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椰蓉蛋糕的做法视频电饭煲

发布时间: 2023-02-22 03:26:05

❶ 奶香椰蓉蛋糕的做法,奶香椰蓉蛋糕怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 低粉

    70g

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料

  • 玉米油

    30g

  • 白砂糖

    50g

  • 清水

    20g

  • 椰蓉

    20g

  • 炼乳

    10g

  • 步骤

  • 1.先分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用。

  • 2.蛋黄坐热水打发至如图很浓稠的状态,

  • 3.另清水和炼乳拌匀,加入玉米油拌匀,然后拌入蛋黄糊中切拌均匀。

  • 4.分三次筛入低粉切拌均匀,最后加入椰蓉轻拌匀。

  • 5.拌好的面糊我重新倒入一个干净的碗里备用。

  • 6.分三次加糖打发蛋清,打发至如图的干性蛋白即可。

  • 7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。

  • 8.然后全部倒入剩下的蛋白中切拌均匀,拌好的蛋糕糊很浓稠,很蓬大的蛋糕糊。

  • 9.倒入模具中抹平并轻震几下。

  • 10.送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。

  • 11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,切块享用吧,很蓬松,有如绸缎般的口感呢!

  • 小贴士

  • 切拌面糊的时候要轻并且快,以免消泡了,如果切拌好的蛋糕糊体积变小基本就是已经消泡了!

❷ 椰蓉蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

原料

鸡蛋3个、白糖35克、色拉油22克、低粉45克

折叠编辑本段做法

1、鸡蛋三个加糖打至颜色发白,面糊滴落不消失;2、加入油和面粉搅拌后,放入模具170度第二层15至20分钟即可。

折叠原料

(适合25升烤盘):蛋白80克、蛋黄33克、低筋面粉51克、白糖50克

折叠抹馅

淡奶油100克、白糖10克

折叠表面装饰

黑芝麻、椰蓉各少许

1.鸡蛋清(蛋白)倒入无油无水的容器中,分三次加入白糖,打至有浓密纹路,蛋头的蛋白呈钩形

2.低筋面粉过筛

3.然后分次加入蛋黄

4.搅拌均匀

5.分三次加入低筋面粉

6.然后混合均匀

7.用花袋装入圆口花嘴,挤入烤盘

8.撒少许椰蓉

9.再撒芝麻

10.烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右

11.淡奶油加入白糖打发均匀,有纹路即可

12.在桌上放一张油纸,然后将蛋糕倒扣在油纸上,底部蛋糕上的油纸撕去

13.两边切整齐

14.在蛋糕表面涂奶油

15.然后卷起蛋糕,放冷藏室30分钟左右

16.食用时,切片即可[1]

折叠编辑本段做法二

折叠主料

低粉75克

黄油50克

白砂糖40克

鸡蛋2个

蜂蜜15毫升

椰蓉50克

折叠步骤

1. 黄油半融化状态用打蛋器打一下;

2. 分次加入两个蛋黄打匀;

3. 筛入面粉、加入椰蓉、蜂蜜轻拌;

4. 另两个蛋白加白糖打发后,加入到面粉糊中拌匀

5. 倒入模具中,烤箱预热,180度烤25分钟左右

❸ 椰蓉蛋糕的做法

前言
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成,香味浓郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。将椰蓉与蛋糕同烤,烤好的蛋糕有浓浓的椰香味,非常好吃。
材料
主料:低筋面粉50g、鸡蛋3个、玉米油30g、白砂糖30g;
辅料:椰蓉15g、盐1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用电动打蛋器低速打出鱼眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
转高速打至硬性发泡
6
蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
翻拌均匀后加入椰蓉
9
稍微搅拌几下
10
取1/2蛋白加入蛋黄糊中
11
翻拌均匀
12
将蛋黄糊倒入蛋白糊中
13
翻拌均匀
14
倒入不粘模具中,震出气泡
15
入烤箱,中层,170度,上下火,烤30分钟
小贴士
烤时要注意蛋糕体的颜色变化,如果不想颜色太深,可以烤制15分钟后,加盖锡纸烤至结束即可。

❹ 电饭煲蛋糕的做法视频教程

电饭煲蛋糕的做法:
1、牛奶200g跟120g低筋面粉混匀,划十字,不要搅拌,防止面粉出筋,随后跟4个蛋黄、30g玉米油、100g炼奶混匀,过筛。
2、加入1大勺椰蓉拌匀。不要加太多,否则后面加入的蛋白容易消泡。
3、蛋白4个加5勺白砂糖打到硬性发泡。分2-3次加到蛋黄糊中,上下翻拌,不要划圈以防消泡。尽可能混令,不然最后会有局部结块之类的。
4、蛋糕糊放入6寸活底蛋糕模后再放入电饭煲内胆,启动蛋糕模式、45分钟后结束稍微焖一会儿。如果觉得太嫩的话可以加15min多烤一会儿。

❺ 椰蓉蛋糕片的做法

前言
喜欢吃椰蓉的味道,网购很方便,总是让家里的椰蓉不断。烤出蛋糕片来,加上些许椰蓉就又是一个味道,好吃,流连哦。
材料
主料:低筋面粉90g、鸡蛋5个;
辅料:玉米油50g、糖70g、盐1g、牛奶50g、白醋适量、椰蓉适量
椰蓉蛋糕片
1
蛋清,蛋黄分离。
2
蛋黄里加入牛奶,20g糖,油,搅拌均匀。
3
筛入面粉。
4
搅拌成糊至无颗粒。
5
蛋白中滴入几滴白醋。白糖50g分三次加入蛋白中,用打蛋器搅打蛋白,先用低速后用高速。打发。
6
取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中,不规则拌匀
7
把拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白盆中。
8
不规则拌匀。
9
拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中。抹平,震出气泡。
10
入烤箱中层,上下火170度,20分钟。
11
烤好后取出迅速倒扣烤网上。揭去油纸,翻转。
12
切成大小相等的块。
13
取一块蛋糕片撒满椰蓉。
14
在盖上一片即可开吃。
小贴士
蛋糕片的形状随意,但要注意两两相等成一对。
烤箱时间根据自家烤箱设定。

❻ 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,对它的挑选能够安心开展,吃椰蓉蛋糕对人体没有危害,但是对这种生日蛋糕吃的情况下,一定要适当开展,它的发热量和人体脂肪比较多,过多的挑选对人体没有一切协助,并且会引起肥胖症状况,那椰蓉蛋糕的作法怎样呢,制做椰蓉蛋糕也不是难以,对它制做全是非常简单的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕:(6寸圆模)
生产原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里,放糖,隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中,上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层,左右火170度烤45分钟上下!
作法二:
原材料
黄金椰丝2匙,椰浆粉2匙,鸡蛋1颗,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,婴儿奶粉2匙,香草粉1小勺,发孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺,用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具,震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,制做椰蓉蛋糕的情况下,全是能够依据以上方法开展,可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上,一定要适当,在家里制做那样生日蛋糕过大得话,吃剩,置放时间过短,会让它的口味改变,并且吃的情况下也不是很好吃。

❼ 家制椰蓉蛋糕的做法有哪些

前言
有电饭煲就可以简单轻松制作蛋糕
材料
主料:鸡蛋3个、蛋糕粉100克、细糖100克;
辅料:椰蓉少许
家制椰蓉蛋糕
1
准备好材料和器材
2
100克糖加入鸡蛋,用打蛋器高速搅拌15分钟
3
打蛋时不用浪费时间,在电饭煲锅底可倒一点油.(我是橄榄油)平铺是为了出锅后易取,此步骤可省。
4
打得时间久了,容量达到了700毫升
5
加入蛋糕粉再高速打5分钟
6
打完后倒入锅中,撒上椰蓉果,当然也可以加可可粉一起搅拌成可可味
7
45分钟后就是慢工出细活的蛋糕了
小贴士
无需蛋黄蛋清分离,使用打蛋器时不要沾水!

❽ 椰蓉蛋糕的做法,椰蓉蛋糕怎么做好吃,椰蓉蛋糕

  1. 黄油半融化状态用打蛋器打一下;

  2. 分次加入两个蛋黄打匀;

  3. 筛入面粉、加入椰蓉、蜂蜜轻拌;

  4. 另两个蛋白加白糖打发后,加入到面粉糊中拌匀

  5. 倒入模具中,烤箱预热,180度烤25分钟左右

❾ 椰丝蛋糕的做法

这款蛋糕的配方里有香蕉,建议不要省略,用香蕉和鸡蛋做的蛋糕,实在太香了。蛋糕用到的油也非常少,而且没有其他的添加剂,吃起来没有任何负担,营养也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
细砂糖80克
低筋面粉165克
辅料
椰丝20克
步骤1椰丝香蕉蛋糕的做法大全
备好模具:我用的是学厨6寸椭圆蛋糕模;如果你的模具不防粘,使用前需抹油
步骤2椰丝香蕉蛋糕的做法图解
香蕉剥皮,放进无油无水的容器里,再捣成香蕉泥;可将香蕉装入食品袋里,用手或擀面杖压成泥,这样效果更好
步骤3椰丝香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶,搅拌均匀;让它们充分融合
步骤4椰丝香蕉蛋糕的简单做法
另备一个容器:称入鸡蛋液、细砂糖
步骤5椰丝香蕉蛋糕怎么吃
蛋盆隔着温水,用电动打蛋器打发至能划8字,划痕不轻易消失
步骤6椰丝香蕉蛋糕怎么做
蛋液同香蕉泥混合,上下翻拌均匀;切勿划圈搅拌
步骤7椰丝香蕉蛋糕怎么炒
将低筋面粉筛入到蛋糊里
步骤8椰丝香蕉蛋糕怎么煮
用刮刀上下翻拌均匀;拌好的面糊浓稠均匀,无大气泡;切勿划圈搅拌
步骤9椰丝香蕉蛋糕怎么炖
将蛋糊倒入不粘模具,9分满即可
步骤10椰丝香蕉蛋糕怎么煸
撒上椰丝
步骤11椰丝香蕉蛋糕怎样煸
将模具放入烤箱中层
步骤12椰丝香蕉蛋糕怎样做
烤箱上下火180度预热;预热结束后,烘烤25分钟
步骤13椰丝香蕉蛋糕怎样炒
程序结束后,取出蛋糕;【椰丝香蕉蛋糕】就做好啦。
成品图

烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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