❶ 怎样做红枣核桃糕
用料
去核红枣 160克
水1 200克
核桃仁 120-150克
水饴（或者麦芽糖） 150克
木薯淀粉 25克
水2 50克
玉米油 20克
红枣核桃糕的做法
去核红枣直接加水1，用料理机打碎（如果料理机比较给力可以减少水量，不然炒得时候很痛苦）ps. 红枣没有去皮，个人觉得带枣皮会更香，打碎之后也完全吃不出枣皮的感觉，介意的可以先加水把枣子煮烂然后过筛取枣泥
❷ 蜂蜜核桃红枣戚风怎么做
用料
鸡蛋 5个
低粉 100g
玉米淀粉 10g
植物油 60g
牛奶 75g
细砂糖 60g
核桃 40g
红枣 8颗
蜂蜜 4勺
蜂蜜核桃红枣戚风的做法
准备好所有材料.预热烤箱129度.蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆子或者大碗里（最好材质是不锈钢）！把生核桃放入预热好的烤箱120度烤10分钟！红枣放切开.放开水里浸泡！
蛋黄里加入植物油.牛奶.搅拌均匀.再筛入低粉.用打蛋器一边画一字.一边转动蛋盆.直到蛋黄糊无颗粒！不要画圈.以免面粉起筋！这个动作要一气呵成.时间大概是3-4分钟的样子！蛋黄湖搅拌好的样子应该是打蛋器提起.它很顺畅的滴落！
开始打蛋清！电动打蛋器开低速把蛋清打散.迅速开高速打发.细砂糖分三次放入.出现小鱼泡放第一次.继续高速打发.蛋白开始细腻.提起打蛋旁亮器.蛋白下弯.放第二次.继续打发.蛋白开始有阻力.更加细腻的时候.放入最后的细沙糖和玉米淀粉.直到打蛋器提起.蛋白不下弯！不要打发过头哦！最后需要密切注意.时常提起打蛋器辩启空看看！
烤好的携瞎核桃拿出来切碎.红枣也切碎备用！烤箱预热120度
舀三分之一蛋白放入蛋黄糊.翻拌均匀.就像炒菜那样的手法.由下至上.再把搅拌均匀的蛋黄糊倒回到蛋白霜里翻拌均匀.
把核桃碎和红枣碎倒入蛋糕糊搅拌均匀.再倒入8寸戚风模.倒的时候要离模具15公分高倒入.倒好后.拿起模具15公分高摔两下.以便震出大气泡.再送入烤箱.烤50分钟
❸ 微波炉烤箱一体机怎么烤蛋糕
微波炉做蛋糕需要12分钟左右。
原料：鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、枸杞适量、白砂糖50g
做法步骤：
鸡蛋打入蒸盘，放入50g白砂糖，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
2.倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，将混合物搅拌均匀
3.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀
4.最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀
5.将蒸盘放入微波炉，中高火加热5分钟
6.再用高火加热7分钟即可
❹ 红枣蛋糕的家庭的做法大全
主料
红枣50g（去核）
牛奶90g
玉米油50g
红糖70g
鸡蛋3个
低粉100g
辅料
白芝麻少许
红枣蛋糕的做法步骤
space
点击查看大图
1.红枣去核，准备好牛奶
space
点击查看大图
2.红枣加牛奶加玉米油，用料理机搅打
space
点击查看大图
3.搅打成泥备用
space
点击查看大图
4.全蛋三个打入盆里，加入红糖
space
点击查看大图
5.隔水搅打至蓬发，提起蛋糊三十秒不消失
space
点击查看大图
6.红枣泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均匀
space
点击查看大图
7.混合好的枣泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，轻盈快速
space
点击查看大图
8.剩下的大部分蛋糊筛入低粉，也用翻拌法快速轻盈翻拌
space
点击查看大图
9.混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速轻盈翻拌均匀
space
点击查看大图
10.准备好方形模具，垫好油纸
space
点击查看大图
11.倒入蛋糊，轻震去气泡，撒少许白芝麻在表面，烤箱预热160℃，30分钟表面上色即可
space
点击查看大图
12.枣泥和红糖的完美结合
❺ 红枣核桃蛋糕的最好吃的做法 红枣核桃蛋糕怎么做好吃
所需食材
枣泥150克，核桃60克，砂糖80克，鸡蛋3个，低筋面粉150克，可可粉8克，水80克，色拉油50克，核桃忌廉：，忌廉芝士200克，糖40克，核桃30克
制作方法
1.红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。
2.核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。
3.水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。
.加入煮好放凉的枣泥拌匀。
5.把核桃仁加入蛋黄面糊，与打发的蛋白糖霜混合。
6.筛入低筋面粉和可可粉，轻手拌匀。
7.蛋白加糖打至硬性发泡。
8.入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。
9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。
10.一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。
11.加入烤香的核桃仁拌匀。
12.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。
❻ 红枣核桃糕的做法
红枣核桃糕的做法
将红枣洗净，晾干水分，剪成碎粒备用（枣核一定要剔除掉哦）
小贴士
1、枣泥不过筛也木有问题，蒸烂后再用料理机或破壁机搅打，已经很细腻了。当然，你也可以把枣皮剥掉后再打。那就需要大块一点剥，省事儿😁
2、操作细节都写在每个步骤中，请大家一定要认真看仔细了再动手制作！
3、如果你感觉甜了，不是麦芽糖用量的问题，而应该是红枣太甜了。每一款红枣品种都有区别。
4、麦芽糖不要用水饴替代！
5、如果你绿豆糕都做过了，炒枣泥便不在话下了😜
❼ 红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
干红枣去核 70克
红糖 60克
低粉 110克
核桃仁 80克
鸡蛋 5个
蜂蜜 3茶匙
植物油 85克
泡打粉 1/2茶匙
红糖枣泥核桃蛋糕的做法
干红枣去核后用水浸泡3小时以上红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤1
让红枣吸饱水份，表面无明显皱纹红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤2
然后取出沥干放入搅拌机内，加入一半（或以上）植物油搅拌成泥。搅拌好后的枣泥，加入3茶匙蜂蜜搅拌均匀。再加入剩下的植物油搅拌至均匀，至无油浮在表面备用红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤3
准备核桃仁红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤4
取一干净无油的盆，打入5个鸡蛋，加入全部的60克红糖，红糖容易结块，先用手把红糖捏散，不然打发蛋白时会结块沉底红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤5
电动打蛋机高速打至体积增加3倍红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤6
提起打蛋头能在打好的蛋液上写字，并且字迹不会马上消失的状态红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤7
低粉和泡打粉混合后筛入其中，切拌均匀红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤8
用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤9
然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤10
倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁拌匀红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤11
即完成蛋糕糊的制作红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤12
把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的长方模中，轻震几下去掉大气泡红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤13
烤箱预热180度，烤焙50分钟左右至熟红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤14
取出放凉后撕去背面的烤纸切块食用红糖枣泥核桃蛋糕的做法 步骤15
❽ 自制枣泥核桃糕的做法
自制枣泥核桃糕的做法
用料
红枣(去核后) 170克
核桃仁 150
淀粉 22克
麦芽糖 150克
黄油 25克
做法
红枣去核后洗净，放进破壁机里加适量水打细，打得尽量细。
核桃仁放进预热好的烤箱里160℃上下火中层烤10分钟左右，掰成1/4小块备用。
打细的枣泥倒进大点的不粘锅里，放进木薯淀粉(玉米淀粉或红薯淀粉都行)和黄油。
搅拌均匀至无颗粒后加入麦芽糖，中大火将其烧开，不时兜底搅拌以防粘锅底。
烧开后的枣泥会鼓大泡，所以选择大锅熬很有必要，锅身高点能很好防溅，不时搅拌不让其糊底就行。
熬制开始凝结成团时调低些火力继续边翻拌边熬制，这个时间段用的中小火继续熬制。
直至熬至能用硅胶刀翻拌折叠枣泥糕时为佳，调至小火，将烤熟的核桃碎倒进锅里。枣泥千万不要熬得太过太久了，会变硬。
快速用硅胶刀翻拌折叠至完全混合均匀，枣泥完全包裹着核桃仁为止，这时的枣泥不怎么太粘硅胶刀，如果很粘说明没熬够。
倒进提前铺有油纸的方形盒子里，带双隔热手套按压整形，表面盖张油纸按压，压实压紧彻底放凉后再切，冰箱冷藏一夜更好切。
冷藏后的枣泥糕撕去油纸，核桃仁全部被包裹进枣泥里的。
先切成均匀大小的条。
再切成小块，枣泥糕就做好了。
❾ 重油枣泥核桃蛋糕怎么做
用料
低筋面粉 100克
鸡蛋 3个
红枣 150克
核桃仁 适量
色拉油 90克（如果要很油润的感觉可以适当增加）
红糖 35克（原方50克）
小苏打 2克
重油枣泥核桃蛋糕的做法
先把大枣加热水稍煮五分钟，更软也好去核。这期间可以称好其他材料。
核桃掰小块后，用平底锅最小火稍焙一下。要注意一直翻动以免炕糊了。
红糖有很多糖块，稍加一点点水进微波炉叮30秒左右加热然后搅拌融化。
大枣去核，剁成泥。如果有搅拌机，把大枣肉和色拉油一起进搅拌机打成糊即可。
鸡蛋打散。红枣泥加入色拉油中搅散后，加入蛋液中搅匀。然后加入红糖液搅匀。
低粉加入小苏打搅匀后过筛，加入红枣蛋液中。用翻拌法拌匀即可。
加入一半核桃仁，拌匀后，静置至少20分钟。
装入纸杯，每杯装半杯即可，把剩下的核桃仁撒在蛋糕液面上。期间预热烤箱，上下火150度10分钟。
进箱烤！烤箱中层上下火150度40分钟（视你的烤箱和烤的量而定，我这盘是这个方子的2.5倍，所以烤的时间相对较长），牙签从正中插到底取出牙签上无沾粘物就是烤熟了。
小贴士
1、宫廷桃酥的红枣核桃蛋糕非常油润，喜欢油润效果的可以多加点色拉油。
2、红枣要选皮薄肉厚的，核桃最好买回家自己剥，现成核桃仁容易是油臭的。
❿ 核桃是我们常吃的坚果，不能和什么一起吃
当然可以吃，不仅可以吃，还可以一起吃，比如核桃红枣糕。但如果把红枣、核桃作为常规零食来吃，则不建议。虽然红枣传说中营养好，补血，美容养颜，但是估计你还没有达到补血的效果，美容养颜你已经胖了。我们可以用大枣和大米来比较，每100克大米的能量是116千卡，而每100克大枣的能量是276千卡，是大米的两倍多。所以，如果经常把大枣当零食吃，很容易先胖起来。
将牛奶和红枣浸泡成糖浆，然后打入鸡蛋，加入高筋面粉和小苏打，将面糊打匀。倒入8英寸的蛋糕罐中，用170度烤35分钟。不甜的核桃红枣蛋糕就做好了，配上一杯咖啡做下午茶，孩子们的美食是极好的。甜美可口，不要贪多!