚焦针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。
优美西点的西点文化氛围浓厚： 学校定期组织学生进行户外西点烘焙活动，充分提高学生的综合素质，以思维性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向宽领域、全方位、高品位。
③ 蛋糕学徒好吗难不难学
蛋糕还是比较好学的，一般会学1-3年，没基础也可以的，大多数西点学校的课程都是以实操为主的，只要自己有心，课上课下多多练习，练习多了自然而然就掌握了，如果去西点店当学徒的话难说了，碰到好的师傅，自己也比较机灵的话，还是可以学到东西的，否则的话就只能浪费几年时间打杂了。
④ 去学做蛋糕怎么样
学蛋糕挺好的，现在蛋糕行业比较火爆，学习蛋糕还是比较有前途的。建议你去专业的厨师学校去学习蛋糕，技术有保障一点。厨师学校学蛋糕毕业以后，是推荐就业的。而且还有专业的创业扶持。
⑤ 学习做蛋糕怎么样
学蛋糕很不错啊，现在很多人都很喜欢吃蛋糕，不仅味道好，外观还十分精致，可以说蛋糕烘焙行业是非常有前途的了，所以想要从事相关的行业的话，最好是到专业的学校去学习，系统全面的学习对于未来的发展是很有利的。
⑥ 徐汇哪里有学做蛋糕的
我楼下就有 石龙路这边
⑦ 学做蛋糕怎么样
问题一：学做蛋糕前景怎么样。 现在蛋糕店很多，西饼店也很多。看你怎么打算了，要有特色，要努力做销售，打造品牌。相信只要喜欢，肯定很棒，也会做的很好。
问题二：我是一个新手，现在学做蛋糕，这是我做的，怎么样 10分 这颜色太…老实说要是我，我不会吃…像是吃颜料
问题三：学做蛋糕怎么样？ 女孩子的话对甜点更有天分，而且手更巧，学蛋糕类的一般比较多，有创意！
我是烘焙学校的学生，其实吧，学校是很好的，说实话，
没有教不好的老师，只有不肯学的学生，
去年好像有不少同学没毕业就被推荐唤备缺去酒店工作了，
只要自己学好，手艺能用一辈子，
给你个参考吧，去还是不去，看你自己咯。
问题四：女孩子学做蛋糕怎么样？有前途吗？ 现在女孩学做蛋糕工资很高的，不要去蛋糕店，除了干活就干活，到学校学的才叫技艺。
问题五：我是男生，学做蛋糕怎么样，有前途吗？？ 10分 做出自己的特色，就一定没问题，关键还有的发展。这不光是做个蛋糕，而以推而广之 ，扩展到其他领域。
问题六：学做蛋糕怎么样 学做蛋糕很好，教你几种好吃的蛋糕做法
纸杯蛋糕的做法
1、鸡蛋，细砂糖，低粉备用。
2、蛋黄加30克糖。
3、用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7、用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀拌成均匀的面糊。
10、将面糊倒入纸模内，九分满。
11、烤箱预热，160度，上下火。
12、烤20分钟。我怕蛋糕里边不熟，又加了5分钟，结果外皮有点厚了，建议只考20分钟即可。
戚风蛋糕（蛋白打发详解版）做法
材料：（6寸圆模）鸡蛋3个，低粉42g，色拉油30g，牛奶30g，糖36g（加入蛋白中）+18g（加入蛋黄中）
准备工作：
分离蛋白、蛋黄；活动圆模底部扫油撒少许粉
1、蛋黄+糖 用打蛋器打匀（不要打发）+牛奶+色拉油 再次打匀
2、筛入低粉，用切拌滚前法拌匀＝>蛋黄糊
3、分3次在蛋白中加入糖，并打至干性发泡（可以拉出短小直角）＝>蛋白糊
蛋白打发过程：大气泡（加糖），小气泡（加糖），细腻气泡（加糖），
湿性发泡（提起打蛋器蛋泡呈弯角），干性发泡（提起打蛋器蛋泡呈短小直角）。
通常我加完糖的时候开始预热烤箱180℃
4、用刮刀把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊,翻拌均匀
5、再加入2/3蛋白糊快速翻拌均匀，以免消泡（完成的面糊应该还是浓稠的）
6、倒入模具，震出大气泡，放进预热至180℃的烤箱 35min
7、出烤箱后立即倒扣、放凉后脱和辩离
双色蛋糕的做法
1.咖啡加开水泡成咖啡浓液放凉
2.鸡蛋分成三份，一份是四个蛋白，另两份是各两个蛋黄
3.将一份蛋黄加入40克咖啡液，20克油，20克白糖，40克低粉拌匀成咖啡面糊
4.将另一份蛋黄加入40克凉开水，20克油，40克低粉拌匀成面糊
5.将蛋白分三次加入60克白糖打发至提起有小弯角
6.将一半的蛋白加入到咖啡面糊中翻拌均匀
7.再将另一半的蛋白加入到另一个蛋黄糊中拌匀
8.烤盘上铺上高温油布，先倒入咖啡面糊抹平，再倒入蛋黄面糊抹平，震掉大气泡
9.放入预热170度的烤箱烤25分钟
10.取出烤好的蛋糕
11.倒扣撕去油布放凉
12.卷成卷13.切成片装盘
问题七：学做蛋糕怎么样？有前途吗？ 30分 民以食为天，72行行行出状元，关健是你喜不喜欢，只有喜欢才能使你全身心的投入去学。
首先撑握糕点的配料制做，其后学习营销的知识技巧，谁敢说饮食业没前途，世上无难事，但求有心人。
问题八：我想学做蛋糕，怎么做？ 很简单的
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一c筷子直立,说明打发成功.
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品
问题九：学做蛋糕好吗? 20分 学校学习费用比较贵这个不说、主要是你练习的机会不多、至于你当学徒工又感觉学不到太多技能、、、、这个就不能以点盖面了、我现在有3个徒订都18岁不到、2个月前才开始学习、现在他们基本上可以把我的小店维持运转没有什么问题、我现在每天面包、蛋糕每天生产有50多个品项、品质都没有问题、有兴趣可以了考察看看哈
问题十：怎么学做蛋糕比较快? 1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型川八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项
制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。
⑧ 上海学烘焙去哪家比较好欧米奇西点烘焙怎么样
关于上海的蛋糕培训有很多，你们可以了解一下上海的欧米奇培训学校，我个人觉得欧米奇挺不错的。
2019年4月，欧米奇与法国洛特雷阿蒙西点培训学校合作签约，双方在师资共享、游学交流、以及法国留学等方面达成共识开设中法欧洛留学班，为学子搭建国际交流与学习的平台。同时，洛特雷阿蒙西点培训学校邀请欧米奇加入世界糕点师协会！并希望欧米奇能够主办2020年的世界糕点大赛！。
2019年，欧米奇组织教研团队先后前往香港、日本、新加坡等地进行全球考察，将先进的教学经验、热门配方，以及店铺运营技巧待会欧米奇，教授给欧米奇学子。
欧米奇西点西餐教育一直把教学品质放在首位，立足于高品质的产品基础进行教学研发。为打造专属精品教学产品，提升专业核心竞争力，欧米奇西点西餐教育成立研究院，整合全国教育资源、结合行业发展主流趋势、选取市场流行产品和技术，纳入教学大纲，使得欧米奇西点西餐教育一直走在西式餐饮培训市场的前沿。
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⑨ 学做蛋糕好吗
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。
也有同学说，去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认，如果你只是作为兴趣爱好，可以去蛋糕店当学徒，只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活，师傅很少有时间能手把手教你做产品。学校系统学习时间仅需3-4个月，而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。