蛋糕的盒壁不能太厚，否则不易把蛋糕装进去，而且还不美观;也不能太薄，否则容易破裂;还不能有太多的气孔，否则蛋糕在里面会变形;也不能太软，否则蛋糕会在盒子里面被压坏;也不能有太多的棱角，否则蛋糕容易被压坏;还不能太硬，否则蛋糕容易被压坏;还不能有异味，否则蛋糕会被压坏;还要注意的是，蛋糕盒的底面不能有太多的孔，否则蛋糕在盒子里面会变形，也容易破裂;还有一点要注意的是，蛋糕盒的底面一定要平整，不能有凹凸不平的地方，否则蛋糕容易在里面被压坏;还要注意的是，蛋糕盒的底面一定要平整。
⑵ 制作好的慕斯蛋糕脱模后怎能把蛋糕移到蛋糕盒里呢
蛋糕盒里有个赠送的蛋糕托（纸板），你脱模的时候直接在纸板上脱，就可以移到蛋糕盒里了。
⑶ 怎样绑生日蛋糕的盒绳说详细一点，或者发几个图片
放好盒子，俯视。将绳子的中点对准1的中点。编号上下面依次为1,2。侧面从正对你的面开始顺时针编号为3,4,5,6。将绳子的两头分别经过4,6到达2，交叉，旋转，使绳子向上经过3,5，重新到达1。然后，系成死结，再系成蝴蝶结，把剩余部分用指甲使劲拉一下，注意不要把绳子划开了，以达到卷曲的效果。然后你就得到一个美美哒的蛋糕盒了。*^_^*
⑷ 生日蛋糕做好后怎么把它挪到盒子里去
蛋糕下面都有一个托盘呢，不是蛋糕直接放盒子里。用手托着托盘放到纸盒内就成了。
⑸ 绑蛋糕盒子的方法
绑蛋糕盒子的方法如下：
1、准备剪刀、彩绳、礼品盒。准备一根比盒子的长+宽+高的合计长出4倍的丝带。
2、留出打蝴蝶结必需的长度，然后竖着绕一圈，准备好足够长的缎带，将缎带竖向放置在礼物盒上，再把彩绳放在泡沫板的三分之一处缠绕一圈。
3、接着把它绕到礼品盒的另一面。两条彩绳的头交叉一下再绕到礼品盒的另一面。
4、将从下面绕过来的一端缎带自盒底拉回正面。
5、然后用手指按住，在这一面上把彩绳用力交叉打个结。
6、接着打上蝴蝶结，丝带两端修剪成喜欢的形状即可。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
⑹ 自己做的生日蛋糕如何打包
自己做的生日蛋糕可以放在纸盒里或者纸箱里
生日蛋糕
鸡蛋（不带壳）100克
绵糖50克（不要用砂糖，不好操作）
蛋糕油5克（在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP）
面粉200克（不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干）
色拉油20克
牛奶20克（也可以用水，但牛奶比较香）
蜂蜜适量（可有可无）
步骤：
1） 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2） 把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。（这个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。
3） 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。（加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。）
4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。
5）把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。
6） 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸（锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。）
7） 可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。（看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。
上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些，做起来有点困难哦！如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。
⑺ 生日蛋糕脚底下裱花后怎移到盒子里
抹刀从下面伸进去（也可以用两把抹刀挑），然后挑起蛋糕，小心点移到底托上就好了。淮安诗欧烘焙培训学的这招，希望能帮到你。
⑻ 裱花蛋糕做好了怎么放到盒子里
用抹刀插入蛋糕底部和裱花台之间，轻轻挑起，慢慢往外移，移出裱花台露出蛋糕底部时，需要另一只手帮忙托着蛋糕底部，小心的转移到蛋糕盒配的硬纸板上，然后就可以托着纸板装盒子了
⑼ 冷冻蛋糕包装方式
冷冻蛋糕包装方式有两种，分别是柔软类型和坚硬类型。
柔软类型是以塑料薄膜为基础的。厚硬型包装，如稍厚些的纸包装盒、复合铝箔冲压型容器等，前者占较大比例。先把蛋糕用小盒子装起来固定好，然后再用箱子把小蛋糕装起来，这样层层保护可能会好一点。
蛋糕的保质期：
生日蛋糕保质期会根据蛋糕材料的不同发生变化，一般奶油蛋糕的保质期最多只能冷藏两天；而慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间会更短，冷藏之后也只能存放一天的时间，因此蛋糕尽量要早点吃完。
将蛋糕冷藏起来可以延长蛋糕的保质期，不过注意冷藏温度最好控制在2℃～7℃之间比较合适。将生日蛋糕用保鲜膜包住外层的包装，避免里面的奶油和糖浆暴露在空气中，拿出来吃的时候如果有明显的异味就不要再吃了。
生日蛋糕本身主要的食材是奶油和蛋糕，奶油相比蛋糕更加容易变质，如果奶油变硬且散发出酸味、异味就不要再吃了。蛋糕存放时间变久之后口感也会变差，蛋糕会慢慢失去松软的口感，没有香味也没有嚼劲。
⑽ 蛋糕盒丝带怎么系
1、将蛋糕平整地放置在盒子内，如下图所示：