❶ 葡萄干蛋糕的好吃做法
1. 将牛油放入搅拌机，加入细砂糖,盐拌均, 续分次加入鸡蛋拌均。
2. 续入乳化剂，香草精拌均，中筋面粉及发粉过筛 后拌入。
3. 将动物性鲜奶油，兰姆葡萄与兰姆酒加入（2） 拌均
4. 把(3)的面糊舀入纸杯约8分满，送入预热烤箱，以上火190'c/下火160'c烤约20分钟。
1.准备好原材料
2.把鸡蛋打入容器中
3.进行打发
4.打发好后加入预拌粉，搅拌一分钟至均匀
5.再加入植物油和葡萄干慢慢混合均匀，不要着急，搅拌一分钟就可以面粉合体
6.放到烤盘中七成满就可以
7.烤箱预热180度，放烤箱烘烤25分钟，烤好后拿出晾凉后再切
1、压碎消化饼，拌入牛奶；2、把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了；
3、黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化；
4、把淡奶油打到八分发；
5、倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊；
6、在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子；
7、再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。
A：无糖消化饼干200g、牛奶100gB:淡奶油200g、黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml
C: 马奶子葡萄300g
❷ 方便的葡萄干纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：35
葡萄干 ：适量
色拉油 ：30
白砂糖 ：30
柠檬汁 ：适量
第一步
打蛋白糊：蛋清用电动打蛋器低速打至湿性发泡后加入柠檬汁数滴。分三次放入细砂糖改用高速继续打发。插一只筷子在中心，不倒即完成打发了
第二步
拌蛋黄糊：用手动搅拌器打散蛋黄，再加入牛奶搅拌均匀。分次将植物油加入搅拌均匀，面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌至无颗粒状
第三步
混合：把蛋白糊倒1/3到入蛋黄糊，用刮刀搅拌均匀，再倒至2/3蛋白糊内。用刮刀轻轻的上下切动，使之混合均匀，切勿划圈以免面糊起筋
第四步
加入馅料：将香妃葡萄干用清水略微浸泡，沥干水分，入微波炉加热至干，切一半，倒入蛋糕糊中，拌匀
第五步
用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中，轻震入炉， 120℃10-15分钟即可
辅料
具体步骤
❸ 葡萄干奶油小蛋糕怎么做
葡萄干奶油小蛋糕的做法步骤
1
（1-6图准备材料），低粉+泡打粉混合过筛。
2
糖。
3
牛奶。
4
蛋液。
5
黄油。
6
朗姆酒浸泡的葡萄干。
7
黄油切小块。
8
室温软化。
9
软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。
10
打至颜色变浅，体积膨大。
11
分次加入蛋液。
12
加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
13
以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
14
搅拌中。
15
搅拌中。
16
加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
17
最后加入沥干的葡萄干。
18
拌匀。
19
用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。
20
放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）
❹ 葡萄干磅蛋糕的做法，葡萄干磅蛋糕怎么做好吃
葡萄干磅蛋糕
用料
无盐黄油90g糖粉45g蛋黄3个蛋白2个低筋面粉75g高筋面粉15g柠檬汁1大匙葡萄干60g杏仁粉40g砂糖30g步骤 1
将模具中放入裁剪好的油纸
步骤 2
将葡萄干用凉水泡半小时，沥干备用
步骤 3
黄油软化后，用打蛋器打成羽毛状，分三次加入糖粉
步骤 4
加入蛋黄，要一个一个加入，搅拌均匀后再加入下一个
步骤 5
蛋黄完全混合后，加入柠檬汁，搅拌均匀
步骤 6
将杏仁粉一次性全部加入，用打蛋器搅拌均匀
步骤 7
蛋白分三次加入砂糖，打至硬性发泡
步骤 8
将三分之一的蛋白霜加入5里，搅拌到看不到泡沫为止
步骤 9
将三分之一的面粉筛入7里，并搅拌均匀
步骤 10
将剩余的面粉筛入，加入葡萄干，用刮刀搅拌均匀
步骤 11
加入剩余的蛋白霜，注意不要破坏起泡，不能消泡，搅拌均匀
步骤 12
将面糊倒入模具中，放入烤箱
小贴士
烘焙温度：170度 烘焙时间：30-40分钟
参考分量：18*9*8的磅蛋糕模1个
❺ 葡萄干蛋糕怎么做
葡萄干做蛋糕非常的好吃，把葡萄干放点面粉，用热水用温水洗干净，放到一边待用，用点低筋面粉打上两个鸡蛋，放点发酵粉泡大粉，放点糖用水搅成面糊，放到碗里进行发酵，发酵20分钟以后起泡了，然后把葡萄干洒在上面，放到烤烤箱里，烤20分钟，又香又甜又好吃的葡萄干蛋糕就做好了。
❻ 葡萄干的做法
葡萄干的做法葡萄干在日常生活中一直都是备受欢迎的一种干品，主要是用葡萄经过了加工处理做成的，营养价值是比较高的，而且其口感也是比较清香甘甜的，葡萄干也有很多种特殊的做法，很多人可能并不了解，接下来本文将为大家做出介绍说明。
1、葡萄干煮粥
葡萄干可以用来煮粥，将葡萄干放到大米里一起煮成粥可以增加其香浓的口感，而且还可以使粥的营养更高。首先需要准备适量的葡萄干和适量的大米，将大米淘洗干净后放入锅中加入水，启动电饭煲进行煮粥，煮到一半的时候再把葡萄干放进去一桶煮，直到煮成粘稠状即可。用葡萄干来煮粥吃的话，非常有利于营养的吸收，而且便于肠胃的消化。
2、葡萄干蛋糕
我们在做蛋糕的时候，放入一些葡萄干在里面也是非常不错的选择，首先要准备一些葡萄干和一些淀粉以及蛋清，先将面粉和蛋清混合在一起，搅拌均匀后再把准备的葡萄干放进去，然后放到模块中将其做成蛋糕状，再放入烤箱中，最后做成蛋糕后食用，加入了葡萄干的蛋糕，口感更加的香甜。
3、葡萄干桂圆汤
把葡萄干和桂圆放在一起煮成汤来饮用的话，也是很值得推荐的，做法也比较简单，只要准备适量的桂圆和适量的葡萄干，两者一起处理干净后放入锅中加入水，然后直接用大火将其煮开，煮开以后再选用小火慢慢煮，煮大概15分钟以后即可做好的葡萄桂圆汤，不仅清甜可口，而且可以滋补强身。
葡萄干的做法确实非常多，而且各种做法的口感和营养都很不错，如果喜欢吃葡萄干的话，那么上述这几种做法不妨试一试，希望本文能对大家有用。
葡萄干粥的做法
葡萄干一直都是人们生活中非常热衷的一种食材，主要是用新鲜的葡萄经过特殊工艺制作而成的，葡萄干的口感好，营养价值高，而且葡萄干可以做成很多的食谱，尤其是将葡萄干做成葡萄干粥非常受欢迎，那么葡萄干粥的做法是怎样的呢?下面我们一起来聊一聊。
1、葡萄干粥的做法
首先需要准备适量的葡萄干和适量的大米，将大米淘洗干净入锅，加入水再把葡萄干也放进去，最后启动电饭煲将其直接煮成粥后即可，把葡萄干煮成粥的话是非常容易操作的，平时煮粥的时候加入一些葡萄干就可以了，加入了葡萄干在里面的粥，口感会更加的香甜一些，吃起来的味道确实让人很满意。
2、葡萄干煮粥的要点
把葡萄干组成粥的方法是很简单的，但是也是需要注意一些细节的，在煮粥的时候大米必须要淘洗干净才行，只有淘洗干净后的大米才能够用来煮成粥，而且煮粥的时候放入的葡萄干的量不能太多，一般放入一二十颗就可以了，如果放的太多的话那么会很甜，就影响到了粥的口感。
3、葡萄干粥的功用
做好的葡萄干粥不仅吃起来的口味非常的甘甜清香，而且葡萄干粥的营养价值也是相对比较高的，要比普通的粥更具营养，如果平时喜欢喝粥，而且又比较喜欢吃葡萄干的话，那么不妨将其做成葡萄干粥来享用，既能品尝到非常清香的美味，又能够滋补自己的身体，而且葡萄干粥非常便于肠胃的消化吸收。
以上就是葡萄干粥的做法介绍，如果大家喜欢吃葡萄干粥的话，那么上文介绍的这些方法不妨作为参考，希望本文的一番介绍，能够对大家提供有效的参考和帮助。
醋泡葡萄干的做法
葡萄干有很多特殊的做法，有一种叫做醋泡葡萄干的做法，深受人们的欢迎，很多人都爱吃，但是具体怎么做却不是很清楚，下面本文将为大家讲述关于醋泡葡萄干的做法，希望能对大家提供一些有效的帮助。
1、醋泡葡萄干的做法
制作醋泡葡萄干的方法跟醋泡黑豆的方法有些类似，首先需要准备适量的优质葡萄干和适量的米醋，葡萄干一定要选择品质好的，最好是选择那种颗粒比较大的那种，像那种品种的葡萄干，做出来的口感会更加的甘甜。首先把葡萄干稍微清洗一下，然后放到玻璃容器中再将准备的米醋倒进去淹没葡萄干，再把盖子盖好，确保密封，大概一个星期以后就可以吃了。
2、醋泡葡萄干的做法技巧
葡萄葡萄干做起来的方法确实很容易，但是在制作时也是有一些技巧是需要大家掌握的，将葡萄干泡到醋里面的时候一定要注意，放入的米醋的量一定要淹没葡萄干才可以，如果不能完全淹没葡萄干的话，那么最终的口感不会很好，而且一定要把容器的盖子密封好，这也是很关键的。
3、醋泡葡萄干的营养特点
做好的醋泡葡萄干，营养价值非常高，可以很好的补充我们身体所需的一些一些营养元素，尤其是氨基酸和维生素的含量非常高，通过吃醋泡葡萄干还有助于提升食欲在食欲不振的时候制作醋泡葡萄干来吃的话可以让自己的食欲得到提升，并且能够促进肠道的消化。
醋泡葡萄干的做法其实并不复杂，如果想吃醋泡葡萄干的话，完全可以自己制作，上述介绍的方法，大家可以参考一下，希望本文的讲述能对大家有用。
葡萄干蛋糕卷怎么做
葡萄干是可以直接吃的，当然也可以将葡萄干做成一些食品的辅料来用，比如将葡萄干做成葡萄干蛋糕卷，就是非常美妙的一种做法，下面我们就一起来详细了解一下关于葡萄干蛋糕卷的做法是怎样的。
1、葡萄干蛋糕卷的用料
制作葡萄干蛋糕卷是需要大家掌握一定方法的，而且在制作前对于材料的选择也是比较有讲究的，首先需要准备适量的葡萄干和适量的淀粉以及鸡蛋清和一些香料和白砂糖，这些材料的准备是不能缺少的，尤其是葡萄干的品质要有所保障，蛋清和淀粉也要确保新鲜优质，将这些材料一起准备就绪，才能够进行葡萄干蛋糕卷的具体操作。
2、葡萄干蛋糕卷的做法步骤
首先把准备好的葡萄干在水中浸泡，大概20分钟左右，然后将其捞出来放到碗里面备用，再把准备的蛋清和面粉混合在一起，加入准备的白砂糖和香料，一起搅拌均匀后，再将葡萄干也放进去，最后将调匀的淀粉放入到模具中，在放到烤箱中将其烘烤成蛋糕卷即可。
3、葡萄干蛋糕卷的营养特色
做好的葡萄干蛋糕卷，清香味十足，吃起来确实非常的香浓可口，而且非常的具有营养，不管是葡萄干还是蛋清或淀粉，都是具备一定营养的，用这些材料做出来的蛋糕卷营养价值极高，可以很好的补充我们身体所需的一些蛋白质以及很多的微量元素，滋补效果是不言而喻的，而且可以促进食欲，帮助消化。
把葡萄干做成葡萄干蛋糕卷来吃，确实别有一番风味，口感和营养都很出色，如果没有吃过的朋友那么可以自己参照上述的方法动手制作，相信肯定会非常喜欢的。
扩展阅读： 葡萄干
❼ 简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃，简单的葡萄干
葡萄干蛋糕做法一
食材用料
鸡蛋四个 白糖（蛋黄用）15克 白糖（蛋清用）45克 玉米油40克 纯牛奶40克
低筋面粉70克 白醋几滴 葡萄干50克
做法步骤
1.取两个无油无的盆 分离蛋清蛋黄，放蛋黄中加白糖 玉米油
2.纯牛奶
3.用打蛋器搅拌 充分融合
4.筛入低筋面粉
5.用炒菜的手法上下翻拌 至无干粉 不要过度翻拌防止面粉起筋
6.蛋清加入几滴白醋去腥，分三次加白糖更有利于打发蛋清
7.打至湿性发泡，即提起打蛋器能带出直立的弯钩状
8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，此时烤箱预热
9.上下快速翻拌均匀，必免消泡
10.把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜盆里
11.上下翻拌均匀
12.葡萄干洗净，擦去水份
13.烤盘铺吸油纸，撒上葡萄干，蛋入蛋糕糊
14.抹平，从20厘米处摔下震出大气泡
15.放入预热的烤箱中160度烤40分钟 烤好取出
16.倒扣 趁热撕去油纸
葡萄干蛋糕做法二
主料
葡萄干 玉米油
调料长寿深山野蜜 朗姆酒 白糖 荷兰乳牛奶酪牛奶 杏仁粉 泡打粉
1.将迷迭香洗净，沥干水分，葡萄干切成小块儿，与蜂蜜和朗姆酒混合均匀，泡上几个小时；
葡萄干蛋糕做法三
材料
低粉120克 白砂糖100克 泡打粉0.5茶匙 鸡蛋3个 奶油50克 葡萄干50克
做法步骤
1.用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀，打至发泡起沫；
2.放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀，往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀；
3.烤箱预热180度，将蛋糊放入纸模中，放入烤箱底层烤制25分钟。
葡萄干蛋糕做法四
食材明细
蛋黄40g 蛋白60g 低粉50g 椰蓉适量 葡萄干适量 白砂糖45g
做法步骤
1.鸡蛋，低筋面粉，葡萄干等备用。
2.蛋黄加30克糖。
3.用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
4.蛋白加入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。
5.然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
9.筛入低筋面粉。
10.用刮刀拌成均匀的面糊。
11.将面糊倒入纸模内，九分满。
12.均匀的撒上椰蓉。
13.葡萄干加水泡软。
14.泡好的葡萄干，擦干表面的水份，摆在表面。
15.烤箱预热，160度，上下火，烤20分钟。
❽ 葡萄干蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。
❾ 请指点下可可兰姆葡萄干磅蛋糕的推荐做法
材料
鸡蛋(室温)2颗无盐奶油(室温)100g糖80g低筋面粉90g无糖可可粉10g无铝泡打粉3g葡萄干40～60g莱姆酒(渍葡萄干用)盖过葡萄干泡过葡萄干的兰姆酒约20g好市多巧克力豆(冷冻)一把即溶咖啡粉(非三合一)一匙(包)
做法
1
先将葡萄干用热水泡过,大约十分钟后把热水倒掉(泡热水同时可用汤匙或叉子挤压葡萄干)加入兰姆酒,盖过葡萄干即可,浸泡一晚风味较佳
2
鸡蛋和无盐奶油回温为室温奶油切小块用电动打蛋器分多次加入砂糖打发
3
室温鸡蛋打散 分3~4次加入打发奶油鸡蛋务必被奶油吸收以后再加下一次(避免油水分离)再加入浸泡葡萄干的蓝姆酒(大约20g)
4
低筋面粉. 泡打粉. 可可粉. 即溶咖啡粉 拌匀过筛(这时小烤箱可以先转5预热)分2次加入拌匀面糊再加入冷冻巧克力豆 拌匀
5
准备烤模 因为我没有大烤箱所以用一般玻璃的保鲜盒 当烤模尺寸约17*12*6cm四周及底部抹奶油 洒面粉(份量外) 多的面粉倒出来
❿ 蛋糕卷的配方与做法是什么
虽说现在蛋糕店到处都有，想吃蛋糕随时都能去买，但是越来越多的人，更喜欢在家里自己动手做。毕竟自己动手做出来的食物全程参与，安全卫生，都有保障。吃着也比较放心。今天就来给大家分享一下蛋糕卷的做法，其实有很多做出来的蛋糕都可以叫做蛋糕卷。每个人的做法都有不同，今天就来给大家分享一下，葡萄干瑞士卷的做法也是蛋糕卷的一种，不过我更喜欢吃葡萄干瑞士卷。
这个葡萄干瑞士卷的做法，还算是比较简单，不过做出来挺好吃的。这个配方中用到的食材都比较多，大家可以按照比例缩减。