‘壹’ 怎么做纸杯蛋糕
其实纸杯只是载体，就相当于一个容器，基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里，都可以烘烤成纸杯蛋糕的模样，不同的就是配方。
我个人也很喜欢纸杯蛋糕，因为小巧可爱，而且方便携带和与大家分享，所以甚得我心。
刚出炉的蛋糕非常软嫩，脱模时需要小心别弄破了。这款蛋糕我个人觉得晾至温热时食用口感最佳。切开一个，可以看到满满的蜜豆馅儿。如果一次吃不完请冷藏并尽快食用。冷藏后会略微变得紧实，可以微波炉加热15至20秒后口感会恢复如初。
‘贰’ 怎么做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕怎么做好吃？
纸杯蛋糕食材介绍 鸡蛋4个，牛奶40g，色拉油40g，自制原味酸奶30g，白砂糖60g，新良低筋面粉90g，柠檬汁5滴， 纸杯蛋糕的做法步骤 1、 以上配方适用于学厨纸杯8个的用量，将牛奶，色拉油，酸奶入入容器中搅拌均匀。
2、筛入低粉 3、搅拌匀后是成这样团状的，不用担心。 4、全蛋加入白砂糖柠檬汁打发至能画出8字且不易消失的状态，或用牙签插入不会向一边倾斜。
5、打发好的全蛋加入三分之一至面粉中，用电动打蛋器打匀， 6、把打匀好的面糊倒入全蛋液中，用切拌的手动，把面糊拌匀。 7、倒入学厨蛋糕纸杯模具中。
8、放入东菱烤箱中下层，我用130度烤50分钟。 9、不用倒扣，海棉蛋糕的手法制作，不用当心回缩 10、组织很柔软。
小窍门 这款小蛋糕和海棉蛋糕加入了酸奶，取部份先行搅拌均匀，对之后的操作不易产生消泡现像，蛋糕依然很柔软。
如何做纸杯蛋糕？
你好！！“烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，成本比较高。
鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。
倒入纸杯摸平即可。 温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
如何做纸杯蛋糕？
你好！！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
简单的纸杯蛋糕怎么做
香草纸杯蛋糕调和油50ml 蛋清4个 蛋黄4个 低筋面粉100g牛奶60ml 泡打粉5g 细砂糖40g 香草精3滴1. 蛋清打泡，加10g糖，打到细泡再加10g糖，打到有助力再加10g糖（共加入3/4糖）2. 蛋黄+60ml牛奶+50ml调和油+10g糖+几滴香草精，搅拌均匀。
加5g泡打粉+100g低筋面粉，调成糊状，不要画圈。3. 预热烤箱4. 蛋黄糊加入1/3蛋清，从下往上搅拌均匀后，再倒回2/3的蛋白中，搅拌均匀（不要画圈）。
5. 倒入纸杯。6. 纸杯放入190°C的烤箱中，15分钟。
纸杯蛋糕最简单的做法
巧克力纸杯蛋糕原料： 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g（巧克力酱已经含有糖份了，所以我少放了，觉得应该还可以再少些） 巧克力酱---150g（偶用的是好时的巧克力，口感不错的，巧克力香味浓郁） 鸡蛋---1个 黄油---55g 核桃仁碎屑---适量巧克力纸杯蛋糕做法：1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉，打发至完全融合 3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。
4、加入巧克力酱，搅拌均匀 5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀 6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。
用烤箱如何做纸杯蛋糕
鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。
最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。
温度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
超松软纸杯蛋糕怎么做如何做好
用料
鸡蛋 5个
牛奶 45克
黄油或玉米油 45克
低筋面粉 80克
砂糖 85克
超松软纸杯蛋糕的做法
两个无油无盐的盆分开放蛋白和蛋黄，蛋白先用低速打出泡沫，然后分三次加入白糖，逐步增加打蛋器的速度，蛋白总共加60克的白糖，打发到奶油状就可以了。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤1
蛋黄直接加剩下的25克白糖打起泡沫，稍微有点粘稠感就可以了，然后加入油和牛奶搅拌均匀。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤2
打好的蛋黄里分三次加入过筛面粉。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤3
用刮刀呈直线搅拌均匀。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤4
分三次加入打好的蛋白，也是呈直线搅拌均匀，要温柔一点哦！不然会起太多泡泡。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤5
装入纸杯四分之三稍微震一下气泡，入烤箱。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤6
我的烤箱是32升的，用的温度是160烤了30分钟，根据烤箱和纸杯的大小，温度可以上下10-20度，时间可以上下5-10分钟。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤7
超松软！超松软纸杯蛋糕的做法 步骤8
‘叁’ 纸杯蛋糕(简单)的做法
纸杯蛋糕简单的做法？
纸杯蛋糕做起来并不复杂，不过自从我看了配方和教程以后，我就对做蛋糕没有太大的兴趣。毕竟，蛋糕这东西含糖量太高了。
原料：鸡蛋240克，低筋面粉102克，纯牛奶56克，食用油，绵白糖102克，瓜子仁。
1.准备好做蛋糕的材料。
2.分离蛋清和蛋黄。
3.将蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打发。一开始用一档打一分钟，再换四或五档打六分钟，再用一档打一分钟左右就可以了。
4.提起打蛋器呈现倒三角形不滴落就可以了。
5.蛋黄加牛奶、食用油、面粉，搅拌均匀，成蛋黄糊。
6.先将一勺打发好的蛋白糊加入蛋黄面糊中，翻拌均匀，再把拌好的面糊全部倒入蛋白糊中。要用翻拌式的手法拌匀面糊，不能画圈拌。否则会消泡，做蛋糕就失败了。
7.拌好的蛋糊装入一个一个纸杯中，八分满，上面放瓜子仁做装饰。
8.烤箱预热180度，中层烤40分钟，就可以出炉了。不过这烤的时间和温度还是要根据自家的烤箱决定。随时观察蛋糕上色的情况。
‘肆’ 纸杯蛋糕(简单)的做法
纸杯蛋糕简单的做法？
纸杯蛋糕做起来并不复杂，不过自从我看了配方和教程以后，我就对做蛋糕没有太大的兴趣。毕竟，蛋糕这东西含糖量太高了。
原料：鸡蛋240克，低筋面粉102克，纯牛奶56克，食用油，绵白糖102克，瓜子仁。
1.准备好做蛋糕的材料。
2.分离蛋清和蛋黄。
3.将蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打发。一开始用一档打一分钟，再换四或五档打六分钟，再用一档打一分钟左右就可以了。
4.提起打蛋器呈现倒三角形不滴落就可以了。
5.蛋黄加牛奶、食用油、面粉，搅拌均匀，成蛋黄糊。
6.先将一勺打发好的蛋白糊加入蛋黄面糊中，翻拌均匀，再把拌好的面糊全部倒入蛋白糊中。要用翻拌式的手法拌匀面糊，不能画圈拌。否则会消泡，做蛋糕就失败了。
7.拌好的蛋糊装入一个一个纸杯中，八分满，上面放瓜子仁做装饰。
8.烤箱预热180度，中层烤40分钟，就可以出炉了。不过这烤的时间和温度还是要根据自家的烤箱决定。随时观察蛋糕上色的情况。
‘伍’ 奶油纸杯蛋糕的做法 怎么做奶油纸杯蛋糕好吃
1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。
2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。
3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状备用。
4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。
5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。
6、装入裱花袋中8分满。放入中层烤箱。烤箱要先180度预热5分钟。每个烤箱的温度会不大一样，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅。
7、纸杯蛋糕已经做好了呦。接下去是奶油环节了。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以放入冰箱冷藏。
9、加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了。很美味。
‘陆’ 纸杯蛋糕的做法和配方是怎样的
面包店上我们可以看到各式各样的纸杯 蛋糕 。其实纸杯蛋糕的做法不难，一起动手试试吧。下面是我为你整理的纸杯蛋糕做法，不放一起动手试试吧!
纸杯蛋糕食材准备
纸杯蛋糕家常做法步骤
1.鸡蛋打入无油无水的干净容器里，一次性加糖，开始打发。
2.打至体积膨胀、泡沫细腻，滴下的纹路十多稍不消失，就差不多了。
3.沿容器边缘加入植物油。
4.继续用打电器打发，2、3分钟后，油与蛋液混合均匀，依然是滴落的纹路，能够保持十多秒不消失。
5.分二、三次筛入低粉，翻拌均匀。
6.拌匀的蛋糕糊，依然保持轻盈、细腻、无干粉。
7.分装到纸杯里，七分满，这些份量做了六杯。
8.烤箱预热后，180度，下层，烤20分钟关火。
9.取出晾凉后，就可以食用了。
纸杯蛋糕做法小贴士
1，夏季气温高，全蛋打发不用座温水盆里。
2，打发至提起打蛋器，滴下的纹路能够保持十多秒不消失，或者将牙签插入一多半仍然不倒，即可。
3，烤箱温度和时间仅供参考。
猜你喜欢：
1. 牛奶纸杯蛋糕的做法图解
2. 香蕉马芬杯蛋糕的做法君之
3. 自制纸杯蛋糕的步骤
4. 12个纸杯蛋糕的做法
5. 纸杯小蛋糕的做法教图解
6. 最简单的纸杯蛋糕制作方法
‘柒’ 纸杯蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
玉米油 40克
牛奶 40克
白糖 52克
低粉 68克
纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好材料。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋的蛋青和蛋白分离，蛋白放在无水无油的盆里备用，蛋黄用蛋抽打散，倒入牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油搅拌均匀。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
筛入低粉，用蛋抽混合均匀，混合至没有干粉的顺滑状态。（不要打圈的方式，要划Z字形翻拌。）
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发至鱼眼泡，再分3次加入白糖打发，打发至提起打蛋器时能拉出弯钩的状态。（放白糖前两次我是中速打发的，最后一次低速打发的。）
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄糊里分3次加入蛋白霜翻拌均匀。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面糊装进裱花袋，挤进纸杯里，每个纸杯里挤28克面糊。可以把纸杯放电子称上挤面糊。 装好面糊的纸杯放烤盘上轻轻震两下，震出气泡，放进提前预热好的烤箱里，（提前预热10分钟）160度烤30分钟。时间到，先不用急着开烤箱门，在烤箱里闷1分钟，开烤箱门后再过一分钟后拿出烤盘。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出来的烤盘震两下，震出热气。 纸杯蛋糕放晾架上晾凉。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过30分钟后，把蛋糕印模用煤气火加热一分钟给蛋糕印上可爱的卡通印。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可爱的kt猫纸杯蛋糕完成啦。
‘捌’ 怎样做纸杯蛋糕
软绵绵戚风纸杯蛋糕
space
本来我想做个8寸戚风蛋糕的，后来想想不如做成纸杯蛋糕吧，想食的时候就可以随手拿走，方便懒的我。
用料
低筋面粉 80克
玉米油 45克
牛奶 45克
蛋清 5份
蛋黄 5个
细砂糖 85克
软绵绵戚风纸杯蛋糕的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
准备：材料和工具
步骤 2
space
蛋黄和蛋清分离（蛋清放在干净无油无水的容器中）
步骤 3
space
用电动打蛋器打发蛋白霜的过程中速度应该遵循（低、中、高、低）这样的速度，不能一直用同一个速度来打发蛋白
步骤 4
space
第一步用低速打至粗泡加入1/3细砂糖打发至全部溶解
步骤 5
space
第二步用中速打成细腻泡沫时加入1/2细砂糖继续打发至全部溶解
步骤 6
space
第三步用高速打至出现纹路时加入剩余的细砂糖继续打发至全部溶解
步骤 7
space
直到打成湿性发泡，出现小弯钩 烤箱预热，上下火160度
步骤 8
space
蛋黄加入25克细砂糖，用电动打蛋器搅拌浓稠即可
步骤 9
space
一起加入牛奶：45克、玉米油：45克
步骤 10
space
用打蛋器混合均匀
步骤 11
space
面粉过筛一次性倒入（可分三次加入）
步骤 12
space
用橡皮刮刀翻拌手法拌匀。（为了避免消泡，不能用画圈圈）
步骤 13
space
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌手法拌匀
步骤 14
space
将蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中
步骤 15
space
再次搅拌均匀顺滑看不见蛋白霜即可（不用再搅拌，过度搅拌会消泡）
步骤 16
space
面糊倒入纸杯中，7-8分满即可， 轻轻震几下，震出面糊里的气泡。
步骤 17
space
放入预热好的烤箱，烤160度20-30分钟
步骤 18
space
图片中的蛋糕温度编高了，蛋糕会开口笑的