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樱桃小蛋糕做法视频

发布时间: 2023-03-07 04:15:44

㈠ 樱桃杯子蛋糕怎么


主料低筋面粉125克砂糖100克鸡蛋4个玉米油35克淡奶油200毫升 辅料樱桃12颗粉红色素少许
步骤
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤11.准备好材料。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤22.将80克砂糖加入全蛋中。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤33.低速打至粗泡,要高速打发。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤44.打完后,加入玉米油拌匀。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤55.筛入低粉。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤66.翻拌或切拌均匀至无干粉粒,(注意,不能划圈拌),用裱花袋挤入纸杯,八分满即可。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤77.预热烤箱,中层上下火170度烤20分钟。(各人烤箱温度不同,自己掌握)。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤88.用小牙签插入蛋糕中,抽出无颗粒就熟了。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤99.打发奶油。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤1010.将奶油用裱花袋挤在蛋糕上。
樱桃纸杯蛋糕的做法步骤1111.点缀上樱桃。

㈡ 樱桃蛋糕的做法 樱桃蛋糕怎么做

1、准备新鲜樱桃350克,中筋粉130克,杏仁粉55克,鸡蛋2个,牛奶80毫升,黄油113克,泡打粉1.5茶匙,盐四分之一茶匙,白砂糖100克,香草精0.5茶匙。

2、加入所有白砂糖全蛋打发,高速打发五分钟左右,至颜色发白,类似于淡奶油五分发的质感,加入香草精打十秒左右

3、混合中筋面粉,杏仁粉,泡打粉及盐,搅拌均匀。

4、加入融化的黄油,用从底部往上切拌的方式混合均匀,这个过程需要些时间,黄油容易堆积在打发蛋液下方,务必拌匀。然后加入牛奶,继续切拌,切拌入粉类,拌匀。

5、樱桃去核,分成两份,一份对半切开,用厨房纸吸去多余水分,加入切半的樱桃。

6、倒入模具,烤箱中下层200度烤15分钟,烘焙纸用之前先揉搓下,能更加服贴模具。

7、十五分钟后取出,迅速在表面放上完整的樱桃,回烤箱继续烘烤30分钟,如果表面上色较深请在最后几分钟盖上锡纸即可。

㈢ 樱桃蛋糕做法

【材 料】: 中筋面粉300公克 泡打粉5公克 小苏打粉2公克 奶水280cc 细砂糖120公克 沙拉油100cc 温水40cc 可可粉15公克 植物性鲜奶油150公克 蓝莓酱100公克 巧克力晶片50公克 樱桃适量

如何做巧克力樱桃蛋糕的制作方法:

1.取一小钢盆,放入过筛后的可可粉和温水,以刮面刀拌匀备用。

2.取另一钢盆,倒入奶水和细砂糖拌匀,再加入沙拉油拌匀。

3.将作法1加入作法2中拌匀。

4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后,加入作法3中拌匀成面糊。

5.烤盘铺上烤盘纸,倒入作法4的面糊,用刮面刀将表面抹平,放入烤箱以上下火200℃烘烤20分钟。

6.将作法5取出,待凉脱模倒扣后撕去底下的烤盘纸,即为蛋糕体。

7.取另一钢盆,以电动打蛋器将植物性鲜奶油打至八分发,加入蓝莓酱用刮面刀拌匀。

8.将作法6的蛋糕体切成15块小长方形,每3片叠起,每层间用抹刀抹上作法7,上面再挤上植物性鲜奶油,并撒上巧克力晶片,放上樱桃即可

㈣ 怎么做樱桃蛋糕

低筋面粉80克, 樱桃200克, 鸡蛋3个,油20克, 牛奶250毫升, 砂糖60克。
1.食材备用2.樱桃洗净,去蒂3.鸡蛋和糖放入盆中,把蛋液搅拌得略蓬松.加入过筛的面粉、盐,搅拌到完全没有粉粒。4.加入过筛的面粉、盐,搅拌到完全没有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入面糊中,搅拌面糊,让牛奶和面糊融合。6.黄油放入一个小碗用微波炉加热溶化,倒入面糊中搅拌均匀,将面糊倒入模具,然后把樱桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度,烤40分钟左右出炉。8.外皮较酥脆,内心是绵软的.这样ok了

㈤ 樱桃纸杯蛋糕的做法,樱桃纸杯蛋糕怎么做好吃

配料:低筋面粉100克,黄油50克,细砂糖60克,鸡蛋40克,牛奶40克,泡打粉1/2小勺(2.5ml),糖渍樱桃12颗
烘焙:烤箱中层,上下火180度,20分钟左右,至表面金黄

制作过程:
1、糖渍樱桃12颗,用厨房纸巾吸干水分,并掰成小块。
2、黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松。
3、分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀,每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、打发完成后呈如图所示的顺滑浓稠状态。
5、面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
6、用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊。
7、倒入第一步准备好的樱桃。
8、翻拌均匀即成蛋糕面糊。把面糊装入纸杯,2/3满。放入预热好上下火180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄。

TIPS:
1、这款蛋糕,使用糖渍樱桃比使用新鲜樱桃的效果更好,因为新鲜樱桃在烘烤的时候会渗出水分,可能会导致蛋糕内部过于湿润。而使用糖渍樱桃的时候也要注意,先用厨房纸巾将樱桃的水分吸干。
2、换成其他的罐头水果当然也是可以的,别忘了先吸干水分哦。
3、小蛋糕很简单,趁热食用或冷却后食用都很美味。

㈥ 樱桃干小蛋糕的做法,樱桃干小蛋糕怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 樱桃干

    50克

  • 低筋面粉

    50克

  • 辅料

  • 鸡蛋

    2个

  • 红糖

    25克

  • 植物油

    25毫升

  • 牛奶

    20毫升

  • 热水

    10毫升

  • 柠檬汁

    2毫升

  • 细砂糖

    35克

  • 朗姆酒

    15毫升

  • 步骤

  • 17.出炉后,蛋糕放至网架上晾凉即可

㈦ 樱桃小蛋糕怎么做

主料
鸡蛋2个 低粉120克
泡打粉1茶匙 奶油1勺
辅料

香蕉熟透的1个 黄油2勺
白糖2勺 樱桃2杯

樱桃小蛋糕的做法步骤
樱桃小蛋糕的做法图解11. 樱桃洗净去核备用。
2. 香蕉压成泥,跟湿性材料混合均匀。
3. 筛入低粉等干性材料拌匀即可。
4. 拌入樱桃。
5. 倒入蛋糕模具,七分满。180度上下火烤20分钟。

㈧ 樱桃小蛋糕的做法,樱桃小蛋糕怎么做好吃,樱桃

樱桃小蛋糕的做法步骤11.原料
樱桃小蛋糕的做法步骤22.樱桃洗净,沥干水分
樱桃小蛋糕的做法步骤33.去核,放入糖腌渍2小时
樱桃小蛋糕的做法步骤44.黄油软化后,加入细砂糖
樱桃小蛋糕的做法步骤55.用打蛋器打发炸至体积蓬松
樱桃小蛋糕的做法步骤66.分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀
樱桃小蛋糕的做法步骤77.每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合,呈顺滑浓稠状态
樱桃小蛋糕的做法步骤88.面粉筛入黄油里
樱桃小蛋糕的做法步骤99.放入泡打粉
樱桃小蛋糕的做法步骤1010.用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊
樱桃小蛋糕的做法步骤1111.倒入腌渍好的樱桃,翻拌均匀即成蛋糕面糊
樱桃小蛋糕的做法步骤1212.把面糊装入模具中,2/3满,上面点缀上两个樱桃
放入预热好上下火180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄

㈨ 酥樱桃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 黄油

    125g

  • 辅料

  • 糖粉

    75g

  • 高筋面粉

    25g

  • 低筋面粉

    70g

  • 鸡蛋

    1个

  • 1/8小勺

  • 泡打粉

    2.5g

  • 樱桃

    80g

  • 步骤

  • 1.黄油25g软化

  • 2.加入高筋面粉25g和糖粉25g

  • 3.揉成面团,放入冰箱冷冻室,直至冻硬

  • 4.樱桃洗净去核,稍微切碎

  • 5.100g黄油软化

  • 6.冻硬的面团刨成丝成为酥皮碎备用

  • 7.100g软化的黄油中加入糖粉,盐

  • 8.打法至颜色发白,体积变大

  • 9.分3此加入蛋液

  • 10.每次都搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次

  • 11.把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里

  • 12.用刮刀翻拌均匀,成为蛋糕糊

  • 13.将蛋糕糊倒入模具,四五分满即可

  • 14.放入樱桃,稍微用筷子拌一下

  • 15.放上酥皮碎

  • 16.先放入烤箱上层,上下火,180度,表面上色后移到烤箱下层,上下火,150度,一共烤25-30分钟

  • 小贴士

  • 1. 制作酥皮的时候,黄油不要打发,直接和成面团。
    2. 一定不要把模具装得太满,鱼鱼的这个模具太小,最后都溢出了好多酥皮

㈩ 樱桃小蛋糕的做法,用微波炉,不加黄油,简单的。

我在天虹超市买了一种叫蛋糕粉的东西、非常好用!
要买原味的
1包蛋糕粉+一个鸡蛋、拿一把筷子不停搅拌、搅成糊后、放入微波炉高火1分钟
海绵蛋糕就做好了!简单吧