1. 蛋糕喷砂的做法步骤图，蛋糕喷砂怎么做好吃
用料
可可脂 120G
白巧克力 120G
蛋糕喷砂的做法
可可脂和巧克力1:1的比例混合隔水加热至融化，离火后加入油溶色素粉，油溶色素！油溶色素！油溶色素！重要的事说三遍！！用质均机把色素搅打均匀。使用时喷砂液体的温度在46-52度之间都是可以的，喷砂机我并没有买很高端的，就是淘宝上一般的机器，在爱可可烘焙买的，喷砂时喷枪离蛋糕不要太近了，容易出现悲剧！离远一点慢慢靠近调整你的喷砂最佳距离
2. 香甜好吃的玛芬蛋糕是如何做的呢
香甜好吃的玛芬蛋糕是如何做的呢?
制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色（三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加盖冷藏。
配方
材料：低筋面粉200克 泡打粉1大匙 蛋2个 鲜奶1又1/2杯 奶油1/4杯 糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀
第二种制作方法，
玛芬也叫麦芬，是Muffin的音译。
用料
低筋面粉 100g
果酱 30g
棉花糖 45g
鸡蛋 1个
水 50g
玉米油 30g
泡打粉 5g
盐 2g
做法步骤
1、准备材料
2、将一个鸡蛋在碗中打散
3、加入玉米油搅打
4、加入水拌匀
5、再加入棉花糖和盐搅拌均匀
6、把果酱倒入碗中
7、搅拌均匀，很漂亮的粉红色
8、低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入湿性材料中
9、用橡皮刮刀翻拌均匀
10、把搅拌好的面糊倒入模具中，7-8分满即可
11、放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右
12、出炉
小贴士
烤箱不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱设置。 2.我用的是fluff液体棉花糖，可以用等量 细 砂 代替，加入量可以依个人口味酌情添加。
3. 生日蛋糕配方
鸡蛋5个、低筋面粉100克
辅料
白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克
1准备好所有食材
2牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态
3加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
4蛋清和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入步骤3中，拌均匀
5蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以
6将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法
7将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
8将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下
9烤箱150度预热10分钟，然后将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）
10上下火150度烤60分钟，出炉后，端起模具震动几下，倒扣使其冷却
11蛋糕冷却后，脱模具，然后用刀切块
烹饪技巧
1、装蛋白和蛋黄的盘一定要无油、无水；
2、蛋白打发到硬性程度；
3、烤箱提前预热好；
4、火候根据自家烤箱的温度进行调整。
低筋面粉80克、鸡蛋4个
辅料
白砂糖60克、玉米油50克、柠檬汁数滴、奶粉10克、纯牛奶60克
1准备好所有材料，鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清一定不能沾上水、油、蛋黄
2倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄，然后分别加入年奶和油搅拌均匀，最后加入面粉和奶粉搅拌均匀值至没有干粉颗粒
3蛋清加入数滴柠檬汁，分三次加入剩下的白砂糖，打发至干性发酵，就是提起打蛋器蛋白成90度直角，我至此打得还差了一点点，所以烤好后中间有一点点回缩
4打发好蛋白倒约4分1倒蛋黄糊里上下翻动拌均匀，然后将蛋黄糊全倒进蛋白里也是上下翻动搅拌均匀
5，150度预热烤箱5分钟，在模具底部扫一层薄油再将搅拌好蛋黄糊倒进，放进烤箱上下火烤50~60分钟，考的过程你会闻到满屋飘香
6烤好取出晾凉，因为我的模具不是活底，用牙签沿蛋糕的四周缓缓划一圈，使蛋糕与模具分离，然后倒扣出来
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。PS：这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微黏稠
2制作蛋白霜：砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好，光泽度不够，砂糖部分没融化，新砂糖颗粒有些粗
3混合蛋白霜和蛋黄糊：混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS：最后的蛋糕糊状态是比较厚重的，倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态，倒入模具后也不是很容易变平，需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀，可能是前面的蛋黄糊乳化不够
4烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡，也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡，那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做得不够仔细
5出炉：在厨台上40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。PS：是正着摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔，瞬间内部热气散失，降低温度，另外气泡会震破，气泡内外气压差变小，才不至于蛋糕凹下，回缩
4. 电紫砂饭锅可以做蛋糕吗
电紫砂饭锅可以做蛋糕，方法如下：
用料 ：鸡蛋一只，普通面粉三勺，牛奶两勺，白砂糖30克，食用油 10克，白醋3克
做法：
1、打发蛋清。加入砂糖和白醋会比较好打。蛋黄搅散，加入面粉和牛奶。
2、搅拌好的蛋液倒入蛋清。
3、用翻滚的方式将蛋清和蛋液融合，用搅拌会消气泡。
4、给紫砂锅抹上一层薄油，小火预热一会儿，倒入蛋糕液。大概中火20分钟左右就好了。
5. 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法
超豪华巧克力草莓芝士慕斯蛋糕
用料
for海绵蛋糕体（方子来自妍色）；蛋黄1个（刚好海绵蛋糕多的那个）；蛋白5个；细砂糖100克；低筋面粉120克；for巧克力慕斯（方子来自妍色）；牛奶40克；淡奶油120克；可可粉10克；巧克力90克；黄油40克；for草莓冻芝士（方子来自吖土）；奶油奶酪250克；草莓250克；柠檬汁半个柠檬挤汁；鱼胶片10克；淡奶油200克
做法
【首先做海绵蛋糕体】。类似戚风蛋糕中蛋白做法，将30克细砂糖分三次放入蛋白打发至尖角。放入冰箱静置。
蛋黄加30克细砂糖打发至粘稠发白。
将蛋黄糊和1/3打发好的蛋白糊混合均匀（切拌，小心消泡），再筛入低粉混合。
将上一步混合好的糊糊倒入剩下的2/3的蛋白糊，混合。（小心消泡）
装入裱花袋，用圆口嘴挤出一圈圈的最终画成两个直径略大于蛋糕模具的圆形。（剩下的可以拿来烤手指饼干自己吃啦~~~）
烤箱预热到200摄氏度，烤10-15分钟。
【下面做巧克力慕斯】。牛奶和等量淡奶油放入锅中同煮至煮开（要不停搅拌不然会起奶皮），后熄火加入可可粉搅匀，再加热至沸腾。（加热时需不断搅拌，不然会粘锅）
将煮沸的可可牛奶加入已切碎的巧克力中，令巧克力融化，搅匀。
将软化了的黄油加入巧克力液中搅拌均匀至完全融合。
将120克淡奶油、细砂糖打发至7分发（即出现纹路之后再打一下下就好）
将巧克力液加入打发了的淡奶油中彻底搅拌均匀即可。
【下面做草莓冻芝士】。芝士隔水软化，加入80克细砂糖搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，再加入柠檬汁搅拌均匀。
牛奶加热至沸腾，离火，加入鱼胶片，彻底溶解备用。
草莓用搅拌机打成酱，加入芝士糊，搅拌均匀。
淡奶油加20克细砂糖打发至8分发（即打发至有点硬度的状态），加入芝士糊，搅拌均匀。
在糊糊中倒入溶解了鱼胶片的牛奶，搅匀。
【下面是组装步骤】。海绵蛋糕做好之后，将蛋糕模具放在海绵蛋糕片的上面，沿着蛋糕模具的外部切割成一个符合模具大小的圆形，另一片海绵蛋糕切的略小（因为要考虑草莓占去的四周使可放入的直径变小）
将海绵蛋糕放在模具底部，倒入少许巧克力慕斯，略抹平，在四周放上切半的草莓做装饰，草莓要紧贴模具四周。在加入剩下的巧克力慕斯至模具大约1/2处，略抹平。（此时不是很平没有关系）
在巧克力慕斯上面放上第二片海绵蛋糕，压紧，这样巧克力慕斯就是平整的啦。
做好草莓芝士糊之后，倒入至几乎填满模具，拿模具在桌上轻轻磕两下，使表面平整。
放入冰箱冷藏过夜。
脱模时用吹风机热风档吹模具外部一圈，即可轻松脱模。
表面装饰就可以任意发挥啦~~~
6. 砂橙爆蛋糕怎么做
沙城爆浆蛋糕首先我们需要做一个蛋糕坯蛋糕坯做好了我们再做一个爆浆的一个线之后呢你再做一些比如说你把你的橙子或西柚给她班上小碎粒状放到上面知道就是一个简单的一个沙尘爆浆蛋糕了。