‘壹’ 纸杯蛋糕16个怎么做
关于这个问题，回答如下：
平时我们在外面买带装饰的纸杯蛋糕是超贵了，其实我们自己在家做，5个鸡蛋就可以做16个纸杯蛋糕，再做一些装饰，成本超低的，而且自己在家做，不管是面粉、鸡蛋、奶油都是比较新鲜的，白糖也可以选择质量比较高的，分量也可以酌情减少一些，这样做出来的蛋糕更营养更健康！
要想蛋糕不塌陷，最主要的就是蛋白的稳定性，蛋白打发到位、翻拌的手法要对，只要蛋白不消泡，基本上蛋糕都不会塌陷，具体要点仔细看步骤！
【圣诞纸杯蛋糕】
主要食材：鸡蛋5个，低粉85克，玉米油40克，纯牛奶60克，柠檬汁或者白醋3-5滴，甘汁园双碳白砂糖70克。
装饰：动物淡奶油250ml，白糖20克，草莓、椰蓉、糖珠适量。
【具体做法】
1、先准备好所有的食材，做蛋糕用低筋面粉，超市都有卖的，鸡蛋必须是常温鸡蛋，玉米油可以换成色拉油、葵花籽油等无色无重味的油，纯牛奶可以用清水代替，白砂糖我用的甘汁园双碳白砂糖，双碳发保证白砂糖不含硫元素，食用起来更加健康安全。
2、两个无水无油的打蛋盆，将蛋白和蛋黄分别打在两个盆中。蛋黄打散，依次加入纯牛奶、玉米油搅打均匀。
3、筛入低筋面粉，用单抽“Z”字型来回搅打，将面糊搅打均匀细腻。
4、蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至鱼眼泡的状态，然后分3次加入白糖，将蛋白打发至比较干性状态，提起打蛋头，蛋白呈直立的小尖就可以了。建议大家用打蛋器打，网上各种打发蛋白的小窍门，想要打发至我们想要的状态是很难的。
5、打好的蛋白分三次跟蛋黄糊拌匀，这里翻拌的手法一定要对，不要划圈拌，可以像炒菜一样翻拌，将刮刀从蛋糕糊底部划过，再翻上去。右手翻拌，左手转动盆，直到将蛋糕糊翻拌均匀。
6、烤箱开始预热，预热135℃。准备纸杯，将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满就可以了。轻振几下，振出表面的小气泡。
7、烤箱预热好，放入纸杯，135℃烤40分钟，150℃烤5分钟上色。我直接用的纸杯，家里有模具的也可以用纸托。判断蛋糕有没烤熟，注意看烘烤状态，蛋糕糊在20分钟到30左右的时候会上升到一个高度，这个时候千万不要打开烤箱门，等到35分钟左右的时候，蛋糕体又会回落一些，等完全回落后基本上就熟了。
8、淡奶油加入20克白砂糖打发，买淡奶油用动物淡奶油，安全健康吃起来也不腻。
9、放凉的纸杯蛋糕切去顶部凸出的部分，然后抹上一层淡奶油。
10、用草莓、糖珠来做装饰，做成圣诞老人的样子，最后可以撒上一些椰蓉做雪花。
做好的 圣诞老人蛋糕，口感细腻，松软香甜，看着都舍不得吃呢！手巧的也可以做一些圣诞树、松果的装饰等等。喜欢的可以准备材料啦，圣诞给孩子一个惊喜哦
‘贰’ 怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢
简介：
圣诞节到了，来一款加棉花纸杯蛋糕，加入椰蓉，味道棒极了。食材原料简单，做法简单，简直是零失败方子，特别适合新手。加上奶油和草莓装饰，变身成圣诞纸杯，小伙伴们，不要犹豫啦！
配料：
鸡蛋3个
低筋面粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖（蛋黄）20克
白砂糖（蛋白）40克
椰蓉5克
奶油150克
蓝色素两滴
草莓数个
白砂糖（奶油）15克
（七个左右的量，如果要裱花的话可以倒8至9个，这个要看纸杯大小，仅供小伙伴们参考）
做法：
1、所有材料称重好，鸡蛋进行分蛋，放在不同的碗里。2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化，并且加入玉米油快速搅拌，之后加牛奶搅拌均匀。
3、筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。
4、加入椰蓉，搅拌均匀5、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态。
6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀
7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀
8、将蛋糕浆倒入纸杯中，差不多一半就够，因为还要裱花，预热烤箱后175度25分钟左右9、奶油加15克糖打发，装饰即可，漂亮的圣诞纸杯就完成了。
10、漂亮吧！忍不住开吃了！
小贴士：
蛋白加入蛋黄浆时，要用切拌手法，切忌打圈，以免消泡
‘叁’ 适合圣诞节做的家常菜有哪些
家常菜示例：烤火鸡、辣炒儿菜、家常鳘鱼、海米炒白菜、小炒金针菇、酱油焖脆皮豆腐、咸菜冬笋炒毛豆、蒜香白菜炖鱼豆腐、烤麸烧鸡翅根 蛋饺烧鲜素鸡。
‘肆’ 圣诞杯子蛋糕怎么做
前言
之前发了圣诞老人蛋糕，为了应景，刚好老师课程中也有纸杯蛋糕。所以又做了圣诞小纸杯蛋糕。这款纸杯蛋糕容易做，裱花也简单，大家都可以试试。放着圣诞老人舍不得吃，就做几个同一系列的纸杯蛋糕过过嘴瘾。圣诞节，吃着如此美味的甜点，泡一杯香醇热饮，与恋人、与三五好友来个约会，是不是很赞呢？
材料
主料：细砂糖60g、色拉油40g、牛奶40g、低筋面粉90g；
辅料：细砂糖20g
圣诞杯子蛋糕
1
蛋黄蛋白分离，放入无油无水容器中。
2
蛋黄继续搅拌均匀
3
将色拉油和牛奶搅拌均匀，然后加入20克细砂糖。加入蛋黄。然后低粉过筛，轻轻搅拌均匀。
4
打发蛋白，可以先加几滴白醋或者柠檬汁，开始打发后分3次加入白糖。蛋白一定要打发到位，要到干性，不然稍微搅拌下就消泡的狠厉害。
将1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，注意手法，不要消泡。
将蛋黄糊全部倒入蛋白中，继续翻拌均匀，尽量动作快点，不要耽搁。
5
再把蛋糕糊装入裱花袋中，装好后剪个口子，不要太大，也不要太小，就是为了把蛋糊好好的挤到纸杯中，口子大小自己应该能掌握。另外，我是把纸杯放在硅胶模中，模不够，还有3个放外面就塌了，要纸杯蛋糕美貌就要用硅胶模或者连模。
6
放入烤箱，我的烤箱温度偏高，所以我用了130度烤40分钟。这个大家按照自己的烤箱来，千万不能照搬。
7
烤完出炉，取出放网上晾凉。
蛋糕出炉后，我们就可以开始打发奶油，我准备了200克铁塔淡奶油，加入了12克糖，出月子后口味就变清淡了。奶油里糖放的少，喜欢甜一点的亲，可以多加点。
8
裱花嘴：惠尔通2D
。
真的狠喜欢2D这个花嘴，很多东西可以做，曲奇、裱花都不在话下。直接挤，挤着画圈，就一个手法也可以变换多样。可惜时间很赶，我一个人，没法拍整个过程，上了几张挤好后的图片。
小贴士
裱花完成后，在上面撒了点椰丝，增加了椰香，还能模仿下雪的感觉。然后再插上圣诞插牌，这个插牌是双11买的，圣诞节就可以用上了！。
杯子蛋糕，特点是好吃好看好做，朋友们都可以试试！这个裱花，你随便乱挤都不会太难看，但是尽量不要挤到杯子外面，实在挤的不好看，看不下去，你还能用椰丝盖盖，彩糖珠也行！
如果想做的更精细，可以再杯子蛋糕上用奶油霜裱花。不够，味道当然没有淡奶油好，这样的快手杯子蛋糕，很适合自己吃，适当挤点小花，点缀下，一道美味的甜点就诞生了！
‘伍’ 做纸杯蛋糕，搅入打发得蛋清发现蛋清变绿色了，有影响吗
有影响，说明鸡蛋有问题，或里面的成分有变化，生成了不知的元素，尽量不要吃
纸杯蛋糕的做法
1.搅拌蛋黄酱，做法和威风蛋糕一样
2.搅拌蛋白霜
3.翻拌蛋白霜和蛋黄酱
4.按比例倒入纸杯，烤炉170度上下火30分钟。成功率高根本不用理会
5.煮菠菜熟后搅拌变成菜泥，绿色就出来了，和打发的奶油搅拌就是绿色
6.搅拌火龙果变成果泥加入已经打发好的奶油
7.煮南瓜直接压成泥入奶油变绿色
8.挤出裱花，放装饰的草莓和彩色糖果
‘陆’ 海绵纸杯蛋糕怎么做好吃
前言
圣诞节就快到了，要准备一些小蛋糕来招待朋友了，纸杯蛋糕无疑是很好的选择，而纸杯蛋糕我喜欢做全蛋打发的海绵蛋糕，口感比戚风蛋糕更实，不如戚风软，但优点是海绵蛋糕完全不会回缩，可以做裱花造型，非常实用。当然口味方面更是可以根据自己的需要，做出美味可口的蛋糕。
来吧，一起来看看简单的海绵纸杯蛋糕是怎么做出来吧。
材料
主料：鸡蛋3个、低筋面粉95g、植物油22g、牛奶22g、细砂糖60g；
辅料：淡奶油适量、细砂糖适量
海绵纸杯蛋糕
1
准备好所有材料。
2
全蛋打入干净无油无水的盆中，加入60克细砂糖。
3
打蛋盆放入大概40度左右的热水中。
4
隔热打发到全蛋发白，体积变大，最后提起打蛋器画8字，花纹不易消失的状态。
5
分两次筛入低粉，每一次都翻拌均匀，动作要快，要轻盈，这样蛋糊不容易消泡。
6
这是加入面粉后的蛋糊状态。
7
将牛奶与植物油混合后，分两次加入蛋糊中，翻拌均匀。
8
将蛋糕糊倒入裱花袋中。
9
将蛋糕糊挤入纸杯模具中，烤箱预热165度。
10
预热好烤箱，将蛋糕胚放入烤箱，烤制25分钟左右。
11
25分钟后，取出蛋糕放凉备用。
12
取适量淡奶油，加入相应的细砂糖，打发到可以裱花的状态。
13
奶油装入裱花袋，我用的德尔惠的2d裱花嘴。
14
在纸杯蛋糕上由外向内挤上奶油，也可以由内向外挤，两种方法挤出的花纹是不同的。
15
挤好奶油的蛋糕还可以装饰上糖珠。
16
其实不用装饰其它的，就是奶油就已经很漂亮了。海绵蛋糕的口感更扎实，有点像小时候吃的那种鸡蛋糕，让人回味无穷的。
小贴士
1.全蛋打发最好的温度是40度左右，所以最好是隔热水打发。
2.加入面粉后要迅速翻拌均匀，避免消泡。
3.加入牛奶和油的混合液的时候，一定要快而轻的翻拌。
4.奶油打发的可以裱花的状态，否则无法做造型，也可以用奶油霜哦。
‘柒’ 怎么做蛋糕 蛋糕的做法
蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。
圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。接着把蛋白分次加糖打发，然后混合蛋白霜和蛋黄糊。把准备好的主料放入烤盘烘培，然后取出。将奶油加糖打发，并抹到蛋糕上。最后将做好的蛋糕切成三片，卷成圆柱，并抹上奶油就可以了。
圣诞纸杯蛋糕：首先黄油液加入牛奶，蛋白分次加糖打发，加入蛋黄打发，筛入低粉，再放入黄油牛奶液搅拌，装入纸杯烘培，淡奶油加色素打发，最后抹在蛋糕上即可。
蜂蜜凹蛋糕：首先鸡蛋和蛋黄加糖加蜂蜜打至浓稠，筛入低粉后加入香草精翻拌，最后倒入模具烘培取出即可。
‘捌’ 怎样做纸杯蛋糕最简单
分享4种纸杯蛋糕的做法，每种都有自己的特点，根据喜好随意
纸杯蛋糕，顾名思义就是装在纸杯里的蛋糕，有人以为纸杯蛋糕就是戚风蛋糕，其实不然，戚风蛋糕可以是纸杯蛋糕，但并不是所有的纸杯蛋糕都是戚风蛋糕，纸杯蛋糕可以是戚风蛋糕、海绵蛋糕、棉花蛋糕、马芬蛋糕等等，今天泰羊妈妈跟大家分享4种纸杯蛋糕的做法，每种都有自己的特点，可以根据自己的喜好随意挑着做。
---奶油戚风蛋糕---
【所需食材】鸡蛋2个，低粉40g，白砂糖30g，牛奶25g，植物油20g，柠檬汁几滴。
1、将蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器一定要无油无水，且不能混入蛋黄。
2、在蛋黄中加入10g白砂糖和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，加入植物油搅拌至完全乳化。
3、筛入低粉，用手动打蛋器采用之字手法搅拌均匀，放在一旁备用。
4、在蛋白中滴几滴柠檬汁，分三次加入剩余的白砂糖，用电动打蛋器将蛋白打发到硬性状态，即提起打蛋器蛋白呈直立的小尖角。三次加入白砂糖的时间分别是蛋白呈鱼眼泡状态，浓密的气泡状态以及湿性有纹路状态。
5、取三分之一蛋白放入面糊里，用翻拌手法混合均匀，然后倒回剩余的蛋白里，继续用翻拌手法混合均匀。
6、将蛋糕糊装进裱花袋里，挤在纸杯里，挤到七八分满就可以。
7、震几下纸杯，将里面的大气泡震出，
8、放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤30分钟然后转上下火160度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
8、烤好后震几下纸杯，将里面的热气震出，冷却后可以挤上奶油撒些装饰糖。
---柠檬纸杯蛋糕---
【所需食材】鸡蛋3个，白砂糖40g，面粉60g，植物油30g，牛奶35g，柠檬汁10g。
1、将蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器一定要无油无水。
2、在蛋黄中加入牛奶、柠檬汁以及10g白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3、加入植物油搅拌至完全乳化，最后筛入面粉，用之字手法搅拌均匀。
4、在蛋白中加入剩余的白糖，滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性状态。
5、取一小部分蛋白放入之前做好的面糊中，用翻拌手法搅拌均匀，然后再倒回剩余的蛋白里，用相同的手法搅拌均匀。
6、把做好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤在纸杯里。
7、放入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。
---海绵纸杯蛋糕---
【所需食材】鸡蛋2个，面粉60g，黄油20g，牛奶20g，白糖60g。
1、将黄油隔水软化成液态，冷却后把牛奶倒进去搅拌均匀。
2、把鸡蛋和白糖放在打蛋盆里，然后将打蛋盆放在温水里，用电动打蛋器打发鸡蛋，打至用蛋糊画八字不消失。
3、在蛋糊中筛入面粉，用翻拌手法混合均匀，然后加入黄油和牛奶的混合物，用相同的手法混合均匀。
4、将做好的蛋糕糊倒入纸杯里，震几下烤架，将蛋糕糊里的大气泡震出。
5、放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤30分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
---巧克力纸杯蛋糕---
【所需食材】鸡蛋2个，中筋面粉20g，玉米淀粉10g，可可粉10g，白砂糖38g，玉米油20g，水28g，柠檬汁几滴，巧克力适量。
1、将蛋白和蛋黄分离，分离的时候要小心些，蛋白中不能混进蛋黄，而且盛放蛋白的容器一定要无油无水。
2、将玉米油和可可粉放在一起，搅拌均匀。
3、在蛋黄中加入8g白砂糖和水，用手动打蛋器搅拌均匀。
4、倒入可可液，搅拌均匀。
5、筛入中粉和玉米淀粉，用手动打蛋器采用之字手法搅拌均匀，放在一旁备用。
6、在蛋白中滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打到鱼眼泡状态时加入10g白砂糖，打到浓密的泡沫状态时再加入10g白糖，打到出现纹路的时候再加入10g白糖。直到把蛋白打到硬性状态，即提起打蛋器蛋白呈直立的小尖角。
7、取三分之一蛋白放入面糊中，用翻拌手法混合均匀，然后倒回到剩余的蛋白里，用相同的手法混合均匀。
8、在纸杯中放一勺蛋糕糊，然后放上巧克力，接着再放入适量的蛋糕糊。震几下纸杯，将里面的大气泡震出。
9、放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤30分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
这4种纸杯蛋糕，口味类型不同，我家经常做，孩子大人都爱吃。这4种纸杯蛋糕除了海绵蛋糕外，其他的三种都是戚风蛋糕的做法，因为添加了不同的食材，味道也变得不同，看看有你们喜欢的吗，喜欢的话就做给家人吃吧！
‘玖’ 钟表里面几时几分几秒怎样用数字表示出来
圣诞节来啦，超开心收到了爱乐薇的圣诞礼盒，里面有爱乐薇的经典产品：黄油、淡奶油和奶油芝士，还有烘焙模具等超多赠品，非常喜欢！那今天就用它来制作一道圣诞气息的甜品——经典圣诞纸杯蛋糕。
用当季的橙子，搭配爱乐薇的发酵黄油，碰撞出清新又浓郁的味道，让人欲罢不能；顶部用爱乐薇的奶油芝士、淡奶油和黄油，制作奶油芝士霜，方便塑性同时又不失口感，奶味浓郁，非常让人喜欢。
制作了四个经典造型，分别是雪人、圣诞帽、圣诞老人和圣诞树~超级可爱，小朋友看了开心极了。
大家也一起试试呀。
用料
①西西里橙子蛋糕【6个纸杯份量】
爱乐薇黄油 100g
打发黄油用糖粉 30g
常温鸡蛋 2个
打发蛋白用糖 35g
橙子 一个（取橙皮和橙汁用）
低筋面粉 100克
②奶油芝士霜
爱乐薇黄油 200g
糖粉 20g
爱乐薇奶油芝士 100g
爱乐薇淡奶油 100g
红色色素 适量
绿色色素 适量
椰蓉、糖粉 适量
爱乐薇小小烘焙圣诞礼盒，包装设计超可爱～满满的圣诞氛围感。
步骤1
不仅有备受好评的爱乐薇淡奶油、黄油，还有奶油芝士。
除了这些食材，还有刮刀、手动打蛋器，圣诞切模、裱花袋、围裙，更有带食谱的新年台历。
真的炒鸡用心，用来送给爱烘焙的朋友最合适了～
步骤2
做圣诞纸杯第一步：制作西西里橙子蛋糕。
制作西西里橙子蛋糕用到了爱乐薇黄油，淡淡的发酵黄油香让人迷醉。发酵黄油也是烘焙爱好者最佳食材选择。
步骤3
橙子洗净，用盐搓洗表面～
先用取皮屑刀取橙子皮；再榨橙汁。
取30克橙汁备用。
步骤4
爱乐薇黄油切均匀厚度的片状，放入温暖处软化，软化到用指腹可以轻松摁压出痕迹就可以了。
步骤5
软化的黄油加入橙皮屑，用电动打蛋器把黄油搅打到顺滑，稍微体积膨胀～
步骤6
加入打发黄油用糖粉，先用刮刀搅拌均匀，以免糖粉飞溅。
步骤7
再用电动打蛋器高速打发，打发到颜色发白、体积膨胀，这一步一定要冲入大量空气，否则成品纸杯蛋糕可能会有点扎实。
步骤8
鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，两个蛋黄加入打发好的黄油中继续用电动打蛋器高速进入打发、融合，让黄油和蛋黄乳化均匀。
步骤9
分两次加入橙汁，每次加入以后用电动打蛋器搅打到均匀、吸收。
如果室温过低，可以把橙汁稍微加热到手温加进去，避免黄油凝结，不好融合。
步骤10
低粉过筛到黄油面糊中，用刮刀搅拌均匀～
步骤11
放在一旁备用。携枝老
步骤12
蛋清加入细砂糖打发到硬性发泡，提起打蛋器打蛋头呈现尖角状。
步骤13
取一半蛋白霜和黄油面糊用刮刀翻拌均匀～
步骤14
再把刚才混合面糊倒入蛋白中，继续混匀。
那西西里香橙面糊就制作好了～
步骤15
把面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具中，送入预热好的烤箱中烘烤。
步骤16
放入烤箱中层，上下火150度烘烤35分钟左右～
出炉后震出热气，放在烤网上放凉备用。
步骤17
接下来制作芝士奶油霜～
芝士奶油霜用到爱乐薇的淡奶油、黄油和奶油芝士。
相比普通奶油霜，它增加了芝士香味搭晌和奶味，入口以后味道更香，后味有爱乐薇天然奶油芝士淡淡乳酸味，更加不腻。
步骤18
爱乐薇黄油室温软化，加入糖粉，刮刀摁压均匀，用电动打蛋器高速搅打到颜色发白、体积膨胀。
步骤19
加入刚才软化的奶油芝士，用电动打蛋器搅打均匀。
步骤20
接下来辩升需要加入爱乐薇淡奶油，调整奶油霜质地，让它更好操作。
淡奶油最好隔水或微波炉加热到手温，一次性加入奶油霜中，用电动打蛋器搅打均匀。
步骤21
成品奶油霜蓬松，颜色偏白，是我们爱的颜色，因为这样调色超级好～
步骤22
把奶油霜分成三份，分别加入红色和森林绿色素，调成三种颜色。
想要调出圣诞感的颜色，最好红色和绿色里加点黑色哈，这样颜色才正。
介意色素的小可爱，绿色可以用100g芝士奶油霜+2g抹茶粉调色；红色100g芝士奶油霜+5g红丝绒精华液，也会很漂亮。
步骤23
所有的纸杯用抹刀在表面均匀涂抹，不露出表皮颜色，再来进行裱花。
步骤24
圣诞树：绿色芝士奶油霜➕小号8齿花嘴分别拉出
雪人：原色芝士奶油霜➕大圆形花嘴和小圆形花嘴挤出身体
圣诞老人帽子和圣诞帽：
红色芝士奶油霜➕扁平6齿花嘴拉出形态
圣诞老人胡子和帽檐：原色芝士奶油霜➕小号8齿花嘴
雪人的帽子和围巾都是红色芝士奶油霜挤出
黑色大家用巧克力点出～
步骤25
圣诞树纸杯上再撒点椰蓉，红白糖珠。圣诞帽帽子四周和顶部撒适量椰蓉；雪人四周撒点椰蓉。
成品搭配一起超级可爱，不舍得吃了～
步骤26
大家一起来试试做一下吧，