㈠ 西梅合桃蛋糕怎么做
可以选择职业类盯春（在校可申请大专学历）的烹饪技工学校去学习哦 学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法，磨炼西点的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦缺则瞎 毕业也会推荐就业可以学习中餐 西餐 西点专业哦 选择这些行业就业率高哦：
1.烹饪专业毕业的学生，在学校一般是理论和实操相结合授课，实操大于理论，在学校动手实践能力得到了提升，更适合社会的发展。
2.随着餐饮行业的突飞猛进，社会对烹饪人才需求量日益增大，供不应求。
3.人们的观念与意识进一步提升，在饮食方面都注重营养。
4.西点人人都需要，走哪都不开，人伏空总是要吃饭的，所以不用担心会失业。
㈡ 乌梅和西梅的区别
乌梅和西梅的主要区别是产地不同、味道不同、用途不同和营养价值不同。
1、产地不同
西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位。我国的西梅大都属于进口货。
乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区磨凯种植范围较广。
西梅蛋糕的做法：
材料准备：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油（或芝麻油）适量、白糖适量、西梅等。
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀。
2、加入西梅肉（可用刀切成小块）。
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲。
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
㈢ 蛋糕包面分几种方法
一 蛋糕按坯子做法可分为：
1、海绵蛋糕
主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
2、戚风蛋
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
5、天使蛋糕(AngelFood Cake)
属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
6、芝士蛋糕（CheeseCake）
主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏.
7、面糊类蛋糕（battertype cake）
主要是采用大量的固体油脂，,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
二 按裱花材料可分为
1,鲜奶油蛋糕
鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果,
3.巧克力蛋糕
主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕
用冰激凌代替鲜奶油.
三 按用处可分为:
生日,祝寿,生肖,婚庆,商务,等等.
㈣ 西梅的食用方法
西梅的营养价值及食疗功效均很不错，其口感也很好，因而有很多人都喜欢吃。西梅的食用方法多种多样，建议大家可以多去尝试一下哦，很不错的呢。那么，西梅有什么食用方法呢？下面，大家就一起来看一下。
西梅蛋糕的做法
准备材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅
做法：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀；
2、加入西梅肉(可用刀切成小块)；
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲；
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
这样美味的西梅蛋糕就做好了，大家快来试一试哦。
西梅酥饼
准备材料：中筋面粉150G、西梅干桐迟40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
做法：
1、将西梅干用剪刀剪成小块局迅李；
2、将色拉油、鸡蛋、糖混合昌凯，搅拌均匀；
3、往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干；和成稀面团；
4、取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下；
5、烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
这样西梅酥饼就做好了，其口感颇佳，很美味哦。很值的一试呢。建议大家可去尝一下哦。
西梅不仅能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、 配料，都非常合适。其的做法是多种多样的，爱吃西梅的朋友快来试一试吧。
㈤ 【哺乳期可以吃西梅吗】哺乳期能吃西梅吗
哺乳期可以吃西梅吗哺乳期可以吃西梅。
西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果游蔽”之美誉。哺乳期可以吃西梅的，西梅含有丰富的铁元素，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。而且铁质元素能够让人面色红润，充满光泽，让哺乳期的妈妈看起来活力十足。
哺乳期吃西梅回奶吗
哺乳期吃西梅不会回奶。 没有哺乳期吃西梅会回奶的说法，且回奶食物没有西梅，因此哺乳期的妈妈们可以放心食用，不用担心回奶的问题。哺乳期吃西梅可是大有好处的，它具有补血养颜、消除疲劳、排除毒素、维护肌肤等功效，所以妈妈们可以在哺乳期适量吃点西梅，对身体可是很好的呢。
哺乳期吃西梅的做察茄法
1、西梅蛋糕
材料：
自发粉200g、鸡蛋4个、黄油适量、白糖适量、西梅适量
做法：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀。
2、加入西梅肉(可用刀切成小块)。
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲。
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
2、西梅果酱
材料：
西梅1000g、白砂糖60g、冰糖150g、新鲜柠檬半颗、水适量
做法：
1、将西梅放入盆中，清洗干净。取出西梅用刀切成两半，依次去核。
2、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。
3、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热。大火熬煮，直至锅开。
4、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。
5、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。
6、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存。
7、果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
8、装好的败磨察果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。
哺乳期吃西梅的好处
1、补血养颜
哺乳期的妈妈在喂奶时会将体内的一些营养物质传输给小宝宝，如果母体的铁元素不足的话，会造成哺乳期妈妈出现缺铁性贫血的情况，而西梅中铁元素的含量非常丰富，可以为人体补充铁质，还会使哺乳期的妈妈的气色变得更加红润。
2、消除疲劳
在哺乳期照顾小宝宝是一件非常累的事情，而西梅中含有的酸性物质可以使人恢复精神，消除疲劳感。
3、排出毒素
虽然西梅的味道是带有酸味的，但其实西梅是一种碱性水果，可以平衡血液的酸碱值，使血液净化、帮助体内毒素的排出。
4、维护肌肤
西梅的维生素A含量丰富，而维生素A能防止皮肤干燥，有滋润皮肤的作用，哺乳期的妈妈可以适量的吃点西梅来使皮肤变得更加光滑。
5、延年益寿
西梅中含有天然的抗氧化物质，比如类黄酮、多酚以及花青素等物质，这几种物质具有抗氧化作用，可以延缓人体细胞的衰老，进而有延年益寿的作用。
哺乳期吃西梅的注意事项
1、洗净食用
新鲜的西梅充分浸泡后再吃比较好。哺乳期妈妈的体质比较虚弱，而品质较好的西梅一般都可能会有农药残留，所以在食用之前最好是能用盐水浸泡一段时间，然后再用清水冲洗干净。
2、不要跟鸡蛋黄一起吃
吃西梅的时候最好不要和鸡蛋黄一起吃。鸡蛋黄中胆固醇的含量比较高，西梅中维生素A的含量比较高，而胆固醇会降低维生素A的吸收情况，进而使西梅的营养价值降低。
3、不要跟菠菜、茶一起食用
西梅也不适合与茶、菠菜等食物一起食用，西梅与茶中的鞣酸一起会阻碍铁质的吸收，而西梅与菠菜一起食用会生成难以溶解的物质，从而影响营养元素的吸收，降低食物的营养价值。
㈥ 西梅干怎么做好吃 西梅干真的能解决便秘吗
西梅干蛋糕的做法
准备材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅干
做法：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀；
2、加入西梅干(可用刀切成小块)；
3、在电饭煲内抹点食用油，好早将面浆倒入电饭煲；
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
西梅干是能缓解便秘的，而且其的功效极佳。西梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，能帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。西梅干还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道行袜颂蠕动，俗称“肠道清道夫”，也有助于缓解便秘的症状。此外，其还含丰富纤维质，经常饮用可档郑帮助肠胃消化促进体内代谢使排泄顺畅。其还能促进排便排毒，被很多女性还称它为“苗条汁”。
㈦ 西梅空腹吃可以吗 吃西梅时需要注意什么
1西梅空御灶腹吃可以吗
新鲜西梅是可以空腹吃的。
它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。
2吃西梅时需要注意什么
1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受细菌和昆虫的喜爱，品质较好的西梅都需要一定量的农药保护，所以吃西梅之顷型前一定要充分浸泡清洗。
2、我国的西梅多为雀拆猜美国进口货，由于路途遥远，长期运输会导致西梅出现一些腐败变质，因此，购买时一定要仔细挑选，有损伤的西梅不适合食用，这类水果菌类滋生较快。
3西梅怎么做好吃
西梅蛋糕
材料：自发粉200g，鸡蛋4个，黄油(或芝麻油)适量，白糖适量，西梅(或其他果肉)。
做法：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀。
2、加入西梅肉(可用刀切成小块)。
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲。
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
㈧ 西梅磅蛋糕怎么做
用料
西梅干 120g
发酵黄油 95g
糖粉 90g
低筋面粉 95g
鸡蛋 85g
香草精 几滴
泡打粉 1g
细砂糖（糖浆用） 16g
水（糖浆用） 27ml
朗姆酒（糖浆用） 35ml
西梅磅蛋糕的做法
如果你的西梅干像我的一样整颗就先把它剪小颗备用，黄油和鸡蛋恢复室温，混合低筋面粉与泡打粉过筛备
搅拌盆放入软化黄油和糖谈档粉，用打蛋器高速打发5分钟，搅拌至呈现泛白蓬松状态
分4次森凳打入鸡蛋，每加一次高速打发两分钟
加入筛过的混合低筋面粉和泡打粉，用刮刀提起面糊再翻转刮刀甩掉，重复搅拌至面粉消失有光泽
加入西梅粒再搅拌均匀
把蛋糕糊倒入模中，轻震几下后用勺子抹成中间凹两边高
烤箱预热190度，放入蛋糕糊后转175度烤40分钟左右，烤到20分钟时可以用小刀蘸水在蛋糕中间割一道口子
烤蛋糕的过程中准笑刷蛋糕的糖浆，将细砂糖和水放锅煮沸，冷却后加入朗姆酒即可
蛋糕此侍旅烤好后脱模，半冷却后全方位刷上糖浆，全冷却后用保鲜袋装起放入冰箱保存
㈨ 蛋糕做法
我！
㈩ 西梅蛋糕的做法，西梅蛋糕怎么做好吃，西梅蛋糕
步骤
12.西梅切的大了都掉到底下去了