❶ 用太空泥怎么做蛋糕
1.选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥组合在一起。
5.把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条,给蛋糕做装饰。
6.捏一个小草莓点缀蛋糕。
❷ 圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 50g
玉米淀粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黄油(奶油霜) 50g
淡奶油(奶油霜) 70g
糖粉(奶油霜) 30g
圣诞玻璃球蛋糕的做法
先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕(可以参考之前我在公众号发过的基础教程,我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)
小贴士
奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离,继续打就会很顺滑的了,just carry on~
❸ 少女心气球蛋糕的做法步骤图,怎么做好
用料
戚风蛋糕 6寸➕高
气球摆件 一个
色素 随意
装饰插件 5个
气球蛋糕的做法
按常规抹面,随意装饰!气球🎈我没买打气筒,是用👄吹的😄~,气球里的亮片要我棉布或则毛巾摩擦产生静电才会吸附在气球边缘的,这画面大家脑补下~
❹ 球形蛋糕完美脱模怎么做
芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模的做法
所需材料:硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕(无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作)
小贴士
❺ 椭圆形蛋糕的拼切的做法步骤图,怎么做好吃
用料
圆形蛋糕胚一个
比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个
椭圆形蛋糕的拼切的做法
将模具底盖在蛋糕上,最宽处留一指宽椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤1
延着底托将蛋糕切下椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤2
两边对称都切掉椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤3
将切掉的两端拼在没有切的另外两端椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤4
拼接的地方抹奶油贴紧椭圆形蛋糕的拼切的做法 步骤5
抹面做装饰,椭圆形完成
❻ 用太空泥怎么做蛋糕
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
❼ 蛋糕该怎么做
蛋糕食材介绍
牛奶110g,蛋清70g,黄油33g,蛋黄42g,玉米淀粉8g,奶油奶酪220g,6寸活底圆模1个,细砂糖A15g,细砂糖B40g,
蛋糕的做法步骤
1、将奶油奶酪放在盆中,再将盆放在热水里,奶酪软化后打发至顺滑的状态。
2、分次倒入融化的黄油。
3、用手动打蛋器搅打至顺滑的状态。
4、蛋黄加入15克细砂糖搅拌均匀,再加入8克玉米淀粉拌匀。
5、将牛奶煮沸,倒入蛋黄中,用手动打蛋器迅速拌匀。
6、再把搅拌好的蛋黄糊放在小锅里小火边加热边搅拌,直到成顺滑浓稠状。
7、将拌好的'蛋黄糊趁热加入到奶酪中,将奶酪糊与蛋黄糊充分搅拌均匀至顺滑状态,盖上保鲜膜备用。
8、活底蛋糕模具里垫一张烘焙油纸,外面用两层锡纸包好模具。
9、预热烤箱,开启烧烤模式160度。
10、一开始分蛋时,把蛋白放冷冻层,冻到表面开始冻住的状态。从冰箱拿出蛋白来,分三次加入40克细砂糖,打到湿性大弯勾状态。
11、将打发好的蛋白取三分之一加入奶酪糊中。
12、翻拌均匀后再加入剩下的蛋白充分翻拌均匀,倒入模具中。
13、烤盘倒入适量热水,把蛋糕模放在热水里,热水高度约1.5cm。160度烘烤15分钟后,转140度再烤15分钟,最后180度烤3分钟令蛋糕表面上色即可~
14、结束后不要随意打开烤箱门,让蛋糕在里面静静地呆40-60分钟。
15、拿出来冷却后连同模具用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏一晚再食用,配一杯喜欢的饮料,口感炒鸡棒哦!
小窍门
1、煮蛋黄糊的时候一定要小火,一边煮一边搅拌,这样才不会结块哦~
2、蛋白打发至湿性发泡即可,不要打得太硬,这样烤的时候蛋糕才不容易开裂。
3、融化黄油隔着热水融化即可。
4、烤箱关火后,里面的余热还会让蛋糕表面继续上色。
5、由于G5蒸烤箱密封性非常好,以上制作时间与温度是仅适用于grs G5蒸烤箱。用其他品牌的烤箱制作,需要稍微调整时间与温度。
❽ 托马斯小火车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
托马斯小火车蛋糕的做法
❾ 蛋糕做法
蛋糕的家常做法如下:
1、食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。
4、烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。