‘壹’ 香蕉核桃磅蛋糕的做法
香蕉核桃磅蛋糕虽然没有海绵蛋糕和威风蛋糕的柔软，但是配上一杯香浓的黑咖啡当做下午茶，也是一个极好的事情。磅蛋糕最大的特点就是烤出来后顶端中间都会裂开。
用料
主料低筋面粉200克香蕉2根糖粉80克纯牛奶60克鸡蛋2个小苏打5克泡打粉8克无盐黄油50克植物油35克
辅料核桃仁50克
香蕉核桃磅蛋糕的做法
1.准备好主要材料。
2.将香蕉放在一个无水无油的盆中用勺压成泥状，加入鸡蛋，搅拌成糊状。
3.接着加入白砂糖粉，泡打粉和小苏打。
4.将黄油隔水溶化，接着加入植物油和牛奶搅拌均匀。
5.最后将低筋面粉筛入，搅拌到没有干粉，拌成均匀蛋糕糊状即可。
6.将核桃仁弄碎，倒入蛋糕糊，搅拌均匀。
7.将蛋糕糊倒入土司模具中，8分满即可，再将大颗粒核桃仁撒在蛋糕糊上。烤箱180°上下火预热10分钟。
8.将装好的土司模具放入预热好的烤箱中层，180°上下火，烘烤45分钟。
9.烤焙20分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去接着烤25分钟，烤至表面金黄，等蛋糕冷却后即可食用。
10.吃的时候切片，再泡上一杯香浓的咖啡即可享用下午茶！
烹饪技巧
香蕉一定要用熟透的香蕉，否则做出来的蛋糕会有苦涩味 。
‘贰’ 请问一下简单香蕉蛋糕怎样做好吃呢
材料准备：3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油（8汤匙）、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。
制作方法：
1.在一个搅拌碗中，将8汤匙软化黄油和3/4杯砂糖（或蜂蜜，如果你想使用蜂蜜）混合，将他们用搅拌机搅拌均匀。
2.香蕉去皮用叉子捣碎，直到把香蕉搅拌到很浓稠的程度变成香蕉泥。
3.把香蕉泥倒入到黄油中，加入两个鸡蛋将他们混合均匀。
4.在用一个碗，将面粉，1茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合后，倒入到已经搅拌好的面糊中。
5.加入1/2茶匙香草精，加入切碎的核桃（核桃最好在烤箱或者平底锅上烘烤一下味道更佳）和葡萄干混合均匀。
6.将搅拌好的面糊倒入准备好的面包模具里，模具里可以用黄油涂抹底部边缘，在撒上一些浮粉，方便烤熟后脱模。
7.烤箱预热上下火180度，烘烤55-60分钟（烤箱品牌不一样，空间不一样受热和时间也不一样，我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中，不粘连牙签即可）。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟，然后放到一边进行冷却脱模，好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
方法一，如果您的香蕉有点绿，并且您希望它们能够更快地成熟，请将它们放在烤盘上，然后把烤箱预热120度烘烤15至20分钟，具体时间要取决于香蕉的初始成熟度。
方法二，24小时计数器方法，如果您愿意等待1天，您可以将一堆香蕉（不要将它们分开）放入纸袋中，盖上盖子并在室温下放置。香蕉会散发乙烯使自己变成熟，把苹果加入香蕉袋中将加快成熟的过程。
‘叁’ 香蕉蛋糕的配方和做法
香蕉蛋糕的配方和做法具体如下：
做法一：
原料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法：
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
做法二：
材料：
香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。
做法：
1.将材料A放在一个大碗里混匀。
2.用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3.将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
4.拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5.烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
做法三：
主料： 无盐黄油100克，香蕉1根。
辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
做法：
1.准备工作：模具垫油纸，备用。
2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅。
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀。
4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中。
5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可。
6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕。
7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内。
8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟。
‘肆’ 红糖核桃香蕉蛋糕的美味做法
低筋面粉240克 黄油200克
香蕉250克(去皮后重量) 鸡蛋4个
细砂糖130克 红糖70克
牛奶60克 泡打粉1小勺
小苏打1/2小勺
准备容器，保证干燥无水无油，加入红糖和白糖
用电动打蛋器高速打发
鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落，并且可以在盆里画出花纹，花纹不会马上消失
把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里打匀
把香蕉泥加入上步的鸡蛋液里
搅拌均匀成为香蕉蛋糊
把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里
用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊，翻拌均匀
最后加入核桃碎
180度，烤箱上层，上下火，烤10分钟左右，至表面上色后，转开下火，继续烤15分钟左右，一共烤约25分钟
1、烤焙的时间和温度仅供参考，请根据各自烤箱的实际情况酌情调整。
2、检测香蕉蛋糕是否烤熟的方法：用竹签插入蛋糕内部，拔出竹签后，竹签上没有粘黏物，就表示好了。注意不要烤过头，否则蛋糕口感会发干。
3、尽量选择熟透的香蕉，表皮发黑的最好，这样烤出来的蛋糕才够香甜。
4、配方里的泡打粉和小苏打，请不要省略，否则会影响蛋糕的口感。请放心，此配方的添加剂已经尽可能减量，不会对健康造成影响。
5、烤好的蛋糕待冷却后，切块食用。如需保存，请注意密封，室温放置即可。此蛋糕视季节及储存条件可保存4-7天，建议尽早食用。
‘伍’ 请教一下核桃香蕉磅蛋糕的好吃做法
做法
前置作业：香蕉放入塑胶袋压碎成泥备用。无盐奶油隔水加热融化备用。烤模抹上奶油铺上白报纸备用。烤模请勿使用不沾材质的，纸盒或是铝箔盒都可以唷~
将水煮到50度关火，鸡蛋放入50度c的温水中浸泡5-6分钟。
加入细砂糖用打蛋器打散混合均匀。
打到蛋糊蓬松泛白，拿起打蛋器滴落下来的蛋糊能够有清楚的摺叠。
加入香蕉泥快速混合。
低粉过筛分2次加入以切拌方式混合均匀，加入少许核桃。
面糊1/4份量与融化的奶油以切拌方式混合均匀，再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
蛋糕湖放入容器里上面洒些杏仁粒，放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤到10分钟的时候拿出来在蛋糕中央划一道线(我懒得拿出来直接让它自然裂开)，再放回烤箱中继续烘烤28-30分钟(我的份料较多所以多烤8分钟)。
待凉后取出切片就可以吃罗~
‘陆’ 星巴克香蕉核桃蛋糕的经典做法
材料
低筋面粉400g，糖190g，奶油120g，香蕉6根，鸡蛋4个，核桃90g，泡打粉8g，小苏打粉2tsp，牛奶120g
做法
1、将香蕉在一个无水无油的盆中用勺压成泥状，加入鸡蛋，搅成煳状，接着加入糖分，泡打粉，小苏打。
2、将奶油放微波炉热20秒，或者隔水化开。接着加入水（牛奶）最后将低筋面粉加入。
3、首先用打蛋器慢速30秒，然后中速3分钟。（不要过于搅打，没有干粉了，搅拌成均匀蛋糕煳状即可）4、将核桃仁压碎，倒入蛋糕煳，搅拌均匀。
5、烤箱预热，355F(180C)。烤盘铺上油纸，倒入蛋糕煳，8分满即可。将核桃仁撒在蛋糕煳上。中层，上下火40-45分钟，烤至表面金黄。等蛋糕冷却后即可食用
‘柒’ 核桃香蕉巧克力蛋糕的经典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
这款蛋糕非常的简单快手，只要将所有材料混合搅拌均匀就行了，连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。（加奶不加糖-v）
（9）出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模，晾凉切片即可。
‘捌’ 怎么做好吃，香蕉核桃纸杯蛋糕的家常做法
用料：核桃仁、香蕉、鸡蛋、泡打粉、炼奶、低筋粉、细砂糖、色拉油、椰蓉或者椰丝。
做法：
1.香蕉去皮，压成泥；
2.鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，搅拌至无颗粒感；
3.加入色拉油、香蕉泥搅拌均匀；
4.泡打粉、面粉混合，过筛入蛋糊，拌至无干粉，加入核桃拌匀；
5.装入纸杯模具2/3满；
6.放上香蕉片，撒上椰蓉或者椰丝；
7.烤箱预热，选择焙旋风烤制20分钟即可。
‘玖’ 能否指点下香蕉核桃磅蛋糕的好吃做法
材料
黄油70克，低粉120克，香蕉4根，核桃碎50克，糖80克，蛋2个，泡打粉2克，小苏打0.5克，肉桂粉适量
做法
1.黄油软化，加糖打发，加蛋，筛粉类
2.加香蕉泥，加核桃入模，表面再洒核桃
3.下层170度40分钟，中途在蛋糕体上方划一下
4.最后几分钟我特意把模具换到最顶层，表面烤得焦焦的，特别香
‘拾’ 香蕉核桃蛋糕的做法
1.香蕉压放入碗中。2.成泥状。3.黄油软化。4.黄油加红糖搅拌均匀后。5.搅打至蓬松打发。6.分次将蛋液倒入黄油中。7.搅拌均匀后再加下一次。8.将1/3粉类（低粉、小苏打、泡打粉）筛入黄油湖中。9.拌匀。10.加入1/2香蕉泥拌均匀。11.加入朗姆酒拌均匀。12.最后加入剩余的1/3粉类和核桃仁拌匀即可。13.水果条中铺一层油纸，底部和边上都要铺一层，将蛋糕糊倒入。14.烤箱中层170度25分钟左右即可。