1. 为什么烤南瓜蜂蜜蛋糕塌陷
一个,可能是你的面团发酵不好,或者是面团太稀了,导致的。还有一种原因就是你的南瓜水渣子太多了=-=
2. 蛋糕胚子烤出来后一拿会烂是为什么
1,蛋糕烤出来会收缩、下塌,原因是你在打面糊的时候的问题。
2,在打发鸡蛋液的时候,打发过度了,下次打发的时候,注意控制打发时间和打发程度,将蛋糕糊打发成鸡公尾状时即可,不要认为蛋糕糊打发体积越大考出来的蛋糕体积越大,组织越蓬松。
3. 为什么自己做的南瓜饼总是不成形除了加糯米粉,还要再加点啥
为什么自己做的南瓜饼总是不成形?除了加糯米粉,还要再加点啥?最先大家先提前准备一块南瓜,把南瓜清洗去皮去瓤,然后就可以把南瓜切成薄片了,直到切完之后把南瓜片放到锅上蒸熟,随后拿出来碾成南瓜泥,大家在压南瓜泥的情况下还可以依据自身的口味再加入适量的白糖。