1. 如何烤蛋糕简单的做法大全
烤蛋糕做法一，
材料
鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克
做法
1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2.用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3.将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4.将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5.在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6.将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
烤蛋糕做法二
材料
A：蛋黄4个，糖20g
B：油60克，牛奶60克
C：蛋白4个，糖60g，少许盐
D：低粉120g，泡打粉3g
做法
1、将A搅拌到淡黄色。
2、将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
小诀窍
原来是180度考25分钟的，但是可能是我的烤箱功率等其他问题，如果按照我的分量，我觉得150度就可以了，不过成品还是不怎么好看，会塌......
2. 烤蛋糕怎么做
烤蛋糕的做法如下：
准备材料：鸡蛋、细白砂糖、牛奶、白醋、低筋面粉
1、打出完美的四个整蛋，蛋黄蛋清分离在两个盆内。
3. 烤蛋糕的制作方法和步骤
家常烤蛋糕的做法：
鸡蛋2个、细砂糖70克、蜂蜜20克、低筋面粉100克、杏仁片适量。
1、碗中放入鸡蛋2个、细砂糖70g，搅拌均匀。
4. 如何烤蛋糕
蛋糕是很多人喜爱吃的，蛋糕种类多，不同蛋糕制作方法不同，使用的材料也是有一些区别，因此想要能够很好的制作出美味的蛋糕，就需要对它的制作步骤进行了解，这样制作的时候才能够轻松的进行，那烤蛋糕的做法大全中，在对烤蛋糕的制作方法都有详细说明。
烤蛋糕的做法大全：
烤蛋糕
材料
A：蛋黄4个，糖20g
B：油60克，牛奶60克
C：蛋白4个，糖60g，少许盐
D：低粉120g，泡打粉3g
做法
1、将A搅拌到淡黄色。
2、将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
平底锅烤蛋糕
材料：鸡蛋2枚，自发粉100克，糖3大匙，葡萄干数粒
做法
取两个鲜鸡蛋。
将蛋清和蛋黄分开(可使用分蛋器)
取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打发，成摩丝状。
将蛋黄放入，方向不变，慢慢搅匀至颜色漂亮。
放入面粉葡萄干，轻搅至粘稠的糊状。
放入炒锅内，盖上盖子，使用燃气，建议用时圈小火，电炉请使用2-3档火。
闻到蛋糕的香味，翻烤另一面，待两面金黄即可。
对烤蛋糕的做法大全了解后，在家里制作烤蛋糕的时候，可以根据以上方法进行制作，但是需要注意对蛋糕制作过程中，对它的步骤都是不能改变的，否则制作出来的蛋糕色泽、味道都会有很大变化，这点制作烤蛋糕要注意。
5. 泰国香米蛋糕详细做法
哎！
网上太虚假！
都不愿意把自己的本领交给别人！
现在我来回答大家！~``包质量！
如下：
A：
面粉：1600g
以下东西象面粉
不知[粉红色]东西：30g
不知[黄色]东西：20g
不知[白色]东西：10g
速发蛋糕油：100g
B:
白砂糖：1400g
食盐：2g
不知名：30g
不知名：20g
全蛋：2000g[清水300g+香米水30g]
不知名的物品，本人也不知道，不敢妄下断言
自己去摸索啊，因为那些东西瓶子上的字，全部被老板用刀刮掉了，所以我只了解制作的比例``不知道名字
能帮大家的也只有这么多了
其实去也是偷学的，要想了解下一不进展，加其QQ906174848取的下一步资料。
本人每天晚上10点下班过后就会来查阅新品种的研发！
制 法：
1、B料打发，加入A浆料拌匀；
2、装入蛋糕模具..进炉烘烤12分钟即可。上火230度.下火200度
请大家放心的去试，如有虚假和隐瞒大家的
全家死完！....
6. 跪求泰国香米蛋糕配方。
我亲自做过 非常好吃哦！
圆糯米 200公克 泰国香米 100公克
二号砂糖 200公克
葡萄干 100公克
布丁模型 20个
[制作流程]
(1)将圆糯米和泰国香米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸20分钟。
(2)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。
(3)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。
制作甜点适合用圆糯米，因为糯米不易吸水蒸熟，所以制作前必须事先浸泡于水中数小时甚至隔夜。
大家都试试把，真的很好吃呢！
7. 泰国香米蛋糕详细做法
泰国香米蛋糕之所以那么出名是因为它很有营养,而且口感也很好!我几乎天天都去买.
我知道一家公司是搞这个加盟的!
有需要可以联系13227020272
www.leqipai.com
8. 烤蛋糕怎么做
烤蛋糕做法：
用料：大鸡蛋4个、细砂糖40-70克(看个人喜好)、牛奶或水40克、面粉80克、柠檬汁或者白醋适量。
步骤：
1、分鸡蛋。盛装蛋白的盆子和打蛋白的打蛋器要无水无油。蛋白里不能混入蛋黄。
9. 求怎样做正宗泰国紫花糕真的很想学啦！请大家帮帮忙。谢喏！
泰国好像没紫花糕，电影里有过，但只是电影内有，我国有传统紫花糕的做法，戚风蛋糕片：
蛋黄盆里加入30克的细砂糖，用手动打蛋器打散 然后再分别称量加入40克色拉油奶，搅拌均匀
将低筋面粉85克过筛后加入，用橡皮刮刀翻拌均匀 蛋白盆里挤入新鲜柠檬几滴、细砂糖20克，用电动打蛋器打至很多的泡泡状 再加入细砂糖20克，继续搅打至蛋白出现浓稠最后加入剩下的细砂糖20克，用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立，就是干性发泡的状态 用橡皮刮刀取少许蛋白糊到蛋黄糊中，轻轻的从上向下翻拌，不要画圈，以免消泡 然后将混合好的糊溜边全部倒入蛋白糊中，上下翻拌均匀，混合成浅淡黄色的混合蛋糕糊 将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中，端着烤盘用劲的在台面上磕几下，把糊内的大气泡震出来，然后不要耽搁时间，尽快的放入预热好的烤箱最下层，开始烤焙，150度~ 40分钟