Ⅰ 盒子蛋糕的做法 怎么做盒子蛋糕
1、蛋黄蛋白分开。蛋白盆中加入30克白糖，先用电动打蛋器1档，将白糖打化后改用3档，打至九分湿性发泡即可。打蛋头拎起能看见蛋白糊成倒三角形即可。立刻放入冰箱冷藏。这样打蛋头不用清洗了，接着打蛋黄糊。
2、蛋黄盆中放入余下的10克白糖，加食用油，常温牛奶，用1档将所有材料打至蛋黄变色，微微泛淡黄色即可。
3、筛入低粉。
4、用硅胶铲之字型搅拌至完全融合没有颗粒。
5、先开烤箱，150度预热5分钟。同时将蛋白糊放三分之一在蛋黄糊内，用十字掺拌法掺拌。不要超过十次，没有完全拌透也没有关系。
6、再将掺拌过的糊倒入另外三分之二蛋白盆中，继续用十字掺拌法。不要超过25次。次数太多会消泡，蛋糕体不会膨胀。
7、从40厘米高处将掺拌好的糊，倒入事先铺好油纸的盘中。我用的35升烤箱自带盘，也可以用28*28的金盘。震几下，将大的气泡震出。表面用刮刀抹平。自家吃的不比那么讲究，我就用硅胶铲随便抹抹。
8、放入提前预热好的烤箱，上下火150度，15分钟。
9、烤好后，连油纸一起将蛋糕移到凉架上。
10、等蛋糕体凉透后，开始打发奶油。将淡奶油和白糖放入盆中，先用1档打发至白糖溶化。改用3档打至出现明显纹路后，改用1档。注意观察，打发至八分即可。打蛋头提起有不流动的倒三角形。
11、将裱花袋装好裱花头，套在一个圆形器皿中，将打发好的奶油装入裱花袋。
12、将凉透的蛋糕切成合适大小。
13、先在盒子底部放一片蛋糕。挤一层奶油。再放一层蛋糕。再挤满奶油即可。
Ⅱ 如何做咸奶油盒子蛋糕
主料
4寸戚风蛋糕胚1~3个
淡奶油300g
盐2g
黄金椰蓉适量
燕麦片适量
咸奶油蛋糕(方便盒版)的做法步骤
1.
300g安佳淡奶油，加2g盐打发，放进冰箱冷藏。
2.
把黄金椰蓉粒放进烤箱烤2~3分钟，180°c颜色稍变一些就可以。拿出来晾凉，不要用风吹哦！味道都会被吹走的。
3.
把4寸蛋糕胚切开3层，取一片放进餐盒里，挤上奶油，撒上椰蓉，再放一层蛋糕胚。又挤上奶油，撒上椰蓉，麦片。(紫色那些是蛋卷)盖上盖子，简简单单的蛋糕做好啦！
4.
开吃。
5.
300g奶油可以做一个6寸的，500g可以做一个8寸的。仅供参考。
小贴士
我300g奶油可以做3个。两个4寸蛋糕胚可以做三个，也可以做一个6寸的。因为奶油是咸的，所以加的配料一定要是甜的，这样又咸又甜才好吃。麦片我用的是原味麦片，个人觉得不够甜，也可以换成其它脆脆的。把黄金椰蓉跟打好的奶油混合再抹更好吃。黄金椰蓉也可以换成奥利奥饼干碎哦！
Ⅲ 盒子蛋糕的做法及步骤
盒子蛋糕是一道营养美味的甜品。下面是我为大家带来的盒子蛋糕的做法及步骤，欢迎阅读。
主料：
淡奶油400克
谷物麦片200克
辅料：
抹茶粉6克
糖25克
盒子蛋糕的做法及步骤：
1. 先准备出需要的所有材料，谷物麦片也可以自己做，我之前有拍过视频，可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的.淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了，我用的淡奶油是蓝风车的，推荐试试，口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住，然后把裱花袋坐在杯子里，把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒，现在底部铺上谷物麦片，然后再挤出一排排的条状奶油，然后再撒谷物麦片，以此类推，最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油，是不是感觉这个形状好好玩，感觉好喜感，哈哈
7. 筛上一层抹茶粉，放上几颗蜜豆就可以了，做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好，不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的，就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了，简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了，是不是很简单。
Ⅳ 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
盒子奶油蛋糕的做法
1.
细砂糖20克用于蛋黄，50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。
Ⅳ 草莓奶油蛋糕盒子怎么做
草莓奶油盒子蛋糕的做法步骤
1. 用模具在28*28的蛋糕卷陪上切出蛋糕片
2. 在盒子里放入一蛋糕片
3. 淡奶油加糖打发
4. 打至如图程度即可
5. 装入裱花袋
6. 剪一小口
7. 在蛋糕片上均匀挤上奶油
8. 放上一层草莓粒
9. 在挤上一层奶油
10. 盖上蛋糕片
11. 表面做装饰
12. 草莓奶油盒子蛋糕就做好啦
13. 盖上盖子冰箱冷藏半小时后即可食用
Ⅵ 盒子奶油蛋糕的做法,盒子奶油蛋糕怎么做好吃,盒子奶油蛋
主料
蛋糕底： 蛋黄3个
全蛋1个 蛋白3个
糖粉（蛋黄里）10g 糖粉（蛋白里）40g
低粉40g 玉米淀粉10g
牛奶30g 奶油：
淡奶油200g 糖粉15g
装饰： 草莓15个
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法步骤
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解11. 前面的步骤没有拍照，按照食谱的量准备好材料就行。我这是烤的厚蛋糕所以多一个蛋黄，做盒子的三个蛋黄加一个全蛋就行
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解22. 蛋黄蛋白分开，蛋黄里加一个全蛋，加糖粉搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀，最后低粉和玉米淀粉混合均匀筛入拌匀备用
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解33. 蛋白打到粗泡分次加入糖粉打至湿性发泡，打蛋器停止后提起有小尖角就打好了（加入1g盐几滴柠檬汁更好打发）
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解44. 舀1/3打发好的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，然后全部倒入蛋白里翻拌均匀
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解55. 成为比较稀的蛋糕糊，倒入铺好油纸的烤盘（28×28）用抹刀抹平表面，在桌上摔几下震出大气泡，送入160度预热好的烤箱20分钟
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解66. 此时准备草莓，洗净切掉蒂并切片备用
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解77. 蛋糕烤好后晾凉，就可以打发奶油了，我用的铁塔淡奶油，加糖告诉打发至出现纹路转低速继续打，直到提起打蛋器出现小尖角就好了，不要过度打发，不但口感不好卖相也不好
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解88. 晾凉的蛋糕切片，大小根据盒子的形状切
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解99. 最底层铺一块蛋糕底，然后一层奶油一层草莓再一层奶油一层蛋糕底，这样铺三层就差不多满了，最上层一定要是草莓才好看噢~
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解1010. 成品~
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解1111. 成品~
草莓奶油盒子蛋糕（无油蛋糕底）的做法图解1212. 这样的分量可以做两盒
Ⅶ 咸奶油蛋糕盒子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
安佳有盐黄油 100克
韩国砂糖 15克
盐 1.5克
淡奶油 150克
蛋黄 1个（介意的可不放）
咸奶油盒子的做法
黄油放软+糖，打至顺滑
小贴士
1、打发请用手持的电动打蛋器，厨师机水油分离后无法打发。
2、如果用无盐黄油，盐可以略加至2克。
Ⅷ 奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎样做，香甜不腻好吃到爆，简单零失败
奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎样做，香甜不腻好吃到爆，简单零失败？
当然少不了一款既好带上又美味的甜品了。说起踏青春游必不可少甜品那就是这一款奥利奥鲜奶油盒子蛋糕了。咸奶油盒子蛋糕打破传统式甜奶油的腻感，一层松软的可可蛋糕，一层奥利奥咸奶油，高层布满了香酥的奥利奥饼碎，口味层级极其丰富多彩。最好是使它在冰柜中睡上一夜，奥利奥与鲜奶油完美融合，那口味这也太美味可口！
其实这种小盒子小蛋糕的做法非常简单，它不用有非常好的蛋糕裱花技术性，只要将烤好的蛋糕、鲜奶油和奥利奥饼干碎一层一层的折起来就可以，即便是新手也可以轻松的做出来的。
第三步
奥利奥放进保鲜袋用擀面杖损坏。鲜奶油添加细砂糖搅打至5派发，放进奥利奥碎。再次消磨。做好的奥利奥咸奶油装进裱花嘴。拿出一片黄油曲奇放进小盒子最底层，挤上一次奥利奥咸奶油。再盖上一层黄油曲奇，挤上一次鲜奶油，正中间上洒奥利奥碎，装点薄荷就交工了。奥利奥盒子蛋糕做好了，细致滑爽，咸香美味，好吃不腻，大人孩子抢着吃。做法简单，那你也看一下吧。