㈠ 蛋糕可以用燕麦奶做吗 燕麦蛋糕的做法
1、蛋糕可以用燕麦奶做。
2、做法：将蛋黄与蛋清分离出来，分别放好备用，蛋黄备用。
3、在蛋清中加入35g白砂糖。
4、将蛋清打成奶油状。
5、蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。
6、将蛋黄搅拌成糊状。
7、将奶油状的蛋清加入蛋黄面糊中，边加边搅拌。
8、将搅拌后的面糊放到纸杯中（约2/3即可），上面撒上燕麦片。
9、放入烤箱，调成150度、15分钟，可以享用燕麦蛋糕了。
㈡ 全麦蛋糕详细做法
全麦蛋糕
菜谱简介
麦香十足，甜味适口
材料
低筋面粉50克全麦面粉50克泡打粉3克，黄油50克红糖30克糖粉30克鸡蛋50克，牛奶60克燕麦片20克燕麦片少许（撒面用）
做法
准备：粉类混合过筛；烤箱170度，预热10分钟。
软化的黄油和红糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分搅拌混合；然后加入1/2的粉类拌匀，再分两次加入牛奶拌匀。
最后加入剩余的面粉和燕麦片轻轻拌匀，入模七分满，在表面撒少许的燕麦片装饰。以170度，烤约25分钟或用牙签插试，牙签干爽就烤好了。
出炉后，将蛋糕放在晾架上冷却。
小诀窍
燕麦片不要用即溶的，即溶麦片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
这个方子做出的蛋糕甜味适中、麦香十足，喜欢甜味的朋友可以加大糖量。
全麦蜂蜜蛋糕
材料
2/3杯全麦低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，两个鸡蛋，淡奶油100毫升
做法
1.将鸡蛋打到碗中，准备热水，倒入大容器中
2．混合鸡蛋和蜂蜜，糖粉
3．将碗放入倒入热水的大容器中，用电动搅拌器，打发
4．打到搅拌器上的'蛋液倒置不会流下来
5．面粉分两次筛入，拌匀，加入淡奶油
6．倒入muffin盘，3／4满
7．烤箱300F，烤上15分钟
全麦香蕉蛋糕
材料
全麦面粉200克，红糖60-80克，泡打粉1小匙，黄油70克，全蛋2个，香蕉250克，葡萄干25克
做法
1.黄油提前放室温软化，用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了，葡萄 干用温水浸泡15-20左右
2.黄油和红塘放在容器里，用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右，如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)
3.将鸡蛋加入到黄油中，用电动打蛋器稍作搅拌
4.香蕉剥皮，放在容器里，用勺背面压成香蕉泥，加入到黄油鸡蛋糊 中，用电动打蛋器搅拌均匀
5.全麦面粉和泡打粉混合均匀，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮 刀从底下往上翻，将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀，这样更快些(用中筋面粉制作，可以将面粉过筛加入，避免面粉疙瘩出现)
6.将葡萄干捞出沥水，加入到蛋糕糊用，用橡皮挂刀拌匀
7.蛋糕模内壁抹上一层黄油，将蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再 用筷子再中间划一道
8.烤箱预热180度，烤箱中下层35分钟左右
百遍蛋糕 ——全麦香蕉杏仁蛋糕
菜谱简介
关于这个蛋糕的故事很多。这应该是真正意义上我做成功的第一个蛋糕，以前做过芝士蛋糕，不成功，很硬。用新买的八寸“黑锅”做的，这是老公给八寸模子起的新名字。自从看到子夏做的全麦香蕉蛋糕，我就跃跃欲试。做蛋糕的计划从周四推到了周六，快11点才做完。方子是从《烘焙宝典》上学来的，略做修改。“百遍蛋糕”又是老公起的名字，意思是烤一百遍才能吃的蛋糕。方子上介绍用小纸杯装，烤20分钟。我用的是八寸黑锅，烤了20分钟，用筷子捅发现没熟，就用烤了10分钟，还是没熟，切开后再烤15分钟才才差不多。第一张照片是烤了30分钟后拍的，有一块在拍照前就被我吃掉了。老公说我烤蛋糕和别人烤全羊一样，烤一层吃一层！蛋糕的味道还不错，像老公这样不喜欢吃甜点的人，还破天荒地吃了两块。
材料
黄油220克，细砂糖150克，盐3克，鸡蛋2个，低筋面粉240克，全麦粉90克，泡打粉5克，小苏打粉3克，熟香蕉5条，杏仁片、葡萄干少许
做法
1、黄油（我放了180克）、细砂糖（我放了100克，还是有些甜，下次可以放90克）和盐放入容器中稍稍打发，我的理解就是黄油稍稍发白。
2、分两次加入加入鸡蛋，拌匀。
3、香蕉去皮（我只买了4条熟透的，才一块钱，很甜)，捣成糊，加入黄油蛋糊中，拌匀。
4、粉类过筛，加入黄油蛋糊中，拌匀。
5、把面糊倒入模子中，在表面撒上杏仁片和葡萄干。
6、160度烤45分钟。
小诀窍
如果用小纸杯，可以装15个。
㈢ 燕麦纸杯小蛋糕的常见做法
您好，做燕麦纸杯小蛋糕，首先要准备主料
低筋面粉175g
水果燕麦10g
玉米油35g
鸡蛋2个
辅料
细砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.加入玉米油和细砂糖、牛奶搅拌均匀，无颗粒。
3.加入香草精，拌匀。
4.打入两个鸡蛋，拌匀。
5.筛入低筋面粉、泡打粉，拌匀。
6.加入pangea水果燕麦拌匀。
7.装入小纸杯里。
8.烤箱预热到200℃，放入烤箱20分钟左右。
9.完成啦。
小窍门&温馨提示
烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊，口感更嫩哦~
㈣ 早餐燕麦蛋糕怎么做
早餐燕麦蛋糕的做法：
一、食材：
小贴士
最好是用烤箱，吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。
㈤ 麦片蛋糕的做法，麦片蛋糕怎么做好吃，麦片蛋糕的家常
麦片蛋糕的做法步骤11.蛋黄和蛋清分离
麦片蛋糕的做法步骤22.蛋黄里加入色拉油糖和筛进蛋糕粉
麦片蛋糕的做法步骤33.加入麦片
麦片蛋糕的做法步骤44.加入酸奶
麦片蛋糕的做法步骤55.搅拌好
麦片蛋糕的做法步骤66.蛋清打成鱼泡眼加入糖
麦片蛋糕的做法步骤77.打成奶油状
麦片蛋糕的做法步骤88.把蛋清分二次加入蛋黄里拌好
麦片蛋糕的做法步骤99.倒入烤盘，震出气泡，烤箱预热好，上下火中层180度20分钟
麦片蛋糕的做法步骤1010.烤好，放凉切块
㈥ 【柏翠幸福烘焙】燕麦面包蛋糕最正宗的做法
前言
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
其实这个也是我一直想做的，今天做面包，把面团分成两份，一份做了这个蛋糕面包。由于做好了面包再做这个，第一次发酵好的的面团就分成两份，这个面团就只好放冰箱冷藏，等做完面包再用这个面团。
第一次做，成品不太满意，希望以后再改进。
材料
主料：鸡蛋4个、砂糖40g、低筋面粉85g、清水30g、葵花籽油30g；
辅料：燕麦面团1个
【柏翠幸福烘焙】燕麦面包蛋糕
1
燕麦面团第一次发酵好后，擀压成面片，卷好，放入吐司模中进行二次发酵
2
发酵两倍大的面包条
3
清水和葵花籽油倒入碗中充分搅拌乳化，加入蛋黄和10g白糖，搅拌均匀
4
筛入低粉，翻拌均匀
5
翻拌好的面糊
6
蛋清打发硬性发泡
7
取一部分面糊倒入蛋白中翻拌均匀
8
再把面糊倒入剩下蛋白中翻拌均匀
9
倒入吐司模中，震动几下
10
预热烤箱后，放入下层，180度40分钟
11
出炉
小贴士
吐司模要垫一张锡纸或者油纸，这样才便于脱模。
㈦ 燕麦低脂蛋糕怎么做
用料
饼底
消化饼干 100g
动物性黄油 40-50g
※慕斯体
百利甜酒 80-100ml
牛奶 10ml
淡奶油 220ml
吉利丁片/粉 10g
细砂糖 30g
即食燕麦片 一小把根据个人喜好而定
燕麦低脂蛋糕的做法
消化饼干碾碎加入融化的黄油拌匀，倒入模具底部压实放入冰箱冷藏
牛奶加热倒入吉利丁粉/片搅拌至完全融化
百利甜，白砂糖加入淡奶油打发至6成发
吉利丁牛奶液与淡奶油拌匀倒入模具并撒上燕麦片进冰箱冷藏4小时即可
㈧ 燕麦蛋糕做法
燕麦片蛋糕
材料：
A料：燕麦片75克、温水150毫升
B料：红糖150克、色拉油150毫升、鲜奶油75毫升、盐2克
C料：低筋面粉300克、泡打粉4克
D料：蛋白187克、细砂糖90克
面的材料
E料：蛋白150克、吉士粉24克、玉米淀粉30克
做法：
1、 将A料浸泡30分钟，备用；
2、 将B料搅拌均匀；
3、 加入A料搅拌均匀；
4、 筛入C料搅拌均匀，备用；
5、 将D料打至硬性发泡；
6、 挖1/3泡白泡沫到面糊中，轻轻拌匀，再将整盆面糊倒回剩余的蛋白盆中，搅拌均匀；
7、 将面糊倒入垫烤纸的烤盘中抹平，放入预热170的烤箱中烤20分钟；
8、 将E料打至硬性发泡；
9、 蛋糕出炉后，倒上面糊再入烤箱烤至着色即可。
㈨ 难度为0的燕麦蛋糕应该怎么做
材料
1cup燕麦
1+1/4cup热水
1/2cupbutter（一条）（室温软化）
2/3cupBrownsugar（原方子用的是1cup，我嫌甜，减了量）
2个鸡蛋
1+1/2cup自发粉（或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉（groundnutmeg）或肉桂粉（Cinnamonpowder）——我不喜欢
cinnamon的味道，没放。
1/2tsp盐
做法
1.先把燕麦加入热水泡大约20分钟。
2.糖和butter搅拌匀，然后放鸡蛋一个，搅拌至奶油状，然后再放另外一个鸡蛋，也搅拌至奶油状。
3.然后放豆蔻粉（如果有的话）和盐，把面粉筛入（不筛也可以），搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦，再中速搅拌至顺滑就好了。【注：这一步我都是用筷子搅的】
4.准备以上的工序时，烤箱预热至350F。
5.烤盘底部垫烤盘纸，把面糊倒入，入烤箱烤35-40分钟，至表面金黄色就可以了。