‘壹’ 怎样做蛋糕卷
主料鸡蛋(4个)面粉(60g)白糖(100g)牛奶(30g)黄油(15g)
厨具电烤箱
1、蛋黄蛋白分离好，低筋面粉过筛！
2、将70g白糖分三次加入蛋白中，蛋白打发到有个小弯钩就可以了！
3、蛋黄加入30g白糖打发到颜色明显变浅体质变大！
4、将3/1的蛋白加入蛋黄中拌匀！
5、低筋面粉分两次加入蛋糊中拌匀！（烤箱可以开始预热180度）
6、将剩下的蛋白再打发几下!(因为剩下的蛋白放的时间有点长了有点不够挺！）
7、把再次打发好的蛋白倒入面糊中拌匀！
8、倒入提前铺好油纸的烤盘中！（忘记拍加入牛奶的步骤了！在拌好的蛋糊中倒入牛奶拌匀）
9、放入预热好的烤箱中层，15分钟！
10、将烤好的蛋糕体倒扣放凉！
11、撕去油纸，抹上卡仕达酱！
12、有下往上卷蛋糕体！
13、用油纸包好放入冰箱数个小时就可以了（我是放过夜）
14、看看是不是卷得很好看！
小窍门：
其实不放黄油也觉得很好吃啊！
‘贰’ 粘土蛋糕图片步骤
很多小伙伴喜欢超轻粘土，
这是个粘土蛋糕的详细教程教程!
轻粘土蛋糕挂饰
如果它不是粘土做的
我早就第一时间
吃掉它啦
擦擦扣手来看步骤吧
捏出一个粉色的粘土团
把粉色的粘土团碾成扁片
用同样的方法做出一个白色的粘土片
白色的粘土叠到粉色的粘土上
把它们卷起来吧
已经有点眉目了哟
你的家里还有刷奶瓶的毛刷吗
拿来给我们的蛋糕卷
加一点材质吧
有木有点蛋糕的材质啦
捏出一条白色的粘土
用尺子划出4道纹理
把它拧成一个麻花
就像这样
把拧好的“麻花”放到蛋糕卷上吧
用红色的粘土做一个草莓吧
用毛刷和针点出草莓的材质
绿色的粘土做叶子
一个漂亮的草莓就完成啦
把草莓粘到蛋糕卷上吧
加上一个钥匙扣
这样“美味”的蛋糕钥匙扣挂在书包上的话
‘叁’ 蛋糕卷怎么做
主料
玉米油 40克、鸡蛋 4只、细砂糖 60克、牛奶 52克、低筋粉 52克
辅料
细砂糖 15克、淡奶油 150克
蛋糕卷的做法步骤
11、不掉皮的蛋糕卷就是这样做出来的。
小窍门
1、烘焙的温度和时间是关键。高温长时间才能出老皮，才不会连皮。但是不能时间太长，不然水分尽失，蛋糕干裂。
2、出炉后不要急于倒扣，冷却到温温的时候才倒扣，然后翻转抹上淡奶油，卷好后定型再切片。
‘肆’ 蛋糕卷的制作方法和步骤
【蜜红豆蛋糕卷】
鸡蛋：4个 ，低筋面粉：60克，牛奶：50克 ，玉米油：40克，细砂糖：50克， 白醋或柠檬汁：几滴，淡奶油 150克，细砂糖 15克，蜜红豆 适量。
蛋糕卷开裂的处理方法；
1.蛋白霜不要打太硬以及把温度调低一点点，家用烤箱一般都会有温差，建议买一个烤箱温度计测试一下烤箱的实际温度。
2.记得在蛋糕片脱模之后，无论正卷还是反卷都在蛋糕片上面盖上一张油纸防止干燥，以及在一小时内完成卷的这个步骤。
‘伍’ 粘土甜品教程
1、杯子：先把白粘土搓成圆柱形按出凹陷，再填入棕粘土并用白粘土做把手、装饰。在圆形的棕色粘土上戳孔、划线、放装饰物，接着把条形的棕色、白色粘土卷起来，再把红、棕粘土搓圆、搓条粘在一起，最后把它放在擀平的白色粘土上即可。
5、甜甜圈：先用黄色粘土揉一个圆球，然后用工具在中间挖一个洞，用白色粘土做成片状覆盖在甜甜圈上，这是奶油。然后按照自己喜欢的样子用蓝色粘土覆盖住甜甜圈的下半部分，用黑色粘土做糖果，黄色粘土做装饰，一个甜甜圈做好啦！
6、樱桃：把红色粘土搓圆，将棕色粘土搓成细条粘在它的顶端。最后，把上述制成的所有物品摆在用白色粘土擀成的托盘上即可。
‘陆’ 轻泥土如何做蛋糕
第1步：
一排奶油组合完毕，这个小蛋糕卷也就算是完成了，做法是不是特别的简单呢？你掌握了没有？
‘柒’ 怎样做粘土蛋糕
尤其是高颜值的甜品，配上颜色鲜艳的水果和糖果点缀，一入眼便点亮了整个秋天。就像我们今天做的巧克力蛋糕，浓厚丝滑的巧克力配上红红的草莓和黄色的芒果粒，瞬间让人心情明朗，食欲大开。
来吧，一起来看看今天的巧克力蛋糕教程，这款简单易做高颜值的蛋糕，肯定能让你心情愉悦，一起来看看吧！
准备粘土：红色、黄色、青草绿色、白色、咖啡色粘土
首先用咖啡色粘土做一个圆球，然后把它压扁，整理成圆柱形，是一个很矮很矮的扁圆柱。
同样的方法，把白色粘土也做成扁扁的圆柱形。
把白色的粘土夹在中间，上下放上咖啡色的粘土，这样蛋糕体就做好了，中间的是奶油夹心哦~
把咖啡色粘土压扁然后随意整一下型，做成不规则的形状，如上图所示。
把做好的不规则的形状盖在蛋糕体上，这是巧克力奶油。
然后做出装饰用的草莓和芒果粒。看看这颜色多鲜艳多诱人，看着心情都明朗了很多。
蛋糕顶层周边围上一圈咖啡色的细条，然后用工具压出纹理，最后把草莓和芒果粒放在上面，如图所示。
然后用咖啡色和白色粘土揉成细条，缠到一起做成巧克力棒。
把巧克力棒插上，然后撒上一点白色的面粉、糖粉之类的东西，巧克力蛋糕就做好了。
‘捌’ 超轻粘土怎样做蛋糕步骤图片
超轻粘土做蛋糕步骤如下：
第1步：要准备好超轻粘土，然后将棕色的超轻粘土搓成长条，然后用刀片切成一段一段的；
‘玖’ 粘土蛋糕怎么做
又是好久没有做蛋糕卷了，做蛋糕卷顺手了，总觉得蛋糕卷比戚风圆蛋糕要容易多了，很容易成功。这次用了红曲粉，做好后红彤彤的，配上雪白的奶油，哈哈，好漂亮。 总想把蛋糕做漂亮些，但又不想用色素，自己吃还是安全健康为主，我喜欢用一些自然纯天然的色素，来装点自己的美食。
主料3人份
鸡蛋4个
低筋面粉70克
辅料
淡奶油150克
白糖65克
红曲粉10克
色拉油50克
柠檬汁5毫升
牛奶65克
步骤1红曲奶油蛋糕卷的做法大全
鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，分别放到容器中
步骤2红曲奶油蛋糕卷的做法图解
蛋黄搅拌均匀，加10克白糖，搅拌均匀
步骤3红曲奶油蛋糕卷的家常做法
加色拉油，搅拌均匀
步骤4红曲奶油蛋糕卷的简单做法
加入牛奶搅拌均匀
步骤5红曲奶油蛋糕卷怎么吃
把低粉和红曲粉筛入蛋黄糊中
步骤6红曲奶油蛋糕卷怎么做
搅拌成红曲蛋黄糊
步骤7红曲奶油蛋糕卷怎么炒
把蛋白加柠檬汁几滴放入厨师机中，直接打开三档搅拌
步骤8红曲奶油蛋糕卷怎么煮
搅拌至粗泡时，加入白糖40克，继续搅拌蛋白澎大至湿性发泡时即可
步骤9红曲奶油蛋糕卷怎么炖
取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
步骤10红曲奶油蛋糕卷怎么煸
将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中充分拌匀
步骤11红曲奶油蛋糕卷怎样煸
把搅拌好的面糊倒入烤盘中，抹平，用力震几下，把里面的大气泡震出来
步骤12红曲奶油蛋糕卷怎样做
烤箱预热180度，中层，14分钟即可
步骤13红曲奶油蛋糕卷怎样炒
烤好后的蛋糕片迅速倒扣在烤网上，趁热撕去油纸
步骤14红曲奶油蛋糕卷怎样煮
奶油加15克白糖打发，蛋糕片晾至温热时切去四周不整齐的边，盖上油纸反过来，上面抹上奶油，开始处可以多抹些，终端少抹些或不抹，这样好卷
步骤15红曲奶油蛋糕卷怎样炖
把蛋糕卷卷起来，用油纸固定住，放冰箱半小时冷藏定型
步骤16红曲奶油蛋糕卷的制作
从冰箱拿出来切段儿即可
成品图
烹饪技巧
打发蛋白时不能打过了，打到湿性发泡就可以了
‘拾’ 卡通蛋糕卷怎么做
可爱卡通蛋糕卷
小贴士
*搅拌面糊不要一直翻拌，会消泡
*我个人烤箱比实际高出30℃左右，酌情调整烤箱温度
*粘贴表情可以用棉花糖/巧克力