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阿迪锅蛋糕怎么做蛋糕

发布时间: 2023-03-07 08:00:50

A. 用阿迪锅做蛋糕怎么

分离蛋黄和蛋清,用打蛋器打蛋清到摩丝装(倒置不掉打蛋器放里可以立住),然后加糖。将糖搅化至奶油状同样是倒置不掉的状态。然后放鸡蛋黄搅匀,最后放面粉搅匀即可掏至阿迪锅中用蛋糕键制作蛋糕了。 做蛋糕用排气档! 锅胆内需要用油预热以免蛋糕粘低。 打蛋清和搅拌时要顺时针打。 用量是 5个鸡蛋 3杯糖(阿迪锅量杯) 3杯面。

B. 请教 阿迪锅做蛋糕

用不着电压力锅,任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕,只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已.

熟能生巧,重在操作

首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止

把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕)

不过80%-90%的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个死面饼子

即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了

C. 阿迪锅蛋糕怎么做

主料

鸡蛋6个

色拉油40ml

荷兰乳牛奶酪牛奶100ml

绵白糖60g

阿迪锅蛋糕的做法
1.在蛋清中粉三次加入绵白糖直到打到筷子在盆中能立注不倒。
没有打蛋器,用三根筷子我一样打,就是太累了。

2.将色拉油、蛋黄、牛奶、饺子粉混合均匀。

3.再与蛋白糊混合均匀。

4.放入阿迪锅中按煮饭档。

5.取出锅胆立即倒扣。(没有凉网,我用盘子垫起来)。

6.凉后过来脱模。

7.很扁的蛋糕啊。

D. 阿迪锅蛋糕怎么做如何做好吃

准备食材 -

鸡蛋 6个
低筋面粉 400克
绵白糖 400克
奶油 适量
草莓 适量
- 步骤 -

1.蛋黄和蛋清分离,分别放在两个无油无水的盆中

2.用打蛋器顺时针搅动蛋清,直到成奶油状,能立住筷子(慢慢搅动,要有耐心)
3.蛋黄中加入白糖拌匀,放入搅好的蛋清中,搅匀
4.在慢慢加入面粉,放一勺白醋(我没买到塔塔粉,就用白醋代替)搅匀(我忘记拍照了嘿嘿)

5.搅好的面糊放置一边备用,顺便发酵2-3分钟。阿迪锅开盖预热,稍微有一点烫手就行,底边和周围刷上色拉油,防止粘锅。面糊到入,选择煮饭档(两遍),然后翻过来再来一遍!

6.面饼放凉涂抹奶油,在用草莓装饰一下,圣诞节的时候买的蛋糕上的装饰品留了下来,正好用上!

E. 轻奶酪蛋糕(阿迪锅版)怎么做

轻奶酪蛋糕的做法步骤

  • 1

    准备好所有的原材料。

  • 2

    将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中,用料理机将材料打至顺滑。

  • 3

    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。

  • 4

    将蛋黄放入料理机中,打至顺滑,成蛋黄奶酪糊。将蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。

  • 5

    将低筋面粉过筛,筛入蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀,成蛋黄奶酪面糊。备用。

  • 6

    将蛋清中分三次加入白砂糖,用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。

  • 7

    将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中,每次都要充分翻拌均匀。

  • 8

    阿迪锅内均匀刷上一层色拉油,然后倒入蛋糕糊,用手端住锅在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

  • 9

    阿迪锅选择蛋糕功能,气阀选密封,难熟易熟选标准。

  • 10

    蛋糕做好后,冷去后脱模。

F. 阿迪锅做蛋糕方法

蛋糕方法阿迪锅做蛋糕

材料:5个鸡蛋,3杯(阿迪锅量杯)面粉,3杯糖根据自己用量。方法:先把鸡蛋蛋黄和蛋清分离,然后把蛋清顺时针打成泡沫状态。然后把蛋黄放入其中顺时针轻轻打匀。然后倒入面粉和糖。阿迪锅底倒入一层油,不要大多薄薄一层,不粘锅底。然后选择蛋糕功能。但是千万要注意,密封阀千万不要放在密封档上,一定要放在排气档上面。10分钟左右香喷喷的蛋糕就做好了。 我做的也是这样,窍门正在摸索中

G. 怎样用阿迪锅做蛋糕

我的也是这样.我觉得是加入面粉后搅拌的时间太长了的关系.我的做成大饼了.哈哈.

H. 洛贝阿迪锅怎么做蛋糕才能成功

一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个
2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖100克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡**即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深**的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!