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抹茶杯子蛋糕家常做法

发布时间: 2023-03-08 06:42:18

㈠ 抹茶小蛋糕的做法

1、食材清单:黄油4g,牛奶20g,面粉90g,抹茶粉4g,糖60g,鸡蛋3个,裱花袋4个。
2、烹饪步骤:
(1)准备辅料,黄油4g+牛奶20g,加热融化备用;
(2)准备面粉90g+4g抹茶粉;
(3)鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离,打发鸡蛋清,打发好后,加入准备好的60g糖,分三次加进去,然后再加蛋黄,分三次加入,打蛋器的档位可以逐级递增;
(4)用面粉筛加入准备好的面粉和抹茶粉继续打发;
(5)用铲子左右搅拌,不要顺着一个方向容易把打发好的空气放走;
(6)装入裱花袋中,然后挤入纸杯模具中,加入2/3;
(7)放入烤箱,160°c,24分钟,然后出炉;
(8)倒入动物奶油300g,打发然后加入31g糖10分钟左右完成直到奶油没有变硬,然后分出来一半加入抹茶粉搅拌;
(9)装入裱花袋中开始装饰;
(10)掐点自己种的薄荷叶装饰在蛋糕上就可以开吃啦,放入冰箱冷藏半小时定性可以外带奶油不化,在家里要放入冰箱冷藏可保质期2天。
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㈡ 请问抹茶杯子蛋糕的美味做法

抹茶杯子蛋糕

㈢ 颜值超高的抹茶杯子蛋糕,口感清新爽口,简单易做,你学会了吗

1、配方可以做12个杯子蛋糕。2、用的分蛋式海绵蛋糕,就是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水加热蛋液。3、抹茶粉并不是绿茶磨成的粉末,抹茶(Matcha)的原料是碾茶,碾茶仅用春茶制作。经过蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。抹茶生产的过程始终在较低的温度状态下进行,从而保存了茶叶中的活性成分和颜色,抹茶粉颜色越绿,制作难度就会越大,价值也越高,抹茶制作对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更苛刻的要求。(来自网络)4、牛奶用的荷兰风车牧场,抹茶粉推荐五十铃、和光、伊藤小绿、金毛之昔、青岚。

用料

【海绵蛋糕(分蛋式)】:黄油和牛奶混合,小火或隔水加热到融化,备用。


用薄荷或其他香草做装饰~

㈣ 抹茶奶油纸杯蛋糕怎么

纸杯蛋糕是最基础小蛋糕,烘焙爱好者入门必做,简单方便成功率也高,而且可以做出各种口味,奶油装饰一下,漂亮又好看,装入纸盒送朋友也倍有面子。今天这款小蛋糕,在原味的基础上,加了少许抹茶粉,立刻变成了高颜值的抹茶奶油杯子蛋糕,外观十分可爱,看起来是非常具有少女心的一款小甜点,淡绿色的抹茶,味道清香爽口,再加上奶油和糖珠的装饰,漂亮的让人舍不得吃了,不用担心制作的复杂,它就是简单的戚风做法。


小贴士:

1、玉米油也可以用微波炉加热1分钟,烫面的做法,蛋糕更松软细腻。

2、烘烤温度和时间,根据自己烤箱温度适当调整,我给的温度和时间,是没有温差的实际温度。

3、一次吃不完,可以用保鲜盒密封,冰箱冷藏保存,尽快食用完毕。

㈤ 能否介绍下马克杯抹茶蛋糕的好吃做法

马克杯抹茶蛋糕的用料

面粉3大勺 细砂糖3大勺

牛奶3大勺 鸡蛋1个

植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺

红豆沙适量 泡打粉1/4小勺

小苏打1/4小勺

马克杯抹茶蛋糕的做法

步骤5

微波炉高火叮1分30秒就可以啦。

马克杯抹茶蛋糕的烹饪技巧

红豆和抹茶的味道还是很合得来的~当然红豆沙可以省略不加。

㈥ 抹茶杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕做完上面撒上抹茶粉即可
我们发现快乐的人都是那么优雅。事实上,优雅的举止人人都可以获得。当我们对于自己的一言一行十分在意的时候,一个人的优雅就很自然地产生了。优雅使一个人从容大度,带给人的快乐无处不在。
心灵的宽阔是快乐的心情所必须的。为人应该慷慨大度,应该有让朋友分享成果的心胸。只有这样,你才会具有高尚的人格力量。你会发现,当你慷慨地让朋友分享你的面包时,你面前的咖啡杯已经被你的朋友加满了。
不满可以督促自己不断进步,但是如果一个人总是让自己处于不满的状态中,就必然心力疲惫,痛苦烦恼。所以,必须要拥有满足的感觉。满足感就是肯定自己,就是赞美自己,就是放松自己,就是在希望和现实之间建立一种美好的和谐。有了这种和谐,快乐就是轻而易举的了。
对于生活应该常怀感激、尊敬和欣赏。欣赏大自然的种种美好,欣赏别人的种种优点,感激生活中自己的幸运,感激朋友的无私帮助,尊重别人的种种成就。学会了尊敬,就是学会了欣赏;学会了欣赏,就是学会了确认生活的美好和价值,快乐的心情也就时刻在你的心中了。
还有最重要的,就是具备仁慈之心。什么是仁慈?就是对人的善意、谅解、宽容、同情和怜悯。我们会发现生活中很多人并没有什么事业上的成就,但他们却备受尊敬,脸上时刻都洋溢着明媚的光辉,他们尽情地享受着生活的幸福和快乐。原因是他们都有善良的仁慈之心。仁慈之心使别人与他们很好相处,使他们做人轻松而自如。
平和宁静的心态也是十分重要的,只有经常放松自己,才能够不断减缓自己的压力,拥有宁静的心情。拥有了平和宁静的心态,才有可能充分开发利用自己的心智,走向更加宽阔的境界。
当这些素质融入到我们生命中的时候,我们就会拥有快乐的心情。
望采纳!!

㈦ 抹茶蛋糕的做法

抹茶蛋糕的做法步骤如下:

用料:鸡蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。

1、桶内食材开始打发,电动打蛋器先2档慢速,再改5档快速打发,看到食材色泽变成纯白色,并有螺旋状,就把速度降回2档。

㈧ 抹茶栗子杯子蛋糕的做法

材料


低粉100g泡打粉1小匙抹茶粉2小匙黄油70g牛奶30ml优格2大匙砂糖40g(原方子60g)盐一小撮全蛋1个熟栗子切碎适量(7cm直径纸杯6个份)


做法


1.黄油室温软化,加糖,打发到颜色发白


2.分次加入打散的全蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次


3.加入1/3过筛好的粉类翻拌均匀,加一半分量牛奶+酸奶拌匀,再加1/3粉类,另一半液体,最后加1/3粉类稍拌到看不到粉就可以


4.混入切碎的栗子,180度30分钟左右,最后用加了抹茶粉打发的鲜奶油装饰,再撒上抹茶粉,放上整个的栗子.


小诀窍


栗子是超市买的袋装熟栗子。


鲜奶油我用的就是雀巢的,其实一直觉得雀巢的完全胜任这种简单的抹面或是裱花,比如这次的,早上挤的花,室温放到下午4点依然清晰毫无变化。我习惯打鲜奶油时加上一大勺的奶粉同打,好像是很久以前在贝太上看过的让鲜奶油更硬挺的小窍门,很好用啊。



专门放cupcake的盒子,这个是之前某间贵贵cupcake店买了留下的,不过淘宝也有很多家卖,见过有4粒和9粒的。