❶ 制作蛋糕的简单方法
今天给大家分享一款非常简单的蛋糕的做法，所需要用到的食材，厨房里也是常备的都有，对于有经验的厨娘来说，都是很容易就能学会的，好了话不多说，接下来就和大家分享电饭锅版蛋糕的做法。
❷ 芭比小公主的做法
做法步骤：
第1步、用料：6寸戚风蛋糕2个，淡奶油600克，糖50克，红色色素少许，黄色色素少许，糖珠适量，芭比娃娃1个。
第2步、给芭比娃娃梳好头发，戴上王冠，再用酒精将身体擦拭一遍，从腋下用保鲜膜包好。
第3步、分别将两个蛋糕横剖成两片。
第4步、将四片蛋糕叠在一起，在中央挖孔，让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
第5步、再把上面两层蛋糕修剪去棱角，做出裙子的圆弧形状。
第6步、用修剪下来的部分边角围在娃娃腰间，使衣裙的线条更流畅。
第7步、取一部分奶油，加入白糖，用电动打蛋器搅打。
第8步、成为能够保持花纹的状态。
芭比小公主
By 食·色
据说，每个女孩子心中都有个公主梦。是真的吗？小朋友的节日，就送小朋友一个长腿芭比小公主好了。没那么多闲情逸致，给芭比弄身最简单衣服穿上就成。总有意想不到的意外。气温陡升，叠加上厨房的热力，奶油化得一塌糊涂。更衣间最终移入冰箱，以期勿使奶油流坠。算是勉强保住。点缀上糖珠，看起来也不算太糟糕。
❸ 圣诞树红丝绒蛋糕
圣诞树红丝绒蛋糕
圣诞树红丝绒蛋糕是很流行的一种蛋糕，不管是颜值还是口味都很独特，但是圣诞树红丝绒蛋糕的做法大家都知道吗，下面我就给大家讲几种比较容易的圣诞树红丝绒蛋糕做法，一起在家做起来吧。
圣诞树红丝绒蛋糕1
甜品界的气质女王——红丝绒蛋糕
在甜品界，如果把马卡龙形容为娇小可爱的公主，那豪华大气的红丝绒蛋糕则是当之无愧的女王。
百年之前，高贵典雅的红丝绒蛋糕都是皇室和贵族的专享甜品。与普通蛋糕相比，它的口感要绵润一些，无论是视觉与味觉，都是一场美的体验。如果再配上一杯饮品，简直完美。
实际上，红丝绒蛋糕的配方非常普通，无非是面粉、黄油等日常日常配料，而真正让人发出“哇”一声赞叹的深红色，也只不过是甜菜根的汁液罢了。
说起红丝绒蛋糕，关于她的传说故事有很多。有人说是法国一位大厨发明的，在他故意刁难一位女顾客后，这位女顾客就把厨师发明的红丝绒蛋糕配方公布与众。
也有人说，当初这款红丝绒蛋糕的发明其实是无奈之举。二战期间，食物供应紧张，尤其是糖和黄油的供应非常有限。
在欧洲，蛋糕是日常食物，为了不让缺少原材料的蛋糕看起来那么狼狈，蛋糕师傅们就把甜菜根加入到蛋糕中，利用甜菜根的红色来提高蛋糕的卖相。于是，红丝绒蛋糕应运而生。
红丝绒蛋糕这样做
自从几年前第一次见到红丝绒蛋糕后，我就被这一抹红深深吸引了。我一直以为，红丝绒蛋糕是是用红色素染的，后来才知道，这里的红色除了用甜菜根的汁液做成，也可以是可可粉、红曲米粉做成的'。
既然要过圣诞节了，咱们就不用苦涩的可可粉了，就用红彤彤的红曲米粉来做红丝绒蛋糕吧。
这时候可能会有朋友要问了，到底什么是红曲米粉呢？这红曲米粉并不是色素，而是由早稻米经发酵加工而成的，像酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色都用它作原料。
在北方的超市极少能买到红曲米粉，但是万能的网络购物可以完美解决这个难题。现在还有一周时间过圣诞，马上下单还来得及。
圣诞树红丝绒蛋糕2
先将鸡蛋的蛋白蛋黄分离。
将蛋黄搅散，加15g细砂糖搅均匀。
依次加入玉米油、牛奶，充分搅匀。
过筛低粉、玉米淀粉，搅拌均匀。
挑两小勺放在两个小碗里，其中一个碗放1～2g抹茶粉，拌均匀。
在剩余的大部分蛋黄糊，过筛入红曲粉，搅拌均匀。
蛋白分三次加入40g细砂糖，打至湿性，蛋白呈长一点的弯曲尖角即可。
各挑一勺半分别拌入两个小碗。剩余的大部分蛋白放冰箱冷藏备用，避免消泡。
装入裱花袋，剪个小口，画圣诞树和雪花，放入烤箱165度烤2分钟稍微定型下。
将蛋白倒入红曲粉蛋黄糊，翻拌均匀。倒入取出的烤盘里。
均匀分布在烤盘里，轻震几下震出气泡。165～170度，烤17～20分钟。
取出，倒扣冷却。趁有一点点温热时，抹上打发的奶油，卷好蛋糕卷。然后放冰箱冷藏固定，再切开。 （说好的很多圣诞树呢，说好的雪花呢，第一回尝试没怎么做好，就这一小节好看一点点） 大家快来挑战吧～
加入奶油更好看～
❹ 简单的公主蛋糕怎么做
用料
奶油（我做的意式奶油霜） 克
戚风蛋糕8寸（用的是专用的蛋糕模具）
简单的公主蛋糕的做法
1、先用公主裙蛋糕模具，烤戚风蛋糕（我做的是8寸戚风
小贴士
1、如果没有专用的蛋糕模具，可以用2个六寸戚风蛋糕拼凑在一起，并削出个裙腰
2、裙子模具烤出的戚风蛋糕与普通奶油蛋糕一样切为三层，每层加奶油霜
3、夏天最好用意式奶油霜，容易造型
4、只要用心做，就会成功
❺ 彩虹公主美人鱼蛋糕怎么做
用料
可可戚风胚 半圆模➕六寸
芭比娃娃 一个
草莓切丁 若干
1淡奶油夹层 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
惠尔通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2号圆嘴、18号8齿
色素 惠尔通royal blue
抹刀、透明刮板、开水
3淡奶油裱花 100g不到
美人鱼蛋糕的做法
准备好材料，戚风切片、草莓切丁、芭比娃娃保鲜膜包裹好。
偷懒用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花，打发过了，裱花很粗糙！裱花切记要重新打发淡奶油，才能裱出好看的花型！😃😃😃
❻ 宫廷蛋糕的做法大全
宫廷蛋糕做法一
材料
"鸡蛋(L) 2个","低筋面粉 40g","沙拉油 10g","牛奶 10g","细砂糖(蛋白、蛋黄各20g) 40g","明治无糖可可粉 1包(15g)","芒果冰淇淋 约1/2桶","消化饼干 2片","明治BLACK巧克力 70g","无盐奶油 50g","牛奶 2大匙","6吋圆形蛋糕模 1个","烘焙纸 1张",
做法
1:准备所有材料。鸡蛋先放室温变暖，面粉与可可粉过筛。
2:将蛋黄、蛋白分开装在二个搅拌盆里。
3:蛋黄加入砂糖20g用打蛋器搅打到蓬松，再放进沙拉油与牛奶搅拌。
4:倒入明治无糖可可粉和面粉搅拌均匀，巧克力面糊就完成了。
5:蛋白用打蛋器搅打，过程中砂糖(20g)分三次加入，搅打到举起打蛋器，蛋白霜直挺就可以。
6:取一大瓢蛋白霜放入巧克力面糊搅拌，混合均匀后倒入蛋白霜用刮刀拌匀。
7:烤箱先用180℃预热。蛋糕模铺上烘焙纸，将面糊倒进去后举起蛋糕模轻敲一下，放进烤箱以170℃烘烤25分钟，完毕后取出放冷备用。
8:把蛋糕横切成两片。
9:将消化饼干捏小块，与芒果冰淇淋混合，即是芒果口味冰淇淋馅料。
10:蛋糕模里放大张保鲜膜，蛋糕片摆进去，再放芒果冰淇淋馅料铺平，盖上另片蛋糕片，保鲜膜包住放进冷冻库1个晚上。
11:将明治BLACK巧克力、无盐奶油、牛奶隔热水加热，拌匀后放置冰箱冷藏7-8分钟取出。
12:冷冻库取出蛋糕，将巧克力霜从蛋糕中间淋下，圆边涂上巧克力(可自行变化样式)，表面放些明治巧克力块就可以。
做法二，
材料
"蛋糕烤模 1个","鸡蛋 2个","温水 2大匙","细砂糖 75g","低筋面粉 75g","玉米淀粉 50g","泡打粉 1小匙","饼干 6块","糖粉 8小匙","冷水 2.5小匙",
做法
1: 烤箱预热到180°C。圆形蛋糕分离式烤模 直径18cm一个烤模要抹上薄薄的奶油，撒上面粉。面粉，玉米淀粉和泡打粉混合，过筛备用。
2: 蛋糕鸡蛋和温水（50°C以下），用搅拌机，中高速搅拌2分钟，直到水蛋色泽转为淡黄色。分多次，慢慢的加入糖，越慢越好，边加糖边搅拌，让水蛋能确实融合糖。搅拌机以中高速搅拌约五分钟。
3: 将备用的干粉类多次小量加入蛋糊中。用打蛋器，慢慢拌匀。
4: 蛋糕糊倒入圆形蛋糕烤模直径18cm中。
5: 上面铺上切成碎片的饼干。
6: 在预热好到180°C的烤箱，烘焙25分钟，或是直到竹签试验，竹签上没有蛋糕糊沾黏，就可以了。静置10分钟后，脱模。
7: 装饰待蛋糕完全冷却之后，可以用糖粉加柠檬汁（或是水）调成糖霜点缀。这里是用了 8小匙的糖粉，加入近2.5小匙的水调成的。
8: 将调好的糖霜淋上蛋糕。等约10分钟，糖霜就会凝结了。
❼ 小公主面粉蛋糕怎么做
小公主蛋糕
用料
八寸戚风蛋糕一个
安佳淡奶油250ml
粉色巧克力片20个
粉色巧克力碎100g
巧克力豆一小包
白糖50g
- 步骤 1
点击查看大图
撒上巧克力豆做装饰，是不是很漂亮？
❽ 公主的城堡鲜奶油蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5+3个
砂糖 70克+50克
牛奶 45克+27克
色拉油 45克+27克
低筋面粉 85克+65克
水果 适量
淡奶油 1000克
白砂糖 60克(打发奶油用)
巧克力 适量
色素 适量
甜筒两款 一个城堡需要2个普通甜筒1一个蛋卷甜筒
装饰砂糖 适量
干佩斯 适量
棉花糖 适量
糖珠 适量
步骤 1
八寸，六寸戚风，可以按照你自己的方子来
步骤 2
打发淡奶油，夹层，抹面。淡奶油戚风好处就是好吃！但是不适合称重，支持高的城堡，也不能用翻糖干佩斯直接装饰 我一开始不知道，干佩斯化的化掉的掉。下次准备尝试奶油霜抹面。据说这个可以放翻糖干佩斯
步骤 3
城堡用融化巧克力包裹，粘好. 这是城堡基本构造。我可以告诉你三个都包了巧克力粘到一起后，城堡是头重脚轻的。组装最好最后放，我等不及先和蛋糕组装了，之后的装饰过程当中城堡倒了好几次，砸坏抹面，我的心都要碎了
步骤 4
装饰,组装 高的城堡需要竹签固定，其他的也要巧克力固定粘底。
❾ 鲜奶蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
做蛋糕用的鲜奶的做法
一：材料
4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖3勺，白醋一滴
二：做法
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
三：小诀窍
1、制作方法很简单、只是要有耐心。
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。
❿ 自制小蛋糕的做法简单 自制小蛋糕制作方法
1、蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里
2、打发蛋清15分钟。途中分两次加白糖：第一次打发前放，第二次打发到酸奶样时放。
3、打好之后，用打蛋机沾一点成竖立竖起三角形就可以了！
4、在蛋黄的容器里加纯牛奶、油、低筋面粉手动从四周往中心搅拌。注意不能打圈搅拌，以防低筋面粉产生筋性。
5、将步骤3分三次加入到步骤4中，也要注意得从四周往中心搅拌。注意不能打圈搅拌，原因同上
6、搅拌均匀后，可以在桌子上轻轻震几下，使中间的气泡向上浮出。这样烤出来样子更佳！如果是做戚风蛋糕，到这就可以直接进烤箱烤了。预热1分钟。用烤网，140~150℃，20分钟左右。
7、如果是做小蛋糕，就要分别往模子倒。注意模子壁一定要刷层油!!! 依据个人爱好，也可以在上面撒几葡萄干！
8、只需要预热1分钟。用烤网，最下层，140~150℃，20+10分钟
9、最后就美味健康的蛋糕就新鲜出炉啦！