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迷你杏仁蛋糕的做法

发布时间: 2023-02-20 06:23:26

Ⅰ 蔓越莓杏仁小蛋糕口感丰富,蔓越莓杏仁小蛋糕的做法和过程都有什么

蔓越莓杏仁纸杯蛋糕是一道由杏仁片、蔓越莓干、无盐黄油、泡打粉、蛋黄、牛奶、低筋面粉、奶粉、糖粉等食材制成的食品。杏仁独有的香味夹着蔓越莓的酸甜,个人很喜欢~推荐给大家~

Ⅱ 杏仁小蛋糕的做法

前言
家里有一袋超细的杏仁粉,买来做马卡龙的,可是一直没成功,也不想再被虐了,想办法消灭杏仁粉,于是诞生了这款杏仁小蛋糕,特别适合下午茶。
材料
主料:全蛋液90g、蛋黄30g、杏仁粉65g、低粉35g、高粉20g、黄油43g;
辅料:蛋白50g、糖粉40g
杏仁小蛋糕
1
准备好材料。
2
全蛋液加入蛋黄和糖粉,再加入过筛的杏仁粉混合,用电动打蛋器打至浓稠的糊状,颜色发白体积膨大备用。
3
黄油隔水融化。
4
打发蛋白,蛋白分三次加入糖粉打发至硬性发泡状态。
5
混合蛋黄糊与蛋白,先取一小部分翻拌均匀。
6
第二次翻拌均匀。
7
最后全部加入翻拌均匀。
8
把高粉低粉混合均匀筛入面糊中。
9
充分搅拌均匀。
10
分次倒入黄油。
11
翻拌均匀。
12
倒入不沾模具,如果是有纹理的模具应先抹油撒粉处理。
13
烤箱预热160度,上下火20-30分钟。
14
表面上色即可。
15
下午茶美美的享用吧。
小贴士
杏仁粉一定要超细的,为了保证口感,还要过筛至少两遍。

Ⅲ 蔓越莓杏仁小蛋糕口感丰富,蔓越莓杏仁小蛋糕的做法是什么

蔓越莓杏仁小蛋糕是很多小朋友的最爱,这其实算是一种点心,而且这种点心看上去也是特别的浪漫,口感又特别的好,所以爱吃的人特别的多。平时在家我们自己也可以尝试着去做,因为做法并不算是特别的复杂。首先我们得准备好食材,需要准备30克的杏仁片,80克的无盐奶油,50克的蔓越莓干,60克的糖粉。接着要准备30毫升牛奶,50克的低粉,2.5克的泡打粉,10克的奶粉。

成为面糊状之后,我们可以用橡皮刮刀把这些面糊全部刮到纸杯内,千万不要装满,大概装个7分满就可以了。把这一些装着面糊的纸杯全部放到烤箱里面用上下火180度去烤,大概烤30分钟左右即可。出炉之后我们直接撕掉纸膜,然后把蛋糕切平,最后直接倒扣就可以了,这样一道非常好吃的蔓越莓杏仁小蛋糕就做完了。

Ⅳ mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法

  • 杏仁片30g

  • 无盐奶油80g

  • 蔓越莓干50g

  • 糖粉60g

  • 蛋黄两个

  • 牛奶30ml

  • 低粉50g

  • 泡打粉2.5g

  • 奶粉10g

  • 蔓越莓杏仁小蛋糕的做法步骤

  • 12

    多吃点蔓越莓、蓝莓等食物是对皮肤、眼睛很好的,一个人要好好爱护自己哦。

Ⅳ 烤杏仁蛋糕的经典做法

做法

当食材准备好,随着图片着么做。(1)溶化奶油。(2)准备砂糖。(3)把溶化的奶油跟砂糖倒入大碗。(4)搅拌到非常均匀,看不到砂糖。

(5)打一颗全蛋到大碗。(6)搅拌均匀。(7)放入第一个蛋黄。(8)搅拌均匀。

(9)放入第二个蛋黄。(10)搅拌均匀。(11)放入第三个蛋黄。(12)搅拌均匀。再放入第四个蛋黄,然后再搅拌均匀。

(13)备面粉/马铃薯粉/酵母粉/香草粉/倒入大碗。(14)搅拌均匀。(15)烤盘抹点油好铺烘培纸,倒入搅拌均匀好的内馅。(16)均匀洒上捣碎杏仁粒。

依各人喜好,可以铺上一些整颗杏仁粒做造型,也可不用。

先预热烤箱,再放入烤盘烤180C烤温,烤35分钟,即可取出待凉。

我喜欢杏仁的特有芳香,不是浓郁华丽的香,而是带有那么点的亲馨奶香吧!

Ⅵ 杏仁蛋糕怎么

杏仁蛋糕是一种放在锡纸模子中烤成的小蛋糕,是午餐后招待客人的一款甜点。香甜可口。

这是一种放在锡纸模子中烤成的小蛋糕,每人一块,配合你喜欢的咖啡,午后招待朋友的最佳选择。

用料:面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200毫升,黄油100克,一些磨碎的杏仁,发酵粉3茶匙,糖100克,少许盐。

做法:将糖和黄油混合,再加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁,然后加入盐和发酵粉,搅拌均匀。加入磨碎的杏仁,一定要混合均匀。把混合好的面糊分成小份,放入准备好的锡纸模子中,放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。

如果你觉得糖的量太多,也可以用蜂蜜代替糖。

这款蛋糕是在君之的博客上看到的,被他誉为是最爱的蛋糕之一,既然如此,岂有不试的道理! 制作过程很简单,味道却很不简单,口感松软,入口即化,带着浓郁的杏仁香味,作下午茶的伴侣再适合不过了~
方子自然是来自君之,我稍作改动后更适合自己的口味~

PS:我发现了一个小妙招,能快速将鸡蛋在打发的黄油中混合均匀,不产生水油分离的情况。详情见步骤解说

Ⅶ 杏仁仙桃蛋糕怎样做

杏仁仙桃蛋糕

材料

低筋面粉100克、仙桃泥200克、鲜奶油60毫升、植物油20毫升、水50毫升、蛋黄3蛋白3

砂糖35克、杏仁片35克。

做法

1

湿料全部搅拌均匀。面粉过筛拌入(若太黏稠可加一点水),拌入仙桃泥。打蛋白霜,砂糖分两次加入,直到盆子倒过来蛋白霜不会滴落。蛋白霜分两次拌入面糊,至面糊滑顺即可入烤模,表面洒上杏仁片(可替换成喜欢的坚果)

杏仁营养价值:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

杏仁食用功效:(1)止咳平喘,润肠通便:可治疗肺病、咳嗽等疾病。(2)甜杏仁有一定的补肺作用。(3)显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。(4)美容功效:能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

Ⅷ 杏仁迷你小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

材料
主料:荞麦面半包,红绿豇豆,黄瓜半根
配料:葵花子油适量,豆瓣酱(喜欢辣的可以加上辣椒一起调制),糖,鸡精
做法
1、将红绿豇豆切成碎末。
2、黄瓜去籽刨丝,装盘待用。
3、锅烧热,放油,将豇豆抹放进油锅煸炒,加水稍煮,之后先盛出。
4、然后再放些油,倒入两大勺豆瓣酱,用铲子炒匀,加糖(可以多放些),再加清水煮沸,倒入豆角稍煮,加入鸡精,关火。
5、在做面酱的同时,我们可以烧水下面条,面条烧好后,捞出,浸泡在凉白开里。
6、待豆角大酱做好,就直接泼在捞好的面上即可。