A. 意大利芝士球的做法 意大利芝士球怎样做好吃
1、食材:低筋面粉85克3人份,食盐1/8小匙,黄油50克,糖粉35克,芝士粉25克。
2、把所需食材称量好备用。
3、黄油软化后,用电动打蛋器低速搅散,加入糖粉和盐手动拌匀,转中速将黄油打至膨胀。
4、加入芝士粉,再加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
5、拌好的面糊用双手以乱塌猛抓捏的方式捏成面团。
6、用双手将面团捏成长条,再均分成11等份,然后搓成圆球形。
7、再在表面蘸上少许芝士粉装饰。
8、将芝士哗桥球生坯放在垫有烘焙纸的烤盘上,中间预留少许空隙。
9、烤箱预热,以上下火165度、中层烤衫孝15分钟,再移至上层烤10分钟即可。
B. 芝士球怎么做
先是用南瓜做了馒头和饼,接着又用南瓜做了米糊和粥,昨天又用南瓜做了这款南瓜风味的芝士球。软糯香甜、芝士味十足,刚出炉时超级好吃。第一次做这个就深深地爱上它。喜欢吃酥脆口感的朋友还可以采用油炸的方式制作,油炸出来的肯定比烘烤的更好吃,我为了让家人吃得健康,就直接采用烘烤的方式制作,味道也是超级赞。喜欢甜口味的朋友,揉面时建议加适量的白糖。
参考分量:20个
烘烤温度:180度
烘烤时间:20分钟
准备食材:
南瓜1块(南瓜泥净重280g)、糯米粉215g、马苏里拉芝士碎适量、熟黑芝麻和熟白芝麻各少许
制作方法:
1、南瓜清洗干净之后用刀切成大块放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。蒸的时间根据切的大小和厚度灵活掌明山握;
小贴士:
1、制作南瓜芝士球时,南瓜泥和糯米粉的用量建议根据南瓜泥的含水量不同做调整。揉好的面团不能太软也不能太硬,面团偏硬,烤的时候容易开裂,面团偏软,烤好之后会塌;
2、马苏里拉芝士碎使用前先从冷冻室中取出放常温下自然解冻;
3、家中没有熟芝麻,可以用面包糠或椰蓉替代;
4、烘烤的时间和温度仅供参考,大家做的时候建议根据自家烤箱实际情况做调整;
5、如果用油炸,油温不宜太高,要小火慢炸,油温高容易炸糊;
C. 芝士球怎么做好吃,芝士球的家常做法
主料木薯粉100克植物油15克芝士粉50克牛奶75克辅料盐1小勺
步骤
芝士球的做法步骤11.将牛奶、植物油、盐混合均匀。
芝士球的做法步骤22.加入木薯粉闭盯、芝士粉搅拌均匀的糊状。
芝士球的做法步骤33.用小火慢慢将芝士糊搅拌模态拿成柔软的面团。
芝士球的做法旦搭步骤44.按自己喜爱的大小,揉搓成小小的球状放入烤盘。我分成了16个小球。
芝士球的做法步骤55.烤箱220度预热。在小球表面少少喷点水。
芝士球的做法步骤66.将烤盘放进已经预热好的烤箱,火力转为200度,烤20分钟,色泽金黄即可。
D. 芝士球的做法
咬开就会有惊轿扮喜的芝士球。很多的时候我们的餐桌上都是老几样,未免太没有新意了。今天的这个菜,即有肉的加盟,又有奶酪的加盟,恐怕不管是小朋友还是大朋友都抗拒不了他的诱惑吧!
工艺:炸
口味:其它口味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
猪肉馅100克 、 玉米淀粉2克、鸡蛋1个、奶酪50克、面包屑少许 、 葱1克、食盐0.5克、色拉油适量、番茄沙司少许
烹饪步骤:
1.准备材料
2.肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入闭衡灶玉米淀粉可以有助于成型)
3.奶酪切成小块备用
4.将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右
5.包好的样子
6.包好后,放在案板上备用
7.先把芝士球裹一层鸡蛋液
8.再放入面包屑中滚一圈
9.锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度
10.再把其他的一起放入炸至金黄色即可
烹饪拦缓小贴士:
奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃。芝士控们可不要错过了
食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错
油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟。
E. 马苏里拉芝士球做法
主料黄油140g蛋糕粉300g马苏里拉奶酪丝140g鸡蛋60g辅料糖粉20g
步骤
马苏里拉奶酪球的做法步骤11.各式食材准备。
马苏里拉奶酪球的做法步骤22.室温软化的黄油放入料理盆中。
马苏里拉奶酪球的做法步骤33.加入糖粉,先用刮刀切拌均匀。
马苏里拉奶酪球的做法步骤44.在用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。
马苏里拉奶酪球的做法步骤55.分3次加入打散的鸡蛋液。
马苏里拉奶酪球的做法步骤66.每一次都要搅拌打均匀,不出现水油分离的状态。
马苏里拉奶酪球的做法步骤77.筛入蛋糕粉。
马苏里拉奶酪球的做法步骤88.用刮刀边压边拌,混合至完全无干粉状态。
马苏里拉奶酪球的做法步骤99.加入马苏里拉奶酪丝。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1010.戴一次手套,用手抓匀,让奶酪丝均匀混入面团中。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1111.烤盘上铺油纸,分成11 g的小剂子。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1212.搓圆后摆放整齐,每个小球之间留出足够的距离。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1313.放入预热好的烤箱中,150度上下火,烤35分钟。
马苏里拉奶酪球的做法步骤1414.至小圆球表面金黄色即可。