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黄蜂蛋糕做法视频

发布时间: 2023-02-18 04:21:22

‘壹’ 蜂蜜蛋糕怎么制作

蜂蜜蛋糕的用料
低筋面粉100克 鸡蛋3个150克
蜂蜜35克 细砂糖70克
海盐1克 白芝麻适量
蜂蜜蛋糕的做法
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解1
步骤1
准备食材
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解2
步骤2
12连小蛋糕模具放上蛋糕纸托待用。
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解3
步骤3
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、盐放在一起搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解4
步骤4
用手持电动打蛋器高度打发至蛋液体积膨胀发白,打蛋器提起画8字,花纹不会立即消失的状态,再转低速搅拌30秒即可。
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解5
步骤5
加入低筋面粉快速翻拌均匀
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解6
步骤6
把蛋糕糊装入裱花袋
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解7
步骤7
挤在蛋糕纸托杯中,约9分满。表面撒白芝麻装饰即可。
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解8
步骤8
放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度,约烤20分钟左右。
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕的做法图解9
步骤9
出炉啦

‘贰’ 蛋糕怎么制作视频教程

做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自制蛋糕
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

‘叁’ 黄油蛋糕怎么做

主料
低粉
125克
辅料
鸡蛋
4个260克
纯牛奶
100克
泡打粉
2克
黄油
60克
配料
白糖
60克
奶香
口味

工艺
一小时
耗时
高级
难度
黄油蛋糕的做法步骤
【黄油蛋糕】的做法步骤:1 1我家没有大张的油纸,我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了,没想到最后蛋糕模具一点也没粘上,连模具也不用洗了。
【黄油蛋糕】的做法步骤:2 2蛋黄分离。
【黄油蛋糕】的做法步骤:3 3蛋白分离。
【黄油蛋糕】的做法步骤:4 4加一半糖,打发蛋黄。
【黄油蛋糕】的做法步骤:5 5加一半糖,打发蛋白。
【黄油蛋糕】的做法步骤:6 6在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀,黄油加热成液体,缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。
【黄油蛋糕】的做法步骤:7 7蛋黄糊就变得有点粘稠了。
【黄油蛋糕】的做法步骤:8 8蛋白分两次与蛋黄糊混合,上下翻拌均匀。
【黄油蛋糕】的做法步骤:9 9倒入模具中,入烤箱180度40分钟。
【黄油蛋糕】的做法步骤:10 10我在烤盘里放了适量水,因为我的烤箱温度一直很高,所以要保持里面的湿润度,蛋糕上色后盖上锡纸。
【黄油蛋糕】的做法步骤:11 11稍微晾凉后把蛋糕纸剥离。
【黄油蛋糕】的做法步骤:12 12切块后就可以享用咯。

‘肆’ 在哪里可以找到抖音蛋糕的做法视频

抖音蛋糕做法如下:

一、准备材料:浓酸奶150克、中筋面粉100克 、鸡蛋一个、糖10克、橄榄油两小勺
二、制作步骤:
1、酸奶加鸡蛋拌匀。

2、加入面粉拌至无面粉颗粒。

3、加入加入10克白糖,搅拌均匀。

4、平底锅内放入橄榄油,平底锅内放入橄榄油。

5、小火至一面微黄翻面,两面微黄至熟出锅。

6、成品图。


第二种方案:
主料:方便面1小袋

1、准备好电磁炉插好电后倒上开始煮

2、把准备好的面块打开待水煮开后放入锅中

3、水开后把准备好的鸡蛋打入开水中然后调到中小火,再根据自己的口味,是想吃嫩一点的鸡蛋就等鸡蛋有点不易破的时候放面饼煮就行了,相反,晚点放面饼,那么鸡蛋的口感就会老一点

4、然后放入面块然后煮一会用筷子搅搅

5、然后准备好方便面里面的各种小料 6、好后把面捞入碗里面一碗香喷喷的面就做好了

‘伍’ 戚风蛋糕的做法视频

主料
蛋黄5个低筋面粉90克蛋白5个4人份
辅料
细砂糖30克纯牛奶50ml色拉油50毫升细砂糖(蛋黄)50克
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离(注意装蛋清的器皿一定要无油无水,而且蛋清内不能掺和一丁点蛋黄,所以分离鸡蛋的时候要注意了,不要弄散蛋黄)
首先做蛋黄糊:先用手动打蛋器搅散蛋黄,加入30克细砂糖,用电动打蛋器低速搅拌均匀至蛋黄颜色变浅,然后边搅拌边加入50ml色拉油,搅拌至均匀,同样边搅拌边加入50ml牛奶,搅拌至均匀,此时,搅拌好的液体上面有很多气泡,最后筛入90克低筋面粉,先用手动搅拌器将液体和面粉混合,再用电动打蛋器低速搅拌至光滑细腻无颗粒(先用手动搅拌器将液体和面粉混合的原因是避免用电动打蛋器搅拌的时候面粉飞起来,蛋黄糊的搅拌对戚风蛋糕的搅拌很重要的)
2、蛋白霜的打发:将蛋清装到一个盆壁比较高的器皿里(必须是无油无水的干净器皿),先用电动打蛋器中高速打至粗泡状态,加入1/3的细砂糖(共50克砂糖,分3次加入)
用电动打蛋器中高速打至细腻的泡沫,再加入1/2的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路且纹路不会马上消失的状态,最后放入剩下的细砂糖,继续打至干性发泡的状态(即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角)蛋黄糊和蛋白霜的混合:先取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。(注意是要从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡)再取1/2蛋白霜加入蛋黄糊中,同样用橡皮刮刀翻拌均匀,最后将蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒,搅拌完毕后,将蛋糕面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,装到8分满即可,再在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
3、先开启烤箱,165度预热10分钟,预热完毕后,再把蛋糕放入烤箱的下层,上下火烘烤模式,165度,30分钟,蛋糕在慢慢膨胀中,在烘烤的过程中,千万不要随意打开烤箱门,或是调低温度,烘烤完后,立刻把蛋糕拿出来,在桌子上轻轻嗑几下,震出里面的热气

‘陆’ 做蛋糕的做法视频

材料:100克低筋面粉,70毫升温牛奶,玉米油50克,常温鸡蛋6颗,食盐1克,白砂糖80克,醋几滴。

‘柒’ 如何做蛋糕的做法视频

材料:100克低筋面粉,70毫升温牛奶,玉米油50克,常温鸡蛋6颗,食盐1克,白砂糖80克,醋几滴。

‘捌’ 蜂糖蛋糕怎样做

原料:低筋面粉200克,白沙糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂糖适当。做法:1、将鸡蛋打散,和白沙糖放入1个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白沙糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。2、放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀。3、黄油放入微波炉高火加热至熔化成液体,将70克熔化的黄油和蜂糖放入搅好的面糊中,搅拌均匀。4、在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟便可。香甜松软的蜂糖蛋糕制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,由于新鲜鸡蛋的胶体溶液粘稠度很好,可以稳定的寄存气体,使蛋糕松软适度。刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。蛋糕网抄的,嘿嘿.....,顺便1说,我也爱蛋糕!

‘玖’ 如何做神奇蜂巢蛋糕好吃 最正宗的做法视频

食材明细

  • 鸡蛋2个

  • 水180克

  • 白糖100克

  • 无味食用油120克

  • 炼乳160克

  • 低粉100克

  • 蜂蜜10克

  • 小苏打5克

  • 甜味口味

  • 烘焙工艺

  • 一小时耗时

  • 高级难度

  • 神奇蜂巢蛋糕的做法步骤

  • 10

    烤箱预热170度,中层,上下火。烤约半小时至蛋糕充分膨胀,呈焦糖色即可。

  • 小窍门

    1、此款蛋糕对于配方和步骤要求都非常严格,想要做出蜂巢效果来,咱就得严谨严谨再严谨。2、因为按此配方制作的面糊非常稀,可以不用刮刀而用打蛋器直接搅拌,不用担心会起筋,即使起少量的筋对成品影响也不大。3、倒入模具前面糊静置45分钟非常重要,面糊就是在此时间内悄悄地发生了神奇的变化最后才形成了蜂巢。4、因为各家烤箱性能不尽相同,具体烤制温度和时间应根据自家烤箱情况做出调整,以免外面烤焦了,里面还没有熟透。